我國(guó)代餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析

我國(guó)代餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析一、代餐行業(yè)概況代餐食品是為了滿足成年人控制體重期間取代部分或全部正餐食物的營(yíng)養(yǎng)需要，專門加工配制而成的一種控制能量食物，能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有低脂、低糖、低卡、富含蛋白質(zhì)和纖維素等特點(diǎn)。常見(jiàn)的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐食品最早出現(xiàn)于美蘇冷戰(zhàn)時(shí)期，至今已有50年左右的歷史。從軍事產(chǎn)品到現(xiàn)在的大眾消費(fèi)品，代餐食品以及代餐食品市場(chǎng)經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段。二、代餐行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素目前中國(guó)的成人中已經(jīng)有高達(dá)50.7%的人超重或肥胖，成年居民（≥18歲）超重率為34.3%、肥胖率為16.4%。同時(shí)，19%的6-17歲兒童和青少年、10.4%的6歲以下兒童存在超重或肥胖。按照絕對(duì)的人口數(shù)來(lái)計(jì)算，全國(guó)已經(jīng)有6億人超重和肥胖，這個(gè)數(shù)字在全球是第一位。隨著我國(guó)居民超重或肥胖率的不斷上升，體重管理的重要性凸顯，食用代餐食品是目前我國(guó)消費(fèi)者控制體重的首選，2020年占比高達(dá)54.6%。未來(lái)或有望帶動(dòng)我國(guó)代餐食品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)提升。三、代餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀由于我國(guó)超重或肥胖人群的增加，以及越來(lái)越多消費(fèi)者對(duì)瘦的追求，2014-2019年我國(guó)代餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年上升，從273.24億元快速增長(zhǎng)至913.75億元。預(yù)計(jì)2020年市場(chǎng)規(guī)模將首次突破1000億元。2、企業(yè)情況由于代餐食品行業(yè)發(fā)展迅速，吸引無(wú)數(shù)企業(yè)紛紛入場(chǎng)，2019年10月至2020年9月期間，我國(guó)線上新增代餐品牌高達(dá)3540個(gè)。注：MAT2019：2018年10月-2019年9月；MAT2020：2019年10月-2020年9月。隨著代餐產(chǎn)品銷量的提升，大量的品牌涌入代餐市場(chǎng)。當(dāng)前，代餐食品市場(chǎng)基本以四類廠商為主，包括康寶萊等健康食品廠商，Wonderlab、王飽飽等新興互聯(lián)網(wǎng)品牌，旺旺、康師傅等傳統(tǒng)食品廠商以及Keep、每鮮說(shuō)等互聯(lián)網(wǎng)跨界品牌。這四類品牌中，健康食品廠商與傳統(tǒng)食品廠商，在生產(chǎn)資質(zhì)、供應(yīng)鏈管理以及渠道方面具有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，而新興互聯(lián)網(wǎng)品牌與跨界品牌則更擅長(zhǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新，在營(yíng)銷與用戶需求研究方面具備優(yōu)勢(shì)。資本近年對(duì)于代餐品牌關(guān)注度較高，2020年至2021年4月，我國(guó)代餐行業(yè)共發(fā)生17起融資事件，且大部分投資輪次均較早，其中只有Keep收獲F輪高達(dá)3.6億美元的融資。目前我國(guó)代餐行業(yè)仍處于發(fā)展早期，行業(yè)內(nèi)暫未出現(xiàn)明顯的龍頭，新代餐市場(chǎng)有望在資本的支持下持續(xù)發(fā)展。四、代餐食品市場(chǎng)問(wèn)題在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，代餐食品在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展迅速。尤其在近兩年，隨著大量的營(yíng)銷引導(dǎo)，代餐食品被快速激活，同時(shí)也顯現(xiàn)出了諸多問(wèn)題。我國(guó)代餐行業(yè)在初期階段由于缺乏統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致市場(chǎng)上代餐產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，宣傳語(yǔ)與實(shí)際產(chǎn)品力差距甚大的情況屢有發(fā)生，并且各品牌產(chǎn)品之間同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品力已成為當(dāng)前代餐行業(yè)最大痛點(diǎn)之一。而目前我國(guó)代餐標(biāo)準(zhǔn)已初步建立，消費(fèi)者對(duì)代餐行業(yè)信任感有望提升。隨著2020年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)團(tuán)體代餐食品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與實(shí)施，意味我國(guó)代餐食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)初步形成。隨著其影響力逐漸提升，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化有望提升消費(fèi)者對(duì)代餐行業(yè)的信任感，消費(fèi)者復(fù)購(gòu)代餐食品的意愿或有望提升。五、代餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)隨著消費(fèi)升級(jí)步伐加快，消費(fèi)市場(chǎng)個(gè)性化和多元化的消費(fèi)趨勢(shì)更加明顯。2021年第一季度我國(guó)有高達(dá)38.02%的消費(fèi)者因?yàn)橄胍M(jìn)行體重管理而購(gòu)買代餐食品，其次是美容、睡眠、增肌、防脫發(fā)等多種功效需求。此外，2021年Q1我國(guó)代餐食