2020年品牌連鎖酒店企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

品牌連鎖酒店企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃2020年5月

目 錄一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì) 31、行業(yè)格局 3（1）競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài) 3（2）大型酒店集團(tuán)在經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)達(dá)地區(qū)的市場(chǎng)占有率優(yōu)勢(shì)更加明顯 3（3）品牌加盟成為酒店集團(tuán)拓店中的核心業(yè)務(wù) 3（4）關(guān)注下沉市場(chǎng)的開(kāi)拓 32、行業(yè)趨勢(shì) 4二、未來(lái)發(fā)展策略 5三、2020年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 51、應(yīng)對(duì)疫情的不確定性，全面積極做好各項(xiàng)防控工作 52、落實(shí)國(guó)家減稅減費(fèi)減租政策，增收節(jié)支，控成本，?，F(xiàn)金 53、加快加盟酒店的開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略不變，快速提升輕加盟有限服務(wù)酒店的占比 64、持續(xù)創(chuàng)新，不斷提升客戶體驗(yàn)和會(huì)員粘著度 65、進(jìn)一步打磨生態(tài)圈場(chǎng)景，提升市場(chǎng)影響力 76、強(qiáng)化績(jī)效考核，持續(xù)優(yōu)化人才培養(yǎng)和選拔 77、持續(xù)數(shù)字化、智能化體系建設(shè)道路 8

品牌連鎖酒店企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)1、行業(yè)格局（1）競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)目前市場(chǎng)格局相對(duì)穩(wěn)定,以幾大酒店集團(tuán)為代表的品牌酒店均具有難以復(fù)制的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力，規(guī)模效應(yīng)強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，資源集中度較高且其龍頭企業(yè)的邊際成本較低，已經(jīng)成為了整個(gè)行業(yè)的中堅(jiān)力量。（2）大型酒店集團(tuán)在經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)達(dá)地區(qū)的市場(chǎng)占有率優(yōu)勢(shì)更加明顯近年來(lái)酒店行業(yè)一線集團(tuán)和二線集團(tuán)的規(guī)模差距快速拉大，客房間數(shù)排名前列的酒店集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)格局基本奠定。2015年至2019年國(guó)內(nèi)酒店經(jīng)歷了第二次品牌爆發(fā)期，中高端有限服務(wù)酒店，經(jīng)過(guò)了快速擴(kuò)張期，品牌的規(guī)模效應(yīng)在經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)達(dá)的城市區(qū)域更加突出。（3）品牌加盟成為酒店集團(tuán)拓店中的核心業(yè)務(wù)酒店集團(tuán)品牌加盟盈利規(guī)模主要和門(mén)店數(shù)量相關(guān)，受行業(yè)波動(dòng)影響程度較小，與日常經(jīng)營(yíng)成本的脫鉤使得加盟業(yè)務(wù)擁有更大的盈利空間。近年來(lái)，酒店集團(tuán)充分利用自身品牌優(yōu)勢(shì)，紛紛加大中高端品牌的開(kāi)拓力度。打造適合消費(fèi)升級(jí)產(chǎn)品，助力收益提升。（4）關(guān)注下沉市場(chǎng)的開(kāi)拓國(guó)內(nèi)酒店供給端仍然存在產(chǎn)品單一、單體規(guī)模小、連鎖化率低的現(xiàn)狀，未來(lái)這部分酒店會(huì)隨著市政改造、城市變遷、行業(yè)系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)、重大事件影響等因素，逐步提升連鎖化需求。大型酒店集團(tuán)為了進(jìn)一步提升市場(chǎng)份額，也在關(guān)注并推進(jìn)下沉市場(chǎng)的開(kāi)拓。2、行業(yè)趨勢(shì)2020年初發(fā)生了新冠肺炎疫情后，據(jù)商務(wù)部對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)總體情況分析認(rèn)為：疫情對(duì)一季度消費(fèi)影響最大，二季度消費(fèi)市場(chǎng)仍將處于恢復(fù)期。疫情對(duì)消費(fèi)短期影響較大，中期影響平緩，后期逐步恢復(fù)，疫情不會(huì)改變我國(guó)消費(fèi)長(zhǎng)期穩(wěn)定和持續(xù)升級(jí)的發(fā)展趨勢(shì)。從時(shí)段上看，一季度消費(fèi)影響最大。疫情高峰在1月下旬爆發(fā)，2月份影響最重，3月份消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)始逐步恢復(fù)；預(yù)計(jì)二季度市場(chǎng)仍將處于恢復(fù)期，下半年進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，受疫情影響的部分補(bǔ)償性消費(fèi)進(jìn)一步釋放。盡管2020年初的疫情對(duì)國(guó)內(nèi)酒店業(yè)是一個(gè)全國(guó)范圍性的打擊，但旅游服務(wù)業(yè)特別是酒店住宿業(yè)具有很強(qiáng)的反彈韌性。即使在疫情期間和復(fù)工初期，酒店業(yè)依然存在特殊時(shí)期的不同顧客需求，如：醫(yī)護(hù)用房、政府征用、隔離觀察，企業(yè)復(fù)工安全宿舍房等。因此，在疫情的影響結(jié)束后，酒店業(yè)有望較快恢復(fù)行業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，伴隨著商務(wù)旅游旺季的到來(lái)市場(chǎng)需求端的恢復(fù)將與國(guó)內(nèi)消費(fèi)總體趨勢(shì)緊密一致。同時(shí)，本次的疫情危機(jī)又為行業(yè)整合提供了再次涅磐的機(jī)會(huì)，落后、不符合發(fā)展要求的企業(yè)加速出清，酒店的品牌化率將加速提升。據(jù)中國(guó)旅游協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到2025年，中國(guó)酒店業(yè)規(guī)模將超越美國(guó)成為世界第一大市場(chǎng)，酒店房間數(shù)量屆時(shí)可能達(dá)610萬(wàn)間。中國(guó)酒店的品牌連鎖化率將快速上升。同時(shí)，2020年將是酒店服務(wù)全面增加機(jī)器智能化普及，大力推行安全健康“無(wú)接觸服務(wù)”的啟動(dòng)元年，以迎合新環(huán)境下客戶對(duì)酒店產(chǎn)品的新要求。隨著酒店品牌加盟的速度加快與模式更加靈活多樣，大型酒店集團(tuán)在專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)上將更加快速推進(jìn)云服務(wù)線上支持，提高運(yùn)營(yíng)效率。在客戶端深度運(yùn)營(yíng)上，酒店集團(tuán)與企業(yè)客戶端直連、定制產(chǎn)品的服務(wù)，與本地生活、差旅居家服務(wù)供應(yīng)商的打通服務(wù)深度滲透等，都將極大地促進(jìn)酒店集團(tuán)企業(yè)與其他服務(wù)供應(yīng)商在全業(yè)態(tài)上的深度融合。二、未來(lái)發(fā)展策略公司將繼續(xù)從住宿業(yè)的本質(zhì)出發(fā)，第一是做好產(chǎn)品，通過(guò)服務(wù)結(jié)構(gòu)性的調(diào)整，推出符合消費(fèi)者需求和體驗(yàn)的產(chǎn)品；第二是做好效率提升，能夠達(dá)到更好的產(chǎn)出能力，更高的運(yùn)營(yíng)效率；第三是提供好的服務(wù)，對(duì)于無(wú)線或是遠(yuǎn)程的新技術(shù)的應(yīng)用、新的消費(fèi)習(xí)慣，做到極致與精細(xì)化的服務(wù)；第四是顧客的良好體驗(yàn)，通過(guò)產(chǎn)品的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)給予消費(fèi)者更好的差旅體驗(yàn)；第五是好的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)結(jié)拼搏和保持創(chuàng)新力的員工隊(duì)伍是發(fā)展的根基。三、2020年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃1、應(yīng)對(duì)疫情的不確定性，全面積極做好各項(xiàng)防控工作針對(duì)疫情特點(diǎn)，在2月中下旬后的復(fù)產(chǎn)復(fù)工中，公司加大消毒、登記等防控措施，主動(dòng)開(kāi)發(fā)推出“放心房”住宿產(chǎn)品，滿足新形勢(shì)下賓客對(duì)住宿產(chǎn)品的新需求，為公司在全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)下提供收入來(lái)源。2、落實(shí)國(guó)家減稅減費(fèi)減租政策，增收節(jié)支，控成本，?，F(xiàn)金在爭(zhēng)取扶持政策上，結(jié)合各地政府出臺(tái)的政策，公司積極與政府部門(mén)和業(yè)主等方面進(jìn)行全面溝通，落實(shí)減稅減費(fèi)減租政策。公司一方面促進(jìn)經(jīng)營(yíng)酒店的復(fù)工復(fù)產(chǎn)率快速提升，一方面極限降低費(fèi)用，嚴(yán)格控制成本，做好資金規(guī)劃管理，確保公司現(xiàn)金充裕。3、加快加盟酒店的開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略不變，快速提升輕加盟有限服務(wù)酒店的占比酒店的生存空間需要謀求商業(yè)模式和價(jià)值上的重組和突破，而這勢(shì)必會(huì)反映到行業(yè)加盟投資層面上的全面創(chuàng)新。公司打造的“價(jià)值鏈一體化，全系列多品牌”投資加盟新戰(zhàn)略，正是基于對(duì)投資“創(chuàng)新+共贏”的雙重考量。2020年公司計(jì)劃新開(kāi)酒店xx家，并且將繼續(xù)對(duì)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)大力投入并進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制的改革，以幫助推進(jìn)全年新店開(kāi)拓的發(fā)展速度。4、持續(xù)創(chuàng)新，不斷提升客戶體驗(yàn)和會(huì)員粘著度2020年主要工作是在會(huì)員拉新之余，提升會(huì)員活躍度、復(fù)購(gòu)率及會(huì)員權(quán)益體驗(yàn)。公司將集中圍繞“會(huì)員權(quán)益升級(jí)”，包括現(xiàn)有權(quán)益體系升級(jí)、xx生活卡周邊服務(wù)權(quán)益體系打造、以及高端會(huì)員權(quán)益設(shè)計(jì)等部分，通過(guò)自有渠道APP及微信小程序的會(huì)員互動(dòng)模塊設(shè)計(jì)及應(yīng)用，增加會(huì)員互動(dòng)，提升會(huì)員對(duì)中央渠道的粘性和訂單轉(zhuǎn)化。持續(xù)推進(jìn)移動(dòng)會(huì)員發(fā)展計(jì)劃，保持移動(dòng)端用戶高速增長(zhǎng)，進(jìn)一步提高中央預(yù)訂占比，打造對(duì)接智能AI，為移動(dòng)端的銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化和用戶體驗(yàn)尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，打造自助服務(wù)體系，降低成本，提高效率，提升滿意度，支持生態(tài)圈等各業(yè)務(wù)在移動(dòng)端順利高效地落地。5、進(jìn)一步打磨生態(tài)圈場(chǎng)景，提升市場(chǎng)影響力2019年生態(tài)圈“一日游”項(xiàng)目在北京試點(diǎn)反響良好，預(yù)計(jì)2020年將新增xx個(gè)城市，讓更多的用戶能夠體驗(yàn)到公司生態(tài)圈的便捷性及靈活性。為了促進(jìn)線上線下更好融合，提高用戶對(duì)公司的感知度，參考已推行的“xx”項(xiàng)目模式，在2020年新增線下供應(yīng)商，更著重于結(jié)合線下門(mén)店來(lái)推廣，通過(guò)特定美食產(chǎn)品加強(qiáng)用戶對(duì)xx品牌的認(rèn)知度和滿意度。6、強(qiáng)化績(jī)效考核，持續(xù)優(yōu)化人才培養(yǎng)和選拔2020年因疫情影響，使得一季度經(jīng)營(yíng)承受巨大壓力，但對(duì)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)、對(duì)于酒旅行業(yè)，公司充滿信心，從目前經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)看，轉(zhuǎn)好的趨勢(shì)非常明顯，相信隨著疫情的結(jié)束，經(jīng)營(yíng)一定會(huì)快速反彈，所以，為了最快最有效地提升經(jīng)營(yíng)，我們對(duì)2020年績(jī)效考核也做了針對(duì)性調(diào)整，增加經(jīng)營(yíng)季度考核，優(yōu)化考核關(guān)鍵項(xiàng)，建立考評(píng)與考核兩套體系。2020年公司將持續(xù)完善人才培養(yǎng)和選拔體系。拓展校企合作和“現(xiàn)代學(xué)徒制”的培養(yǎng)模式，吸引更多優(yōu)秀人才加入公司；完善覆蓋基層到中高層的培養(yǎng)選拔機(jī)制，加大人才培養(yǎng)力度。公司的xx大學(xué)計(jì)劃開(kāi)設(shè)培訓(xùn)班xx多個(gè)班次，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)xx余人次，并完成xx人次的在線認(rèn)證，同時(shí)積極開(kāi)發(fā)線上課程