舌尖上的春節(jié)作文11篇

第舌尖上的春節(jié)作文11篇舌尖上的春節(jié)作文1

盼星星，盼月亮，終于盼來了春節(jié)。今年春節(jié)，我這個(gè)“吃貨”吃到了不少美食，大飽口福。當(dāng)然要把這些吃過美食細(xì)細(xì)盤點(diǎn)一番??！

老車記麻辣香鍋

第一站——大上海美食城。到了鄭州，如果不去大上海美食城，那可等于白去了一趟。這里匯聚了各地美食：頂呱呱牛蛙、重慶小火鍋、旋轉(zhuǎn)壽司、韓國料理……應(yīng)有盡有。我們最終選擇了鄭州特色美食——老車記麻辣香鍋。它被稱為是“炒著吃火鍋”。就是將羊肉片、培根卷、魚丸、腰花、大蝦、豆腐皮、油麥菜等加入密料在砂鍋里炒制。菜上來，哇！里面放辣椒足足占了三分之一，蓋在菜上，似一片火海，看著它特有食欲。我迫不及待地夾了一個(gè)魚丸，放入口中，真是鮮香麻辣，令人渾身舒暢，真實(shí)太好吃了！不一會(huì)兒，我就被辣渾身冒汗，嘴唇上下跳動(dòng)，像在跳騎馬舞。盡管如此，我還是抵制不了美食誘惑，邊吃邊叫喚，怎一個(gè)“爽”字了得。

開封灌湯包

第二站——開封鼓樓夜市。回老家開封過年，當(dāng)然要去鼓樓夜市小吃轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。雖然是春節(jié)，但這里依然人流如織，熙熙攘攘。人們邊逛邊吃著這里各種小吃。黃燜魚、杏仁茶、灌湯包……我們要了兩籠灌湯包，它潔白如景德鎮(zhèn)細(xì)瓷，形狀如一朵白菊花，我輕輕用筷子夾起來咬一口，濃香湯汁便沾滿嘴唇，香味撲鼻，直入臟腑。

必勝客披薩

回老家返程路上，因?yàn)楦咚倜赓M(fèi)，我們順道又去了趟許昌，饑腸轆轆我們決定去品嘗一下西餐——必勝客披薩。點(diǎn)完餐后不一會(huì)兒，服務(wù)員叔叔就端著熱氣騰騰水果披薩餅上來了。我定睛一看，披薩餅上有哈密瓜、菠蘿、黃桃等水果，混合著芝士醬和白色奶酪，色彩艷麗，讓我有點(diǎn)不舍得吃它了。我小心拿起刀叉，切下一塊放入口中，滑溜溜，十分爽口，回味無窮。再咬一口，微微蓬松面餅特別有嚼勁，真好吃！吃完披薩，再喝一口熱熱爆珠奶茶，心里便十分溫暖，驅(qū)走了冬日寒冷和霧霾，這感覺無與倫比。

盤點(diǎn)春節(jié)美食，我吃到當(dāng)然不只這些了，奶奶包餃子，爺爺做蒸碗，姥娘姥爺做紅燒肉、皮凍……這個(gè)春節(jié)，我是遍嘗各色美食，我味蕾獨(dú)享一場饕餮盛宴。我舌尖上春節(jié)過得不錯(cuò)吧！

舌尖上的春節(jié)作文2

寒假的氣息撲面而來，春節(jié)也摻雜著美食的香氣手拉著手向我們走來。

對于一個(gè)大吃貨來說，春節(jié)最重要的是吃的，必須要吃好，才能過一個(gè)美美的春節(jié)。

臘月二十七，我和爺爺奶奶在老家，吃過早飯，爺爺開始準(zhǔn)備炸東西的食材，把準(zhǔn)備好的帶魚、雞肉切成塊，拌上面粉，加進(jìn)去點(diǎn)佐料，把前幾天割的豆腐切成片。我拿出幾個(gè)紅薯，把皮削了，也切成片，讓爺爺給我炸炸，我最喜歡吃炸紅薯片，特別是爺爺炸得，外焦里嫩，黃褐色的外皮，里面金燦燦的，吃起來棒極了，一有這我就食欲大開。

爺爺每次都先炸紅薯，讓我先吃著。接著就是炸雞肉，用罩子撈出一些盆子里拌好的雞塊，順著鍋邊放進(jìn)去，以免油濺出來。也可以放進(jìn)去兩塊豆腐片壓壓火。炸一會(huì)后用罩子把雞塊涼到放上干凈紙的筐里。準(zhǔn)備下一鍋。我站在爺爺?shù)纳磉叄粗菋故斓膭?dòng)作，我也想學(xué)學(xué)。奶奶讓我做到她的身邊，一邊烤火，一邊吃東西。

剛出鍋的雞肉香氣四溢，我不顧燙手，洗了手就去拿，雞塊剛炸出來是最香的，讓人垂涎欲滴，吃一口，滿嘴都是肉的香氣，有時(shí)會(huì)燙著，我呼呼吹了兩口氣，繼續(xù)吃。我遞給奶奶一塊，奶奶笑著對我說謝謝。一老一小在充滿了愛的空氣中品嘗好吃的，多么溫馨啊。

大年三十晚上，爺爺奶奶把煮好的餃子盛好后，讓爸爸在門外放了一掛鞭，我們就開始正式吃飯了。餃子是蘿卜羊肉餡的，吃羊肉可以讓身子變得暖和。爸爸媽媽陪爺爺奶奶說說話，聊聊天，我和弟弟比賽誰吃得快，吃得多，一家人圍著桌子吃飯，其樂融融。

吃過飯后，我，媽媽和弟弟打開中央一套準(zhǔn)備看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，當(dāng)時(shí)晚會(huì)還沒有開始，那時(shí)外面深藍(lán)的天空上已經(jīng)開始放煙花，五彩繽紛，美不勝收。四面八方的煙花都響了起來，令人眼花繚亂，不知道該看哪一邊才好。我和弟弟拿出買的仙女棒，在院子里甩來甩去。笑聲在空氣中彌漫。

春節(jié)是愉快的，溫馨的，美味的……

舌尖上的春節(jié)作文3

又是一年新春時(shí)。

張燈結(jié)彩，走親訪友的同時(shí)，人們不忘歡享佳節(jié)盛宴，餐桌上的美食也精彩紛呈，傳遞著春節(jié)的獨(dú)特味道。

盛宴主角：餃子送福

又要包餃子了！面粉與水混在一起，揉成一個(gè)大面團(tuán)?？斓稊剡^，小面團(tuán)經(jīng)搟面杖的“巧手”，就變成了薄薄的餃子皮。調(diào)好餡，綠油油的韭菜間夾雜著雞蛋，點(diǎn)綴著饃饃饹馇，香味撲鼻，我越發(fā)期待餃子的味道了。終于，煮好了餃子。餃子乖巧地躺在碩大的盤里，輕輕夾起，蘸上醋，送入嘴中，餡香、面香充溢四周。這時(shí)，若再配上奶奶腌的臘八蒜，翠綠微辣，又讓人食欲大增。

餃子是春節(jié)的主角。吃出的是團(tuán)圓的味道，是悠久的傳統(tǒng)。

味道大咖：年年有“魚”

酥魚是老爸的拿手戲。一條鮮活的魚，去掉魚鱗和內(nèi)臟，沖洗干凈。加水，放入鍋內(nèi)。此時(shí)，最重要的配角—調(diào)料，登場。醋和老抽賦予酥魚最初的味道，軟化魚骨。再加上大蔥幾段、蒜瓣若干，可加上鮮紅的辣椒，大料。小火慢燉，味道滲入魚中。不過幾小時(shí)，魚香四溢，等到魚骨酥爛，酥魚就大功告成了！筷子輕輕撇下一塊魚肉，鮮滑軟嫩，又經(jīng)過湯汁的浸滲，咸香可口，可謂人間美味，令人期待。

酥魚是春節(jié)的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。

美食集會(huì)：歡聚涮鍋

涮鍋，食材就豐富了。大白菜、油麥經(jīng)水沖洗，綠得可愛。土豆、藕片去干凈皮，光溜溜的，迫不及待要進(jìn)鍋中“游泳”。富有嚼勁的香菇、金針菇，各式各樣的魚丸都準(zhǔn)備好了。當(dāng)然，不能少了緊致鮮美的羊肉。終于開鍋了，一雙雙筷子大展身手，撈、夾、戳，無所不有。用其極，反應(yīng)慢的人就沒有啦。蘸蘸芝麻醬，放入嘴中，又燙又香。哎呀，嘴上全是醬，成了只小花貓，我哪里還有空在意呢？

涮鍋是春節(jié)的集會(huì)。吃出的是歡樂的味道，是溫馨的親情。

春節(jié)總讓人大飽口福。與家人團(tuán)聚，共享佳肴，才是春節(jié)最幸福的味道。

舌尖上的春節(jié)作文4

“過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天？，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，炸豆腐；二十六，燉羊肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”

在我們兒時(shí)的記憶里，唯有讓孩子們魂?duì)繅衾@，掰著手指頭盼望的日子，估計(jì)只有春節(jié)了。因?yàn)橹挥性谶@個(gè)時(shí)候，我們就會(huì)有壓歲錢，還能放鞭炮，也有吃不完的各種美食。

春節(jié)是我國最盛大，最熱鬧的一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日。俗稱“過年”。人們有足夠的理由來迎接這個(gè)節(jié)日，唯有美食才不會(huì)辜負(fù)人們的這份隆重。

中國地大物博，南北方的飲食也有很大的差異。北方地區(qū)春節(jié)喜歡吃餃子，其寓意團(tuán)圓，表示吉利和辭舊迎新。為了增加節(jié)日的氣氛和樂趣，歷代人們在餃子餡兒里面下了許多功夫，人們在餃子里包上錢，誰吃到了來年就會(huì)發(fā)大財(cái)，走大運(yùn)！每次為了吃到錢，我都會(huì)把肚子吃的鼓鼓的。老人們也會(huì)正許多棗花饅頭，因?yàn)轲z頭的形式不同，所以表達(dá)的意思也不同，如：魚形為吉祥，桃形為長壽，元寶饅頭寓意著招財(cái)進(jìn)寶……

南方地區(qū)春節(jié)喜歡吃年糕。年糕的名字起的好，寓意著“年年高升”。似乎多念叨幾遍，以誠則靈。不僅聽起來順耳，吃起來味道也不賴。唇齒之間，能且嚼出南方稻米的天然醇香。而且，因其粘性大，口感獨(dú)特。南方人家，大年30晚上，總要在八仙桌上擺一盤年糕，作為貢品。南方地區(qū)不僅喜歡吃年糕，還喜歡吃湯圓。湯圓又稱元宵，元宵象征著合家團(tuán)圓，吃元宵意味著新的一年合家幸福，團(tuán)團(tuán)圓圓！

當(dāng)然，不管南方還是北方，桌子上都少不了魚這道菜。魚的做法各有不同，有：紅燒，清蒸，煮，炸……寓意著年年有余，象征著人們的美好希望。

中國人會(huì)用美食來記錄每次的悲歡離合。吃，在中國被發(fā)展成了一種文化，美食成了人們孜孜不倦的追求。

舌尖上的春節(jié)作文5

爆竹，

輕輕揉揉，擦亮夜空。

心情，

絲絲縷縷，不斷感動(dòng)。

在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來了我國的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。春節(jié)，一個(gè)令人向往的節(jié)日，一個(gè)合家團(tuán)圓的節(jié)日，但在我這個(gè)“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。

大清早，外婆外公正在做團(tuán)子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，洗洗手，隨手抓一個(gè)粉團(tuán)，學(xué)著外公的樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡，最后像變魔術(shù)一樣捏了一個(gè)尖尖的頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是，團(tuán)子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。

我趕忙開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞，豆沙餡都漏了出來。我把團(tuán)子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做！”老爸喝住了我，“剛剛某人還說……”我的臉?biāo)查g得的像滴出血來，一把抓過團(tuán)子，連聲道：“看好了，我會(huì)！我是清白的！”“清白？我看你的臉色是青一塊白一塊！”哥哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著外婆的樣，把團(tuán)子放在米粉里滾來滾過去，一個(gè)光滑無比的團(tuán)子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我轉(zhuǎn)頭向父親看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟地看著我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。

“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”帶著絲絲春意的風(fēng)飄入屋內(nèi)，伴著小曲，在小屋里來回地回蕩。

功夫不負(fù)有心人，在我吳大師的手下，白白嫩嫩的團(tuán)子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，“吳氏創(chuàng)意米團(tuán)組”新鮮出爐啦！

“蒸團(tuán)子咯！”一聲大喝，籠子來了，我們把團(tuán)子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去，白嫩嫩的團(tuán)子便一個(gè)挨一個(gè)擠在了籠里。

盼著，盼著，“新出爐的團(tuán)子來咯！”眾所期盼的時(shí)刻終于到來，一籠冒著白霧的團(tuán)子出現(xiàn)在眾人面前。我抓起一根筷，給團(tuán)子“化妝”，點(diǎn)紅。

不等霧氣散盡，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，一手一個(gè)，吞了下去，兩個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看！灰機(jī)！”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會(huì)，，奪過她的蘿卜絲團(tuán)子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地進(jìn)了我的肚子，等老姐發(fā)現(xiàn)手中一空，我早就兜著兩個(gè)團(tuán)子逃之夭夭了。

外婆家的蒸團(tuán)沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味——舌尖上的年味！

舌尖上的春節(jié)作文6

爆竹，

輕輕，揉揉擦亮夜空。

絲絲，縷縷不斷感動(dòng)。

在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來了我國的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。春，一個(gè)生機(jī)勃勃的字眼，春節(jié)，一個(gè)飽含詩意的的名字，但在我這個(gè)“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。

聽說外婆外公正在做團(tuán)子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)粉團(tuán)，學(xué)著外公的樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一個(gè)尖尖的頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是，團(tuán)子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把團(tuán)子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來，一把抓過團(tuán)子，道：“看好了，我會(huì)！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”

哥哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著外婆的樣，把團(tuán)子放在水里滾來滾過去，一個(gè)光滑無比的團(tuán)子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我的向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。

“撮的好我我就捏的好，捏的好我就填的好，填的好我就做的好…”帶著絲絲春意的風(fēng)灌入屋內(nèi)，伴著小曲，在小屋里來回的回蕩。

功夫不負(fù)有心人，在我吳大師的手下，白白嫩嫩的團(tuán)子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，成了我“吳氏的創(chuàng)意米團(tuán)組！”

“蒸團(tuán)子咯！”一聲大喝，籠子來了，我們把團(tuán)子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去，白嫩嫩的團(tuán)子便一個(gè)挨一個(gè)擠在了籠里。

盼著，盼著，“新出爐的團(tuán)子來咯！”眾所期盼的聲音終于到來，一籠冒著白煙的團(tuán)子出現(xiàn)在眾人面前。我抓起一根筷，給團(tuán)子“化妝”，點(diǎn)紅。幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，一手一個(gè)，吞了下去，兩個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看！灰機(jī)！”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會(huì)，，奪過她的蘿卜絲團(tuán)子，迅速往嘴里一送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等老姐發(fā)現(xiàn)手一空，我便兜著兩個(gè)團(tuán)子逃之夭夭。

外婆家的蒸團(tuán)沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！

舌尖上的春節(jié)作文7

在我的記憶里，春節(jié)最難忘但就是奶奶做的.美食了，我覺得奶奶做的東西總比外面的好吃一百倍，我也因此愛上了過年。

除夕還沒到，奶奶就打電話說：孩子們，什么時(shí)候回來過年呀？奶奶準(zhǔn)備了好多好吃的，就等著你們回來呢！奶奶馬上準(zhǔn)備做豆腐了！快回來吧！再晚點(diǎn)可就吃不到了于是我們馬上回去了，就想快點(diǎn)吃到奶奶做的豆腐。奶奶做的豆腐雖然沒有外面的軟彈，卻飽含了對我們的愛，有濃濃的愛的氣息，我覺得這就是史上最好吃的豆腐了！

除夕前一天，奶奶又開始忙活了。她早已發(fā)酵好了面團(tuán)，正準(zhǔn)備做饅頭呢。她把面團(tuán)放在那塊充滿歲月痕跡的木板上，用她那雙同樣充滿歲月痕跡的手，不停的揉搓著。時(shí)而切饅頭，時(shí)而包包子，時(shí)而印米粿不一會(huì)兒，就做好了。濃濃的香味從廚房飄來，我們早已安靜的坐在飯桌上，等待著美味到來。香噴噴的饅頭，又香又嫩的米粿，繽紛著我的味蕾，讓我不禁為之陶醉。這真是奶奶關(guān)愛與汗水凝結(jié)成的結(jié)晶！

除夕那天，我們都在放煙花，做游戲，而奶奶卻一直在廚房里走動(dòng)。她先是準(zhǔn)備好了所有食材，洗干凈，切好裝在盤子里，一道道炒熟。簡單的油鹽醬醋，在奶奶手里卻如同有魔法一般。它讓每道菜都有了自己的味道。鮮美的雞湯，濃郁的火鍋，各種美味的小炒菜，色香味俱全，是那么吸引人。我真覺得奶奶是一位神廚！

后來，奶奶又煮了板栗，蒸了番薯、南瓜，每一種都有家的味道，畢竟在外面，可吃不到自家的美食。

正月里，奶奶還不消停，有興致盎然地包起餃子，做起手搟面來。過年期間，那塊木板上總是蒙上白白的面粉。有時(shí)候，我想湊過去幫忙，奶奶趕緊把我推開，說：快去玩吧！等著吃飯就好了！看著奶奶忙碌的背影，我不禁有些心酸。大過年的，大家都在玩，為什么奶奶要那么忙呢？后來我忍不住問奶奶，奶奶笑著說：你們平時(shí)都忙，沒時(shí)間回來，家里那么多食物，都是你們在外面吃不到的。過年你們好不容易回來，當(dāng)然要讓你們吃夠了！

我靜靜的聽著，心里特別難受，心想著以后一定要多陪陪奶奶，也要給奶奶做好吃的

我的春節(jié)，是在舌尖上度過的更準(zhǔn)確的，是在奶奶的關(guān)愛中度過的

舌尖上的春節(jié)作文8

現(xiàn)在我們春節(jié)的團(tuán)圓飯桌上，最不缺的就是葷菜了：什么豬肉，羊肉，牛肉，豬肚，蹄花……應(yīng)有盡有。但因?yàn)槿藗冏⒅亟】?，更多見的是魚肉，什么鳙魚，青魚，黃魚，鯧鳊魚，帶魚……各種各樣的魚。燒法也多，有清湯，有紅燒，有能耐點(diǎn)的甚至能油炸，做出各種美味來。可不說又有多少人猜到在60，70年前，人們?yōu)榱顺陨弦粭l魚，要費(fèi)多少精力？

聽老輩們說起，那是個(gè)貧困落后的年代，但還是擋不住人們想要“年年有余”的念想。據(jù)說那時(shí)山里有力氣的青壯年，可以用竹擔(dān)，獨(dú)輪車，雙輪車等運(yùn)輸工具，帶著一捆捆柴去少山多水的余杭賣錢，然后再從余杭買點(diǎn)魚回家過年?？捎行┤司褪歉F啊，連余杭都去不了。但過年嘛，還是想圖個(gè)吉利，怎么辦呢？辦法自然是有的。人們在年前就會(huì)選段堅(jiān)實(shí)的木頭，然后雕刻成魚的形狀，再漆上紅燒魚一樣的顏色。客人來時(shí)，擺桌上后，再在盤子里撒上一點(diǎn)點(diǎn)蔥花，看上去就跟真的紅燒魚一樣。這種魚雅稱“紅燒木魚”，客人們見了，自然也不戳破，這也就算過上了“年年有余”的心愿了。

還有，現(xiàn)在我們?nèi)グ菽?，總要帶上大包小包的年貨：酒，煙，營養(yǎng)品，水果……以前也不例外?？?0，70年代還是那個(gè)字：“窮”！但去走親戚不帶禮物，又不行，丟面子?。∮谑蔷陀辛恕案獍^”這種禮物。我們這些00后是無法想象，那是個(gè)啥物什。老輩們說，其實(shí)“糕包頭”就是里面放些衛(wèi)生紙或好一點(diǎn)家境的放白糖、紅糖、米糕，外面再用黃紙包起來，中間再貼上張紅紙，包成梯形的糕餅狀，便成了一份那個(gè)時(shí)候的“年貨”。

現(xiàn)在20某某年的春節(jié)團(tuán)圓飯桌上，聽爺爺奶奶講起他們那時(shí)的生活，簡直像是天方夜談。因?yàn)樯钤?1世紀(jì)的我們是樣樣齊全，出入有汽車，吃穿不愁，生活水平是越來越高，用爺爺奶奶的話講，簡直就像“老鼠掉進(jìn)了米缸里”，幸福著呢！

舌尖上的春節(jié)作文9

春節(jié)，是中國傳統(tǒng)節(jié)日，豐富多彩的美食自然是必不可少，比平時(shí)尤為豐盛，舌尖上的味蕾充斥著各種美食。

春節(jié)，家人們尤其辛苦——煎、炒、烹、炸，媽媽也做了她最拿手的排叉、豆包、年糕，這是我家春節(jié)期間必不可少的，一次做很多分給親戚朋友，得到了他們的贊許，都說很好吃。

排叉制作起來并不費(fèi)事，但很耗時(shí)，首先取面粉放到盆里，打入雞蛋，放點(diǎn)小蘇打，起到酥脆的作用，喜歡吃甜的放糖，喜歡吃咸的放鹽。我們都喜歡吃甜的，會(huì)放一些紅糖，再發(fā)少許黑白芝麻，吃起來有芝麻的香味，揉成硬一點(diǎn)的面團(tuán)，然后搟成薄片，切成菱形片，兩片交叉，下油鍋炸，變金黃撈起，咬一口，酥脆好吃，更有芝麻的香味，讓人唇齒留香。

軟糯香甜的豆包，金黃色的年糕也是春節(jié)餐桌上不可或缺的，寓意，年年高，讓人們的生活一年比一年高。黃米面用開水少量多次加入，拌成小的顆粒狀，上鍋蒸，一層紅小豆，一層面，一層紅，最后再撒一層面，大火蒸熟出鍋，稍微放涼切成小塊，就可以吃了，香糯濃甜，口感軟滑中略帶韌性，回味無窮。

烹飪我叔叔是師傅級(jí)的，春節(jié)當(dāng)天，從上午開始準(zhǔn)備，到制作完成上桌，都是他一個(gè)人，不用任何人插手，一桌的美味佳肴，首先有一個(gè)視覺美感，不論是葷素，更有色彩的搭配，簡直就是相得益彰，光看就能讓人垂涎欲滴，名副其實(shí)的一場舌尖的盛宴。

春節(jié)的餃子在最后也會(huì)閃亮登場，餃子雖然是平時(shí)餐桌上的?？?，但在這天可是重要的角色，今天的餃子特別隆重，奶奶會(huì)和五顏六色的面，紅的、黃的、綠的、紫的，用各種顏色的蔬菜打汁和成面。餡料拌兩種，白菜、韭菜豬肉餡，還有素三鮮餡——韭菜、雞蛋、蝦仁。會(huì)包餃子的全都上手一起包，常聽人們說：“舒服不過躺著，好吃不過餃子”，這就體現(xiàn)出從吃上人們是多么喜歡它。煮好出鍋，多種顏色放到一起非常漂亮。三鮮吃到嘴里鮮香四溢，韭菜已經(jīng)沒有生時(shí)的辣味，金黃的雞蛋碎，顆粒Q彈的蝦仁，咸、鮮、香，簡直絕了，吃了還想吃。白菜豬肉餡的也要有韭菜搭，才更好吃，更有味道，這是普遍人們常吃的。一家人圍坐在桌旁，談過去，聊未來，增進(jìn)彼此間的感情，讓人倍感溫馨。

不愧是舌尖上的春節(jié)，不僅大飽口福，更增進(jìn)了親人之間的感情。

舌尖上的春節(jié)作文10

盼星星，盼月亮，終于盼來了春節(jié)。今年的春節(jié)，我這個(gè)“吃貨”吃到了不少美食，大飽口福。當(dāng)然要把這些吃過的美食細(xì)細(xì)盤點(diǎn)一番啊！

老車記麻辣香鍋

第一站——大上海美食城。到了鄭州，如果不去大上海美食城，那可等于白去了一趟。這里匯聚了各地美食：頂呱呱牛蛙、重慶小火鍋、旋轉(zhuǎn)壽司、韓國料理……應(yīng)有盡有。我們最終選擇了鄭州特色美食——老車記麻辣香鍋。它被稱為是“炒著吃的火鍋”。就是將羊肉片、培根卷、魚丸、腰花、大蝦、豆腐皮、油麥菜等加入密料在砂鍋里炒制。菜上來，哇！里面放的辣椒足足占了三分之一，蓋在菜上，似一片火海，看著它特有食欲。我迫不及待地夾了一個(gè)魚丸，放入口中，真是鮮香麻辣，令人渾身舒暢，真實(shí)太好吃了！不一會(huì)兒，我就被辣的渾身冒汗，嘴唇上下跳動(dòng)，像在跳騎馬舞。盡管如此，我還是抵制不了美食的誘惑，邊吃邊叫喚，怎一個(gè)“爽”字了得。

開封灌湯包

第二站——開封鼓樓夜市?；乩霞议_封過年，當(dāng)然要去鼓樓夜市的小吃轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。雖然是春節(jié)，但這里依然人流如織，熙熙攘攘。人們邊逛邊吃著這里的各種小吃。黃燜魚、杏仁茶、灌湯包……我們要了兩籠灌湯包，它潔白如景德鎮(zhèn)的細(xì)瓷，形狀如一朵白菊花，我輕輕的用筷子夾起來咬一口，濃香的湯汁便沾滿嘴唇，香味撲鼻，直入臟腑。

必勝客披薩

回老家返程的路上，因?yàn)楦咚倜赓M(fèi)，我們順道又去了趟許昌，饑腸轆轆的我們決定去品嘗一下西餐——必勝客披薩。點(diǎn)完餐后不一會(huì)兒，服務(wù)員叔叔就端著熱氣騰騰的水果披薩餅上來了。我定睛一看，披薩餅上有哈密瓜、菠蘿、黃桃等水果，混合著芝士醬和白色的奶酪，色彩艷麗，讓我有點(diǎn)不舍得吃它了。我小心的拿起刀叉，切下一塊放入口中，滑溜溜的，十分爽口，回味無窮。再咬一口，微微蓬松的面餅特別有嚼勁，真好吃！吃完披薩，再喝一口熱熱的爆珠奶茶，心里便十分溫暖，驅(qū)走了冬日的寒冷和霧霾，這感覺無與倫比。

盤點(diǎn)春節(jié)美食，我吃到的當(dāng)然不只這些了，奶奶包的餃子，爺爺做的蒸碗，姥娘姥爺做的紅燒肉、皮凍……這個(gè)春節(jié)，我是遍嘗各色美食，我的味