2023酒店工程部工作計劃

8/82023酒店工程部工作方案時光飛逝，時間在慢慢推演，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作開展，該為接下來的學習制定一個方案了。我們該怎么擬定方案呢？下面小編給大家分享2023酒店工程部工作方案內(nèi)容，希望能夠幫助大家!2023酒店工程部工作方案1新的一年已經(jīng)到來，面對目前酒店業(yè)競爭越來越劇烈的現(xiàn)實。工程部作為酒店的后勤部門要全力保證酒店的正常營業(yè)，確保酒店動力、照明的正常運行。工程部重點抓好如下工作：1，要進一步加強設備的維護運行管理和本錢意識，加強人員效勞意識培訓，效勞技能培訓，爭取人員一專多能。改善效勞，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上一臺階。1〕、工程部的員工都是畢業(yè)于各技工學?；蛑袑?，對電工的知識不納入培訓方案，但要進行不定期考核。對維修中碰到的問題，難題相互請教，共同解決。2〕、培訓員工對酒店的電器布局、設備、設施、電器開關箱、水管管網(wǎng)、閘閥等的分布位置要了如指掌。3〕、培訓員工熟練掌握所在崗位的操作流程和平安標準，熟識酒店各種設備的性能，面對突發(fā)性的設備故障，或緊急情況：如停水、停電、爆水管，電梯困人等，懂得如何第一時間應對處理，從而將事故對酒店、對顧客的影響控制在最小的范圍內(nèi)。4〕現(xiàn)在的電工已不再“專一〞特別是酒店的電工，面臨著“全能〞的挑戰(zhàn)。我們必須培訓一支既懂電器維修、又能懂電梯、弱電音響、木器油漆、機械五金、水暖甚至通廁工的一般技能的隊伍。要做到無師自通，多動腦、多思索、在工作中學習、積累，實踐中提高。2、改良工作效勞程序，加強對設備、設施的日常巡檢，對重點設備、設施定期巡檢，做好數(shù)據(jù)記錄和交接班記錄。3、提供高效率〔在接到報修工程后用最好的技能、最短的時間，把工程做到最好〕，高質(zhì)素〔有強烈的酒店責任感和強烈的崗位職責感〕效勞。按時、按質(zhì)完成酒店各部門報修的各項維修工程。4、每天合理調(diào)控空調(diào)設備經(jīng)濟運行〔關注當天天氣預報，做好空調(diào)運行數(shù)據(jù)記錄、巡查房間冷氣舒適度和開房率〕。5、中央空調(diào)冷凍泵、冷卻泵、生活提升泵和冷熱水增壓泵要進行保養(yǎng)和有問題的軸承要更換，要在20ｘｘ年3—4月完工。6、每月定期對酒店樓層所有風機濾網(wǎng)，每年末對冷凝器進行清洗保養(yǎng)。7、三樓，15樓廚房混水煙罩箱定期每周清洗2次，檢查下水道的地漏網(wǎng)是否完整。8、客房還有多間房窗臺滲水沒有處理，工程部必須在20ｘｘ年雨季前做好滲水補漏。9、15樓廚房排水管經(jīng)常堵塞，因疏通困難，工程大，對水療和客房中餐的正常營業(yè)影響非常大，方案在20ｘｘ年2--3月份改為明渠方案?？傊虑闊o論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好。只要我們對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，視店如家，團結一致，將今后工作做到專業(yè)、做到出色、做到完美。2023酒店工程部工作方案2時光如梭，眨眼新的一年已經(jīng)到來，面對酒店業(yè)競爭越來越劇烈的現(xiàn)實，以及酒店經(jīng)營面臨著設備設施進一步老化的困難和挑戰(zhàn)，結合酒店實際情況，總結20____年許多缺乏之處，值得去深思改正，工程部要全力結合酒店現(xiàn)有設備設施做好全年維護保養(yǎng)工作。一、工程部20____年的總體工作工程部要確保酒店動力的正常運行，要進一步加強設備設施的維護運行管理，加強方案保養(yǎng)、設備巡檢、保證好中央空調(diào)、冷熱水供水系統(tǒng)、電梯、消防、廚房設備等正常運行，特別要提高酒店整體設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強本錢意識，完善物耗材料管理，設施備件管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。希望酒店增加有技術的工程人員，加強員工技能培訓和效勞意識培訓，爭取人員一專多用。改善效勞，改善后臺形象，促使工程工作質(zhì)量更上臺階。二、工程部重點抓好如下工作1、狠抓工程部培訓工作，從禮節(jié)禮貌，效勞意識，效勞程序，效勞質(zhì)量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多用。希望通過培訓考核使工程部人員都以滿腔熱情，去創(chuàng)立舒適的硬件環(huán)境，為客人提供更舒適的效勞產(chǎn)品，使后臺效勞也充滿濃郁的酒店氣氛。2、改良工作效勞程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型設備的方案檢修保養(yǎng)，做好對中央空調(diào)、冷熱水供水系統(tǒng)、電梯、消防設備的換季檢修，日常維護，加強對客房餐廳廚房等房間內(nèi)的電器、裝飾、管道等各種設施的周期保養(yǎng)巡檢。4、樹立本錢經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和方法，控制降低物耗能耗本錢。在節(jié)能降耗工作方面，單靠工程部來管理是不夠的，需要上級和各部門的管理人員加強管理，需要酒店的全體人員都有節(jié)能意識才可?！?〕、把握工程配件質(zhì)量關，對重大配件材料登記使用日期、保修日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命?！?〕、合理控制設備經(jīng)濟運行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象?！?〕、修舊利廢加強考核和統(tǒng)計，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良作風?！?〕、貫徹能源管理方法，加強對各部門水電氣能源使用檢查，每天抄水電表并進行比照，并拿出節(jié)能措施，催促實施。水、電表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門做好本錢控制。〔5〕、嚴格控制外委維修，能自行維修的盡量自行維修，盡量控制維修本錢?！?〕、積極做好設備早期維護保養(yǎng)工作，做到未用設備先保養(yǎng)設備。做好空調(diào)主管道設備更新工程改造?！?〕認真學習各種特種作業(yè)相關標準，按照相關標準標準操作，根據(jù)酒店經(jīng)營以及設備的運行情況擬定突發(fā)事件的預案，帶著部門全體人員一起學習，有助于識別風險隱患、了解突發(fā)事件的發(fā)生機理、明確應急救援的范圍，有利于對突發(fā)事件及時作出響應和處置，防止突發(fā)事件擴大或升級，最大限度地減少突發(fā)事件造成的損失，提高全社會的居安思危、積極防范社會風險的意識?？傊?，事情無論大小，干好就是最好，我們相信沒有最好，只有更好，只有我們自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注真情，對顧客滿懷親情，一個舒適的酒店必然會成為顧客賓至如歸的家園。2023酒店工程部工作方案3一、目標概況1、新的一年到來，面對酒店行業(yè)競爭越來越烈的現(xiàn)實，以及酒店經(jīng)營面臨著店面陳舊、設備老化問題，為保證整體店面形像和經(jīng)營理念，給就餐客人一個舒適的硬環(huán)境，工程部必須全力維護店面、設備設施保養(yǎng)工作，有了舒適的環(huán)境和美味菜品，才能成為顧客至上的理由。二、重點工作1、改良以望工作方式，增強效勞意識，效勞程序，效勞質(zhì)量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，為分店提供更優(yōu)質(zhì)的效勞。2、改良工作效勞程序，加強主動性效勞意識，協(xié)調(diào)好與各部門之間的工作及時性、有效性，遇事不推諉，多做事。3、按照維修保養(yǎng)方案，抓好對大型設備的檢修保養(yǎng)，做好對前廳后廚設備的換季檢修，日常維護，加強對餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道周期保養(yǎng)巡檢。4、樹立本錢經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理方法，控制降低物耗能耗本錢。1把握工程配件質(zhì)量關，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量○和壽命。2合理控制設備經(jīng)濟運行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象，加強對各部門水電氣能○源使用檢查。3修舊利廢加強考核和統(tǒng)計，杜絕只管更換不管精心維修的不良作風?！?嚴格控制外委維修，能自行維修的盡量自行維修，盡量控制維修本錢?！?積極做好設備早期維護保養(yǎng)工作，做到未用設備先保養(yǎng)設備?！鹑?、具體方案；1月份為平安檢查月，主要檢查分店營業(yè)區(qū)，后廚設備以及員工宿社平安進行檢查，并做記錄備案。2月份無工作方案，2月份是春節(jié)，利用春節(jié)時期自學一些專業(yè)的知識，3月份店面方案維護月，下分店檢查記錄須要維護的工程，并做出工程預算上報。4月份維修維護施工月，安排工程人員進行工程維護，方案后廚風機清洗工作，4月低完成。5月份夏季維護空調(diào)月，對分店空調(diào)設備及后廚制冷設備做全方位的維護，5月低完成。6月份平安用電月，進入夏天是用電頂峰期，針對酒店用電設備及線路進行排查，并做記錄和及時處理，6月低完成。7、8、月份無方案、不定期下分店巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。9月份工作重點自來水，對分店用水設備進行檢查和處理，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。10月份冬季維護空調(diào)月，對分店空調(diào)設備及后廚制冷設備做全方位的維護，10月低完成。11月份平安用電月，冬季用電頂峰月，爭對酒店用電設備及線路進行排查，并做記錄和及時處理，11月低完成。12月份煤氣平安月，檢查煤氣房，煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護，并做記錄備案。2023酒店工程部工作方案4為了進一步標準酒店工程部工作效率，提高員工效勞質(zhì)量，突出“快速、準確、機靈〞的效勞理念，同時也是對有關部門效勞工作的一次檢閱，最終到達提升酒店整體工作水準，經(jīng)領導決定，在全店范圍內(nèi)舉行一次工程部技能大賽，現(xiàn)將有關事宜通知如下：一、指導思想?yún)⒄諊衣糜尉中羌壘频晷谠u定標準，結合酒店自身實際工作情況而制定出大賽標準、操作程序，以標準效勞為比賽目標，以注重效勞中的細小環(huán)節(jié)為重點，提高酒店的硬件質(zhì)量，到達相應星級酒店的要求。二、組織機構人力資源部負責比賽的協(xié)調(diào)工作，各部門負責本部門此次比賽的具體事宜，應積極配合比賽中各項工作的順利開展。裁判長：副裁判長：裁判員：三、比賽時間、步驟1、__月，具體時間另行通知2、__月份全月為各部門宣傳、組織練兵等做準備階段3、酒店對工程部工作質(zhì)量的要求和本部門的培訓工作、有方案地進行綜合性培訓四、比賽工程工程部規(guī)章制度、常規(guī)臨檢流程工程部工具知識問答特大事件應急處理方案、空調(diào)機常規(guī)維護方法、空調(diào)常規(guī)故障排除方法強弱電故障排除方法五、比賽內(nèi)容操作技能六、獎項設置及名額1、部門一名“全能明星〞獎〔技能比賽第一名獲得者〕、100元，從__月起員工工資上調(diào)__元、日薪員工上調(diào)__元/天，發(fā)證書2、部門一名“最正確維修工〞獎、__元、發(fā)證書3、部門一名“最正確勤勞獎〞獎、__元、發(fā)證書4、獲獎人員公開通報表彰，在酒店刊物內(nèi)宣傳。七、其它事宜1、部門報評分標準表至人力資源部，并負責本部門比賽的安排事宜；2、月日至月日，為比賽階段，具體時間另行通知；八、要求1、部門要高度重視此項工作，由部門負責人親自參與，精心組織，廣泛宣傳發(fā)動，號召員工積極參加；2、比賽不是目的，旨在提高員工的工作技能，要把工作重點放在對部門員工的培訓和提高上，爭取使酒店的硬件質(zhì)量躍上一個新的臺階；3、比賽用具由工程部自備。2023酒店工程部工作方案5一、電力及動力設備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，并及時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設備的內(nèi)部結構進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底去除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等現(xiàn)象。堅持值班崗位責任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習慣，優(yōu)質(zhì)一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。二、開源節(jié)流根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調(diào)節(jié)和修正各種技術參數(shù)，在保證和滿足客人對空調(diào)水、熱水俱求的根底上，調(diào)正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)省電力和燃油，使本錢消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。重視功率因素的補償，大型電機設備投入使用后，及時觀察cos中的變化，保持co__中必須在0.9以上，從而到達節(jié)電的目的。做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時分析和總結消耗量的原因，找出多消耗的原因后及時采取措施進行去除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、提供有關收據(jù)有利決策時作參考。每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時上報財務部門，配合財務及時收回水、電費用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。管好用了維修材料，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止維修材料流失和浪費。三、人性化管理關愛