標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.148-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 芳樟醇》這一標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了食品添加劑芳樟醇的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存等多方面的具體內(nèi)容。芳樟醇作為一種允許使用的食品添加劑，主要用于賦予食品特定的香味或作為香料的成分之一。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑芳樟醇的產(chǎn)品質(zhì)量控制，規(guī)定了其在食品工業(yè)中的使用范疇。

  2. 術(shù)語和定義：對芳樟醇及其相關(guān)專業(yè)術(shù)語進行界定，確保理解和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)時的一致性。

  3. 技術(shù)要求：詳細(xì)列出了芳樟醇在純度、感官特性（如外觀、色澤、氣味）、理化指標(biāo)（包括但不限于熔點、沸點、折光率等）及微生物指標(biāo)等方面的具體要求，以保證產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  4. 試驗方法：提供了檢測芳樟醇各項指標(biāo)的具體實驗操作步驟和判定標(biāo)準(zhǔn)，確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  5. 檢驗規(guī)則：說明了產(chǎn)品出廠檢驗、型式檢驗的項目、周期及抽樣方法，以及不合格產(chǎn)品的處理原則。

  6. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存：規(guī)范了芳樟醇產(chǎn)品的外包裝標(biāo)識信息應(yīng)包含的內(nèi)容，如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等，并對包裝材料、運輸過程中的防護措施及適宜的儲存條件進行了詳細(xì)規(guī)定，以防止產(chǎn)品受潮、變質(zhì)或污染。

實施意義：

該標(biāo)準(zhǔn)的制定與實施，旨在保障食品安全，為監(jiān)管部門、生產(chǎn)企業(yè)及消費者提供統(tǒng)一的評判依據(jù)，確保添加于食品中的芳樟醇質(zhì)量可控，既滿足提升食品風(fēng)味的需求，又不會對消費者健康構(gòu)成風(fēng)險。通過標(biāo)準(zhǔn)化管理，促進食品添加劑行業(yè)的健康發(fā)展，增強公眾對食品安全的信心。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886148—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑芳樟醇

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑芳樟醇

GB1886.148—2015

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

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北京市西城區(qū)三里河北街號

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網(wǎng)址

:

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:400-168-0010

年月第一版

20166

*

書號

:155066·1-51864

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB1886148—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑芳樟醇

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑芳樟醇

。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

二甲基辛二烯醇

3,7--1,6--3-

22分子式

.

C10H18O

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

154.25(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

狀態(tài)液體

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