賓館保安盤(pán)查技巧

保安盤(pán)查技巧.查看：看證件對(duì)姓名、看相貌對(duì)年齡、看舉止對(duì)職業(yè)、看原籍對(duì)口音、看言行對(duì)學(xué)歷、看物品對(duì)來(lái)由、看同伴對(duì)關(guān)系、看眼神對(duì)處境。2.觀察：行為與時(shí)間的差異、行為與環(huán)境的差異、行為與場(chǎng)合的差異、行為與目的的差異，以便發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)，防范違規(guī)違紀(jì)行為的發(fā)生，確保平安。泊車(chē)指揮手勢(shì)前進(jìn)：面對(duì)車(chē)、立正姿勢(shì)，雙臂抬起與肩同寬，并與身體成大于90度，手心向上或向內(nèi)（五指并攏）示意駕駛員注意，當(dāng)駕駛員發(fā)現(xiàn)之后，雙手向后招，并超過(guò)頭部，由胳膊腕大幅度的收、放來(lái)完成指揮動(dòng)作。倒車(chē)：①車(chē)前：面對(duì)車(chē)，呈立正姿勢(shì)，雙手放置于胸前，手心向外、向前推動(dòng)（手的高度應(yīng)視所指揮的車(chē)的高度進(jìn)行調(diào)整）②車(chē)后：指揮動(dòng)作如前進(jìn)，雙手高度根據(jù)駕駛員的目視范圍進(jìn)行調(diào)整，車(chē)到位后完成動(dòng)作。根面右（左）手的田指并攏，手心向車(chē)，手指指向前方，左（右）手五指并攏手心向車(chē)前進(jìn)方向大幅度的擺動(dòng)，至車(chē)離開(kāi)完成動(dòng)作。停車(chē)：指揮車(chē)時(shí)以指揮前進(jìn)車(chē)的動(dòng)作為基礎(chǔ)，需停車(chē)時(shí)雙手置于胸前與面同踐，（雙手指尖不超過(guò)視線(xiàn)、五指并攏）右手手掌直立，左手掌平放于右手指上，成丁字型，至車(chē)停完成動(dòng)作。轉(zhuǎn)彎：以指揮前進(jìn)車(chē)為基礎(chǔ)，右（左）手順拐彎方向劃弧（內(nèi)弧或外?。╆?duì)列基本要求立正：立正是最基礎(chǔ)的隊(duì)列動(dòng)作。要求：雙腳內(nèi)角成45度，雙腿挺直，抬頭、挺胸、收腹，兩眼平視前方，雙臂自然下垂，雙手中指緊貼褲縫。稍息：稍息是用于隊(duì)列在保持隊(duì)形不變的情況下的一種休息方式。要求：保持隊(duì)形不變，立正的姿態(tài)不變。聽(tīng)到“稍息”口令后，左腳）那么去映方向移動(dòng)約大半腳，身體可適度放松。左、右腳可以輪換進(jìn)行，方法如上。轉(zhuǎn)向：向左（右）轉(zhuǎn)時(shí)，身體保持立正姿勢(shì)不變，以左（右）腳后跟為軸，右（左）腳掌為用力支點(diǎn)，向左（右）堀專(zhuān)90度，然后右（左）腳迅速靠攏，成立正姿勢(shì)。向后（半面向后）轉(zhuǎn)，身體保持立正姿勢(shì)不變，以右腳后跟為軸，左腳掌為用力支點(diǎn)向后旋轉(zhuǎn)360度（180度消防知識(shí)1、消防方針：預(yù)防為主、防消結(jié)合2、防火知識(shí)：應(yīng)知道（1）本店生產(chǎn)性質(zhì)和有可能產(chǎn)生危險(xiǎn)的隱患地方；（2）經(jīng)常性地、不間斷地對(duì)易產(chǎn)生事故的地方進(jìn)行巡視，并登記備案；（3）熟知防火平安的主要內(nèi)容和平安措施并能熟練操作平安機(jī)械；（4）熟悉消防器材的數(shù)量及擺放位置。3、消防器材的布局：.有易燃易爆物的場(chǎng)所每20后必須放置一只滅火器；.重點(diǎn)局部每50平方必須放置一只滅火器；.一般場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)每100以必須放置一只滅火器；4、當(dāng)發(fā)生火險(xiǎn)和起火初期時(shí)：立即奔赴現(xiàn)場(chǎng)，先切斷電源，運(yùn)用消防器材全力進(jìn)行撲火。一旦著火要沉著冷靜,積極搶救,盡力控制火勢(shì)并立即報(bào)警（說(shuō)清起火地點(diǎn)、路名、號(hào)碼等）主動(dòng)向消防人員介紹火場(chǎng)情況，并做好現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)、搶救傷員、疏散人員、物資等。5、火災(zāi)定義：是指一種未能控制的燃燒。6、造成火災(zāi)的三個(gè)條件：可燃物助燃物（劑）著火源和溫度7、火災(zāi)的種類(lèi)：1、明火（爐頭、打火機(jī)、煙頭等）2、火花（電磁開(kāi)關(guān)、電子繼電器）3、液化氣、天然氣泄露；4、電路起火；8、可燃點(diǎn)分四級(jí)、二類(lèi)。第一級(jí)：閃點(diǎn)在28℃以下（如汽油、苯、乙酸酒精等；）第二級(jí)：閃點(diǎn)在28℃--45℃之間（如煤油、松節(jié)油等）第三級(jí)：閃點(diǎn)在46℃——120℃之間（如桐油、食油、潤(rùn)滑油等）第四級(jí)：閃點(diǎn)在120℃以上。9、滅火器材：1）干粉滅火器；2）泡沫滅火器（帶電物燃燒不能用;）3）二氧化碳滅火機(jī)，壓力125kg/cm2；）1211滅火器（霧狀）不常用；5）滅火毯（撲滅油鍋火或者披覆在身上逃生）營(yíng)銷(xiāo)部規(guī)章制度1、嚴(yán)格遵守考勤打卡制度，每日上崗、外出銷(xiāo)售必須先打卡簽到,如果由于工作原因不能及時(shí)打卡簽到,那么必須提前通知部門(mén)管理人員。2、營(yíng)銷(xiāo)部上班實(shí)行值班制，值班人員上班時(shí)間為上午8點(diǎn)到下午6點(diǎn)，8點(diǎn)至9點(diǎn)在大堂引領(lǐng)。其他人員上班時(shí)間為上午8點(diǎn)30到下午5點(diǎn)半，如遇重大接待需無(wú)條件服從安排。3、離開(kāi)部門(mén)辦公室去賓館營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)辦事，需將所去位置告知其他同事。4、上班期間必須穿工作服，外出銷(xiāo)售可穿便服，但也應(yīng)該著正裝，回賓館應(yīng)立即換上工作服。5、使用禮貌用語(yǔ)，接先說(shuō)：“您好，營(yíng)銷(xiāo)部”，有客戶(hù)來(lái)訪應(yīng)主動(dòng)起立問(wèn)候。6、無(wú)緊急事件不允許在辦公室打私人，接聽(tīng)私人時(shí)間不超過(guò)五分鐘。7、補(bǔ)休、事假必須提前交由經(jīng)理審批，嚴(yán)禁先休后報(bào)，病假必須出示醫(yī)生證明。有事補(bǔ)休要將手上工作交待給當(dāng)日值班的同事，在有自聯(lián)團(tuán)隊(duì)和跟辦活動(dòng)期間，不許補(bǔ)休。8、堅(jiān)持“外事無(wú)小事”的原那么，遇事多請(qǐng)示、多匯報(bào)、不得擅自表態(tài)。9、在銷(xiāo)售合作中不得進(jìn)行私下交易，應(yīng)站在賓館的立場(chǎng)上，維護(hù)賓館利益。每次銷(xiāo)售活動(dòng)中都要本著友好合作的原那么，爭(zhēng)取達(dá)成共識(shí)。10、賓館銷(xiāo)售部對(duì)外銷(xiāo)售的合同和協(xié)議都必須要營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理簽字確認(rèn)，如要蓋公章必須要交總經(jīng)理審批。11、重要的客戶(hù)來(lái)賓館參觀，由營(yíng)銷(xiāo)部上報(bào)總經(jīng)理后，按總經(jīng)理要求接待?？蛻?hù)單位的參觀由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)。12、每月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)部召開(kāi)一次部門(mén)例會(huì)，時(shí)間定在每月月末，營(yíng)銷(xiāo)部每個(gè)員工都必須參加。13、因會(huì)議下單不明確的，造成部門(mén)內(nèi)或部門(mén)外的工作不協(xié)調(diào)，影響內(nèi)部和外部的團(tuán)結(jié)，將嚴(yán)肅批評(píng)，并移交質(zhì)檢部。質(zhì)檢部規(guī)章制度服務(wù)質(zhì)量巡檢制度1、質(zhì)檢人員每天對(duì)各部門(mén)進(jìn)行巡視指導(dǎo)。2、按“公平、公正、公開(kāi)”的原那么進(jìn)行質(zhì)量檢查，并按酒店《員工手冊(cè)》對(duì)有違紀(jì)過(guò)失的行為的員工進(jìn)行處分。3、每日填寫(xiě)質(zhì)檢日記，對(duì)影響酒店服務(wù)質(zhì)量的有關(guān)責(zé)任部門(mén)發(fā)出限期整改通知書(shū)。4、每月按質(zhì)檢計(jì)劃進(jìn)行多種形式的質(zhì)量檢查，并匯總反應(yīng)。酒店培訓(xùn)制度1、酒店對(duì)員工的培訓(xùn)包括內(nèi)部培訓(xùn)I、外派培訓(xùn)和員工自我培訓(xùn)I。內(nèi)部培訓(xùn)又分為員工崗前培訓(xùn)I、崗位技能培訓(xùn)和部門(mén)內(nèi)部培訓(xùn)I。⑴內(nèi)部培訓(xùn)：①崗前培訓(xùn)：新入職人員均應(yīng)進(jìn)行崗前培訓(xùn)，使新入職員工了解酒店的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、開(kāi)展歷程、管理規(guī)范、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)等方面內(nèi)容。培訓(xùn)后進(jìn)行考核，開(kāi)合不合格不得上崗，合格后方能上崗。②崗位技能培訓(xùn)：根據(jù)酒店的開(kāi)展規(guī)劃及各部門(mén)工作的需求，按專(zhuān)業(yè)分工不同對(duì)員工進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，并可視其實(shí)際情況合并舉辦。崗位技能培訓(xùn)由各部門(mén)預(yù)先提出培訓(xùn)計(jì)劃，質(zhì)檢部統(tǒng)籌制定培訓(xùn)方案，呈報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn)后，由質(zhì)檢部會(huì)同各部門(mén)共同安排實(shí)施。③部門(mén)內(nèi)部培訓(xùn)：部門(mén)內(nèi)部培訓(xùn)由各部門(mén)根據(jù)實(shí)際工作需要，對(duì)員工進(jìn)行小規(guī)模的、靈活實(shí)用的培訓(xùn)。同時(shí)各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)經(jīng)常督導(dǎo)所屬員工以增進(jìn)其處理業(yè)務(wù)能力，充實(shí)其處理業(yè)務(wù)應(yīng)具備的知識(shí)，必要時(shí)應(yīng)指定所屬限期閱讀與專(zhuān)業(yè)有關(guān)的書(shū)籍。部門(mén)內(nèi)部培訓(xùn)由各部門(mén)組織，定期向質(zhì)檢部通報(bào)培訓(xùn)情況。⑵、外派培訓(xùn)：培訓(xùn)地點(diǎn)在酒店以外，包括參加各類(lèi)培訓(xùn)班、管理人員及專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)人員外出考察等。外派受訓(xùn)人員由酒店統(tǒng)籌安排，外派受訓(xùn)人員返回后，應(yīng)將有關(guān)資料，包括教材、考試成績(jī)、結(jié)業(yè)證書(shū)等進(jìn)行存檔，將其培訓(xùn)成績(jī)記錄于培訓(xùn)資歷表，并將接受培訓(xùn)時(shí)所學(xué)的知識(shí)整理成冊(cè)，有必要時(shí)，舉辦講習(xí)會(huì)，自任講師，向有關(guān)人員授課。由酒店出資外培的，酒店與參培人員需簽訂培訓(xùn)合同。⑶、員工自我培訓(xùn):1、由員工個(gè)人參加的各類(lèi)業(yè)余教育培訓(xùn)I,均屬員工自我培訓(xùn)。酒店鼓勵(lì)員工在不影響本職工作的前提下，參加各種業(yè)余教育培訓(xùn)活動(dòng)。員工因考試需占用工作時(shí)間，持準(zhǔn)考證，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)辦理請(qǐng)假手續(xù)。2、質(zhì)檢部依據(jù)確定的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃表，并負(fù)責(zé)該培訓(xùn)的全部事宜：如培訓(xùn)場(chǎng)地的選擇、教材分發(fā)等。3、各項(xiàng)培訓(xùn)實(shí)施時(shí)，參加培訓(xùn)的學(xué)員應(yīng)簽到。參加培訓(xùn)的人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上課，因故不能參加者須辦理請(qǐng)假手續(xù)。對(duì)于曠課、遲到、早退、不專(zhuān)心培訓(xùn)的學(xué)員參照平時(shí)獎(jiǎng)懲規(guī)定處分。4、各項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)束后，組織相應(yīng)的考試、測(cè)驗(yàn)，由主辦部門(mén)或講師負(fù)責(zé)監(jiān)考，試