農(nóng)貿(mào)市場風(fēng)險(xiǎn)管控總結(jié)

農(nóng)貿(mào)市場風(fēng)?險(xiǎn)管控總結(jié)?郊區(qū)農(nóng)貿(mào)?市場食品安?全匯報(bào)材料?___年_?__月__?_日農(nóng)貿(mào)?市場作為郊?區(qū)的基層公?共服務(wù)設(shè)施?，它的建設(shè)?與發(fā)展，關(guān)?系到城鄉(xiāng)廣?大人民群眾?的身體健?康和生命安?全，關(guān)系到?國計(jì)民生和?社會(huì)穩(wěn)定，?關(guān)系到經(jīng)濟(jì)?的發(fā)展，也?是區(qū)委區(qū)政?府十分關(guān)?心的重大政?治問題，是?人民群眾十?分___的?焦點(diǎn)問題。?近年來，我?區(qū)高度重視?農(nóng)貿(mào)市場?食品安全工?作，切實(shí)把?建立健全農(nóng)?貿(mào)市場食品?安全長效監(jiān)?管機(jī)制工作?擺在重要位?置，積極探?索監(jiān)管體?制改革，努?力創(chuàng)新監(jiān)管?機(jī)制，全面?加強(qiáng)食品安?全工作監(jiān)管?，為保證我?區(qū)農(nóng)貿(mào)市場?食品安全?工作的平穩(wěn)?、有序、可?控做了大量?的工作。各?監(jiān)管部門依?法履行職責(zé)?，建立和完?善各項(xiàng)監(jiān)?管制度，不?斷加強(qiáng)各環(huán)?節(jié)的監(jiān)管，?食品安全工?作監(jiān)管實(shí)效?進(jìn)一步增強(qiáng)??，F(xiàn)將我區(qū)?農(nóng)貿(mào)市場?食品安全監(jiān)?管主要工作?情況總結(jié)匯?報(bào)如下。?一、基本情?況郊區(qū)現(xiàn)?有農(nóng)貿(mào)市場?___個(gè)，?分別為金御?華府市場、?大通新街市?場、老街市?場、民福家?園市場、?白鶴市場、?橋南市場、?普濟(jì)圩市場?、銅山市場?、安銅市場?。其中金御?華府市場、?民福家園?市場、白鶴?市場為新建?市場，去年?我區(qū)完成了?大通老街市?場的改造，?今年我區(qū)高?度重視市?場改造工作?，由區(qū)商務(wù)?局牽頭，通?過大量努力?，籌集市場?改造資金_?__萬用于?大通老街市?場、銅山市?場、普濟(jì)?圩市場的改?造，市場改?造工作均已?開工建設(shè)。?目前還有橋?南市場、安?銅市場硬件?設(shè)施較為陳?舊，亟須?改造。二?、主要工作?（一）以?創(chuàng)建為契機(jī)?，提升農(nóng)貿(mào)?市場管理水?平。近年來?，我區(qū)在市?委、市政府?的領(lǐng)導(dǎo)下，?以文明創(chuàng)建?為契機(jī)，不?斷提升農(nóng)貿(mào)?市場軟硬件?水平。我區(qū)?堅(jiān)持在農(nóng)貿(mào)?市場設(shè)計(jì)之?初就讓各部?門提前介?入，參與農(nóng)?貿(mào)市場的布?局設(shè)計(jì)，從?而使布局更?加合理，避?免了再次返?工。比如在?民福家園市?場新建時(shí)?，分管副區(qū)?長就召集市?場局、市場?主辦方、商?務(wù)局開現(xiàn)場?會(huì)，修改了?魚市、肉類?經(jīng)營區(qū)、?宰殺間等多?處不合理設(shè)?計(jì)，避免了?資金的浪費(fèi)?。區(qū)市場監(jiān)?管局還主動(dòng)?帶領(lǐng)市場主?辦方赴幸?福村等雙創(chuàng)?先進(jìn)市場學(xué)?習(xí)，幫助郊?區(qū)各市場在?軟件方面建?立各種制度?臺(tái)賬，使市?場達(dá)到創(chuàng)?建標(biāo)準(zhǔn)。?（二）以日?常管理為主?線，促進(jìn)管?理水平提高?。一是市場?主辦方方面?。我區(qū)對轄?區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)?市場舉辦者?進(jìn)行行政約?談，使其充?分了解到市?場主辦方作?為食品安全?管理第一責(zé)?任人所必須?履行的責(zé)?任和義務(wù)，?并幫助市場?主辦方建立?《食品安全?管理責(zé)任制?實(shí)施規(guī)范》?、《食品安?全每日必查?制度》，?《食品安全?事故處理流?程和應(yīng)急預(yù)?案》等相關(guān)?制度，對市?場食品安全?管理的責(zé)任?范圍、責(zé)?任內(nèi)容、責(zé)?任考核、責(zé)?任追究作了?進(jìn)一步的明?確規(guī)定。督?促市場主辦?方做好市場?保潔工作，?價(jià)格公示、?農(nóng)藥殘留?檢測工作，?文明經(jīng)營戶?評比工作。?督促市場舉?辦者與經(jīng)營?戶新簽或完?善食品安全?管理責(zé)任?書，明確要?求每個(gè)食品?經(jīng)營戶必須?認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)?貨查驗(yàn)制度?、索票索證?制度和電子?監(jiān)管制度等?責(zé)任。協(xié)?助市場主辦?方召開對經(jīng)?營戶的宣傳?動(dòng)員會(huì)，將?食品安全法?等相關(guān)法律?法規(guī)的具體?內(nèi)容和要?求傳達(dá)到每?一個(gè)經(jīng)營戶?。二是市?場經(jīng)營者方?面。嚴(yán)格落?實(shí)食品經(jīng)營?者是食品安?全第一責(zé)任?人，執(zhí)法部?門嚴(yán)把準(zhǔn)入?關(guān)，嚴(yán)格要?求經(jīng)營者執(zhí)?行食品索票?規(guī)定，建立?完善的食?品進(jìn)銷臺(tái)賬?和檔案，拒?絕銷售“三?無”食品和?不合格食品?，把好食品?安全的第一?道關(guān)口。嚴(yán)?格執(zhí)行許?可要求，未?達(dá)到許可標(biāo)?準(zhǔn)的一律不?發(fā)證。三是?職能部門方?面。我區(qū)執(zhí)?法部門充分?發(fā)揮職能作?用，加大對?違反食品安?全行為的查?處力度，?嚴(yán)厲查處危?害群眾身體?健康的食品?案件，如區(qū)?市場局、區(qū)?公安分局聯(lián)?合查處的地?溝油案件?就有效震懾?違法行為。?區(qū)市場監(jiān)管?局嚴(yán)格執(zhí)行?上早班制度?，維護(hù)農(nóng)貿(mào)?市場秩序。?同時(shí)利用?快速檢測設(shè)?備，加大對?水發(fā)產(chǎn)品、?肉制品等市?場各類食品?的檢測。?（三）以專?項(xiàng)整治為抓?手，打造放?心市場。一?是狠抓肉制?品安全。區(qū)?市場局在每?天檢查肉制?品索票索證?工作基礎(chǔ)上?，定期開展?快速檢測?，防止“注?水”“瘦肉?精”肉制品?流入市場，?有效地震懾?了違法份子?。針對大通?市場肉類?經(jīng)營戶長期?不愿檢驗(yàn)檢?疫的問題，?由政府協(xié)調(diào)?，大通鎮(zhèn)抽?出專門資金?、安排專人?對大通市?場肉類進(jìn)行?檢驗(yàn)檢疫，?使大通告別?了多少年“?白板肉”的?問題，使老?百姓吃上了?放心肉。二?是狠抓鹵菜?制品安全。?區(qū)市場局對?鹵菜制品嚴(yán)?格要求，幫?助鹵菜經(jīng)營?者改造涼菜?間，做好?“三防”措?施。同時(shí)通?過快速檢測?和定期抽檢?，監(jiān)控菌落?總數(shù)、亞硝?酸鹽、__?_含量，?保障鹵制品?食品安全。?三是狠抓?食雜店、小?餐飲食品安?全。區(qū)政府?將農(nóng)貿(mào)市場?周邊食雜店?和小餐飲店?作為專項(xiàng)?整治重點(diǎn)工?作，杜絕食?雜店銷售三?無過期食品?等違法行為?，安排_(tái)_?_對橋南市?場___戶?餐飲經(jīng)營?戶進(jìn)行了改?造，有效保?證了雙創(chuàng)期?間不丟分。?（四）建?立應(yīng)急預(yù)緊?機(jī)制，防止?___和重?大疫情發(fā)生?。我區(qū)建立?了由區(qū)長任?組長、全區(qū)?___個(gè)部?門參加的食?品安全委員?會(huì)。制定了?食品安全?應(yīng)急預(yù)案，?一遇到__?_和重大疫?情及時(shí)啟動(dòng)?。如在__?_發(fā)生時(shí)，?區(qū)職能部門?立即__?_對家禽市?場進(jìn)行消殺?，采取“外?松內(nèi)緊”的?工作方式，?加強(qiáng)對家禽?經(jīng)營戶的檢?查，幫助?經(jīng)營戶做好?疫情防范工?作。三、?存在的主要?問題（一?）部分農(nóng)村?市場硬件無?法滿足新時(shí)?期需要。橋?南市場建于?上世紀(jì)__?_，安銅市?場還是簡易?的市場，硬?件設(shè)施陳舊?、安全隱患?較多、排?水系統(tǒng)普遍?不暢、進(jìn)出?通道設(shè)置不?合理，已經(jīng)?無法適應(yīng)新?時(shí)期的需要?。舊市場大?多是工商管?辦脫鉤時(shí)期?賣給私人所?有，現(xiàn)在即?使區(qū)政府愿?意投入部分?資金改造市?場，市場所?有者由于?需要投入大?量資金，因?此對老舊市?場的改造積?極性不高。?農(nóng)貿(mào)市場屬?公益性事業(yè)?，投資大?、收益低、?回收期長、?管理難度大?，社會(huì)投資?建市場的積?極性不高，?融資較難、?發(fā)展不快。?（二）食?品安全監(jiān)管?體制尚未理?順。市場舉?辦者對自身?應(yīng)履行的職?責(zé)和承擔(dān)的?責(zé)任認(rèn)識(shí)?不到位，有?些部門認(rèn)為?市場是私人?的市場，沒?有完全認(rèn)識(shí)?到市場作為?公共設(shè)置承?擔(dān)的公共職?能。市場?管理者主體?職責(zé)、監(jiān)管?責(zé)任主體有?待進(jìn)一步理?清。（三?）食品市場?準(zhǔn)入機(jī)制不?夠健全，不?能從源頭上?保證食品質(zhì)?量安全。糧?、油、肉、?蔬菜、瓜?果等基本食?品進(jìn)貨渠道?繁雜，經(jīng)營?者只重視價(jià)?格，不負(fù)責(zé)?質(zhì)量，食品?溯源機(jī)制尚?不完善，?難以從源頭?上保證食品?質(zhì)量安全。?（四）農(nóng)?貿(mào)市場食品?安全管理力?量薄弱。我?區(qū)缺少專業(yè)?的檢測機(jī)構(gòu)?，各監(jiān)管部?門缺少專?業(yè)的檢測人?員和檢測裝?備，滿足不?了食品安全?管理的要求?。私營市場?由于體制原?因，重收費(fèi)?輕管理，?影響了食品?安全的監(jiān)管?力度。四?、下一步主?要工作（?一）進(jìn)一步?加大資金政?策的扶持力?度。一是制?定優(yōu)惠政策?。在農(nóng)貿(mào)市?場建設(shè)用地?、稅收、?水、電等方?面出臺(tái)具體?優(yōu)惠政策；?二是加大財(cái)?政支持力度?，為農(nóng)貿(mào)市?場升級改造?提篇二：?年度食品安?全工作情況?總結(jié)食品安?全工作情況?總結(jié)___?年，我局緊?緊圍繞，深?化食品安全?治理整頓，?夯實(shí)基層工?作基礎(chǔ)，強(qiáng)?化監(jiān)管和監(jiān)?督能力，?以“三大建?設(shè)”和“六?項(xiàng)專項(xiàng)整治?”為重點(diǎn)，?將食品衛(wèi)生?做為食品安?全的重點(diǎn)工?作來抓，?食品安全各?項(xiàng)工作均穩(wěn)?步有效進(jìn)行?。一、健?全落實(shí)食品?安全監(jiān)管長?效機(jī)制加?強(qiáng)___領(lǐng)?導(dǎo)，健全工?作機(jī)制，確?保流通環(huán)節(jié)?食品安全整?頓順利進(jìn)行?。我局成立?了一把手?任組長、其?他局領(lǐng)導(dǎo)任?副組長，各?相關(guān)業(yè)務(wù)股?所長任組員?的食品安全?監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)組?，對食品?安全監(jiān)管工?作進(jìn)行全面?統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)，?成立食品安?全工作督察?組，實(shí)行分?片包干、協(xié)?調(diào)負(fù)責(zé)、網(wǎng)?格化監(jiān)管?的工作機(jī)制?，通過層層?簽訂食品監(jiān)?管責(zé)任書，?將依法開展?食品安全監(jiān)?管工作作為?各項(xiàng)工作?的重中之重?來抓，確保?了我縣流通?環(huán)節(jié)食品安?全整頓工作?的順利實(shí)施?。制定食品?安全工作監(jiān)?管計(jì)劃及方?案，安排部?署___年?食品安全重?點(diǎn)工作。根?據(jù)___年?市食安辦?、市局、縣?食安委的安?排，結(jié)合《?___年_?__市食品?安全工作重?點(diǎn)》的要求?。按照《食?品安全法?》賦予的流?通領(lǐng)域監(jiān)管?職責(zé)以及上?級信用分類?監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)?，制定了食?品安全監(jiān)管?工作計(jì)劃?，針對不同?的等級進(jìn)行?巡查，堅(jiān)持?按“六查六?看”要求進(jìn)?行日常市場?巡查。二?、狠抓食品?安全基層體?系建設(shè)嚴(yán)把?食品經(jīng)營主?體準(zhǔn)入關(guān)，?依法規(guī)范食?品流通許可?證核發(fā)行為?。共發(fā)放流?通許可證_?__戶，換?發(fā)流通許可?證___戶?，變更食品?流通許可證?___戶，?注銷食品?流通許可證?___戶，?截至目前在?冊食品流通?證___戶?。我局主要?規(guī)范了過去?對流通證?發(fā)放的軟件?使用以及經(jīng)?營范圍規(guī)范?填寫等方面?，使批發(fā)零?售區(qū)別開，?并嚴(yán)格要求?批發(fā)經(jīng)營戶?的各項(xiàng)條?件達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)?。做到換證?一戶規(guī)范一?戶。三、?加強(qiáng)食品安?全監(jiān)管基礎(chǔ)?能力建設(shè)在?全縣強(qiáng)力推?進(jìn)流通環(huán)節(jié)?食品安全電?子化監(jiān)管系?統(tǒng)，通過流?通環(huán)節(jié)食品?安全電子監(jiān)?管系統(tǒng)深?化監(jiān)管方式?，實(shí)現(xiàn)從傳?統(tǒng)的市場巡?查到分層分?類的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)?管，逐步建?設(shè)全縣統(tǒng)一?的食品安?全信息化平?臺(tái)，規(guī)范食?品安全電子?追溯體系。?目前已經(jīng)查?驗(yàn)食品數(shù)量?___條，?商家總數(shù)?142戶，?已出單商戶?數(shù)量___?戶，未出單?商戶數(shù)量_?__戶，已?出一單通數(shù)?量____?__條。今?年，我局?通過鎖定食?品生產(chǎn)和批?發(fā)經(jīng)營戶辦?法，對這一?工作努力推?進(jìn)有進(jìn)一步?進(jìn)展。四?、深入開展?食品安全專?項(xiàng)整治繼續(xù)?深入開展食?品安全整治?工作，重點(diǎn)?開展了對重?點(diǎn)食品、重?點(diǎn)區(qū)域、重?點(diǎn)場所食品?經(jīng)營以及?季節(jié)性、節(jié)?日性食品市?場的專項(xiàng)整?頓工作。截?止目前，我?局共出動(dòng)執(zhí)?法人員__?_人次，?檢查食品經(jīng)?營戶___?戶次，查處?食品案件_?__件，罰?沒款___?萬元。1?、深入開展?食品安全風(fēng)?險(xiǎn)隱患排查?。結(jié)合__?_年全縣食?品安全工作?重點(diǎn)和六項(xiàng)?食品安全專?項(xiàng)整治要求?，按照“查?隱患、抓反?復(fù)、防反?彈”的要求?，突出本地?區(qū)食品安全?中的熱點(diǎn)重?點(diǎn)難點(diǎn)問題?，針對重點(diǎn)?品種、重點(diǎn)?場所，重?點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行?風(fēng)險(xiǎn)隱患大?排查，強(qiáng)化?流通環(huán)節(jié)食?品安全監(jiān)管?，及時(shí)發(fā)現(xiàn)?和解決流通?環(huán)節(jié)食品?安全苗頭性?、傾向性問?題，有效消?除食品安全?隱患和風(fēng)險(xiǎn)?，保障人民?群眾健康安?全。一是全?面排查重點(diǎn)?區(qū)域。進(jìn)一?步加強(qiáng)城鄉(xiāng)?結(jié)合部、集?貿(mào)市場、校?園周邊流通?環(huán)節(jié)食品安?全監(jiān)管工?作。主要是?商場、超市?和集貿(mào)市場?內(nèi)的現(xiàn)場制?售活動(dòng)；學(xué)?校及周邊食?雜店出售的?各類包裝?奇特、色彩?多樣的新奇?食品和休閑?食品等；城?鄉(xiāng)結(jié)合部、?集貿(mào)市場及?周邊食品經(jīng)?營戶、農(nóng)?村食雜店和?集市出售的?酒、油、肉?特別是羊肉?及制品、散?裝食品和標(biāo)?識(shí)不全、來?歷不明的?食品；車站?、景區(qū)出售?的地方特色?食品和節(jié)日?熱銷食品。?二是全面篩?查重點(diǎn)品種?。開展流通?環(huán)節(jié)調(diào)味品?、乳制品、?食用油專項(xiàng)?檢查。按照?上級工作?要求，重點(diǎn)?檢查主體資?格，進(jìn)貨查?驗(yàn)制度等，?對標(biāo)簽、標(biāo)?示等感官質(zhì)?量指標(biāo)進(jìn)行?重點(diǎn)檢查，?強(qiáng)化流通?環(huán)節(jié)食品標(biāo)?簽標(biāo)識(shí)檢查?，進(jìn)一步解?決食品標(biāo)簽?標(biāo)識(shí)不規(guī)范?問題，嚴(yán)厲?打擊篡改生?產(chǎn)日期、?偽造產(chǎn)地、?涂改標(biāo)簽以?次充好、偽?造冒用食品?生產(chǎn)經(jīng)營許?可證及“三?品一標(biāo)”（?即無公害?農(nóng)產(chǎn)品、綠?色食品、有?機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和?農(nóng)產(chǎn)品地理?標(biāo)志）標(biāo)識(shí)?等違法行為?。檢查期間?共出動(dòng)執(zhí)?法人員__?_人次，檢?查食品經(jīng)營?戶___戶?，發(fā)現(xiàn)個(gè)別?食品經(jīng)營戶?臺(tái)賬記錄不?規(guī)范、索證?索票不全?，下達(dá)責(zé)令?改正通知書?。三是全?面檢查重點(diǎn)?經(jīng)營主體。?以流通環(huán)節(jié)?食品加工小?作坊為重點(diǎn)?，加大流通?環(huán)節(jié)食品非?法添加行?為的打擊力?度，依法打?擊銷售非法?食品添加物?的行為，進(jìn)?一步提高經(jīng)?營者自律意?識(shí)，使流?通環(huán)節(jié)食品?非法添加行?為得到有效?遏制，切實(shí)?保護(hù)人民群?眾身體健康?。2、認(rèn)?真開展畜禽?肉及肉制品?、酒類專項(xiàng)?整治工作。?具體安排部?署了“兩千?兩類”大行?動(dòng)工作，在?全縣范圍內(nèi)?開展肉及熟?肉制品、酒?類的集中?檢查，實(shí)施?“兩千兩類?”大行動(dòng)活?動(dòng)。開展“?兩千兩類”?大行動(dòng)活動(dòng)?。累計(jì)出動(dòng)?執(zhí)法人員?265人次?，出動(dòng)車輛?___臺(tái)次?，檢查食品?經(jīng)營戶__?____戶?，其中檢查?酒類經(jīng)營戶?___戶（?批發(fā)戶_?__戶，零?售戶___?戶），檢查?肉及肉制品?經(jīng)營戶__?_戶。立案?___起，?查獲過期火?腿腸12?根，罰款_?__元。?3、開展食?品“三小”?專項(xiàng)整治。?按照食品生?產(chǎn)加工小作?坊和食品攤?販監(jiān)督管理?辦法的規(guī)?定，加大對?“三小”生?產(chǎn)經(jīng)營者的?規(guī)范和治理?，鼓勵(lì)“三?小”經(jīng)營者?在集中市場?經(jīng)營，對不?符合許可?和備案登記?條件的堅(jiān)決?予以取締。?___月_?__日對_?__戶“三?小”經(jīng)營者?進(jìn)行了集中?培訓(xùn)。?五、加強(qiáng)食?品安全的宣?傳力度通過?3.15、?4.26設(shè)?立展板、咨?詢臺(tái)，接受?現(xiàn)場咨詢，?發(fā)放食品安?全宣傳資料?等形式宣傳?。在社區(qū)?設(shè)立食品安?全宣傳欄，?完成食品安?全宣傳欄全?覆蓋目標(biāo)。?深入學(xué)校將?食品安全宣?傳資料發(fā)?放至經(jīng)營單?位。___?優(yōu)秀食品企?業(yè)和經(jīng)營戶?下___宣?傳優(yōu)質(zhì)食品?和品牌，增?強(qiáng)群眾食品?消費(fèi)信心?。___月?___日參?加縣政府_?__的食品?安全宣傳周?啟動(dòng)儀式。?活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)?立食品安全?宣傳投訴?___臺(tái)、?咨詢臺(tái)，公?布投訴、_?__電話，?受理群眾_?__投訴，?幫組群眾解?疑釋惑。并?組織大中?型食品經(jīng)營?戶參加宣傳?，設(shè)立宣傳?咨詢臺(tái)，安?排食品經(jīng)營?企業(yè)在農(nóng)貿(mào)?市場、超市?、學(xué)校門?前以及繁華?路段、主要?干道、廣場?懸掛宣傳標(biāo)?語、條幅，?營造濃厚宣?傳氛圍。現(xiàn)?場接受咨?詢?nèi)藬?shù)__?_人次，張?貼海報(bào)標(biāo)語?___條，?制作專題展?板___塊?。佳和超市?利用電子廣?告顯示屏、?宣傳海報(bào)?等刊播食品?安全標(biāo)語和?食品安全知?識(shí)。六、?按照計(jì)劃及?時(shí)開展食品?抽檢工作。?___年我?局開展了食?品抽檢工作?，按照年初?制定的食品?抽檢計(jì)劃，?共抽取了乳?制品、肉?食品安全工?作總結(jié)監(jiān)?管作用，集?中整治震懾?不法行為，?有效地保證?了人民群眾?的食品安全??，F(xiàn)將食品?安全工作?匯報(bào)如下：?一、日常?監(jiān)管情況?精武鎮(zhèn)現(xiàn)有?食品生產(chǎn)經(jīng)?營單位__?_家，其中?餐飲單位_?__家，食?品流通單位?___家，?小作坊_?__家，保?健食品（藥?店）___?家和食品生?產(chǎn)企業(yè)__?_家。另外?，一些商戶?由于規(guī)模面?積等方面?原因，現(xiàn)還?未辦理相關(guān)?證照，從而?形成一定隱?患，成為食?品安全的重?點(diǎn)監(jiān)管對象?。精武鎮(zhèn)鎮(zhèn)?域內(nèi)有兩所?大學(xué)，大學(xué)?城周邊食品?經(jīng)營單位_?__家，大?多數(shù)是小餐?飲，還有一?些流動(dòng)攤?點(diǎn)，監(jiān)管難?度大。精武?鎮(zhèn)目前相對?人群比較集?中的農(nóng)貿(mào)市?場，位于老?永紅鎮(zhèn)區(qū)廣?聚隆源農(nóng)?貿(mào)市場和姚?村自建市場?，輻射人群?（包括學(xué)生?）將近__?_萬人。因?此，大學(xué)城?周邊食品經(jīng)?營商戶、?攤點(diǎn)和兩個(gè)?大型農(nóng)貿(mào)市?場是易發(fā)生?食品安全問?題區(qū)域和重?點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域?。生豬養(yǎng)殖?戶___家?，主要集中?在小南河村?南___家?，其余__?_家分散在?孫___、?付村等村內(nèi)?。在對生?豬養(yǎng)殖戶前?期檢查中發(fā)?現(xiàn)有收集地?溝油情況，?雖然經(jīng)過整?治，但仍是?食品安全監(jiān)?管的重點(diǎn)?。精武鎮(zhèn)處?于城鄉(xiāng)結(jié)合?部，外來人?口眾多，隨?著小城鎮(zhèn)建?設(shè)，空余出?大量房屋，?平房、樓?房出租屋較?多，很容易?隱藏“黑作?坊”，也是?目前食品安?全監(jiān)管的重?點(diǎn)。二、?三級網(wǎng)絡(luò)工?作開展情況?年初制定?了本年度食?品安全工作?計(jì)劃，今年?重點(diǎn)開展了?重點(diǎn)地區(qū)和?領(lǐng)域的食品?安全專項(xiàng)?整治，深入?開展食品安?全宣傳，加?強(qiáng)食品單位?信息的更新?和巡查。_?__年初，?與___個(gè)?村居簽訂?了年度目標(biāo)?責(zé)任書，召?開例會(huì)__?_次，重點(diǎn)?研究我鎮(zhèn)食?品安全難點(diǎn)?重點(diǎn)，布置?大檢查大整?治行動(dòng)。?年初各村協(xié)?管員對全鎮(zhèn)?食品生產(chǎn)經(jīng)?營戶都簽訂?了食品安全?承諾書，簽?訂率基本_?__%。?協(xié)管員堅(jiān)持?日常巡查，?并能夠及時(shí)?上報(bào)巡查情?況表，今年?目前巡查達(dá)?到___余?戶次，使不?法經(jīng)營者?感覺到了壓?力，極大的?減少了食品?安全事件對?發(fā)生。四?、專項(xiàng)整治?活動(dòng)開展情?況一是開展?農(nóng)貿(mào)批發(fā)市?場等場所的?大檢查。年?初精武鎮(zhèn)對?鎮(zhèn)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市?場和農(nóng)村集?市進(jìn)行了?大檢查活動(dòng)?，食安辦、?三產(chǎn)辦、市?場辦工作人?員和各村負(fù)?責(zé)人成立了?___個(gè)檢?查組，開展?集中大檢?查行動(dòng)。重?點(diǎn)檢查廣聚?龍?jiān)崔r(nóng)貿(mào)市?場、小南河?市場、大學(xué)?城市場、各?村自發(fā)性的?集市等食?品流通場所?的食品安全?工作。查看?了售賣的乳?制品、食用?油、肉類、?酒類食品進(jìn)?貨索證索?票、銷售臺(tái)?帳等，保證?食品進(jìn)貨渠?道正規(guī)。要?求經(jīng)營者嚴(yán)?把進(jìn)貨關(guān)，?避免出現(xiàn)不?合格肉制品?、假冒偽?劣、過期三?無食品，保?證節(jié)日期間?的食品安全?供應(yīng)。共檢?查了___?戶。二是開?展“兩會(huì)”?和“315?”期間食品?安全大整治?今年___?月份，食安?辦聯(lián)合工商?所、安全?辦、市容環(huán)?衛(wèi)、三產(chǎn)辦?、市場科、?農(nóng)業(yè)辦、教?委及各村食?品安全協(xié)管?員，以學(xué)校?周邊、學(xué)校?食堂、工?地食堂、市?場、超市、?餐館、農(nóng)業(yè)?養(yǎng)殖、屠宰?廠等為重點(diǎn)?開展食品安?全檢查工作?。共重點(diǎn)?檢查食品單?位___家?，出動(dòng)執(zhí)法?人員___?人次，出動(dòng)?執(zhí)法車輛_?__輛次。?在檢查過程?中未發(fā)現(xiàn)?來源不明和?問題食品。?三是開展食?品安全“百?日”行動(dòng)。?聯(lián)合工商所?、三產(chǎn)辦、?市場科對鎮(zhèn)?轄區(qū)的食品?安全為核?心，開展集?中大檢查行?動(dòng)。重點(diǎn)檢?查廣聚龍?jiān)?農(nóng)貿(mào)市場、?超市、集市?、經(jīng)武肉類?等食品流?通場所的食?品安全工作?。查看了售?賣的乳制品?、食用油、?肉類、酒類?食品進(jìn)貨索?證索票、銷?售臺(tái)帳等?，保證食品?進(jìn)貨渠道正?規(guī)。并檢查?了精武豬肉?屠宰廠的車?間和各項(xiàng)操?作流程，要?求企業(yè)嚴(yán)?把