白酒品鑒會(huì)活動(dòng)操作分析

會(huì)計(jì)學(xué)1白酒品鑒會(huì)活動(dòng)操作分析

“品茅臺(tái)臺(tái)源與成功結(jié)緣”

品鑒會(huì)活動(dòng)策劃方案（二稿）

目錄一、品鑒會(huì)主題二、品鑒會(huì)目的三、品鑒會(huì)時(shí)間四、品鑒會(huì)地點(diǎn)五、活動(dòng)流程六、會(huì)場(chǎng)布置七、會(huì)前的準(zhǔn)備工作八、注意事項(xiàng)九、活動(dòng)預(yù)算十、籌備工作相關(guān)附件第1頁(yè)/共29頁(yè)一、品鑒會(huì)主題主題：“品茅臺(tái)臺(tái)源，與成功結(jié)緣。”——以茅臺(tái)臺(tái)源酒的“情緣、人緣、財(cái)緣”為切入點(diǎn)，針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體大多為年齡在35—60之間的軍政界、商界成功人士，且大都認(rèn)同“人脈資源和緣分是成功必不可少的要素”這一觀點(diǎn)的特點(diǎn)，舉辦一場(chǎng)“臺(tái)源搭臺(tái)，情緣無(wú)價(jià)”

的歡樂(lè)聚會(huì)。品鑒會(huì)將通過(guò)會(huì)場(chǎng)布展、氛圍營(yíng)造和講話內(nèi)容來(lái)體現(xiàn)這一主題。第2頁(yè)/共29頁(yè)二、品鑒會(huì)目的1、達(dá)成“茅臺(tái)臺(tái)源”的品牌傳播，認(rèn)可品質(zhì)，推廣產(chǎn)品目的。

品牌傳播：借助茅臺(tái)一貫的“綠色.健康”概念，宣傳臺(tái)源酒與茅臺(tái)的同宗同源同品質(zhì)，和“茅臺(tái)臺(tái)源酒，喝的就是緣”這2個(gè)要點(diǎn)進(jìn)行。產(chǎn)品推介：突出茅臺(tái)臺(tái)源酒一直作為茅臺(tái)廠接待用酒和福利用酒的事實(shí)和地位。強(qiáng)調(diào)臺(tái)源酒“同質(zhì)比茅臺(tái)價(jià)低；同價(jià)品質(zhì)更優(yōu)”的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)；產(chǎn)品賣點(diǎn)突出“即使飲酒過(guò)量，也不會(huì)上頭，不會(huì)傷肝”。傳遞茅臺(tái)臺(tái)源是高端白酒消費(fèi)群體在自飲、招待、和送禮時(shí)的又一尊貴的智慧選擇。第3頁(yè)/共29頁(yè)二、品鑒會(huì)目的2、引導(dǎo)目標(biāo)客戶，開(kāi)發(fā)意向客戶群，尤其是與茅臺(tái)臺(tái)源酒消費(fèi)群體吻合的高層次、具有消費(fèi)帶動(dòng)作用的目標(biāo)群體。為市場(chǎng)營(yíng)銷的成功運(yùn)作奠定基礎(chǔ)。3、傳遞集團(tuán)公司的發(fā)展戰(zhàn)略信息，傳播、提升企業(yè)形象，增強(qiáng)人脈資源建設(shè)。4、展示公司營(yíng)銷管理實(shí)力，增強(qiáng)與廠家、潛在客戶以及新聞媒體、行業(yè)媒體的業(yè)務(wù)合作關(guān)系，以利于公司和項(xiàng)目的長(zhǎng)足發(fā)展。第4頁(yè)/共29頁(yè)三、品鑒會(huì)時(shí)間2009年11月8日（周六.下午）16：30—17：30

日期暫定。根據(jù)業(yè)務(wù)進(jìn)展和邀請(qǐng)VIP貴賓落實(shí)情況，最終確定。請(qǐng)柬和電話通知到場(chǎng)時(shí)間統(tǒng)一為11月8日下午16：00分。第5頁(yè)/共29頁(yè)四、品鑒會(huì)地點(diǎn)君誠(chéng)酒店多功能廳第6頁(yè)/共29頁(yè)五、活動(dòng)流程13：30——全體工作人員抵達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由總調(diào)度人安排工作和注意事項(xiàng)，進(jìn)行布展并檢查。在16：00前完成最終復(fù)查。15：20——分派禮儀小姐，提醒注意事項(xiàng)，并在15：30要求禮儀小姐按照要求到位，準(zhǔn)備迎賓。第7頁(yè)/共29頁(yè)五、活動(dòng)流程16：00—16：30——嘉賓簽到、留言、收集名片。（貴賓由負(fù)責(zé)的禮儀小姐帶引進(jìn)入VIP室或莊總辦公室休息，安排專人負(fù)責(zé)斟茶接待，集團(tuán)和公司領(lǐng)導(dǎo)作陪。）活動(dòng)會(huì)場(chǎng)播放背景音樂(lè)（《迎賓曲》、《祝酒歌》和《愛(ài)拼才會(huì)贏》三首歌曲循環(huán)播放）。投影打出歡迎畫(huà)面。第8頁(yè)/共29頁(yè)五、活動(dòng)流程16：30

——由主持人宣布茅臺(tái)臺(tái)源酒品鑒會(huì)開(kāi)始。（主持人擬請(qǐng)省市電視臺(tái)主持人擔(dān)任。）■16：35—16：40

——莊總講話

（5分鐘，以答謝、感恩和集團(tuán)發(fā)展愿景及對(duì)緣分的認(rèn)識(shí)

分享為主題。）16：40—17：00

——廠方嘉賓（領(lǐng)導(dǎo)）講話

（20分鐘，以茅臺(tái)廠和保健酒廠的歷史沿革，茅臺(tái)和臺(tái)源

酒的生產(chǎn)特點(diǎn)、產(chǎn)品特點(diǎn)及品牌文化為主；并強(qiáng)調(diào)廠里

對(duì)市場(chǎng)和天恒公司的大力支持。）在廠方嘉賓講話時(shí)，由禮儀小姐捧出樣品酒進(jìn)行展示。第9頁(yè)/共29頁(yè)五、活動(dòng)流程17：00—17：15

——由廠方品酒師講解醬香型酒的品鑒方法。（15分鐘，醬香型酒的風(fēng)味特點(diǎn)、品鑒方法、調(diào)酒和品酒的趣事軼聞。要既有知識(shí)性、指導(dǎo)性，還有趣味性，調(diào)動(dòng)來(lái)賓的品鑒性趣。）17：15—17：20

——楊總講話

（5分鐘，圍繞“品茅臺(tái)臺(tái)源與成功結(jié)緣”的主題，從情緣

-人緣-財(cái)緣與成功者理當(dāng)品味豐盛人生為主題，進(jìn)行闡述。）17：20—17：30

——主持人結(jié)束祝語(yǔ)，并請(qǐng)蒞臨嘉賓共品茅臺(tái)臺(tái)源美酒。嘉賓交流休息10分鐘。領(lǐng)導(dǎo)蒞臨莊總辦公室休息、題字。

（斟酒由酒店服務(wù)員負(fù)責(zé)，業(yè)務(wù)人員負(fù)責(zé)接待和講解。）17：30

——共進(jìn)晚餐，品味茅臺(tái)臺(tái)源酒第10頁(yè)/共29頁(yè)五、活動(dòng)流程注：品鑒會(huì)活動(dòng)后轉(zhuǎn)入活動(dòng)跟進(jìn)階段：落實(shí)意向客戶的簽約，終端酒樓的進(jìn)店和商超及名煙名酒店通路的進(jìn)場(chǎng)鋪貨。在11月30日進(jìn)行活動(dòng)評(píng)估。第11頁(yè)/共29頁(yè)六、會(huì)場(chǎng)布置氛圍：以高貴、高雅、熱烈、歡快為基調(diào)。具體通過(guò)布展的紅-金主色調(diào)（視覺(jué)）和迎賓背景音樂(lè)的旋律（聽(tīng)覺(jué)）達(dá)成。第12頁(yè)/共29頁(yè)六、會(huì)場(chǎng)布置1、多功能廳采用桁架+精細(xì)噴繪制作主題背景墻。內(nèi)容為：“品茅臺(tái)臺(tái)源，與成功結(jié)緣”品鑒會(huì)。主色調(diào)為紅金色。

在主背景兩側(cè)各擺放易拉寶3個(gè)。按照廠家設(shè)計(jì)圖制作?！?/p>

2、在主題背景正后方懸掛紅底金字的橫幅標(biāo)語(yǔ)。（標(biāo)語(yǔ)文字：茅臺(tái)臺(tái)源酒，喝的就是緣。）在兩側(cè)墻面橫幅內(nèi)容分別為：“茅臺(tái)臺(tái)源，同根同源；堅(jiān)守工藝，崇本守道

”。3、在多功能廳內(nèi)設(shè)置品酒臺(tái)1個(gè)，擺放品嘗酒2套各5瓶、和高腳酒杯。4、在主持臺(tái)臺(tái)面擺放鮮花進(jìn)行裝點(diǎn)。5、在莊總辦公室設(shè)置書(shū)畫(huà)案1個(gè)，準(zhǔn)備宣紙和筆墨、顏料及鎮(zhèn)紙。安排書(shū)畫(huà)家揮毫作畫(huà)題字。第13頁(yè)/共29頁(yè)六、會(huì)場(chǎng)布置5、在多功能廳外設(shè)置接待臺(tái)1個(gè)，紅金絲絨包體。臺(tái)面放置：簽到簿1本，名片收集合1個(gè)。6、接待臺(tái)兩側(cè)各擺放易拉寶2-3個(gè)。接待臺(tái)側(cè)前方放置酒店水牌1個(gè)，文字內(nèi)容為：“茅臺(tái)臺(tái)源酒品鑒會(huì)簽到處”。紅底金字。7、在酒店大堂懸掛橫幅：“茅臺(tái)臺(tái)源酒熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)暨嘉賓光臨指導(dǎo)！”。8、酒店大廳設(shè)置水牌1個(gè)，文字為：“茅臺(tái)臺(tái)源酒品鑒會(huì)12樓多功能廳”。紅底金字。9、在酒店多功能廳同層（或莊總辦公室）設(shè)置領(lǐng)導(dǎo)貴賓休息室1間，設(shè)專人負(fù)責(zé)接待。（休息室擺放宣傳畫(huà)冊(cè)20本，樣酒1套各1瓶。功夫茶具和咖啡機(jī)各1套。）10、來(lái)賓桌面每人擺放礦泉水1瓶、畫(huà)冊(cè)和品牌手冊(cè)各1本。第14頁(yè)/共29頁(yè)六、會(huì)場(chǎng)布置背景音樂(lè)：迎賓曲、祝酒歌和愛(ài)拼才會(huì)贏三首歌曲的輕音樂(lè)版循環(huán)播放。禮儀小姐要求：8人（6人迎賓，2人VIP貴賓室服務(wù)）。18—24歲之間，貌美高挑，身高1.68—1.72m之間。由酒店提供，服裝統(tǒng)一為咨客裝，佩戴綬帶，綬帶文字為：“茅臺(tái)臺(tái)源酒喝的就是緣”。紅底金字。第15頁(yè)/共29頁(yè)七、會(huì)前的準(zhǔn)備工作分為：方案提擬（9月30日）方案修改（10月10日）方案上報(bào)審批（10月12日）活動(dòng)籌備（10月13日—11月8日）活動(dòng)督導(dǎo)檢查（10月13日—11月8日）活動(dòng)舉辦（11月8日）活動(dòng)跟進(jìn)（11月8日—30日）活動(dòng)評(píng)估（11月30日）

8個(gè)環(huán)節(jié)第16頁(yè)/共29頁(yè)1、品鑒會(huì)一周前準(zhǔn)備工作：1）確定活動(dòng)方案，上報(bào)莊總，成立“品鑒會(huì)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組并確定邀請(qǐng)名單。

（軍政界要員、官員和工商、稅務(wù)、質(zhì)監(jiān)、物價(jià)、勞動(dòng)監(jiān)察等部門(mén)，由集團(tuán)和公司確定報(bào)莊總審核并邀請(qǐng)；廠方嘉賓由公司負(fù)責(zé)邀請(qǐng)；重要客戶由銷售部負(fù)責(zé)邀請(qǐng)）?；顒?dòng)規(guī)模暫定為：80人。在10月27日前，確定邀請(qǐng)名單。第17頁(yè)/共29頁(yè)1、品鑒會(huì)一周前準(zhǔn)備工作：2）購(gòu)買、書(shū)寫(xiě)、遞送請(qǐng)柬及邀請(qǐng)復(fù)核落實(shí)。11月2日—4日（周一——周三）請(qǐng)柬遞送到人。

7日由直接邀請(qǐng)人電話聯(lián)系所邀請(qǐng)的嘉賓和客戶，進(jìn)行能否在8日參加活動(dòng)的復(fù)核落實(shí)，并在7日18：00前以書(shū)面方式通知活動(dòng)總協(xié)調(diào)人。3）邀請(qǐng)記者（陜西日?qǐng)?bào)、西安晚報(bào)、華商報(bào)、三秦都市報(bào)、省市電視臺(tái)）10月2日—4日邀請(qǐng)；7日電話復(fù)核落實(shí)。新聞通稿在11月7日前由公司提供資料和初稿，由記者定稿。第18頁(yè)/共29頁(yè)1、品鑒會(huì)一周前準(zhǔn)備工作：4）邀請(qǐng)廠方領(lǐng)導(dǎo)嘉賓擬邀請(qǐng)廠長(zhǎng)或總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)1人，副總級(jí)或營(yíng)銷總監(jiān)1人，品酒師1人。

10月30日由公司領(lǐng)導(dǎo)電話邀請(qǐng)，并通過(guò)E-mail或傳真，發(fā)送活動(dòng)方案并提出需對(duì)方支持、配合的要點(diǎn)。廠方確認(rèn)參會(huì)人員和人數(shù)后，由公司指派專人安排接待事宜。第19頁(yè)/共29頁(yè)1、品鑒會(huì)一周前準(zhǔn)備工作：5）準(zhǔn)備相關(guān)的宣傳資料及物料A、廠家提供的宣傳資料、宣傳用品。B、公司制作的主題背景噴繪、易拉寶、橫幅、活動(dòng)用視頻和PPT資料等宣傳用品。C、公司購(gòu)買的請(qǐng)柬、簽到簿、名片收集合、禮儀小姐綬帶、

等活動(dòng)用品。安排書(shū)畫(huà)家揮毫作畫(huà)題字，準(zhǔn)備宣紙和筆墨、顏料及鎮(zhèn)紙。D、酒店提供的水牌、鮮花、礦泉水、主持臺(tái)、茶具、咖啡機(jī)、背景音樂(lè)音碟等活動(dòng)用品。E、樣酒和招待用酒。F、來(lái)賓贈(zèng)酒為每人2瓶旅游，用手提袋包裝。G、新聞通稿和發(fā)言講稿的撰寫(xiě)確定，及與廠家、客戶代表的發(fā)言溝通準(zhǔn)備。第20頁(yè)/共29頁(yè)1、品鑒會(huì)一周前準(zhǔn)備工作：6）確定品鑒會(huì)晚餐標(biāo)準(zhǔn)。

初定8+2桌，每桌標(biāo)準(zhǔn)擬定1500元（不含酒水）。每桌準(zhǔn)備珍藏2瓶。每桌提供大瓶軟飲1瓶。芙蓉王香煙2盒。西瓜籽、南瓜籽、松子炒貨各一盤(pán)，果盤(pán)1個(gè)。第21頁(yè)/共29頁(yè)2、活動(dòng)前一天的布展及準(zhǔn)備工作1）、11月7日下午16：00進(jìn)場(chǎng)布展。2）、搭建桁架和主背景。懸掛橫幅，擺放易拉寶。擺放樣酒品嘗臺(tái)、會(huì)場(chǎng)桌椅、主持臺(tái)。3）、調(diào)試燈光、音響、麥克風(fēng)，檢查指定的音像資料是否到位。4）、樣酒、招待用酒和贈(zèng)酒到位，宣傳資料印刷品到位。5）、現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行人員分工，明確各自的工作任務(wù)，再次按照活動(dòng)議程進(jìn)行模擬排演，并提醒注意事項(xiàng)。6）、檢查落實(shí)8日晚餐提供和鮮花提供以及模特提供，確保無(wú)誤。第22頁(yè)/共29頁(yè)3、11月8日活動(dòng)開(kāi)始前的檢查核查工作

8日13：30分，全體工作人員抵達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由活動(dòng)總指揮安排工作和注意事項(xiàng)，各負(fù)責(zé)人進(jìn)行布展檢查，在16：00前由總指揮進(jìn)行最終復(fù)查。檢查重點(diǎn)為：1、會(huì)場(chǎng)布置（桌椅、橫幅、主背景、易拉寶、主持臺(tái)、鮮花、

VIP室布置、酒店的水牌、指示牌等。）2、

活動(dòng)用品（樣酒、招待用酒、禮品贈(zèng)酒、宣傳資料、畫(huà)冊(cè)、

音像及PPT資料、礦泉水、VIP室的功夫茶具及招待茶、

水、電、咖啡機(jī)等。）3、會(huì)議設(shè)備（燈光、音響、麥克風(fēng)。）第23頁(yè)/共29頁(yè)3、11月8日活動(dòng)開(kāi)始前的檢查核查工作

4、人員檢查并提醒注意事項(xiàng)

（工作人員、禮儀小姐的著裝和精神面貌，要求禮儀小姐端正佩戴綬帶，工作人員統(tǒng)一身著深藍(lán)色西服、西褲，佩戴工作證。提醒注意事項(xiàng)。）

5、物品擺放、環(huán)境衛(wèi)生檢查

（布展檢查結(jié)束后，確保地面、臺(tái)面的潔凈。）

6、工作人員到位準(zhǔn)備迎賓。第24頁(yè)/共29頁(yè)八、注意事項(xiàng)1、在活動(dòng)舉辦前1天，由邀請(qǐng)人負(fù)責(zé)落實(shí)嘉賓是否到會(huì)，并在7日18：00前，以書(shū)面方式報(bào)告活動(dòng)總指揮。2、確定活動(dòng)講話人員的講話內(nèi)容，確?；顒?dòng)主題不會(huì)偏移。3、盡量在活動(dòng)前實(shí)現(xiàn)一定數(shù)量的簽約客戶，或已和客戶達(dá)成合作意向。4、在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排公司的服務(wù)人員，在領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓講話過(guò)程中，帶頭鼓掌，以配合活動(dòng)的進(jìn)行，搞活現(xiàn)場(chǎng)氣氛。第25頁(yè)/共29頁(yè)八、注意事項(xiàng)5、在活動(dòng)后，安排銷售推