廣東省中山市卓雅外國語學(xué)校-高中生物創(chuàng)新實驗-綠葉中色素的提取與分離說課稿

第第頁說課稿《綠葉中色素的提取和分離》各位評委老師：大家好！今天我說課的課題是實驗：《綠葉中色素的提取和分離》，本實驗選自人教版高中生物必修模塊一第五章第四節(jié)。光合作用是高中生物的重點內(nèi)容之一，而光合色素是光合作用發(fā)生所必須的物質(zhì)，本實驗安排在光合作用的講解之前，既突出了生物實驗及其實驗基本技能在中學(xué)生物教學(xué)中的基礎(chǔ)性地位，也能讓學(xué)生在實驗中感知色素的存在，為學(xué)生后面學(xué)習光合作用過程做了較好的鋪墊。根據(jù)教材分析，再結(jié)合新課標要求以及高中生物學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)意見，我制定了本節(jié)課的三維教學(xué)目標。⑴知識目標：引導(dǎo)學(xué)生掌握提取色素和分離色素的原理，了解綠葉中色素的種類及顏色。能力目標：學(xué)生通過動手實踐，掌握提取色素和分離色素的操作方法，從而提高思考觀察，分析和解決問題的能力。情感目標：學(xué)生通過合作探究，激發(fā)的創(chuàng)造性思維，有助于培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，同時也有利于形成善于交流，合作，反思的學(xué)習品質(zhì)。鑒于實驗課最基本的原則是培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力，我將本節(jié)課的重點確定為：提取色素和分離色素的具體操作。而本實驗包括色素的提取和分離這兩部分內(nèi)容，學(xué)生容易混淆各化學(xué)藥品以及疏忽操作細節(jié)，因此我將本節(jié)課的難點確定為：實驗結(jié)果的處理分析和實驗中要注意的事項及部分實驗環(huán)節(jié)改進措施(例如綠葉的選擇和研磨，濾紙條的制備以及濾液細線的畫法等)。學(xué)情分析我們高一的學(xué)生經(jīng)過初高中生物，化學(xué)實驗的學(xué)習，已基本具備一定的自學(xué)，質(zhì)疑動手能力。所以在授新課前我已布置學(xué)生進行預(yù)習，學(xué)生能按照教材原文內(nèi)容較好地填寫學(xué)案，因此學(xué)生已經(jīng)了解本實驗的基本操作流程。在學(xué)案最后還給學(xué)生設(shè)置了“針對本實驗提出探究性問題”的環(huán)節(jié)。因此在上課之前我已了解到學(xué)生集中感興趣的幾個問題，擬作為課堂上重點探究的問題。教學(xué)方法結(jié)合教材分析和學(xué)情分析，同時也為了適應(yīng)新課改理念，提高教學(xué)效果，我試圖將本實驗由傳統(tǒng)的驗證性實驗轉(zhuǎn)變?yōu)樘骄啃詫嶒灒诮虒W(xué)過程中我采用了設(shè)問答疑，實驗探究，交流總結(jié)的方法進行教學(xué)，對相關(guān)問題進行了對比和擴展。同時輔助多媒體動畫，從而規(guī)范學(xué)生的實驗操作技能。教學(xué)設(shè)計高中新課程標準的核心環(huán)節(jié)就是課程的實施，而教與學(xué)方法的改變是新課程實施的重要保證，因此為了充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，突破教學(xué)重難點，我將本節(jié)課設(shè)置為這樣三個大的環(huán)節(jié)：第一個環(huán)節(jié)：是對實驗節(jié)本內(nèi)容的學(xué)習。首先是導(dǎo)入新課，下面請大家觀看我的課堂導(dǎo)入實錄片段。之后在預(yù)習的基礎(chǔ)上提問并請學(xué)生口述回答本實驗的實驗原理及用到的相關(guān)試劑和操作方法。提醒學(xué)生要嚴格區(qū)分提取色素原理和分離色素所用的試劑和原理。之后給學(xué)生播放實驗視頻（強調(diào)學(xué)生在觀看過程中注意操作細節(jié)并試圖對實驗流程進行一定的歸納總結(jié)）。觀看完畢后，首先和學(xué)生一起關(guān)注色素分離的結(jié)果，讓學(xué)生先了解到綠葉中色素的種類及顏色。再讓學(xué)生討論回顧總結(jié)本實驗的操作步驟。在歸納過程中有意識地強調(diào)一些細節(jié)并提出可探究的問題。通過觀看視頻不但能規(guī)范學(xué)生的實驗操作技能，還能培養(yǎng)學(xué)生的觀察與思考能力。第二個環(huán)節(jié)；學(xué)生動手完成實驗。針對上一環(huán)節(jié)提出的一些可探究的問題，再結(jié)合學(xué)生在預(yù)習學(xué)案中提出的問題，集中選取了四個問題在本堂課進行探究?！咎骄繂栴}一】研磨過程中不加CaCO3【探究問題二】制備濾紙條時不減去兩角【探究問題三】分離色素過程濾液細線沒及層析液【探究問題四】實驗部分環(huán)節(jié)是否可以改進，并進行改進前后的結(jié)果對比⑴取材（綠葉的選?。扑槿~（剪刀剪碎改成手撕葉片并去葉脈）（3）研磨（碳酸鈣改成氯化鈉）要求每組學(xué)生在完成正常操作的同時，自行選擇二到三個問題進行探究。下面給大家展示學(xué)生實驗的部分片段。第三個環(huán)節(jié)：學(xué)生代表報告實驗結(jié)果，教師歸納點撥。實驗結(jié)束后，請學(xué)生作代表報告實驗結(jié)果，并讓學(xué)生試圖對實驗結(jié)果進行一定的分析。從而提高學(xué)生的分析和語言表達能力。下面是學(xué)生報告實驗結(jié)果的實錄片段。學(xué)生報告完畢后，我再在學(xué)生分析的基礎(chǔ)上對本實驗中要注意的事項進行進一步的歸納強調(diào)，從而達到加深印象的目的。最后我將從濾紙條發(fā)出的信息針對考試進行一定的點撥。例如；根據(jù)色素帶的寬窄對比色素含量的多少以及相鄰兩色素帶之間間距大小的比較等等。這個過程由學(xué)生集體思考口述完成。下面給大家展示點撥這部分的課堂實錄。以上是我的整個教學(xué)設(shè)計過程，關(guān)于這節(jié)課的教學(xué)，我有這樣幾點反思。教學(xué)反思首先，本實驗內(nèi)容難度不大，學(xué)生可自學(xué)完成，但通過動手探究，學(xué)生對實驗過程留下了更鮮明的印象，對實驗注意事項也更加深刻。在實驗中學(xué)生的合作，交流，反思等綜合素質(zhì)也一并得到了提升。另外，本節(jié)課由于時間關(guān)系僅選取了四個問題進行探究，但實質(zhì)學(xué)生在預(yù)習學(xué)案中提出的問題遠不止這些，例如有的學(xué)生提出能否用其他物品替代濾紙條來顯示色素帶？還有同學(xué)提出如果選用發(fā)黃的葉片完成很實驗，實驗結(jié)果將會有什么不同？這些問題的提出，讓我感覺到學(xué)生們的思維確實已被激活，這也達到了新課改理念倡導(dǎo)探索性學(xué)習的要求。此外，本實驗雖然操作不難，但要求極為細致，學(xué)生初次實驗可能得不到比較理想的色素帶，所以作為老師應(yīng)在課前多做幾組實驗，以便在學(xué)生沒有得到比較理想的色素帶時呈現(xiàn)比較理想的色素帶供學(xué)生學(xué)習和認知。最后，在本實驗中學(xué)生不可