GB 15202-2003面制食品中鋁限量

ICS67.060C53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：15202—2003GB代替GB15202—1994面制食品中鋁限量Maximumlevelsofaluminiuminflourmadefoods2003-09-24發(fā)布2004-05-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB15202—2003前本標(biāo)準(zhǔn)全文強(qiáng)制本標(biāo)準(zhǔn)代替GB15202一1994《面制食品中鋁限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)).本標(biāo)準(zhǔn)與GB15202—1994相比主要修改如下:將三類面制品合并為一項(xiàng)：面制食品。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起GB15202一1994同時(shí)廢止本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心、上海市食品監(jiān)督檢驗(yàn)所、廣東省食品監(jiān)督檢驗(yàn)所、湖南省食品監(jiān)督檢驗(yàn)所、華西醫(yī)科大學(xué)、成都市衛(wèi)生防疫站、天津市公共衛(wèi)生監(jiān)督所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:蘇德昭、王林、王永芳、王緒卿、楊惠芬、趙丹宇、王治。本標(biāo)準(zhǔn)于1994年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。

GB15202—2003面制食品中鋁限量范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面制食品中鋁的限量指標(biāo)本標(biāo)準(zhǔn)適用于以面粉為原料，經(jīng)蒸、炸、烘烤加工制成的面制食品2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括劫誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而·鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件·其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.182面制食品中鋁的測(cè)定3技術(shù)要求面制食品中鋁限量指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1面制食品中鋁限量指標(biāo)限量(MLS)/(mg/k