采購與供應(yīng)管理

會(huì)計(jì)學(xué)1采購與供應(yīng)管理第一節(jié)采購與供應(yīng)管理的概念

一、采購定義所謂采購，是在市場經(jīng)濟(jì)條件下，在商品流通過程中，各企業(yè)及個(gè)人為了獲取商品對獲取商品的渠道、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測、抉擇，把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過程。它具有明顯的商業(yè)性。廣義的采購主要有租賃、借貸、交換三種途徑。第1頁/共184頁租賃：指一方用支付租金的方式取得他人物品的使用權(quán)；借貸：指一方賃借自己的信用和彼此之的友好關(guān)系獲得他人物品的使用權(quán)；交換：指雙方采用物易物的方式取得物品的使用權(quán)和所有權(quán)；供應(yīng)定義：是指供應(yīng)商或賣方向買方提供產(chǎn)品和服務(wù)的全過程。第2頁/共184頁供應(yīng)鏈：供應(yīng)過程圍繞一個(gè)核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始制成中間品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的一個(gè)鏈狀過程。這個(gè)過程將供應(yīng)商、制造商、和銷售商直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)絡(luò)的模式。稱之為供應(yīng)鏈。二、采購與供應(yīng)管理采購管理定義：是指為了達(dá)成生產(chǎn)或銷售計(jì)劃，從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商那里，在確保質(zhì)量的前提下，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格、購入適當(dāng)數(shù)量的商品所采取的一系列管理活動(dòng)第3頁/共184頁供應(yīng)管理定義：為了保質(zhì)、保量、經(jīng)濟(jì)、及時(shí)地供應(yīng)生產(chǎn)經(jīng)營所需的各種物品，對采購、儲(chǔ)存、供料等一系列供應(yīng)過程進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，以保證企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。采購與采購管理的聯(lián)系與區(qū)別：區(qū)別：采購管理是對整個(gè)企業(yè)采購活動(dòng)的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)，是管理活動(dòng)，是面向整個(gè)企業(yè)的，不但面向企業(yè)全體采購，而且也面向企業(yè)組織中的其他人員。采購管理一般由高級管理人員承擔(dān)。其使命要保證整個(gè)企業(yè)的物資供應(yīng)，其權(quán)利是可以調(diào)動(dòng)整個(gè)企業(yè)的資源。第4頁/共184頁采購只是具體的采購業(yè)務(wù)活動(dòng)，是作業(yè)活動(dòng)，一般由采購人員承擔(dān)的工作，只涉及采購人員個(gè)人。其使命就是完成采購部門經(jīng)理布置的具體采購任務(wù)，其權(quán)利只能調(diào)動(dòng)采購部門經(jīng)理分配的有限資源。聯(lián)系：采購本身也涉及具體管理工作，它屬于采購管理。采購管理又可以直接管到具體的采購業(yè)務(wù)的每一個(gè)步驟、每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)采購員。第5頁/共184頁三、采購與供應(yīng)管理的目標(biāo)1、提供不間斷的物料、供應(yīng)和服務(wù)，以便使整個(gè)組織正常地運(yùn)轉(zhuǎn)2、使庫存投資和損失保持最低限度。3、保持并提高質(zhì)量。4、發(fā)現(xiàn)或發(fā)展有競爭力的供應(yīng)商。5、當(dāng)條件允許的時(shí)候，將所購物資標(biāo)準(zhǔn)化。6、以最低的總成本獲得所需的物資和服務(wù)。7、在企業(yè)內(nèi)部和其他職能部門之間建立和諧而富有效率的工作關(guān)系。第6頁/共184頁8、以可能的、最低水平的管理費(fèi)用來實(shí)現(xiàn)采購目標(biāo)。9、提高公司的競爭地位。第7頁/共184頁第二節(jié)采購與供應(yīng)管理的作用一、利潤杠桿的作用（一）采購的利潤杠桿作用的概念含義：當(dāng)采購成本降低一個(gè)百分點(diǎn)時(shí)，企業(yè)的利潤率將會(huì)上升更高的比例。（二）利潤杠桿效應(yīng)產(chǎn)生的原因采購成本在總成本中占據(jù)很大比例。（三）利潤杠桿效應(yīng)的意義第8頁/共184頁通過對比分析表明，降低采購成本的方法用來提高企業(yè)利潤率比其他方法要更為有效。采購部門已經(jīng)被越來越多的專家視為企業(yè)最后一個(gè)尚未開發(fā)的利潤創(chuàng)造源。二、資產(chǎn)收益率作用（一）資產(chǎn)收益率作用的概念含義：指采購成本的節(jié)減對于企業(yè)提高資產(chǎn)收益率所帶來的巨大作用。資產(chǎn)收益率=凈利潤/總資產(chǎn)=（凈利潤/銷售收入）×（銷售收入/總資產(chǎn))第9頁/共184頁（二）采購與供應(yīng)管理能提高資產(chǎn)收益率的原因采購成本的降低一方面使凈利潤上升，另一方面又降低了總資產(chǎn)，使得資產(chǎn)收益率大大提高。三、信息源作用信息源作用的含義：采購部門與市場的接觸可以為企業(yè)內(nèi)部各部門提供有用的信息。這主要包括價(jià)格、產(chǎn)品的可用性、新供應(yīng)源、新產(chǎn)品及新技訂術(shù)的信息。這些信息對企業(yè)中其他許多部門都具有重要的作用。第10頁/共184頁供應(yīng)商所采用的新的營銷技術(shù)和配送體系可能對銷售部門大有用處；而關(guān)于投資、合并、兼并對象、國際政治經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)，即將來監(jiān)理所的破產(chǎn)、提升和任命、以及當(dāng)前潛在的顧客等方面的信息、對銷售財(cái)務(wù)、研發(fā)和高層管理部門都有一定的意義。四、營運(yùn)效率作用營運(yùn)效率作用的含義：采購與供應(yīng)部門運(yùn)作的有效性將直接反映在其他部門的運(yùn)作上。當(dāng)采購部門的運(yùn)作會(huì)對其他部門的營運(yùn)效率產(chǎn)生很大的影響。第11頁/共184頁五、對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用采購部門能夠保證企業(yè)在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得需要的產(chǎn)品和服務(wù)，從而保證企業(yè)可以及時(shí)提供滿足客戶需要的產(chǎn)品，提高和維系客戶滿意度。采購部門的行動(dòng)還會(huì)直接影響到公共關(guān)系和企業(yè)形象。如果采購部門的行為為企業(yè)帶來了良好的形象，就會(huì)和供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，帶來企業(yè)持續(xù)的成本節(jié)減，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。第12頁/共184頁第三節(jié)采購分類

一、按采購范圍分類（一）國內(nèi)采購概念：指企業(yè)以本幣向國內(nèi)供應(yīng)商采購所需物資的一種行為。國內(nèi)采購主要指在國內(nèi)市場采購，并不是指采購的物資都一定是國內(nèi)生產(chǎn)的。優(yōu)勢:1、國內(nèi)采購不會(huì)遇到商業(yè)溝通的困難，雙方都可以減少資源消耗；第13頁/共184頁2、國內(nèi)采購不存在國際貿(mào)易運(yùn)輸、定價(jià)的問題，省卻了在國際貿(mào)易中洽商運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)、交貨付款條件等問題；3、國內(nèi)采購一般用時(shí)較短，面臨的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)較小。國內(nèi)采購缺點(diǎn)：對購買商的選擇余地較窄，不能獲得高質(zhì)量和高科技的產(chǎn)品等。（二）國外采購概念：又稱國際采購或全球采購，主要是指國內(nèi)采購企業(yè)，直接向國外廠商采購所需要的物資的一種行為。第14頁/共184頁國外采購的優(yōu)點(diǎn)：1、國外采購擴(kuò)大了供應(yīng)商的范圍，購買商有很大的選擇余地，就有可能獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品，同時(shí)國外的一些有競爭力的供應(yīng)商可以提供具有更低價(jià)格的產(chǎn)品。2、參與國際采購可以鍛煉自己適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化的能力，有利于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。3、通過國際采購還可以獲取一些在國內(nèi)無法得到的商品，尤其是高科技產(chǎn)品。國外采購的缺點(diǎn)：第15頁/共184頁不確定性高，風(fēng)險(xiǎn)大，手續(xù)比較復(fù)雜，同時(shí)因運(yùn)輸、關(guān)稅等方面的原因也會(huì)抬高采購成本。二、按采購時(shí)間分類（一）長期合同采購概念：采購時(shí)簽訂長期的采購合同，常為多次交易。1、優(yōu)點(diǎn)：首先，有利于增強(qiáng)雙方的信任和理解，建立穩(wěn)定的供需關(guān)系；其次，有利于降低雙方的價(jià)格洽談費(fèi)用；第16頁/共184頁最后，由于有十分明確的法律保證，可以通過法律來維護(hù)各自的利益。2、缺點(diǎn)：首先，其價(jià)格調(diào)整困難，一旦將來市場價(jià)格下降，采購方將會(huì)由于不能隨之調(diào)整采購價(jià)格而造成價(jià)差損失；其次，合同對采購數(shù)量作了規(guī)定，不能根據(jù)實(shí)際情況的變化來調(diào)整；最后，由于有了合同的限制，即使出現(xiàn)了更好的采購渠道，購買商也不能隨意調(diào)整。第17頁/共184頁（二）短期合同采購?fù)ㄟ^合同，實(shí)現(xiàn)一次交易。交易關(guān)系不穩(wěn)定。三、按采購主體分類按采購主體分類，可以將采購分為1、個(gè)人采購2、企業(yè)采購3、政府采購四、按采購制度分類（一）集中采購第18頁/共184頁1、概念：把采購工作集中到一個(gè)部門管理，最極端的情況是，總公司各部門、分公司以及各個(gè)工廠均沒有采購權(quán)責(zé)。2、適用對象：產(chǎn)銷規(guī)模不大、采購量均勻的企業(yè)；或者工廠較為集中和各部門信息交流順暢的企業(yè)。3、集中采購具有以下優(yōu)點(diǎn)：1）可以使采購數(shù)量增加，提高與賣方的談判力度，比較容易獲得價(jià)格折扣和良好的服務(wù)。第19頁/共184頁2）由于只有一個(gè)采購部門，采購方針比較容易統(tǒng)一實(shí)施，采購物料也可以統(tǒng)籌安排，也就是說可以協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部的各種情況制定比較合理的采購方針。3）采購功能集中，精簡了人力，便于培養(yǎng)和訓(xùn)練，提高了工作的專業(yè)化程度，有利于提高采購績效，降低采購成本。4）可以綜合利用各種信息，形成信息優(yōu)勢，為企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)提供信息源。4、集中采購的缺點(diǎn)：第20頁/共184頁首先，采購流程過長，時(shí)效性差，難以適應(yīng)零星采購、地域采購以及緊急狀況采購的需要。其次，采購與需求單位分離開來，有時(shí)可能難以準(zhǔn)確了解內(nèi)部需求，從而在一定程度上降低了采購績效（二）分散采購概念：指將采購工作分散給各個(gè)需用部門自行辦理。適用對象：規(guī)模大，工廠分散在較廣區(qū)域的企業(yè)第21頁/共184頁（三）混合采購概念：集中采購與混合采購相結(jié)合的采購方式適用對象：各分公司同時(shí)有共同需求和地域性需求四、按采購輸出結(jié)果分類按采購輸出結(jié)果分類，可以將采購分為有形采購和無形采購有形采購的輸出結(jié)果是有形的物品無形采購的輸出結(jié)果是無形的物品或服務(wù)。第22頁/共184頁第四節(jié)采購部門及其職責(zé)

一、采購部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系當(dāng)采購部門的主要職責(zé)是協(xié)助生產(chǎn)工作順利運(yùn)行時(shí)，采購部門屬于生產(chǎn)副總經(jīng)理。當(dāng)采購部門的主要職責(zé)是獲得較佳的價(jià)格和付款方式，以達(dá)到財(cái)務(wù)上的目標(biāo)時(shí)，采購部門在企業(yè)中隸屬于財(cái)務(wù)副總經(jīng)理。當(dāng)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模不大，但物料或商品在制造成本或銷貨成本所占的比率比較高時(shí)，采購部門直接隸屬于總經(jīng)理。第23頁/共184頁當(dāng)企業(yè)對物料需求管制不易，需要采購部門經(jīng)常與其他相關(guān)單位溝通、協(xié)調(diào)時(shí)，采購部門隸屬于資材部。二、采購部門與其它部門的關(guān)系（一）與銷售部門關(guān)系采購部門和銷售部門存在一個(gè)互為補(bǔ)充、互相依賴的關(guān)系。一方面，企業(yè)采購部門的采購計(jì)劃雖然來源于生產(chǎn)部門的生產(chǎn)計(jì)劃、但最終還要落實(shí)到銷售部門的銷售預(yù)測上；另一方面，采購部門在采購市場上獲取的信息也可以為銷售部門所用。第24頁/共184頁同時(shí)，由于采購與銷售是相對的兩個(gè)部門，彼此之間都有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，他們之間的合作交流有助于提升雙方的經(jīng)營業(yè)績。如：采購部門在準(zhǔn)備采購活動(dòng)時(shí)，可以和銷售部門開展模擬采購活動(dòng)等，這樣采購就會(huì)更有效率。（二）與生產(chǎn)管理部門和倉儲(chǔ)管理部門的關(guān)系主要是信息互動(dòng)、互為協(xié)作一方面，采購部門由于直接接觸市場，因而對時(shí)常信息感覺非常敏銳，可以作為其他部門的信息源，第25頁/共184頁另一方面，其他部門又具有采購部門所不具備的專業(yè)知識(shí)，這也可以為采購部門的工作提供參考。三、采購部門職責(zé)采購部門的職責(zé)分為管理層面職責(zé)和作業(yè)層面職責(zé)（一）作業(yè)層面的職責(zé)第26頁/共184頁（二）管理層面職責(zé)采購經(jīng)理職責(zé)采購科長職責(zé)采購員職責(zé)采購助理職責(zé)第27頁/共184頁第五節(jié)采購與供應(yīng)管理的演變與發(fā)展趨勢

一、采購與供應(yīng)管理職能的產(chǎn)生的演變歷程二、采購與供應(yīng)管理發(fā)展趨勢（一）全球化采購全球化采購原因：第28頁/共184頁1、價(jià)格、質(zhì)量2、某些貨物在國內(nèi)無法得到3、更快的交貨、更完善的技術(shù)服務(wù)和供應(yīng)的連續(xù)性、4、出于競爭的考慮5、全球采購環(huán)境的好轉(zhuǎn)。（二）電子采購電子采購優(yōu)勢：1、提高了通信速度2、加強(qiáng)了信息交流3、降低了成本第29頁/共184頁4、加強(qiáng)了聯(lián)系，提高了服務(wù)質(zhì)量5、服務(wù)時(shí)間延長6、增強(qiáng)了企業(yè)的競爭力（三）供應(yīng)商伙伴關(guān)系（四）JIT采購又稱準(zhǔn)時(shí)采購，是一種先進(jìn)的采購模式、它的基本思想是：在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間，恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量，恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲返?0頁/共184頁第二章采購與供應(yīng)管理流程

第31頁/共184頁第一節(jié)采購的基本程序一個(gè)完整的采購流程大致可以分為以下幾個(gè)過程：一、需求確定與采購計(jì)劃的制定需求的確定是采購流程的初始環(huán)節(jié)。需求的確認(rèn)過程就是采購部門收到采購申請，制訂采購計(jì)劃的過程。二、供應(yīng)商的搜尋與分析這些標(biāo)準(zhǔn)包括供應(yīng)商的實(shí)力、以往在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的表現(xiàn)、質(zhì)量承諾、管理水平、技術(shù)能力、成本控制、送貨服務(wù)、優(yōu)化流程和開發(fā)產(chǎn)品的技術(shù)能力等。第32頁/共184頁三、定價(jià)常見的有競爭性報(bào)價(jià)及談判兩種（一）競爭性報(bào)價(jià)競爭性報(bào)價(jià)適用下列特征：1、采購量足夠大，值得進(jìn)行競爭性報(bào)價(jià)2、供應(yīng)商很清楚細(xì)節(jié)和要求，有能力準(zhǔn)確估計(jì)生產(chǎn)所需的成本3、競爭性的市場環(huán)境，即有足夠多的合格競爭者4、買方只向技術(shù)合格的供應(yīng)商發(fā)出競標(biāo)，而愿意合作的供應(yīng)商則進(jìn)行報(bào)價(jià)。第33頁/共184頁5、買方?jīng)]有優(yōu)先考慮的供應(yīng)商（二）談判談判下列情況適合：1、當(dāng)前述任何競爭性報(bào)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)都不存在時(shí)2、當(dāng)采購要求諸多績效因素（如價(jià)格、質(zhì)量、交貨、風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)傄约爱a(chǎn)品支持等方面）必須達(dá)成一致時(shí)3、當(dāng)買方要求供應(yīng)商的早期參與時(shí)4、當(dāng)供應(yīng)商需要很長時(shí)間來開發(fā)和生產(chǎn)采購方采購的物品時(shí)（這通常會(huì)使預(yù)測供應(yīng)商的采購成本變得更難）第34頁/共184頁而只有供應(yīng)商做到以下幾點(diǎn)才能確保談判的公平性：1、以高效率的方式運(yùn)作2、保持價(jià)格與成本的相關(guān)性3、不利用單一供應(yīng)商的優(yōu)勢4、對于采購商的要求能夠進(jìn)行適當(dāng)合理的調(diào)整5、愿意考慮采購商的特殊情況四、擬定并發(fā)出定單定單：是采購方向供應(yīng)商發(fā)出的有關(guān)貨物的詳細(xì)信息和指令。第35頁/共184頁定單包括的要素有：定單編號、產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、品質(zhì)簡介、單價(jià)、需求數(shù)量、交易條件、運(yùn)輸方式、交貨期限、交貨地址、發(fā)票單位等。五、定單的跟蹤和跟催六、驗(yàn)貨和收貨（一）貨物檢驗(yàn)的幾個(gè)步驟：1、確定檢驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)2、確定檢驗(yàn)部門及人員3、貨物檢驗(yàn)4、不合格貨物處理第36頁/共184頁5、對采購貨物檢驗(yàn)完畢后，檢驗(yàn)人員要填寫采購物品驗(yàn)收報(bào)告。（二）接收的幾個(gè)步驟：1、協(xié)商送貨事宜2、貨物接收入庫3、貨物接收過程中的問題七、開票和支付貨款付款操作的具體過程是：1、查詢物料入庫信息2、準(zhǔn)備付款申請單據(jù)第37頁/共184頁3、付款審批4、向供應(yīng)商付款5、供應(yīng)商收款八、記錄維護(hù)一些必須要保存的記錄有以下幾種：1、采購定單目錄2、采購定單卷宗3、商品文件4、供應(yīng)商歷史文件第38頁/共184頁第二節(jié)采購手冊的制定一、采購手冊的含義即各種組織在采購作業(yè)時(shí)內(nèi)部各單位可執(zhí)行的文件。通過采購手冊，促使采購活動(dòng)制度化與和合理化，達(dá)到適質(zhì)、適時(shí)、適量、適價(jià)的目標(biāo)。采購手冊用來闡述政策、步驟、指令和規(guī)定的內(nèi)容。二、采購手冊運(yùn)用書面形式有下列作用第39頁/共184頁1、使采購政策、步驟、指令、規(guī)定變得更加簡單明了。2、為采購與其它部門溝能提供機(jī)會(huì)、使他們能夠建設(shè)性地看待現(xiàn)存的政策和步驟、并在需要的地方對其進(jìn)行修改。3、手冊上的步驟是針對采購所承擔(dān)或管理、控制的業(yè)務(wù)活動(dòng)來制定的、因此能促進(jìn)工作的一致性，從而減少對日常工作進(jìn)行具體監(jiān)督。4、手冊有益于員工培訓(xùn)與訓(xùn)練。5、手冊有助于年度審計(jì)。第40頁/共184頁6、手冊協(xié)調(diào)了政策和步驟的關(guān)系，并確保采購原則與操作一致性和連貫性。7、它為這種評詁原則和操作性提供了參考依據(jù)。8、通過展示高層對采購的重視，可借此提升采購的地位。9、采購的計(jì)算機(jī)化要求有細(xì)致，完整的文件記錄體系，使得采購手冊的編寫和使用變得更為迫切。三、采購手冊的內(nèi)容第41頁/共184頁（一）組織機(jī)構(gòu)1、組織機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)圖。2、采購部門每個(gè)職位的工作職責(zé)。3、員工應(yīng)該知道行政管理的規(guī)定。（二）政策1、采購的目標(biāo)、責(zé)任和采購職能的權(quán)力。2、政策中說明的內(nèi)容還可以擴(kuò)充到有關(guān)價(jià)格、質(zhì)量等總原則中去。3、采購條款和條件。4、與供應(yīng)商的關(guān)系、尤其是有關(guān)禮物、款待和娛樂等方面。第42頁/共184頁5、供應(yīng)商的選擇方法。6、雇員直接采購方式。7、向管理層匯報(bào)的制度。（三）步驟1、用文字結(jié)合圖表來說明采購步驟。2、關(guān)于拒收及退貨處理步驟。3、關(guān)于報(bào)廢處理的處理步驟。4、與采購及其輔助業(yè)務(wù)有關(guān)的所有有關(guān)文件單證的圖解說明，并附有它們的用途和周詳?shù)奈淖终f明。5、有關(guān)采購記錄的查考和保存維護(hù)。第43頁/共184頁第三節(jié)采購業(yè)務(wù)流程的改善一、傳統(tǒng)采購流程的缺點(diǎn)：一系列沒有增值作用的文書工作。過多的單證操作。處理內(nèi)部和外部定單消耗大量時(shí)間。純文本工作消耗的大量成本。二、采購業(yè)務(wù)流程改善的方法（一）電子采購第44頁/共184頁電子采購是在因特網(wǎng)上以B2B模式進(jìn)行的供應(yīng)與服務(wù)、采購與銷售。電子采購的模式包括：買方系統(tǒng)、賣方系統(tǒng)和第三方系統(tǒng)（二）信息技術(shù)的參與（三）JIT采購1、JIT采購定義概念：JIT采購又叫準(zhǔn)時(shí)化采購、是把JIT生產(chǎn)的管理思想運(yùn)用到采購中來、形成一種先進(jìn)的采購模式。它的基本思想是：把合適的數(shù)量和合適的質(zhì)量的物品，在合適的時(shí)間供應(yīng)到合適的地點(diǎn)，最好地滿足用戶的需要。第45頁/共184頁2、JIT采購的作用①大幅度減少原材料和外購件的庫存。②提高采購物資的質(zhì)量。③降低原材料和外購件的采購價(jià)格。3、JIT采購的應(yīng)用要求①距離越近越好。②制造商和供應(yīng)商建立互利合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。③注重基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。④強(qiáng)調(diào)供應(yīng)商的參與第46頁/共184頁⑤建立實(shí)施JIT采購策略的組織。⑥制造商向供應(yīng)商提供綜合的、穩(wěn)定的生產(chǎn)計(jì)劃和作業(yè)數(shù)據(jù)。⑦著重教育與培訓(xùn)。⑧加強(qiáng)信息技術(shù)的應(yīng)用。第47頁/共184頁第三章采購與供應(yīng)戰(zhàn)略第48頁/共184頁第一節(jié)企業(yè)戰(zhàn)略概述一、企業(yè)戰(zhàn)略的概念（一）企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)的管理層所制定的“策略規(guī)劃”，目的是建立本企業(yè)在其市場領(lǐng)域中的位置，成功地同其競爭對手進(jìn)行競爭，滿足顧客的需求，獲得卓越的公司業(yè)績。（二）企業(yè)戰(zhàn)略的層次四個(gè)層次：1、公司層次（整個(gè)公司和所有業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略）第49頁/共184頁2、業(yè)務(wù)層次（公司多元化戰(zhàn)略中各個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域內(nèi)的戰(zhàn)略）3、經(jīng)營運(yùn)作層次（職能領(lǐng)域內(nèi)各個(gè)部門的戰(zhàn)略）絕大多數(shù)小企業(yè)和一些大企業(yè)不設(shè)立分部或戰(zhàn)略事業(yè)部，它們只分為公司層次、職能部門層次以及經(jīng)營動(dòng)作層次。（三）公司總體戰(zhàn)略的特點(diǎn)1、從形成的性質(zhì)看，企業(yè)總體戰(zhàn)略是有關(guān)企業(yè)全局發(fā)展的、整體性的、長期的戰(zhàn)略行為。第50頁/共184頁2、從參與戰(zhàn)略形成的人員看，企業(yè)總體戰(zhàn)略的制定與推行的人員主要是企業(yè)的高層管理人員。3、從對企業(yè)發(fā)展的影響程度看，企業(yè)總體戰(zhàn)略對企業(yè)發(fā)展的影響具有全局性、長遠(yuǎn)性。4、從戰(zhàn)略的構(gòu)成要素來看，經(jīng)營范圍和資源配置是總體戰(zhàn)略中主要的構(gòu)成要素。二、業(yè)務(wù)戰(zhàn)略（一）戰(zhàn)略的定義

第51頁/共184頁是某一項(xiàng)業(yè)務(wù)的管理策略規(guī)劃。它充分體現(xiàn)在管理層為缺某一特定業(yè)務(wù)領(lǐng)域中經(jīng)營的成功而制定的行動(dòng)方案和經(jīng)營策略模式中。（二）業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的特點(diǎn)1、從形成的性質(zhì)看，業(yè)務(wù)戰(zhàn)略是在企業(yè)總體戰(zhàn)略的制約下，指導(dǎo)和管理具體經(jīng)營單位的計(jì)劃和行動(dòng)，為企業(yè)的整體目標(biāo)服務(wù)。2、從參與戰(zhàn)略形成的人員看，主要是具體的各事業(yè)部或子公司的經(jīng)理。3、從戰(zhàn)略的構(gòu)成要素來看，資源配置與競爭優(yōu)勢通常是業(yè)務(wù)戰(zhàn)略中重要的組成部分。第52頁/共184頁3、從對企業(yè)發(fā)展的影響程度看，業(yè)務(wù)戰(zhàn)略著眼于企業(yè)中有關(guān)事業(yè)部或子公司的局部性戰(zhàn)略問題，影響著某一具體事業(yè)部或子公司的具體產(chǎn)品和市場，只能在一定程度上影響總體戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。三、職能戰(zhàn)略（一）職能戰(zhàn)略的定義職能戰(zhàn)略又稱職能部門戰(zhàn)略，是指企業(yè)中的各職能部門制定的指導(dǎo)職能活動(dòng)的戰(zhàn)略。職能戰(zhàn)略一般可分為營銷戰(zhàn)略、人事戰(zhàn)略、財(cái)務(wù)戰(zhàn)略、生產(chǎn)戰(zhàn)略、研究與開發(fā)戰(zhàn)略、公關(guān)戰(zhàn)略等。第53頁/共184頁職能戰(zhàn)略是為企業(yè)戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)戰(zhàn)略服務(wù)的，所以必須與企業(yè)戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)戰(zhàn)略相配合。（二）職能戰(zhàn)略的特點(diǎn)1、從形成的性質(zhì)看，職能戰(zhàn)略對公司的整體業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和競爭策略起著支持作用，執(zhí)行得力的職能戰(zhàn)略能夠?yàn)楣镜絹砭哂懈偁巸r(jià)值的能力和資源優(yōu)勢。2、從參與戰(zhàn)略形成的人員看，每一個(gè)重要的業(yè)務(wù)職能及流程的職能戰(zhàn)略制定通常由各個(gè)職能部門的領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)活動(dòng)經(jīng)歷來承擔(dān)。當(dāng)然，這是在業(yè)務(wù)單元層次的領(lǐng)導(dǎo)不施加強(qiáng)大影響力的情況下第54頁/共184頁3、從對企業(yè)發(fā)展的影響程度看，只有各個(gè)職能部門的戰(zhàn)略在整體上協(xié)調(diào)一致才能更好的促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。4、從戰(zhàn)略構(gòu)成要素來看，協(xié)同作用和資源配置是職能戰(zhàn)略的關(guān)鍵要素，而對經(jīng)營范圍的影響作用較小（三）企業(yè)戰(zhàn)略與職能戰(zhàn)略的異同戰(zhàn)略期限不同戰(zhàn)略的具體程度不同戰(zhàn)略參與人員不同第55頁/共184頁四、企業(yè)戰(zhàn)略類型三種基本的競爭戰(zhàn)略（一）成本領(lǐng)先戰(zhàn)略1、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略也稱為低成本戰(zhàn)略，是指企業(yè)通過有效途徑降低成本，使企業(yè)的全部成本低于競爭對手的成本，甚至是在同行業(yè)中最低的成本，從而獲取競爭優(yōu)勢的一種戰(zhàn)略2、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略概括為如下幾種主要類型（1）簡化產(chǎn)品型成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；就是使產(chǎn)品簡單化，即將產(chǎn)品或服務(wù)中添加的花樣全部取消。

第56頁/共184頁（2）改進(jìn)設(shè)計(jì)型成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；（3）材料節(jié)約型成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；（4）人工費(fèi)用降低型成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；（5）生產(chǎn)創(chuàng)新及自動(dòng)化型成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；3、適用條件與組織要求（1）現(xiàn)有競爭企業(yè)之間的價(jià)格競爭非常激烈；（2）企業(yè)所處產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品基本上是標(biāo)準(zhǔn)化或者同質(zhì)化的；（3）實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化的途徑很少；（4）多數(shù)顧客使用產(chǎn)品的方式相同；第57頁/共184頁（5）消費(fèi)者的轉(zhuǎn)換成本很低；（6）消費(fèi)者具有較大的降價(jià)談判能力企業(yè)實(shí)施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，除具備上述外部條件之外，企業(yè)本身還必須具備如下技能和資源：（1）持續(xù)的資本投資和獲得資本的途徑；（2）生產(chǎn)加工工藝技能；（3）認(rèn)真的勞動(dòng)監(jiān)督；（4）設(shè)計(jì)容易制造的產(chǎn)品；（5）低成本的分銷系統(tǒng)。第58頁/共184頁（二）差異化戰(zhàn)略1、差異化戰(zhàn)略又稱別具一格戰(zhàn)略，是將公司提供的產(chǎn)品或服務(wù)差異化.形成一些在全產(chǎn)業(yè)范圍中具有獨(dú)特性的東西2、差異化戰(zhàn)略的類型（1）產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略產(chǎn)品差異化的主要因素有：特征、工作性能、一致性、耐用性、可靠性、易修理性、式樣和設(shè)計(jì)。（2）服務(wù)差異化戰(zhàn)略服務(wù)的差異化主要包括送貨、安裝、顧客培訓(xùn)、咨詢服務(wù)等因素。第59頁/共184頁（3）人事差異化戰(zhàn)略:訓(xùn)練有素的員工應(yīng)能體現(xiàn)出下面的六個(gè)特征：勝任、禮貌、可信、可靠、反應(yīng)敏捷、善于交流。（4）形象差異化戰(zhàn)略3、適用條件與組織要求（1）可以有很多途徑創(chuàng)造企業(yè)與競爭對手產(chǎn)品之間的差異，并且這種差異被顧客認(rèn)為是有價(jià)值的；（2）顧客對產(chǎn)品的需求和使用要求是多種多樣的，即顧客需求是有差異的；（3）采用類似差異化途徑的競爭對手很少，即真正能夠保證企業(yè)是“差異化”的；第60頁/共184頁（4）技術(shù)變革很快，市場上的競爭主要集中在不斷地推出新的產(chǎn)品特色。除上述外部條件之外，企業(yè)實(shí)施差異化戰(zhàn)略還必須具備如下內(nèi)部條件：（1）具有很強(qiáng)的研究開發(fā)能力，研究人員要有創(chuàng)造性的眼光；（2）企業(yè)具有以其產(chǎn)品質(zhì)量或技術(shù)領(lǐng)先的聲望；（3）企業(yè)在這一行業(yè)有悠久的歷史或吸取其他企業(yè)的技能并自成一體；（4）很強(qiáng)的市場營銷能力；第61頁/共184頁（5）研究與開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)以及市場營銷等職能部門之間要具有很強(qiáng)的協(xié)調(diào)性；（6）企業(yè)要具備能吸引高級研究人員、創(chuàng)造性人才和高技能職員的物質(zhì)設(shè)施；（7）各種銷售渠道強(qiáng)有力的合作。（三）集中化戰(zhàn)略所謂集中化戰(zhàn)略是指將企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)集中于某一特定的購買群體、產(chǎn)品線的某一部分或某一地域性市場，通過為這個(gè)小市場的購買者提供比競爭對手更好、更有效的服務(wù)來簡歷競爭有事的一種戰(zhàn)略。第62頁/共184頁第二節(jié)采購與供應(yīng)戰(zhàn)略及其構(gòu)成要素一、采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的概念二、采購與供應(yīng)戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)系采購與供應(yīng)戰(zhàn)略屬于職能戰(zhàn)略關(guān)系示意圖三、采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的作用實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，是企業(yè)戰(zhàn)略有機(jī)組成部分體現(xiàn)供應(yīng)方面的機(jī)會(huì)和問題第63頁/共184頁四、采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素包括：采購什么何時(shí)采購何地采購什么價(jià)格采購誰負(fù)責(zé)采購如何采購采購多少采購質(zhì)量為什么采購第64頁/共184頁第三節(jié)采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的制定一、ABC分析方法（一）ABC分析方法的原理ABC分析法是將手頭的庫存按年度貨幣占用量分為三類，其內(nèi)涵就是從種類繁多、錯(cuò)綜復(fù)雜的多項(xiàng)目或多因素事物中找出主要矛盾，抓住重點(diǎn)，照顧一船的一種管理方法。A類物品年度使用量的價(jià)值約占采購總成本70%-80%，物品數(shù)量所占百分比越為15%-20%。B類物品年度使用量的價(jià)值約占采購總成本的15%-20%，物品數(shù)量所占百分比越為30%-40%。C類物品采購價(jià)值很小，年度使用量的價(jià)值很小，約占采購總成本的5%-10%，物品數(shù)量所占百分比卻很大，約占60%-70%.第65頁/共184頁（二）ABC方法應(yīng)用的四條基本原則1、控制程度2、采購記錄3、優(yōu)先級4、定貨過程（三）ABC方法的局限性過于集中于采購成本，忽視了其他重要的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)“ABC”分析法我們只能了解某產(chǎn)品或服務(wù)對財(cái)務(wù)狀況直接的相對重要性，而面對市場環(huán)境和激烈競爭的供應(yīng)商時(shí)，“ABC”分析法無法延伸到制定供應(yīng)管理戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)第66頁/共184頁二、供應(yīng)細(xì)分分析方法（一）支出分析分析所有需要購買的產(chǎn)品和服務(wù)的支出情況圖中橫軸(x)表示產(chǎn)品或服務(wù)的相關(guān)成本，縱軸(y)表示供應(yīng)市場的風(fēng)險(xiǎn)

xxxxxxx高低低高風(fēng)險(xiǎn)與不確定性成本／價(jià)值第67頁/共184頁（二）通過將圖表劃分為四個(gè)或更多的大類來細(xì)分采購，每個(gè)大類都要規(guī)定一個(gè)具體名稱，描述其中所包含的產(chǎn)品或服務(wù)需要的供應(yīng)方式

杠桿型Ⅱ

固定規(guī)模降低交易成本全球采購積極把握市場信息策略型Ⅳ簡化獲取流程減少活動(dòng)減少交易創(chuàng)造性管理供應(yīng)商

戰(zhàn)略型Ⅰ戰(zhàn)略聯(lián)盟有限的全球資源供應(yīng)商發(fā)展關(guān)鍵型Ⅲ利用價(jià)值工程降低或消除低高成本／價(jià)值高低風(fēng)險(xiǎn)與不確定性第68頁/共184頁（三）ABC法與供應(yīng)細(xì)分分析法的比較供應(yīng)細(xì)分分析方法比ABC分析法更能反映企業(yè)實(shí)際，克服了ABC分析法只關(guān)注采購成本的局限性，保證相應(yīng)的企業(yè)管理人員在權(quán)衡成本/價(jià)值和風(fēng)險(xiǎn)程度的前提下，優(yōu)先安排需緊急處理的物資以及相關(guān)事宜。三、SWOT分析方法（一）概念是一種對企業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)和威脅的分析，在分析時(shí)，應(yīng)把所有的內(nèi)部因素（包括公司的優(yōu)勢和劣勢）都集中在一起，然后用外部的力量來對這些因素進(jìn)行評估。第69頁/共184頁（二）SWOT方法制定采購與供應(yīng)戰(zhàn)略步驟首先把識(shí)別出的所有優(yōu)勢分成兩組。分的時(shí)候應(yīng)以下面的原則為基礎(chǔ)：看看它們是與行業(yè)中潛在的機(jī)會(huì)有關(guān)，還是與潛在的威脅有關(guān)。用同樣的方法把所有劣勢分成兩組。一組與機(jī)會(huì)有關(guān)，另一組與威脅有關(guān)。建構(gòu)一個(gè)表格，每格占1/4。把公司的優(yōu)勢和劣勢與機(jī)會(huì)或威脅配對，分別放在每個(gè)格子中。SWOT表格表明公司內(nèi)部的優(yōu)勢和劣勢與外部機(jī)會(huì)和威脅的平衡第70頁/共184頁第四章采購計(jì)劃制定與采購預(yù)算確定第71頁/共184頁第一節(jié)采購需求的確定一、采購需求確定方法（一）預(yù)測1、采購預(yù)測的定義采購預(yù)測是指企業(yè)的決策者在商品采購市場上調(diào)查取得的資料的基礎(chǔ)上，經(jīng)過分析研究，并運(yùn)用科學(xué)的方法來測算未來一定時(shí)期內(nèi)商品市場的供求及其變化趨勢，從而為商品采購決策和制定商品采購計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)，實(shí)現(xiàn)銷售利潤等一系列目標(biāo)的過程。第72頁/共184頁2、采購預(yù)測的作用在企業(yè)生產(chǎn)流程中，時(shí)間主要耗費(fèi)在采購時(shí)間和產(chǎn)品生產(chǎn)制作時(shí)間上，這直接影響著企業(yè)商品的生產(chǎn)周期和流動(dòng)資金量。由于在一定時(shí)間和技術(shù)條件下商品的生產(chǎn)時(shí)間足一個(gè)相對確定的量，因此，采購時(shí)間和采購量也就成為了決定商品流通，資金回流的關(guān)鍵所在。眾所周知，采購量決定庫存量，而采購量的過多或過少必然導(dǎo)致庫存的堆積，資金停滯或者庫存不足，影響生產(chǎn)，拖延交貨時(shí)間。無論哪一種情況都將導(dǎo)致企業(yè)的損失。因此，科學(xué)合理的采購預(yù)測具有重要的意義。第73頁/共184頁3、采購預(yù)測的方法采購預(yù)測的理論和方法很多，按客觀因素分為定性方法和定量方法，其中定量方法又分為時(shí)間序列法、季節(jié)性預(yù)測和因果分析法。其中常用的幾種包括：時(shí)間序列法中的加權(quán)移動(dòng)平均法、指數(shù)平滑法和因果分析法中的線性回歸分析。（二）獨(dú)立需求物料采購需求的確定定性預(yù)測法定量預(yù)測法第74頁/共184頁定性預(yù)測法也稱主觀預(yù)測法，它主要運(yùn)用有關(guān)專家的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)或主觀判斷來進(jìn)行預(yù)測，它簡單明了，不需要數(shù)學(xué)公式，在缺少歷史數(shù)據(jù)和需要做出慣例性判斷的情況下，這類技術(shù)是最理想的；定量預(yù)測法又稱統(tǒng)計(jì)預(yù)測法，其主要特點(diǎn)是利用統(tǒng)計(jì)資料和數(shù)學(xué)模型來進(jìn)行預(yù)測，這并不意味著定量方法完全排除主觀因素，相反，各主觀因素所起的作用小一些罷了。定量分析法包括移動(dòng)平均法、指數(shù)平滑法、線性回歸法等。第75頁/共184頁（三）相關(guān)需求物料采購需求的確定1、物料需求計(jì)劃MRP(MaterialRequirementsPlanning)（1）含義是指根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)各層次物品的從屬和數(shù)量關(guān)系，以每個(gè)物品為計(jì)劃對象，以完工時(shí)期為時(shí)間基準(zhǔn)倒排計(jì)劃，按提前期長短區(qū)別各個(gè)物品下達(dá)計(jì)劃時(shí)間的先后順序，是一種工業(yè)制造企業(yè)內(nèi)物資計(jì)劃管理模式。（2）特點(diǎn)①需求的相關(guān)性第76頁/共184頁在流通企業(yè)中，各種需求往往是獨(dú)立的。而在生產(chǎn)系統(tǒng)中，需求具有相關(guān)性。②需求的確定性MRP的需求都是根據(jù)主產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件和庫存文件精確計(jì)算出來的，品種、數(shù)量和需求時(shí)間都有嚴(yán)格要求，不可改變。③計(jì)劃的復(fù)雜性MRP要根據(jù)主產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件、庫存文件、生產(chǎn)時(shí)間和采購時(shí)間，把主產(chǎn)品的所有。

第77頁/共184頁2、分銷需求計(jì)劃DRP(DistributionResourcePlanning)（1）定義分銷資源計(jì)劃是管理企業(yè)的分銷網(wǎng)絡(luò)的系統(tǒng)，目的是使企業(yè)具有對訂單和供貨具有快速反應(yīng)和持續(xù)補(bǔ)充庫存的能力。通過互聯(lián)網(wǎng)將供應(yīng)商與經(jīng)銷商有機(jī)地聯(lián)系在一起，DRP為企業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)營及與貿(mào)易伙伴的合作提供了一種全新的模式。第78頁/共184頁供應(yīng)商和經(jīng)銷商之間可以實(shí)時(shí)地提交訂單、查詢產(chǎn)品供應(yīng)和庫存狀況、并獲得市場、銷售信息及客戶支持，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商與經(jīng)銷商之間端到端的供應(yīng)鏈管理，有效地縮短了供銷鏈。新的模式借助互聯(lián)網(wǎng)的延申性及便利性，使商務(wù)過程不再受時(shí)間、地點(diǎn)和人員的限制，企業(yè)的工作效率和業(yè)務(wù)范圍都得到了有效的提高（2）分銷需求計(jì)劃運(yùn)用領(lǐng)域分銷需求計(jì)劃不僅面向各類商業(yè)貿(mào)易企業(yè)的管理，而且在許多其它類型的企業(yè)如一些非生產(chǎn)，公益事業(yè)的企業(yè)也可導(dǎo)入系統(tǒng)進(jìn)行資源計(jì)劃和管理。第79頁/共184頁第二節(jié)采購計(jì)劃的制定一、采購計(jì)劃的概念（一）采購計(jì)劃的定義廣義的采購計(jì)劃是指為了保證供應(yīng)各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的物料需要量而編制的各種采購計(jì)劃的總稱；狹義的采購計(jì)劃是指每個(gè)年度的采購計(jì)劃，即對企業(yè)計(jì)劃年度內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)所需采購的物料的數(shù)量和采購的時(shí)間等所做的安排和部署。第80頁/共184頁（二）采購計(jì)劃分類按計(jì)劃期的長短分按物料的使用方向分按物料自然屬性分（三）采購計(jì)劃的作用可以有效地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，減少損失；為企業(yè)組織采購提供了依據(jù)；有利于資源的合理配置，以取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。二、物料采購定單容量的確定第81頁/共184頁（一）物料采購定單容量確定步驟：分析采購項(xiàng)目供應(yīng)資料。有供應(yīng)商的物料供應(yīng)是滿足生產(chǎn)需求和滿足緊急市場需求的必要條件。計(jì)算總體定單容量?？傮w定單容量一般包括兩方面的內(nèi)容：一是可供給的物料數(shù)量，二是可供給物料的交貨時(shí)間。計(jì)算承接定單容量。承接定單量是指供應(yīng)商在指定的時(shí)間內(nèi)已經(jīng)簽下的定單量。確定剩余定單容量。物料剩余定單容量=物料供應(yīng)商群體總體定單容量?已承接定單容量第82頁/共184頁（二）制定訂單計(jì)劃步驟：對比采購需求與供應(yīng)容量。供需綜合平衡。供需綜合平衡是指綜合考慮市場、生產(chǎn)、定單容量等要素，分析物料定單需求的可行性，必要時(shí)調(diào)整定單計(jì)劃，計(jì)算定單容量不能滿足的剩余定單需求。確定余量認(rèn)證計(jì)劃。如果供應(yīng)容量小于物料需求就會(huì)產(chǎn)生剩余需求。制定定單計(jì)劃：下單數(shù)量=生產(chǎn)需求量-計(jì)劃入庫量-現(xiàn)有庫存量+安全庫存量第83頁/共184頁下單時(shí)間=要求到貨時(shí)間-認(rèn)證周期-定單周期-緩沖時(shí)（三）訂單計(jì)劃表示例第84頁/共184頁第三節(jié)采購預(yù)算一、采購預(yù)算的概念（一）采購預(yù)算定義是指采購部門在一定計(jì)劃期間(年度、季度或月度)編制的材料采購的用款計(jì)劃。（二）采購預(yù)算的作用保障企業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃和作業(yè)計(jì)劃的執(zhí)行，確保企業(yè)組織目標(biāo)一致。協(xié)調(diào)企業(yè)各部門之間的合作經(jīng)營。在企業(yè)各部門之間合理安排有限的資源，保證資源分配的效率性。對企業(yè)物流成本進(jìn)行控制、監(jiān)督。第85頁/共184頁（三）采購預(yù)算編制的原則實(shí)事求是地編制采購預(yù)算。積極穩(wěn)妥、留有余地編制采購預(yù)算。比質(zhì)比價(jià)編制采購預(yù)算。（四）采購預(yù)算的編制步驟審查企業(yè)以及部門的戰(zhàn)略目標(biāo)制定明確的工作計(jì)劃確定所需的資源提出準(zhǔn)確的預(yù)算數(shù)字匯總提交預(yù)算第86頁/共184頁二、采購預(yù)算的編制方法（一）彈性預(yù)算1、概念彈性預(yù)算是根據(jù)計(jì)劃期間可能發(fā)生的多種業(yè)務(wù)量，分別確定與各種業(yè)務(wù)量水平相適應(yīng)的費(fèi)用預(yù)算數(shù)額，從而形成適用于不同生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)水平的一種費(fèi)用預(yù)算。彈性預(yù)算一般用于編制彈性成本預(yù)算和彈性利潤預(yù)算。2、編制彈性預(yù)算步驟首先要確定在計(jì)劃期內(nèi)業(yè)務(wù)量的可能變化范圍；第87頁/共184頁其次，要根據(jù)成本形態(tài)，將計(jì)劃期內(nèi)的費(fèi)用劃分為變動(dòng)費(fèi)用部分和固定費(fèi)用部分，對變動(dòng)部分費(fèi)用，要按不同的業(yè)務(wù)量水平分別進(jìn)行計(jì)算。（二）概率預(yù)算1、定義：近似地判斷出各種因素的變化趨勢、范圍和結(jié)果，然后，對各種變量進(jìn)行調(diào)整，計(jì)算其可能值的大小，這種利用概率(即可能性的大小)來編制的預(yù)算，即為概率預(yù)算。2、概率預(yù)算必須根據(jù)不同的情況來編制，大體上可分為以下兩種情況：第88頁/共184頁銷售量的變動(dòng)與成本的變動(dòng)沒有直接聯(lián)系。這時(shí)，只要利用各自的概率分別計(jì)算銷售收入、變動(dòng)成本、固定成本的期望值，然后即可直接計(jì)算利潤的期望值。銷售量的變動(dòng)與成本的變動(dòng)有直接聯(lián)系。這時(shí)，需要用計(jì)算聯(lián)合概率的方法來計(jì)算利潤的期望值。（三）零基預(yù)算1、概念第89頁/共184頁零基預(yù)算是指在編制預(yù)算時(shí)，對于所有的預(yù)算項(xiàng)目均以零為起點(diǎn)，不考慮以往的實(shí)際情況，而完全根據(jù)未來一定期間生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的需要和每項(xiàng)業(yè)務(wù)的輕重緩急，從根本上來研究、分析每項(xiàng)預(yù)算有否支出的必要和支出數(shù)額大小的—種預(yù)算編制方法。2、編制步驟提出預(yù)算目標(biāo)；開展成本─收益分析；分配資金、落實(shí)預(yù)算。（四）滾動(dòng)預(yù)算第90頁/共184頁預(yù)算期隨著時(shí)間的推移而自行延伸，始終保持一定的期限(通常為一年)。當(dāng)年度頂算中某一季度(或月份)預(yù)算執(zhí)行完畢后，就根據(jù)新的情況進(jìn)行調(diào)整和修訂后幾個(gè)季度（或月份）的預(yù)算，以此往復(fù)，不斷滾動(dòng)，使年度預(yù)算一直含有四個(gè)季度(或十二個(gè)月)的預(yù)算。第91頁/共184頁第五章供應(yīng)商選擇

與供應(yīng)商管理

第92頁/共184頁第一節(jié)供應(yīng)商選擇一、供應(yīng)商選擇步驟（一）供應(yīng)源調(diào)查1、資源市場分析（1）要確定資源市場是緊缺型的市場還是富裕型市場？是壟斷性市場還是競爭性市場？（2）是確定資源市場是成長型市場還是沒落型市場？（3）要確定資源市場總的水平，并根據(jù)整個(gè)市場水平來選擇合適的供應(yīng)商。第93頁/共184頁2、供應(yīng)商初步調(diào)查供應(yīng)商初步調(diào)查的目的：了解供應(yīng)商的初步情況供應(yīng)商初步調(diào)查的特點(diǎn)：調(diào)查內(nèi)容淺，調(diào)查面廣供應(yīng)商初步調(diào)查的方法：訪問調(diào)查法供應(yīng)商初步調(diào)查的內(nèi)容：建立供應(yīng)商卡片供應(yīng)商分析的內(nèi)容：初步確定供應(yīng)商候選名單3、供應(yīng)商深入調(diào)查第94頁/共184頁（1）概念：深入供應(yīng)商調(diào)查是只對經(jīng)過初步調(diào)查后準(zhǔn)備發(fā)展為自己的供應(yīng)商的企業(yè)進(jìn)行的更加深入仔細(xì)的靠擦活動(dòng)。（2）供應(yīng)商深入調(diào)查的特點(diǎn)調(diào)查深入調(diào)查成本大（3）供應(yīng)商深入調(diào)查適用場合準(zhǔn)備發(fā)展緊密關(guān)系的供應(yīng)商尋找關(guān)鍵零部件產(chǎn)品的供應(yīng)商（二）供應(yīng)商評估1、供應(yīng)商選擇（評估）指標(biāo)第95頁/共184頁（1）價(jià)格供應(yīng)商產(chǎn)品價(jià)值評估方法：成本法、收益法、市場法影響供應(yīng)商產(chǎn)品價(jià)格的因素：成本結(jié)構(gòu)、市場結(jié)構(gòu)供應(yīng)商產(chǎn)品的定價(jià)方法：成本導(dǎo)向、需求導(dǎo)向和市場導(dǎo)向定價(jià)法供應(yīng)商產(chǎn)品成本控制：采購物料項(xiàng)目、選擇原材料供應(yīng)商、采購批量和到貨時(shí)間（2）質(zhì)量采購物料項(xiàng)目質(zhì)量包括：樣件物料質(zhì)量、批量物料質(zhì)量。第96頁/共184頁認(rèn)證過程中的質(zhì)量控制：初選供應(yīng)商的質(zhì)量控制、樣件試制認(rèn)證的質(zhì)量控制、中試認(rèn)證的質(zhì)量控制和批量認(rèn)證的質(zhì)量控制質(zhì)量的定位標(biāo)準(zhǔn)—性價(jià)比，質(zhì)量與價(jià)格關(guān)系，例如加工零件（3）服務(wù)售前服務(wù)：產(chǎn)品說明、制造過程或材料規(guī)范、免費(fèi)培訓(xùn)等售后服務(wù)：安裝、培訓(xùn)、維修、保養(yǎng)、升級、技術(shù)支持等（4）位置第97頁/共184頁（5）供應(yīng)商存貨政策（6）柔性2、供應(yīng)商評估方法走訪招標(biāo)協(xié)商層次分析法二、采購人員的職業(yè)道德規(guī)范CIPS的個(gè)人職業(yè)道德規(guī)范NAPM采購行為準(zhǔn)則與標(biāo)準(zhǔn)第98頁/共184頁第二節(jié)供應(yīng)商質(zhì)量管理一、供應(yīng)商質(zhì)量管理的概念（一）供應(yīng)商質(zhì)量的定義在特定的績效范圍內(nèi)，符合或超過現(xiàn)有和未來客戶（買方或最終客戶）期望或需求的能力（二）供應(yīng)商質(zhì)量的內(nèi)涵一貫符合或超出標(biāo)準(zhǔn)績效的能力現(xiàn)在或未來的客戶期望或標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)商質(zhì)量不僅僅是指產(chǎn)品的實(shí)體特性第99頁/共184頁（三）供應(yīng)商質(zhì)量管理的意義供應(yīng)商供貨質(zhì)量會(huì)對產(chǎn)品質(zhì)量有影響供貨質(zhì)量會(huì)影響到供應(yīng)商現(xiàn)在及將來的績效水平供應(yīng)商持續(xù)改善的必要性從供應(yīng)商那采購?fù)陚渑浼踔磷罱K產(chǎn)品二、供應(yīng)商質(zhì)量管理的策略提供明晰的產(chǎn)品說明書明確采購方期望–

溝通的能力、說明自身的能力采購方態(tài)度第100頁/共184頁供應(yīng)商數(shù)量優(yōu)化–80/20規(guī)則供應(yīng)商績效評定--質(zhì)量、供應(yīng)、價(jià)格、支持配合供應(yīng)商的持續(xù)改進(jìn)–

定期開會(huì)、持續(xù)改進(jìn)小組供應(yīng)商激勵(lì)–長期合同、免檢收貨、協(xié)調(diào)工作供應(yīng)商質(zhì)量認(rèn)證–ISO9000、CMM、QS9000第101頁/共184頁三、供應(yīng)商激勵(lì)方式1、和供應(yīng)商簽定一個(gè)較長時(shí)間的業(yè)務(wù)合同關(guān)系2、有意識(shí)的在供應(yīng)商之間引入競爭機(jī)制，促使供應(yīng)商之間在產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格水平方面不斷優(yōu)化3、當(dāng)供應(yīng)商經(jīng)考核轉(zhuǎn)為正式供應(yīng)商之后，將優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的貨物由驗(yàn)貨收貨逐漸轉(zhuǎn)為免檢收貨4、不定期地開一些企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的碰頭會(huì)，交換意見，研究問題，協(xié)調(diào)工作。第102頁/共184頁第三節(jié)供應(yīng)商關(guān)系管一、供應(yīng)商關(guān)系分類（供應(yīng)商矩陣分類法）商業(yè)型：雙方均不很重要，可隨意更換重點(diǎn)商業(yè)型：該業(yè)務(wù)對供應(yīng)商不很 重要，對采購商十分重要優(yōu)先型：該業(yè)務(wù)對采購商不很重要，對供應(yīng)商十分重要伙伴型：供應(yīng)商自身有很強(qiáng)的產(chǎn) 品開發(fā)能力，業(yè)務(wù)對雙方均很重要

對本 單位 的重 要性對供應(yīng)商的重要性重點(diǎn)商業(yè)性供應(yīng)商伙伴型供應(yīng)商商業(yè)性供應(yīng)商優(yōu)先性供應(yīng)商第103頁/共184頁二、供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系（一）概念企業(yè)與供應(yīng)商之間達(dá)成的最高層次的合作關(guān)系，它是指在相互信任的基礎(chǔ)上，供需雙方為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)而采取的共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利益的長期合作關(guān)系。（二）合作伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)關(guān)系的區(qū)別第104頁/共184頁傳統(tǒng)模式和供應(yīng)商合作關(guān)系的模式區(qū)別傳統(tǒng)模式合作伙伴關(guān)系

最低價(jià)格采購總成本產(chǎn)品規(guī)格導(dǎo)向最終用戶導(dǎo)向短期，市場反應(yīng)長期避免麻煩機(jī)會(huì)最大化戰(zhàn)術(shù)戰(zhàn)略

雙方信息基本不溝通采購方與供應(yīng)方互通長短期計(jì)劃共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇標(biāo)準(zhǔn)化

合營

共享數(shù)據(jù)第105頁/共184頁（三）建立供應(yīng)商伙伴合作關(guān)系的意義提高產(chǎn)品質(zhì)量、保證材料和零部件的供應(yīng)、縮短交貨周期、降低庫存水平、控制生產(chǎn)成本、加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通、取得供應(yīng)商的技術(shù)支持（四）合作伙伴關(guān)系的分類基本供應(yīng)鏈聯(lián)盟與伙伴關(guān)系--重點(diǎn)通常在降低成本和風(fēng)險(xiǎn)層次適中的聯(lián)盟與伙件關(guān)系--與職能目標(biāo)直接掛鉤戰(zhàn)略性或高層次的聯(lián)盟與伙伴關(guān)系--直接支持公司或業(yè)務(wù)單位的需要第106頁/共184頁（五）典型的合作伙伴關(guān)系戰(zhàn)略性原材料聯(lián)盟先進(jìn)技術(shù)發(fā)展伙伴關(guān)系供應(yīng)商早期參與流程設(shè)計(jì)的技術(shù)聯(lián)盟（六）供應(yīng)商參與的優(yōu)點(diǎn)降低產(chǎn)品開發(fā)時(shí)間、減少?zèng)_突、保證質(zhì)量、降低成本提高產(chǎn)品/零件的可制造性和可裝配性加強(qiáng)與供應(yīng)商的交流，建立長期戰(zhàn)略伙伴優(yōu)化產(chǎn)品和零件設(shè)計(jì)第107頁/共184頁減少設(shè)計(jì)更改最佳地利用現(xiàn)有技術(shù)和設(shè)備資源（七）供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系的建立建立長期伙伴關(guān)系的步驟合作伙伴關(guān)系評價(jià)避免合作伙伴關(guān)系失敗的要點(diǎn)第108頁/共184頁第六章采購定價(jià)與合同第109頁/共184頁第一節(jié)采購定價(jià)一、采購價(jià)格概述（一）定義：是指企業(yè)進(jìn)行采購作業(yè)時(shí)，通過某種方式與供應(yīng)商之間確定的所需采購的物品和服務(wù)的價(jià)格。（二）采購價(jià)格種類送達(dá)價(jià)、出廠價(jià)、現(xiàn)金價(jià)、期票價(jià)、凈價(jià)、毛價(jià)、現(xiàn)貨價(jià)、合約價(jià)及實(shí)價(jià)等第110頁/共184頁（三）采購價(jià)格的影響因素供應(yīng)商成本的高低、規(guī)格與品質(zhì)、采購物品的供需關(guān)系、生產(chǎn)季節(jié)與采購時(shí)機(jī)、采購數(shù)量多少、交貨條件、付款條件等二、采購定價(jià)方法（一）生命周期成本法1、定義生命周期成本法是一種計(jì)算發(fā)生在生命周期內(nèi)的全部成本的方法，通常被理解為產(chǎn)品生產(chǎn)周期成本法，以此來量化產(chǎn)品生命周期內(nèi)的所有成本。第111頁/共184頁2、適用對象采購品成本高，使用周期長的物品（二）目標(biāo)成本法目標(biāo)成本法是一種以市場導(dǎo)向(Market-driven)，對有獨(dú)立的制造過程的產(chǎn)品進(jìn)行利潤計(jì)劃和成本管理的方法。目標(biāo)成本法的目的是在產(chǎn)品生命周期的研發(fā)及設(shè)計(jì)（RD&E）階段設(shè)計(jì)好產(chǎn)品的成本，而不是試圖在制造過程降低成本。

第112頁/共184頁第二節(jié)采購談判一、采購談判概述（一）采購談判的定義采購談判是指企業(yè)為采購商品作為買方，與賣方廠商對購銷業(yè)務(wù)有關(guān)事項(xiàng)，如商品的品種、規(guī)格、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量保證、訂購數(shù)量、包裝要求、售后服務(wù)、價(jià)格、交貨日期與地點(diǎn)、運(yùn)輸方式、付款條件等進(jìn)行反復(fù)磋商，謀求達(dá)成協(xié)議，建立雙方都滿意的購銷關(guān)系。第113頁/共184頁（二）采購談判的基本原則1、合作原則:（1）量的準(zhǔn)則要求所說的話包括交談所需要的信息，所說的話不應(yīng)包含超出的信息。（2）質(zhì)的準(zhǔn)則要求不要說自知是虛假的話，不要說缺乏足夠證據(jù)的話。（3）關(guān)系準(zhǔn)則要求所說的話內(nèi)容要關(guān)聯(lián)并切題，不要漫無邊際地胡說。（4）方式準(zhǔn)則要求清楚明白，避免晦澀，歧義，要簡練，井井有條。第114頁/共184頁2、禮貌原則:禮貌原則包括6個(gè)準(zhǔn)則：（1）得體準(zhǔn)則是指減少表達(dá)有損于他人的觀點(diǎn)。（2）慷慨準(zhǔn)則是指減少表達(dá)利已的觀點(diǎn)；（3）贊譽(yù)準(zhǔn)則是指減少表達(dá)對他人的貶損；（4）謙遜準(zhǔn)則是指減少對自己的表揚(yáng)；（5）一致準(zhǔn)則是指減少自己與別人在觀點(diǎn)上的不一致；（六）同情準(zhǔn)則是指減少自己與他人在感情上的對立。第115頁/共184頁（三）采購談判的特點(diǎn)1、合作性與沖突性合作性表明雙方的利益有共同的一面，沖突性表明雙方利益又有分歧的一面，2、原則性和可調(diào)整性原則性指談判雙方在談判中最后退讓的界限，即談判的底線?？烧{(diào)整性是指談判雙方在堅(jiān)持彼此基本原則的基礎(chǔ)上可以向?qū)Ψ阶龀鲆欢ㄗ尣胶屯讌f(xié)的方面。3、經(jīng)濟(jì)利益中心性。第116頁/共184頁（四）采購談判的內(nèi)容1、貨物的數(shù)量條件；2、貨物的質(zhì)量條件；3、貨物價(jià)格條件；4、貨物的交貨條件；5、貨款的支付；6、檢驗(yàn)、索賠、不可抗力和仲裁條件。（五）采購談判的影響因素1、交易內(nèi)容對雙方的重要性；2、各方對交易內(nèi)容和交易條件的滿足程度；第117頁/共184頁3、競爭狀態(tài)；4、對于商業(yè)行情的了解程度；5、企業(yè)的信譽(yù)和實(shí)力；6、對談判時(shí)間因素的反應(yīng)；7、談判的藝術(shù)和技巧。（六）采購談判的作用1、可以爭取降低采購成本；2、可以爭取保證產(chǎn)品質(zhì)量；3、可以爭取采購物資及時(shí)送貨；第118頁/共184頁4、可以爭取獲得比較優(yōu)惠的服務(wù)項(xiàng)目；5、可以爭取降低采購風(fēng)險(xiǎn)；6、可以妥善處理糾紛維護(hù)雙方的效益及正常關(guān)系，為以后的繼續(xù)合作創(chuàng)造條件。二、采購談判的過程（一）采購談判前計(jì)劃1、確立談判的具體目標(biāo)2、分析各方的優(yōu)勢和劣勢3、收集相關(guān)信息4、認(rèn)識(shí)對方的需要

第119頁/共184頁5、識(shí)別實(shí)際問題和情況6、為每一個(gè)問題設(shè)定一個(gè)成交位置7、開發(fā)談判戰(zhàn)備與策略8、向其他人員簡要介紹談判內(nèi)容9、談判預(yù)演（二）采購談判中的步驟1、雙方互做介紹，商議談判議程和程序規(guī)則2、探討談判所涉及的范圍，即雙方希望在談判中解決的事宜3、要談判成功，雙方需要達(dá)成一致意見的共同目標(biāo)第120頁/共184頁4、在可能的情況下，雙方需要確定并解決阻礙談判達(dá)成共同目標(biāo)的分歧5、達(dá)成協(xié)議，談判結(jié)束（三）采購談判后的工作1、起草一份聲明，盡可能清楚地詳述雙方已經(jīng)達(dá)成一致的內(nèi)容，并將其呈送到談判各方以便提出自己的意見并簽名2、將達(dá)成的協(xié)議提交給雙方各自的委托人，也就是雙方就哪些事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議，從該協(xié)議中可以獲益什么。3、執(zhí)行協(xié)議。第121頁/共184頁4、設(shè)定專門程序監(jiān)察協(xié)議履行情況，并處理可能會(huì)出現(xiàn)的任何問題5、在談判結(jié)束后和對方舉行一場宴會(huì)是必不可少的，在激烈交鋒后，這種方式可以消除談判過程中的緊張氣氛，有利于維持雙方的關(guān)系。三、采購談判策略與技巧投石問路策略避免爭論策略情感溝通策略聲東擊西策略第122頁/共184頁最后通牒策略拋磚引玉策略留有余地策略避實(shí)就虛策略保持沉默策略忍氣吞聲策略多聽少講策略

第123頁/共184頁第三節(jié)采購合同一、采購合同的概念1、定義采購合同是企業(yè)（供方）與分供方，經(jīng)過雙方談判協(xié)商一致同意而簽訂的“供需關(guān)系”的法律性文件，合同雙方都應(yīng)遵守和履行，并且是雙方聯(lián)系的共同語言基礎(chǔ)2、特征(1)當(dāng)事人雙方訂立的采購合同，是以轉(zhuǎn)移財(cái)產(chǎn)所有權(quán)為目的。(2)采購人取得合同約定的標(biāo)的物，必須支付相應(yīng)的價(jià)款。第124頁/共184頁(3)采購合同是雙務(wù)、有償合同。雙方互負(fù)一定義務(wù)，供貨人應(yīng)當(dāng)保質(zhì)、保量、按期交付合同訂購的標(biāo)的物，采購人應(yīng)當(dāng)按合同約定的條件接收標(biāo)的物并及時(shí)支付貨款(4)買賣合同是諾成合同。除了法律有特殊規(guī)定的情況外，當(dāng)事人在合同上簽字蓋章合同即成立，并不以實(shí)物的交付為合同成立的條件。3、采購合同簽訂原則簽訂采購合同一般應(yīng)遵循的原則（1）法人原則第125頁/共184頁合同的當(dāng)事人必須具備法人資格。這里的法人，是指有一定的組織機(jī)構(gòu)和獨(dú)立支配財(cái)產(chǎn)，能夠獨(dú)立從事商品流通活動(dòng)或其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，享有權(quán)利和承擔(dān)義務(wù)，依照法定程序成立的企業(yè)。當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)以自己的名義簽訂經(jīng)濟(jì)合同。委托別人代簽，必須要有委托證明。（2）合法原則也就是必須遵照國家的法律、法令、方針和政策簽訂合同，其內(nèi)容和手續(xù)應(yīng)符合有關(guān)合同管理的具體條例和實(shí)施細(xì)則的規(guī)定。第126頁/共184頁（3）平等原則必須堅(jiān)持平等互利，充分協(xié)商的原則簽訂合同。（4）書面原則采購合同應(yīng)當(dāng)采用書面形式。當(dāng)然，可以預(yù)先口頭要約。二、采購合同的種類（一）按照有效性分類有效的采購合同效力待定的采購合同無效的采購合同第127頁/共184頁可撤銷的采購合同（二）幾種特殊的合同三、采購合同的內(nèi)容和形式（一）采購合同的組成要素開頭、正文、結(jié)尾、附件4部分組成開頭和結(jié)尾包括購銷雙方當(dāng)事人的名稱、地址、合同的名稱、法人的法定代表人或合法代理人的姓名、主合同文本的份數(shù)、有效期限、簽訂合同的時(shí)間、簽約地點(diǎn)及合同雙方當(dāng)事人的簽名蓋章等。附件是指與合同有關(guān)的文書、電報(bào)、圖表和其他資料。第128頁/共184頁正文是雙方擬定的合同內(nèi)容，即采購合同的必備條款。（二）采購合同的必備條款包括以下各項(xiàng)：1、商品的名稱2、質(zhì)量條款3、數(shù)量和計(jì)量單位4、商品的價(jià)格5、交貨的期限、地點(diǎn)和方式6、產(chǎn)品的包裝標(biāo)準(zhǔn)和包裝物的供應(yīng)和回收7、商品的驗(yàn)收方法第129頁/共184頁8、違約責(zé)任9、結(jié)算方式根據(jù)《中國人民銀行結(jié)算辦法》的規(guī)定，企業(yè)各項(xiàng)結(jié)算業(yè)務(wù)，除國家規(guī)定可以使用現(xiàn)金支出外，一律通過銀行辦理轉(zhuǎn)帳結(jié)算。中國人民銀行為適應(yīng)不同的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和支付的需要，規(guī)定了七種不同的銀行結(jié)算方式，即支票、匯兌、委托收款、銀行匯票、商業(yè)匯票、銀行本票和異地托收承付等。四、采購合同的履行與監(jiān)控（一）合同的履行原則第130頁/共184頁1、全面履行原則2、協(xié)作履行原則（二）糾紛的解決與索賠1、糾紛的解決途徑和解/調(diào)解仲裁訴訟2、索賠五、采購合同的終止第131頁/共184頁（一）定義指由于某種法律事實(shí)的出現(xiàn)而使得采購合同當(dāng)事人之間已經(jīng)存在的權(quán)利、義務(wù)關(guān)系不復(fù)存在。（二）采購合同終止的原因義務(wù)已經(jīng)按照約定履行；合同解除；債務(wù)相互抵消；債務(wù)人依法將標(biāo)的物提存；債權(quán)人免除債務(wù)；債權(quán)債務(wù)同歸于一人；法律規(guī)定或者當(dāng)事人約定終止的其他情形。（三）采購合同終止的方法第132頁/共184頁采購合同清償；合同解除；合同的抵消；采購合同的提存；采購合同的債務(wù)免除；采購合同的債權(quán)債務(wù)混同第133頁/共184頁第七章采購質(zhì)量管理第134頁/共184頁第一節(jié)采購質(zhì)量與采購質(zhì)量管理一、質(zhì)量與采購質(zhì)量的概念（一）質(zhì)量1、質(zhì)量是反映實(shí)體（產(chǎn)品、過程或活動(dòng)等）滿足明確或暗含的需要的能力的特征總和。質(zhì)量是一個(gè)既普通又復(fù)雜的概念，現(xiàn)實(shí)生活中，對同一產(chǎn)品，不同人有對其“質(zhì)量”有不同的理解。質(zhì)量是產(chǎn)品“好”的程度（Goodnessofaproduct)-休哈特（Shewhart)質(zhì)量是產(chǎn)品適用性（Fitnessforuse)-朱蘭(Juran)質(zhì)量是“社會(huì)損失”（CosttoSociety)-田口質(zhì)量是產(chǎn)品的“使用價(jià)值”產(chǎn)品、體系和過程的一組固有特性滿足顧客和其它相關(guān)方要求的能力-ISO9000第135頁/共184頁2、質(zhì)量的內(nèi)涵質(zhì)量是產(chǎn)品使用價(jià)值的度量質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是由顧客決定的質(zhì)量是由顧客需求決定的。設(shè)計(jì)質(zhì)量要充分考慮顧客需求和成本的平衡。在給定設(shè)計(jì)條件下，產(chǎn)品質(zhì)量特性的變異造成質(zhì)量波動(dòng)。這種變異可以分為三類：一是同一批產(chǎn)品間的特性變異，它是由產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的穩(wěn)定性決定的；二是一個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量特性隨時(shí)間的變異，反映了產(chǎn)品的可靠性；三是同一產(chǎn)品在不同使用條件下的變異，反映了產(chǎn)品的穩(wěn)健性。第136頁/共184頁設(shè)計(jì)質(zhì)量決定了質(zhì)量的80%低質(zhì)量的產(chǎn)品是社會(huì)資源的浪費(fèi)3、質(zhì)量特性（1）性能反映了使用方和社會(huì)對產(chǎn)品所規(guī)定的功能（2）可信性反映了產(chǎn)品可用的程度及其影響因素（3）安全性反映了產(chǎn)品在儲(chǔ)存、流通和使用過程中，不產(chǎn)生由于產(chǎn)品質(zhì)量而導(dǎo)致的人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失和環(huán)境污染。第137頁/共184頁（4）適應(yīng)性反映產(chǎn)品適應(yīng)外界環(huán)境變化的能力（5）經(jīng)濟(jì)性反映了產(chǎn)品合理的壽命周期費(fèi)用（6）時(shí)間性（二）采購質(zhì)量定義采購質(zhì)量就是指一個(gè)組織通過建立采購質(zhì)量管理保證體系，對供應(yīng)商提供的產(chǎn)品進(jìn)行選擇、評價(jià)、驗(yàn)證，從而確保采購的產(chǎn)品符合規(guī)定的質(zhì)量要求第138頁/共184頁二、全面質(zhì)量管理（一）概念是指通過組織機(jī)構(gòu)內(nèi)所有層次和所有職能的積極參與，組織機(jī)構(gòu)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量能得到持續(xù)不斷的改進(jìn)和提高的綜合管理理念。（二）核心內(nèi)涵全面的質(zhì)量，包括產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、成本質(zhì)量；全過程的質(zhì)量，指質(zhì)量貫穿于生產(chǎn)全過程意味著全面質(zhì)量管理要“始于識(shí)別顧客的需求，終于滿足顧客的需要”。第139頁/共184頁全員參與的質(zhì)量，對員工進(jìn)行質(zhì)量教育，強(qiáng)調(diào)全員把關(guān)，組成質(zhì)量管理小組；全企業(yè)的質(zhì)量，目的是建立企業(yè)質(zhì)量保證體系；全社會(huì)推動(dòng)的質(zhì)量管理，符合了現(xiàn)今生產(chǎn)與質(zhì)量管理的要求。（三）PDCA循環(huán)計(jì)劃（Plan）執(zhí)行（Do）檢查（Check）處理（Action）PDCA第140頁/共184頁P(yáng)DCA循環(huán)的特點(diǎn)：大環(huán)套小環(huán)，小環(huán)保大環(huán)；階梯式上升：每個(gè)循環(huán)結(jié)束后進(jìn)入下一個(gè)更高級的循環(huán)；循環(huán)往復(fù)，永不停止，每次循環(huán)都有改進(jìn)?！疤幚怼彪A段是關(guān)鍵APDCAPDCPDCA第141頁/共184頁三、采購質(zhì)量管理（一）概念采購質(zhì)量管理就是對采購質(zhì)量的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，通過對供應(yīng)商質(zhì)量的評估和認(rèn)證，從而建立采購管理質(zhì)量保證體系，保證企業(yè)的物資供應(yīng)活動(dòng)。（二）采購質(zhì)量管理對于企業(yè)的作用有利于提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量;有利于保證企業(yè)生產(chǎn)有節(jié)奏、持續(xù)進(jìn)行;有利于保證企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和使用環(huán)節(jié)的安全。第142頁/共184頁（三）采購質(zhì)量管理的內(nèi)容1、采購部門的質(zhì)量管理物料采購的質(zhì)量管理物料采購的組織工作物料采購供應(yīng)的協(xié)調(diào)工作物料采購供應(yīng)的控制工作2、供應(yīng)商認(rèn)證與評估3、產(chǎn)品檢驗(yàn)（四）采購質(zhì)量管理的基本原則5R第143頁/共184頁供應(yīng)商質(zhì)量控制：1、重點(diǎn)在于供應(yīng)商的過程控制2、供應(yīng)商質(zhì)量管理體系評審3、建立長期戰(zhàn)略伙伴關(guān)系4、產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段供應(yīng)商的參與與合作5、對供應(yīng)商的培訓(xùn)（五）供應(yīng)商質(zhì)量控制與質(zhì)量保證策略與供應(yīng)商簽定質(zhì)量協(xié)議分生產(chǎn)批提供關(guān)鍵特性的過程能力指數(shù)第144頁/共184頁分生產(chǎn)批提供過程控制圖或其他過程控制記錄供應(yīng)商出廠檢驗(yàn)記錄對于關(guān)鍵的零部件要通過合同方式讓供應(yīng)商承擔(dān)產(chǎn)品責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)四、建立采購質(zhì)量管理體系（一）培植現(xiàn)代質(zhì)量管理理念，強(qiáng)化采購質(zhì)量意識(shí)（二）加強(qiáng)采購全過程質(zhì)量管理（三）努力做好采購質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作第145頁/共184頁1、做好采購相關(guān)信息的工作2、重視提高采購人員的素質(zhì)3、做好采購的標(biāo)準(zhǔn)化工作（四）建立采購質(zhì)量管理保證體系五、采購標(biāo)準(zhǔn)化（一）定義是指在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)及管理等社會(huì)實(shí)踐中，對重要性食物和概念通過制定、頒布和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)到統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會(huì)效益的活動(dòng)。第146頁/共184頁（二）采購環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化工作必須堅(jiān)持的兩個(gè)原則1、必須堅(jiān)持“顧客第一”的原則-顧客的要求就是“標(biāo)準(zhǔn)”，這里的顧客是指采購所要服務(wù)的部門；2、必須堅(jiān)持“系統(tǒng)性”原則-標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，完整配套。第147頁/共184頁第二節(jié)采購質(zhì)量管理的基本技術(shù)一、調(diào)查表法（一）概念調(diào)查表法是利用統(tǒng)計(jì)圖表收集數(shù)據(jù)并對數(shù)據(jù)進(jìn)行粗略整理和分析的一種工具，又叫檢查表、核對表、統(tǒng)計(jì)分析表。（二）調(diào)查表種類缺陷位置調(diào)查表不合格品調(diào)查表矩陣調(diào)查表第148頁/共184頁二、因果圖（一）概念因果圖是表示質(zhì)量特性波動(dòng)與其潛在原因關(guān)系的一種圖表，又稱特性要因圖、樹枝圖、魚刺圖。（二）作用在采購過程中，影響采購質(zhì)量的原因多種多樣、錯(cuò)綜復(fù)雜的，因果圖可以幫助我們分析和尋找影響產(chǎn)生質(zhì)量問題的各種原因及原因之間的關(guān)系。（三）優(yōu)缺點(diǎn)第149頁/共184頁1、優(yōu)點(diǎn)集體智慧、問題分析透徹、不會(huì)忽視重要的變異源2、缺點(diǎn)以經(jīng)驗(yàn)為主，缺乏數(shù)據(jù)支持（三）因果圖的畫法確定需要解決的一個(gè)主要質(zhì)量問題（特性）畫出主干線，并在右端方框內(nèi)填入質(zhì)量問題（特性）確定潛在原因的主要類別并作為大枝分別畫于主干線兩側(cè)。第150頁/共184頁通常從五個(gè)大方面去分析，即人、機(jī)器、原材料、加工方法和工作環(huán)境。對結(jié)果有最大影響的原因（要因）進(jìn)行標(biāo)記（如框起來）記入必要的有關(guān)事項(xiàng)，如標(biāo)題、繪制人、日期、參加人員以及其他可供參考的注意事項(xiàng)等。應(yīng)用實(shí)例：第151頁/共184頁第152頁/共184頁第153頁/共184頁三、抽樣檢驗(yàn)（一）概念抽樣檢驗(yàn)指從批量為N的一批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取其中的一部分單位產(chǎn)品組成樣本，然后對樣本中的所有單位產(chǎn)品按產(chǎn)品質(zhì)量特性逐個(gè)進(jìn)行檢驗(yàn)，根據(jù)樣本的檢驗(yàn)結(jié)果判斷產(chǎn)品批合格與否的過程。（二）優(yōu)缺點(diǎn)1、優(yōu)點(diǎn)相對全數(shù)檢驗(yàn)而言的，抽樣檢驗(yàn)節(jié)約了檢驗(yàn)工作量和檢驗(yàn)費(fèi)用，縮短了檢驗(yàn)周期，減少了檢驗(yàn)人員和設(shè)備。第154頁/共184頁2、缺點(diǎn)有一定的誤判風(fēng)險(xiǎn)。（三）抽樣檢驗(yàn)基本術(shù)語批單位產(chǎn)品批量和樣本大小抽樣檢驗(yàn)方案兩類風(fēng)險(xiǎn)α和β（四）抽樣檢驗(yàn)抽樣方案分類按產(chǎn)品質(zhì)量特性分類：計(jì)數(shù)抽樣方案、計(jì)量抽樣方案第155頁/共184頁按抽樣方案的制定原理來分類：標(biāo)準(zhǔn)型抽樣方案、挑選型抽樣方案、調(diào)整型抽樣方案按抽樣的程序分類：一次抽樣方案、二次抽樣方案、多次抽樣四、計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)型一次抽樣方案（一）基本術(shù)語接受上界p0和拒收下界p1（二）計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)型一次抽樣方案的概念一次抽樣方案（n；A）是指從批中抽取一個(gè)大小為n的樣本，如果樣本的不合格品個(gè)數(shù)d不超過預(yù)定指定的數(shù)A，判定此批為合格，否則判為不合格。A稱為“合格判定數(shù)”或“接受數(shù)”。

第156頁/共184頁（三）計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)型一次抽樣方案制定和實(shí)施步驟規(guī)定單位產(chǎn)品需要檢驗(yàn)的質(zhì)量特性值；生產(chǎn)方和使用方共同協(xié)商p0，p1，α，β的大??；組成交驗(yàn)批；按照國標(biāo)GB/T13262-9