名師課件：溶液的形成

0溶液的形成人教課標版初中化學九年級下冊第九單元溶液課題1溶液溶解時的吸熱或放熱現象內容提要12乳化現象301.認識溶解現象，知道溶液、溶劑、溶質等概念，了解溶液在生產、生活中的重要應用價值；2.通過實驗探究，了解幾種物質在水中溶解時溶液的溫度變化；3.知道乳化現象及其在生活中的應用事例。學習目標0【舊知回顧】這些清澈的天然水是純凈物還是混合物？海水湖水0【思考】氯化鈉是怎樣溶解到水里的？海水曬鹽0一、溶液實驗9-1：蔗糖溶解蔗糖水糖水0思考：1.蔗糖顆粒為什么不見了？2.想一想，這杯蔗糖溶液的上部、中部和下部，任一處，是否一樣甜？3.如果把上述蔗糖溶液倒入瓶子里密封起來，保存一個月，一年，兩年……你猜測會不會從中析出蔗糖顆粒來？0一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。2.溶液的特征1.溶液的定義均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的組成和性質完全相同（指密度、濃度、性質等）。穩(wěn)定性：溶液在外界條件（包括溫度、壓強）不改變的情況下，溶液中的各組成不會發(fā)生變化。03.溶液的組成溶液由溶質和溶劑組成。溶質：被溶解的物質叫溶質。如氯化鈉。溶劑：能溶解其它物質的物質叫溶劑。如水。0溶解前溶解中溶解后溶液溶劑溶質氯化鈉溶解0實驗9-2：溶解性的比較碘+水碘+汽油高錳酸鉀+水高錳酸鉀+汽油結論：同一物質在不同溶劑中的溶解性是不同的，不同物質在同一溶劑中的溶解性也是不同的。0實驗9-3：乙醇在水中的溶解水中滴加紅墨水，振蕩加入乙醇，不要振蕩振蕩，靜置結論：溶質可以是固體，也可以是液體或氣體。0體系溶質溶劑氣+液固+液液+液無水有水氣體固體量少非水物液體液體量多水溶液中溶質和溶劑的確定注：水是最常用的溶劑，酒精、汽油等也是常用的溶劑。0溶液的用途動植物生長的營養(yǎng)液醫(yī)療上用的溶液化學實驗室用的溶液0二、溶解時的吸熱或放熱現象探究：溶解時的吸熱或放熱現象提出問題：NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水時是放出熱量還是吸收熱量？猜想與假設：__________________________________。設計實驗：____________________________________。實驗結論：____________________________________。0物質溶解于水中會同時發(fā)生兩種過程擴散過程——吸收熱量水合過程——放出熱量吸熱=放熱

溶液溫度不變吸熱＞放熱

溶液溫度降低吸熱＜放熱

溶液溫度升高0三、乳化現象思考1：生活中衣物上的油污為什么不能用水洗掉呢？思考2：為什么加入洗滌劑后就能洗掉呢？0實驗9-4：乳化現象水和植物油水和植物油振蕩靜置分層加洗滌劑振蕩靜置不分層0像洗潔精等物質可以使食用油以細小液滴的形態(tài)分散在水中，形成不易分層、比較穩(wěn)定的混合物，這種現象叫做乳化現象。乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。特征：不均一、不穩(wěn)定。0化妝品生產涂料生產乳化作用的廣泛應用洗滌劑去油污農藥生產0植物油大油滴分散成小油滴洗滌劑（乳化）隨水流走植物油大油滴汽油（溶解）植物油的汽油溶液水沖洗（乳濁液）洗滌劑和汽油去除油污的原理的區(qū)別0課堂小結溶液的形成特征組成應用概念溶劑溶質溶液溶解時吸熱或放熱現象乳化現象乳化現象乳濁液特征定義NH4NO3溶解吸熱NaOH溶解放熱應用定義0知能訓練1.在家中，小明取少量的下列物質分別放入水中，充分攪拌，其中能形成溶液的是（）A.面粉 B.蔗糖 C.芝麻糊 D.植物油2.下列各組物質混合形成的溶液中，前者是溶劑，后者是溶質的一組是（）A.糖、水B.硫酸銅、水C.酒精、碘D.氫氧化鈉、水CB03.小琪往如圖所示的燒杯中加入一種物質，攪拌后，發(fā)現塑料片的水結了冰。她加入的物質是（）A．食鹽B．硝酸銨C