2022年行業(yè)分析利國利民利樂

利國利民利樂！據(jù)國際乳業(yè)聯(lián)合會統(tǒng)計，2022年中國的奶類產(chǎn)品產(chǎn)量僅次于印度和美國，居世界第三位。2022年由于受到全球范圍原奶緊缺、原料價格上漲等因素影響，我國原奶價格消失大幅震蕩。面對2022年我國奶業(yè)生產(chǎn)的起伏跌宕，奶業(yè)專家建議，我國牛奶生產(chǎn)應(yīng)加快由傳統(tǒng)型向現(xiàn)代型轉(zhuǎn)換，以保證牛奶業(yè)長期可持續(xù)進展。

近期，利樂宣布與中國人民高校農(nóng)業(yè)與農(nóng)村進展學院共同成立人大利樂奶業(yè)討論中心，由此標志著利樂原奶支持項目正式啟動。這個項目主要包括三個大方面，一是和中國人民高校農(nóng)業(yè)與農(nóng)村進展學院進行合作，通過調(diào)查討論、教學培訓以及建立奶業(yè)經(jīng)濟示范基地等手段，開展奶業(yè)經(jīng)濟討論，探究中國奶業(yè)進展的長期趨勢和方向；二是為奶業(yè)進展重點市、縣的基層干部供應(yīng)一些培訓，包括縣長、當?shù)匦竽辆值木珠L，戰(zhàn)斗在第一線的基層干部，讓他們了解行業(yè)的信息，包括最新的產(chǎn)業(yè)政策落實溝通，也包括一些國際、國外養(yǎng)牛業(yè)的狀況，探究合理的奶農(nóng)經(jīng)濟組織模式，提升奶業(yè)管理水平；三是與中國奶業(yè)協(xié)會共同實施“奶農(nóng)學?！表椖?，通過電視教學、送課下鄉(xiāng)、教材免費發(fā)送等方式，深化淺出地將奶牛良種繁育、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生保健等有用學問教授給廣闊奶農(nóng)。

利樂公司作為一家食品加工與包裝解決方案供應(yīng)商，為什么要支持原奶這樣一個看似與公司業(yè)務(wù)沒有直接關(guān)系的項目？利樂中國有限公司副總裁楊斌表示：“作為食品德業(yè)的包裝和加工系統(tǒng)供應(yīng)商，利樂公司始終信任一種產(chǎn)業(yè)鏈的和諧進展觀。利樂在中國也覺得企業(yè)有責任、也有義務(wù)，為中國的乳業(yè)做一份貢獻?！崩麡饭咀陨鲜兰o70年月末進入中國以來，就意識到中國的乳品工業(yè)要有健康進展，必需著眼于整個產(chǎn)業(yè)鏈——只有產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)和諧進展，整個乳品工業(yè)才能夠走上可持續(xù)進展之路。因此，利樂沒有將自己定義成傳統(tǒng)意義上的供應(yīng)商，而是成為中國乳業(yè)整個產(chǎn)業(yè)鏈上的一個樂觀參加者，與中國乳業(yè)走“共同成長”之路。為此，利樂對產(chǎn)業(yè)鏈的上、中、下游均樂觀參加，其中，支持上游奶源建設(shè)就屬其一。

“在過去的十年里，中國奶業(yè)乳品加工、奶制品產(chǎn)量始終是世界關(guān)注的焦點，由于它們保持了年均兩位數(shù)的增長速度。2022年，國際乳品聯(lián)合會的猜測數(shù)據(jù)顯示，在將來的五年里，這一令人矚目的增長勢頭將連續(xù)保持下去，世界原奶增長量的50%將來自中國，中國有巨大的市場潛力。如何保持連續(xù)增長的勢頭，以確保今后十年的可持續(xù)進展是奶業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)。”在2022中國奶業(yè)進展高峰論壇上利樂集團執(zhí)行副總裁黎博文先生講到：“2022年以來，全球范圍內(nèi)消失了原奶緊缺的狀況，乳業(yè)的許多方面因素受到影響，包括中國乳品企業(yè)也不例外。利樂對這個全球性問題特別關(guān)注，令我們感到欣慰的是，我們看到中國政府高度重視原奶問題，快速實行行動，頒布了相關(guān)的政策，以保障廣闊奶農(nóng)的利益，確保高質(zhì)量的原奶供應(yīng)。利樂公司信奉產(chǎn)業(yè)鏈共同增長這個原則，這意味著我們的業(yè)務(wù)增長和產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的穩(wěn)健增長是密不行分的。尤其是和奶牛養(yǎng)殖場產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的原奶與他們良好的運營管理息息相關(guān)。奶牛廠是我們的第一車間，這里打算了原奶的質(zhì)量和數(shù)量，它們是乳品企業(yè)產(chǎn)量和質(zhì)量的前提保證。正是基于和產(chǎn)業(yè)鏈共同增長這樣一個堅決的信念，利樂公司從上世紀80年月以來始終樂觀支持中國的奶廠建設(shè)，為中國的牛奶行業(yè)供應(yīng)各種各樣的培訓，包括一些國際合作的項目。2022年，利樂公司和中國國家農(nóng)業(yè)部一起合作，開展了一個“原奶升級方案”，這個方案是協(xié)作國家“同學奶”方案，針對向國家同學奶供應(yīng)原奶的牧場進行培訓、調(diào)研，關(guān)心他們搞一些管理改進項目。通過這個項目，目前已經(jīng)有26家“同學奶奶源升級方案示范基地”的原奶質(zhì)量達到甚至超過了歐盟標準。高質(zhì)量的原奶供應(yīng)，對于連續(xù)保持奶業(yè)的強勁進展勢頭特別重要，也是我們產(chǎn)業(yè)鏈中每個環(huán)節(jié)獲得勝利的關(guān)鍵，更是為中國人民和全世界人民供應(yīng)高養(yǎng)分食物的必需之舉。利樂將一如既往地支持中國奶業(yè)的可持續(xù)進展?！?/p>

利樂在中國做了許多類似的工作，原奶支持項目是把利樂對原奶方面的支持工作更加地系統(tǒng)化、正式化。這里還要提到利樂公司全球性的“辦公室”——“以食品促進展辦公室”。這是一個很特殊的部門，它和利樂的業(yè)務(wù)沒有直接的聯(lián)系，不從事銷售和市場，它做的事情就是去關(guān)心各個國家，包括一些進展中國家，通過支持當?shù)氐哪硞€農(nóng)業(yè)項目，為其經(jīng)濟進展注入一些催化劑。據(jù)利樂中國有限公司副總裁楊斌介紹：“在以食品促進展辦公室的指導下，利樂公司在哈薩克斯坦進行了類似的項目，包括通過和政府及當?shù)貙W術(shù)部門的合作開展牧場培訓、奶農(nóng)培訓，并配套地進行一些同學奶的試點，由于同學奶本身就是形成一個消費市場來拉動奶農(nóng)經(jīng)濟進展的項目，可能不僅僅是解決一個喝奶問題，還有解決饑餓的問題。比如說，在有些非洲國家，利樂嘗試在同學奶里面添加了一些木薯類植物，這樣孩子在學校喝奶的時候，它甚至于是作為一種糧食的補充，提高孩子們的養(yǎng)分水平。同時帶動對上游奶農(nóng)和種植業(yè)的刺激?！?/p>

目前，環(huán)保意識已深化人心，環(huán)保早已成為企業(yè)的一個業(yè)務(wù)特征，也是一種業(yè)務(wù)態(tài)度。面對一些跨國公司在利益的驅(qū)動下的環(huán)境污染轉(zhuǎn)嫁，置環(huán)境于不顧，置基本的社會責任感于不顧的現(xiàn)象，2022年9月，作為全球知名的食品加工和包裝供應(yīng)商，利樂首次發(fā)布了《利樂中國環(huán)保報告》，報告具體介紹了利樂在全球統(tǒng)一的環(huán)保理念以及利樂中國長期以來圍繞產(chǎn)業(yè)鏈上下游所做的各項環(huán)保工作，體現(xiàn)著利樂公司“產(chǎn)業(yè)鏈的和諧進展觀”。這份厚達40多頁環(huán)保報告，其所用的紙張采納的是無菌復合紙包裝再生利用材料，這份報告既是利樂中國近30年環(huán)保歷程的總結(jié)，也是其承載企業(yè)社會責任，為中國可持續(xù)進展的奉獻之舉?！鞍b帶來的節(jié)省應(yīng)超過其自身成本。”這是利樂公司創(chuàng)始人魯賓勞辛博士的名言。為此利樂中國有限公司副總裁楊斌在接受媒體采訪時對利樂公司圍繞‘3R原則’和‘生命周期管理法’，逐步進展和完善的一整套先進、成熟的環(huán)保與可持續(xù)進展的理念和技術(shù)體系做了細致的講解。

“3R原則”，即可再生性(Renewable)，循環(huán)再利用(Recyclable)和企業(yè)責任(Responsible)?！吧芷诠芾矸▌t”是遵循產(chǎn)品從原材料選購、生產(chǎn)，到分銷，再到回收和循環(huán)再利用的周期，將環(huán)保的理念延長到各個環(huán)節(jié)，全方位地促進產(chǎn)業(yè)鏈的和諧進展。

首先是可再生能源方面。全球氣候的變暖正引起越來越多人的重視，我們知道地球上的資源是分兩大類，全部的礦物資源，包括石油、金屬，這些都是不行再生資源。而像森林資源和一些植物資源、太陽能、風能這些叫做可再生資源，通過良好的管理，它們是可以取之不竭的。利樂公司強調(diào)盡可能利用可再生能源，所以在包裝進展上，特殊地重視采納來自森林的紙張。在利樂所利用的塑料方面，也在采納可再生資源的生態(tài)塑料。在強調(diào)采納這一類的材料的同時，利樂也強調(diào)公司全部的紙張都必需來自可持續(xù)管理的森林，這些都是可再生資源，并且利樂要求全部的供應(yīng)商必需確保來自森林的紙張經(jīng)過良好的管理，經(jīng)過合理的認證。同時，利樂在中國也開展了森林可持續(xù)管理認證推動項目，和世界自然基金會（WWF）進行合作，關(guān)心福建的一個林場通過國際權(quán)威的“森林管理委員會”（FSC）認證。下一步利樂還會在公眾中推廣森林可持續(xù)管理概念，讓更多的企業(yè)和消費者了解可再生資源的意義。

其次是可再生利用。對包裝企業(yè)來講，企業(yè)的責任不是在產(chǎn)品推到市場之后就終結(jié)了。利樂認為在包裝產(chǎn)品完成了它的愛護功能之后，還要考慮怎么樣能夠把這些包裝的廢棄物利用起來，不鋪張有用的資源。利樂全球也把這個包裝廢棄物的再生利用作為全部市場考核的項目之一。利樂有一個特地的項目組，對中國廢棄包裝物再生利用的整個價值鏈進行分析后發(fā)覺，中國的包裝廢棄物的再生利用率還是很高的，主力軍就是大量的清潔工和拾荒者。。于是利樂將工作鎖定在兩個方面：一個方面是推動再生利用技術(shù)，讓終端產(chǎn)品的價值有所提高，從而拉動作為原材料的包裝廢棄物的回收價格。因此，利樂就和一些再生利用企業(yè)進行合作，改進他們的生產(chǎn)工藝，關(guān)心他們進行市場推廣，目前來看，這些工作都取得了不錯的效果。另一個方面，針對大量從事廢棄物回收，但是缺乏學問，組織無序的清潔工和拾荒者，利樂公司也充分意識到他們的價值，從2022年底開頭，利樂和大型的回收公司合作，為這些拾荒者、清潔工供應(yīng)一些培訓，讓他們了解廢棄飲料盒的回收價值，更樂觀地參加回收工作。經(jīng)過這兩方面的努力，利樂取得了一些特別可喜的成果，比如說在廢棄包裝的回收方面，2022年的數(shù)字是4900噸，2022年的回收量達到了12000噸，整整翻了一番還不止。雖然這和市場上的飲料盒總數(shù)相比，回收比例還是相當小，但卻呈現(xiàn)了一個特別好的趨勢，利樂將連續(xù)不間斷地推動下去。

最終是企業(yè)責任。利樂將環(huán)保的理念滲透到生產(chǎn)和企業(yè)文化建設(shè)等多個方面。利樂全部的包材生產(chǎn)工廠均將節(jié)能減排作為重要的考核指標，并采納先進的管理模式保障環(huán)保的成效。自2022年起，利樂發(fā)起針對內(nèi)部員工的“利樂環(huán)境日”，每兩年進行一次，開展不同主題的宣揚活動。2022年，利樂設(shè)在上海的中國總部還購買了12萬千瓦時的綠色電力，領(lǐng)先成為全部采納綠色能源的“環(huán)保辦公司”，此舉意味著一年中可以削減115噸二氧化碳的排放。

縱觀利樂公司實踐企業(yè)社會責任的方方面面，確有一些獨到之處。早些年，曾經(jīng)有人把社會責任僅僅看作是一個慈善事業(yè)，今日捐贈一些款項，明天建一個盼望學校，認為這就是體現(xiàn)企業(yè)責任。其實立足于行業(yè)，促進整個產(chǎn)業(yè)鏈的和諧進展也是企業(yè)社會責任的重要內(nèi)容。任何一個企業(yè)都身處在一條產(chǎn)業(yè)鏈中，需要依托全部相關(guān)的“群體”，例如上游供應(yīng)商，下游消費者等等，只有步伐全都，