連鎖企業(yè)商業(yè)網(wǎng)點擴(kuò)張及其選址管理技術(shù)

項目3

連鎖企業(yè)商業(yè)網(wǎng)點擴(kuò)張及選址管理技術(shù)內(nèi)容提要 本章主要介紹連鎖企業(yè)商業(yè)網(wǎng)點擴(kuò)張技術(shù)以及連鎖門店如何選址技術(shù)。通過對這兩個技能的講解和案例分析，使學(xué)生學(xué)會商業(yè)網(wǎng)點擴(kuò)張和門店選址的基本方法，并能在實踐中靈活運(yùn)用。 本項目共分兩個技能點，一是連鎖企業(yè)商業(yè)網(wǎng)點的擴(kuò)張技術(shù)；二是連鎖企業(yè)門店的選址技術(shù)。通過本項目的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠樹立正確的連鎖經(jīng)營管理的觀念，懂得商業(yè)網(wǎng)點擴(kuò)張與選址對連鎖企業(yè)發(fā)展的重要性；學(xué)會能運(yùn)用擴(kuò)張和選址的基本方法，并能為連鎖企業(yè)商業(yè)網(wǎng)點擴(kuò)張和門店選址進(jìn)行科學(xué)的決策提供建議或方案。技能1

連鎖企業(yè)商業(yè)網(wǎng)點擴(kuò)張管理技術(shù)適用情景適用于連鎖企業(yè)商業(yè)網(wǎng)點的擴(kuò)張模式的選擇及管理。情境描述李想是某大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的畢業(yè)生，在一家零售公司負(fù)責(zé)管理工作。近年來，由于該公司所經(jīng)營的產(chǎn)品適銷對路，而且也形成了自己獨(dú)特的管理模式和商業(yè)品牌，公司經(jīng)濟(jì)效益很好。所以，許多客商紛紛來到公司咨詢，問該公司是否允許加盟。對此，公司經(jīng)過研究決定，讓李想來負(fù)責(zé)公司是否具有擴(kuò)張能力，能否增設(shè)新公司或商業(yè)網(wǎng)點的前期調(diào)研工作。由于李想在大學(xué)讀書時沒有學(xué)習(xí)過這方面的課程，所以一時不知從哪兒下手？技能描述1區(qū)域擴(kuò)張戰(zhàn)略2網(wǎng)點擴(kuò)張路徑1區(qū)域擴(kuò)張戰(zhàn)略1.1圈地模式1.2跳躍模式1.1圈地模式⑴圈地模式的優(yōu)勢⑵圈地模式的風(fēng)險1.2跳躍模式⑴跳躍模式的優(yōu)勢⑵跳躍模式的風(fēng)險2網(wǎng)點擴(kuò)張路徑2.1自建2.2并購2.3加盟2.4合作2.1自建⑴優(yōu)勢勢⑵風(fēng)險險2.2并購⑴優(yōu)勢勢⑵風(fēng)險險2.3加盟⑴優(yōu)勢勢⑵風(fēng)險險2.4合作⑴優(yōu)勢勢⑵風(fēng)險險管理升級級——網(wǎng)點修枝枝戰(zhàn)略1網(wǎng)點修枝枝戰(zhàn)略的的內(nèi)涵2連鎖企業(yè)業(yè)修枝戰(zhàn)戰(zhàn)略實施施的條件件1網(wǎng)點修枝枝戰(zhàn)略的的內(nèi)涵我們都知知道，蘋蘋果樹之之所以每每年都會會結(jié)出豐豐碩的果果實，是是因為園園藝師們們每年都都對其進(jìn)進(jìn)行適當(dāng)當(dāng)?shù)男拗χ?。連鎖鎖企業(yè)的的商業(yè)網(wǎng)網(wǎng)點也是是如此，，由于種種種原因因，可能能會出現(xiàn)現(xiàn)調(diào)整和和規(guī)范這這就是網(wǎng)網(wǎng)點修枝枝戰(zhàn)略。。網(wǎng)點修枝枝戰(zhàn)略，，也稱SB(scrapandbulid)戰(zhàn)略，即即裁剪與與重建，，是關(guān)于于撤除某某一家、、某一地地區(qū)的門門店或者者對某個個舊門店店進(jìn)行重重新裝修修改造以以使其更更符合公公司長遠(yuǎn)遠(yuǎn)發(fā)展方方向的戰(zhàn)戰(zhàn)略。SB戰(zhàn)略興起起于20世紀(jì)70年代末，，尤其是是石油危危機(jī)之后后，最初初的作用用是精簡簡機(jī)構(gòu)，，進(jìn)行合合理化經(jīng)經(jīng)營。1網(wǎng)點修枝枝戰(zhàn)略的的內(nèi)涵經(jīng)過20世紀(jì)80年代的發(fā)發(fā)展，SB的作用已已從單純純的成本本控制轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)為積極極的業(yè)態(tài)態(tài)調(diào)整，，從而成成為發(fā)達(dá)達(dá)國家連連鎖企業(yè)業(yè)常用的的戰(zhàn)略之之一。SB戰(zhàn)略被稱稱為連鎖鎖企業(yè)的的修枝戰(zhàn)戰(zhàn)略，其其目的在在于去除除冗店，，重新調(diào)調(diào)整連鎖鎖企業(yè)擴(kuò)擴(kuò)張中地地區(qū)內(nèi)部部和地區(qū)區(qū)之間的的連鎖門門店分布布狀況，，調(diào)整門門店形象象及經(jīng)營營策略，，建立更更為有效效和緊湊湊的銷售售網(wǎng)絡(luò)，，以提高高競爭力力，獲得得長期的的發(fā)展。。2連鎖企業(yè)業(yè)修枝戰(zhàn)戰(zhàn)略實施施的條件件⑴店鋪鋪危機(jī)⑵經(jīng)營營危機(jī)⑶市場場危機(jī)⑷合作作危機(jī)⑸管理理危機(jī)⑴店鋪鋪危機(jī)由于連鎖鎖企業(yè)在在創(chuàng)辦初初期，由由于在拼拼命搶開開新店時時，一些些企業(yè)選選址錯誤誤，選擇擇了不合合適的位位置(因為最好好的位置置己被競競爭對手手占滿了了)，導(dǎo)致經(jīng)經(jīng)營不善善，而且且在未來來幾年情情況也不不會有太太大的改改善，需需要進(jìn)行行裁剪。。另外，，由于城城市建設(shè)設(shè)，如修修筑鐵路路、居民民區(qū)，或或出現(xiàn)新新的鬧市市區(qū)，或或其他政政治、經(jīng)經(jīng)濟(jì)等原原因，導(dǎo)導(dǎo)致原先先選定的的店址需需要放棄棄或搬遷遷，從而而實施SB戰(zhàn)略，這這種情況況又被稱稱為店鋪鋪地段危危機(jī)。⑵經(jīng)營營危機(jī)由于門店店本身經(jīng)經(jīng)營不善善，出于于成本合合理化的的要求，，為整頓頓虧損店店而實施施SB戰(zhàn)略。一一方面，，撤除缺缺乏競爭爭力的店店鋪，如如缺少停停車場的的大型店店，銷售售額難以以提高的的小型店店，或地地段欠妥妥的店鋪鋪等等。。另一方方面，由由于投資資成本增增大，這這些成本本有防火火設(shè)施、、防止環(huán)環(huán)境污染染設(shè)備的的投資，，以及店店租等等等。裁撤撤舊店或或投資新新店之后后，企業(yè)業(yè)能夠獲獲得更為為合理的的投資回回報率。。當(dāng)然，，借著裁裁撤虧損損店，還還可以改改裝店鋪鋪，發(fā)展展新的業(yè)業(yè)態(tài)。⑶市場場危機(jī)由于市市場差差距顯顯著化化，商商店和和樓面面結(jié)構(gòu)構(gòu)不合合時宜宜而采采取SB戰(zhàn)略。。造成成市場場差距距的原原因是是：消消費(fèi)者者停止止流動動，結(jié)結(jié)果形形成具具有不不同特特性和和購買買力的的區(qū)域域劃分分；居居民或或商圈圈的年年齡人人口結(jié)結(jié)構(gòu)，，呈現(xiàn)現(xiàn)極端端化的的傾向向；流流動性性強(qiáng)的的消費(fèi)費(fèi)者，，如青青年人人、新新建家家庭等等集中中到某某一地地區(qū)。。上述述三種種情形形都會會使門門店的的商品品結(jié)構(gòu)構(gòu)和樓樓面結(jié)結(jié)構(gòu)不不能適適應(yīng)顧顧客的的需要要，結(jié)結(jié)果形形成市市場差差距。。這時時的SB戰(zhàn)略，，重點點在于于以變變更業(yè)業(yè)態(tài)的的方式式，重重建商商店網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)，，如將將超級級市場場改為為集中中專賣賣店型型的百百貨商商店。。⑷合合作危危機(jī)由于連連鎖企企業(yè)與與合作作伙伴伴之間間的關(guān)關(guān)系變變化而而引起起實施施SB戰(zhàn)略。。這種種現(xiàn)象象容易易出現(xiàn)現(xiàn)在雙雙方合合作共共同開開發(fā)一一個地地區(qū)的的市場場，當(dāng)當(dāng)合作作方產(chǎn)產(chǎn)生變變故時時迫使使連鎖鎖企業(yè)業(yè)不得得不進(jìn)進(jìn)行調(diào)調(diào)整。。如日日本的的和泉泉居，，最初初是作作為一一個超超級市市場部部加在在NICHIYI商店中中的，，但是是當(dāng)后后者轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)為進(jìn)進(jìn)行食食品直直營時時，它它就被被迫撤撤出了了大阪阪地區(qū)區(qū)。⑸管管理危危機(jī)由于連連鎖企企業(yè)過過度擴(kuò)擴(kuò)張和和盲目目擴(kuò)張張后，，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)自己己沒有有足夠夠的資資源和和管理理能力力支持持或控控制所所有的的門店店，對對于一一些地地域分分布較較遠(yuǎn)的的門店店進(jìn)行行裁剪剪。如如有些些連鎖鎖企業(yè)業(yè)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，他他們專專注于于地方方性市市場而而不是是全國國性市市場，，可能能會干干得更更好，，或現(xiàn)現(xiàn)在尚尚未有有能力力進(jìn)軍軍全國國市場場，于于是對對原來來的盲盲目擴(kuò)擴(kuò)張予予以修修正。。技能2連鎖企企業(yè)門門店選選址技技術(shù)適用情情景適用于于連鎖鎖企業(yè)業(yè)新門門店的的選址址分析析與決決策活活動。。情境描描述王曉紅紅同學(xué)學(xué)是2009屆某大大學(xué)歷歷史專專業(yè)的的畢業(yè)業(yè)生，，由于于受國國際金金融危危機(jī)的的影響響，就就業(yè)形形勢不不容樂樂觀。。至今今仍未未找到到就業(yè)業(yè)單位位，因因此，，她決決定自自主創(chuàng)創(chuàng)業(yè)。。通過過電視視廣告告，她她發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在U88.com網(wǎng)站上有許許多連鎖企企業(yè)在招募募加盟伙伴伴，于是她她選擇了一一個飾品超超市作為自自己創(chuàng)業(yè)的的目標(biāo)。通通過多次考考察和協(xié)商商談判，加加盟商同意意她以特許許的方式加加盟該企業(yè)業(yè)，并為她她提供了一一套選址方方案及開店店計劃，供供她參考。。由于她沒沒有系統(tǒng)學(xué)學(xué)習(xí)過連鎖鎖經(jīng)營管理理專業(yè)的相相關(guān)知識，，又擔(dān)心特特許加盟企企業(yè)為她提提供的選址址方案是否否可靠，于于是她希望望得到專家家的幫助，，因此她在在網(wǎng)上發(fā)了了一幅貼子子，求助專專家指點。。技能描述1商圈分析2地點分析1商圈分析1.1商圈的含義義1.2連鎖門店的的商圈的構(gòu)構(gòu)成1.3商圈分析主主要因素1.1商圈的含義義商圈(tradingarea)也稱交易區(qū)區(qū)域，是指指以連鎖門門店所在地地為中心，，沿著一定定的方向和和距離擴(kuò)展展，吸引顧顧客的輻射射范圍。簡簡言之，就就是連鎖門門店吸引其其顧客的地地理區(qū)域，，也是來店店購買商品品和服務(wù)的的顧客所居居住的地理理范圍。商商圈可分為為成熟商圈圈和未成熟熟商圈，成成熟商圈是是指早已形形成的比較較固定的商商業(yè)區(qū)域，，一般不受受個別門店店開設(shè)的影影響；未成成熟商圈是是指尚未成成型的商圈圈，某一門門店的進(jìn)入入會對其范范圍大小產(chǎn)產(chǎn)生一定影影響。1.2連鎖門店的的商圈的構(gòu)構(gòu)成⑴主要商商圈，是最最接近門店店并擁有高高密度顧客客群的區(qū)域域，通常門門店的55%～70%的顧客來自自主要商圈圈；⑵次要商商圈，位于于主要商圈圈之外、顧顧客密度較較稀的區(qū)域域，約包括括門店15%～25%的顧客；⑶邊際商商圈，指位位于次要商商圈以外的的區(qū)域，在在此商圈內(nèi)內(nèi)顧客分布布最稀，門門店吸引力力較弱，規(guī)規(guī)模較小的的門店在此此區(qū)域內(nèi)幾幾乎沒有顧顧客。圖3-3商圈分布示示意圖1.3商圈分析主主要因素⑴市場潛潛力分析⑵競爭狀狀況分析⑶基礎(chǔ)條條件分析2地點分析⑴業(yè)務(wù)類類型與地點點類型的匹匹配性⑵客流分分析⑶競爭對對手分析⑷交通便便利性⑸城市發(fā)發(fā)展規(guī)劃⑹周圍環(huán)環(huán)境⑺物業(yè)本本身管理升級——選址程序與與選址技術(shù)術(shù)1PAVE選址法2選址的程序序1PAVE選址法幾乎所有的的經(jīng)營者都都意識到：：“任何連連鎖企業(yè)的的成功都離離不開特定定的地點優(yōu)優(yōu)勢，但幸幸運(yùn)之神不不會永遠(yuǎn)眷眷顧于你，，只有堅持持相同的理理念才可能能獲得不斷斷的成功。。在選擇店店址上，賽賽百味獨(dú)有有的“PAVE””方案是它通通行全球的的一大保障障?！癙”就是人口，，必須要求求附近具備備一定數(shù)量量的居民或或是流動人人口；“A”是容易接近近性，即是是不是容易易達(dá)到，交交通是否便便利；“V”是可見性，，是不是能能夠被路人人一眼看到到；“E”是顧客的有有效消費(fèi)能能力。真正正要開設(shè)一一家賽百味味餐廳不是是一件簡單單的事，店店址的選擇擇會讓很多多投資者大大傷腦筋；；因為美國國總部要求求任何一家家門店必須須同時具備備這四項標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)才會得得以批準(zhǔn)。。因此，店店鋪開發(fā)不不是一個簡簡單尋找找找店址的工工作，而是是一系列周周密調(diào)查、、科學(xué)論證證的嚴(yán)謹(jǐn)而而程序化的的過程。2選址的程序序2.1資料搜集與與分析2.2確定備選店店址2.3評估備選店店址2.4撰寫選址報報告2.1資料搜集與與分析⑴公開信信息渠道⑵市場調(diào)調(diào)研公司⑶政府部部門和有關(guān)關(guān)專家⑷房地產(chǎn)產(chǎn)等相關(guān)行行業(yè)⑸實地調(diào)調(diào)查2.2確定備選店店址⑴圖上作作業(yè)⑵對手跟跟進(jìn)⑶現(xiàn)場考考察2.3評估備選店店址⑴多因素素分析法⑵效益評評估法⑶比較評評估法⑷關(guān)鍵指指標(biāo)評估法法2.4撰寫選址報報告①新店周周圍地理位位置特征表表述(附圖說明);②新店物業(yè)的的具體情況況;③新店開業(yè)后后預(yù)計能輻輻射的范圍圍(商圈大小);④新店商圈內(nèi)內(nèi)商業(yè)環(huán)境境和競爭情情況;⑤新店商圈內(nèi)內(nèi)居民及流流動人口消消費(fèi)結(jié)構(gòu)、、消費(fèi)層次次;⑥新店的交通通便利情況況;⑦新店投資效效益分析;⑧新店開業(yè)后后商品結(jié)構(gòu)構(gòu)和經(jīng)營特特色建議;⑨新店開業(yè)后后的風(fēng)險分分析及防范范;⑩新店未來前前景分析。。9、靜靜夜夜四四無無鄰鄰，，荒荒居居舊舊業(yè)業(yè)貧貧。。。。2022/12/312022/12/31Saturday,December31,202210、雨中黃黃葉樹，，燈下白白頭人。。。2022/12/312022/12/312022/12/3112/31/20223:34:20PM11、以我獨(dú)沈久久，愧君相見見頻。。2022/12/312022/12/312022/12/31Dec-2231-Dec-2212、故人江江海別，，幾度隔隔山川。。。2022/12/312022/12/312022/12/31Saturday,December31,202213、乍見翻翻疑夢，，相悲各各問年。。。2022/12/312022/12/312022/12/312022/12/3112/31/202214、他鄉(xiāng)生生白發(fā)，，舊國見見青山。。。31十十二月20222022/12/312022/12/312022/12/3115、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。。十二月222022/12/312022/12/312022/12/3112/31/202216、行動出成成果，工作作出財富。。。2022/12/312022/12/3131December202217、做做前前，，能能夠夠環(huán)環(huán)視視四四周周；；做做時時，，你你只只能能或或者者最最好好沿沿著著以以腳腳為為起起點點的的射射線線向向前前。。。。2022/12/312022/12/312022/12/312022/12/319、沒有失敗，，只有暫時停停止成功！。。2022/12/312022/12/31Saturday,December31,202210、很多多事情情努力力了未未必有有結(jié)果果，但但是不不努力力卻什什么改改變也也沒有有。。。2022/12/312022/12/312022/12/3112/31/20223:34:20PM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點點小小努努力的積累。。。2022/12/312022/12/312022/12/31Dec-2231-Dec-2212、世世間間成成事事，，不不求求其其絕絕對對圓圓滿滿，，留留一一份份不不足足，，可可得得無無限限完完美美。。。。2022/12/312022/12/312022/12/31Saturday,December31,202213、不不知知香香積積寺寺，，數(shù)數(shù)里里入入云云峰峰。。。。2022/12/312022/12/312022/12/312022/12/3112/31/202214、意志志堅強(qiáng)強(qiáng)的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥塊一一樣任任意揉揉捏。。31十十二二月20222022/12/312022/12/312022/12/3115、楚塞三湘接接，荊門九派派通。。。十二月222022/12/312022/12/312022/12/3112/31/202216、少年十五五二十時，，步行奪得得胡馬騎。。。2022/12/312022/12/3131December202217、空空山山新新雨雨后后，，天天氣氣晚晚來來秋秋。。。。2022/12/312022/12/312022/12/312022/12/319、楊柳散散和風(fēng)，，青山澹澹吾慮。。。2022/12/312022/12/31Saturday,December31,202210、閱讀一一切好書書如同和和過去最最杰出的的人談話話。2022/12/312022/12/312022/12/3112/31/20223:34:21PM11、越是沒有有本領(lǐng)的就就越加自命命不凡。2022/12/312022/