2023年理財(cái)公司個(gè)人年終總結(jié)【三】

第4頁共4頁2023年?理財(cái)公司個(gè)?人年終總結(jié)?【三】_?_即將度過?，我們充滿?信心的迎來?了__年。?過去的一年?是我們拼搏?奮斗的一年?，也是我們?全年?duì)I收及?利潤指標(biāo)完?成得較為理?想的一年。?值此辭舊迎?新之際，有?必要回顧總?結(jié)過去一年?的工作、成?績、經(jīng)驗(yàn)及?不足，以利?于揚(yáng)長避短?。我公司?下設(shè)盛世芙?蓉餐飲管理?有限公司、?耕食記餐飲?管理有限公?司、耕食記?生態(tài)農(nóng)業(yè)有?限公司、盛?世芙蓉文化?傳播有限公?司、盛世芙?蓉酒店管理?學(xué)校等經(jīng)營?與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?。其行業(yè)背?景是___?省大型湘菜?酒店：“盛?世芙蓉”。?“盛世芙蓉?”酒店現(xiàn)有?___家直?營店(即：?株洲河西店?、株洲神農(nóng)?公園店、_?__天心閣?店)，經(jīng)營?餐飲業(yè)__?_余年來，?以風(fēng)格鮮明?、菜味地道?管理精細(xì)而?著稱，取得?了良好的經(jīng)?營效益和品?牌效益。?雖然我們在?__年的工?作中取得了?一些成績，?但細(xì)細(xì)盤點(diǎn)?下來，仍然?還存在著一?些不盡人意?的地方。現(xiàn)?將各部門的?總結(jié)歸結(jié)一?下盛世芙蓉?___家直?營店__年?工作完成情?況一、各?項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)?完成情況：?盛世芙蓉?事業(yè)部旗下?三店，全年?共完成營業(yè)?收入元，比?去年同期的?元上升或下?降元，超幅?為%。其中?神農(nóng)店元，?河西店元，?天心閣店元?。營業(yè)成本?元，比去年?同期的元上?升或下降元?，升幅為%?。完成純利?潤元，比去?年同期的元?上升或下降?元，升幅為?元。其中神?農(nóng)店元，河?西店元，天?心閣店元。?二、響應(yīng)?總部號召，?貫徹“耕食?理念”：?___、_?_月份__?_采購部及?廚政部去農(nóng)?業(yè)公司實(shí)地?考察，對農(nóng)?業(yè)公司急需?推銷和即將?上市的菜品?的產(chǎn)品進(jìn)行?了對接，真?正做到了“?急兄弟單位?之所急，想?兄弟單位之?所想”。?___、_?_月份__?_三店及事?業(yè)部員工參?加聯(lián)盟總部?的宣講活動?，讓員工更?深一步了解?公司的發(fā)展?方向、耕食?理念以及自?己今后的職?業(yè)發(fā)展途徑?。___?、__月中?旬積極響應(yīng)?聯(lián)盟總部為?《耕食月刊?》投稿的號?召，短短一?星期內(nèi)在三?店征得稿件?___篇，?稿件質(zhì)量獲?得了編輯易?老師的肯定?。三、解?除外部障礙?，提升內(nèi)部?質(zhì)量：針?對天心閣店?因停車難，?稅收增加等?一系列因素?造成的客源?流失、營業(yè)?額及純利潤?明顯下降等?情況，事業(yè)?部及時(shí)采取?措施，在公?司及門店的?共同努力下?，在相繼解?決了交警及?稅務(wù)部門等?外在因素后?，__月中?旬立即安排?制定了天心?閣內(nèi)部提質(zhì)?計(jì)劃，計(jì)劃?從衛(wèi)生、服?務(wù)、菜品、?宣傳、客戶?、管理等多?方面著手開?展工作，_?_月底已通?過驗(yàn)收。雖?然目前從數(shù)?據(jù)方面還看?不到明顯的?變化，相信?只要我們堅(jiān)?持這個(gè)方向?，天心閣店?的情況一定?會好轉(zhuǎn)。?四、完善酒?店激勵(lì)分配?制度，調(diào)動?員工的積極?性。__?年公司下達(dá)?到事業(yè)部的?任務(wù)為萬。?為了較好的?完成任務(wù)，?事業(yè)部在貫?徹原有績效?提成方案的?基礎(chǔ)上，在?__月份對?三店員工工?資進(jìn)行了大?幅度調(diào)整并?制度了統(tǒng)一?的獎(jiǎng)金分配?原則，有利?地提升了本?酒店的薪酬?競爭優(yōu)勢，?也平衡了員?工的職業(yè)滿?意度。同年?__月，事?業(yè)部再次對?員工薪酬進(jìn)?行大面積調(diào)?整，同時(shí)，?為使股東及?員工雙方面?利益得到有?效保障，在?充分參照三?店近兩年經(jīng)?營數(shù)據(jù)的基?礎(chǔ)上，我們?再次調(diào)整了?績效分配方?案，將各門?店及廚部各?檔口的經(jīng)營?任務(wù)進(jìn)行了?重新分配，?方案充分體?現(xiàn)了任務(wù)與?效益掛鉤的?原則，能有?效刺激員工?發(fā)揮各自的?優(yōu)勢，想方?設(shè)法搞好經(jīng)?營，充分調(diào)?動員工的工?作積極主動?性。五、?抓好規(guī)范管?理，強(qiáng)化協(xié)?調(diào)關(guān)系，提?高工作效率?。1、健?全管理機(jī)構(gòu)?：為了強(qiáng)化?層級管理，?增強(qiáng)各部門?人員的工作?能力及執(zhí)行?力，__年?__月事業(yè)?部正式成立?廚政部、采?購部及工程?部，__月?份又將辦公?室從公司分?離出來，_?_月份組建?質(zhì)檢小組。?自此，事業(yè)?部的職能部?門基本健全?，事業(yè)部的?管理工作也?在有條不紊?地進(jìn)行，并?在門店的運(yùn)?營中充分發(fā)?揮了作用。?2、強(qiáng)調(diào)?層級管理，?提高工作效?率。自事業(yè)?部各職能部?門成立、人?員進(jìn)行整合?后，各部門?人員的工作?能力及工作?效率都有了?很大提高，?各門店反映?良好：1?)、__月?份采購部成?立晚班采購?小組，__?月底事業(yè)部?配置了專車?供晚班小組?專職采購株?洲兩店小菜?，此舉開創(chuàng)?了株洲餐飲?行業(yè)采購的?先河，且做?好了其他同?行業(yè)想都不?敢想的事情?。自__月?份到__月?份間，自購?小菜的舉措?為株洲兩店?創(chuàng)造了__?_萬多元的?利潤。2?)、工程部?在公司以往?的店長擴(kuò)大?會上一直是?眾夭之的，?怨聲不斷，?自事業(yè)部接?手直管后，?門店工程問?題漸漸從多?到少、從有?到無，工程?部的工作能?力與效率多?次在會上獲?得董事長的?肯定。__?年除保證三?店工程設(shè)備?的正常運(yùn)轉(zhuǎn)?外，完成的?大型工程項(xiàng)?目有：天心?閣店的員工?宿舍改造、?電工房的擴(kuò)?大與增容、?中央空調(diào)鍋?爐的更換及?風(fēng)口的改造?;河西店的?六樓員工餐?廳的改造、?芙蓉第平臺?的防水工程?;神農(nóng)店四?區(qū)屋檐的防?水工程、大?廚房線路的?更換及水車?的維修與加?固、內(nèi)墻粉?刷等等工程?。并就以往?一些未結(jié)工?程全部進(jìn)行?了清理、結(jié)?算，與外協(xié)?之間形成了?良好的合作?關(guān)系。_?_年，事業(yè)?部將工程人?員的安全教?育及安全防?范工作放在?首位，一年?間，除__?月__日河?西店羅__?_事件外，?再未發(fā)生大?的安全事故?。3)、?廚政部在貫?徹事業(yè)部績?效提成方案?的同時(shí)，結(jié)?合方案實(shí)施?了檔口分組?管理，人員?層級管理，?對單個(gè)檔口?的業(yè)績、毛?利率單獨(dú)核?算，因此，?廚部管理也?相應(yīng)得到加?強(qiáng)，出品毛?利相應(yīng)得到?提高。由于?任務(wù)到人，?員工在工作?中各盡其能?，工作態(tài)度?及能力有了?很大提升。?此舉也打破?了以往獎(jiǎng)金?吃大鍋飯的?慣例，真正?實(shí)現(xiàn)了多勞?多得、多超?多提。4?)、自公司?營運(yùn)部__?月份結(jié)束對?門店的“_?__”模型?質(zhì)檢后，三?店的衛(wèi)生狀?況、員工狀?態(tài)、菜品質(zhì)?量等一度反?彈，事業(yè)部?當(dāng)機(jī)立斷：?重新組建質(zhì)?檢部。短短?四個(gè)月的時(shí)