標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 1886.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 鹽酸》相比于《GB 1897-2008 食品添加劑 鹽酸》主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
-
適用范圍與分類:新標(biāo)準(zhǔn)可能對鹽酸作為食品添加劑的適用范圍進(jìn)行了明確或細(xì)化,同時(shí)根據(jù)最新的食品安全要求對產(chǎn)品分類進(jìn)行修訂,以更準(zhǔn)確地指導(dǎo)其使用。
-
技術(shù)要求:GB 1886.9-2016對鹽酸的質(zhì)量指標(biāo)提出了新的或更嚴(yán)格的要求,包括純度、雜質(zhì)含量(如重金屬、砷等有害物質(zhì)的限量)以及微生物指標(biāo)等,這些變化旨在進(jìn)一步保障食品安全和提升產(chǎn)品質(zhì)量。
-
檢測方法:新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更科學(xué)、更精確的檢測方法來測定鹽酸的各項(xiàng)指標(biāo),確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。這包括對有害元素、雜質(zhì)及微生物的檢測技術(shù)的更新。
-
標(biāo)簽標(biāo)識(shí):根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn),對于鹽酸產(chǎn)品的標(biāo)簽和說明書要求可能有所增加,要求更加詳細(xì)地標(biāo)注產(chǎn)品信息、使用范圍、注意事項(xiàng)等,以增強(qiáng)透明度,便于監(jiān)管和消費(fèi)者了解。
-
執(zhí)行日期與替代關(guān)系:GB 1886.9-2016明確了其生效日期,并聲明替代舊標(biāo)準(zhǔn)GB 1897-2008,意味著自新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起,所有相關(guān)生產(chǎn)、銷售活動(dòng)應(yīng)遵循新標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
-
規(guī)范性引用文件:新標(biāo)準(zhǔn)更新了引用的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清單,確保與現(xiàn)行法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系保持一致,為鹽酸作為食品添加劑的管理和控制提供最新依據(jù)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-01-01 實(shí)施
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文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB18869—2016
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑鹽酸
2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
GB18869—2016
.
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑鹽酸
GB1897—2008《》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB1897—2008,:
標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑鹽酸
———“”。
Ⅰ
GB18869—2016
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑鹽酸
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于氯氣和氫氣合成經(jīng)水吸收制得的食品添加劑鹽酸
。
2分子式和相對分子質(zhì)量
21分子式
.
HCl
22相對分子質(zhì)量
.
按年國際相對原子質(zhì)量
36.46(2007)
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤無色或淺黃色取適量試樣置于燒杯中在自然光線下
50mL,
狀態(tài)透明液體觀察其色澤和狀態(tài)
32理化指標(biāo)
.
理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定
2。
表2理化指標(biāo)
項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法
總酸度以計(jì)w附錄中
(HCl),/%≥31.0AA.4
鐵以計(jì)w附錄中
(Fe),/%≤0.0005AA.5
硫酸鹽以計(jì)w附錄中
(SO4),/%≤0.007AA.6
游離氯以計(jì)w附錄中
(Cl),/%≤0.003AA.7
還原物以計(jì)w附錄中
(SO3),/%≤0.007AA.8
不揮發(fā)物w附錄中
,/%≤0.05AA.9
砷附錄中
(As)/(mg/kg)≤1.0AA.10
重金屬
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