標準解讀

GB 19695-2005 是一項針對原產(chǎn)地域產(chǎn)品的國家標準，具體聚焦于"秀油"這一特色產(chǎn)品。此標準旨在規(guī)范秀油的生產(chǎn)、加工、標識以及質(zhì)量要求，確保市場上的秀油產(chǎn)品保持其獨特的地域特性和高品質(zhì)，同時保護消費者權(quán)益和促進該地域特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

標準適用范圍

本標準明確了秀油的定義、原料要求、生產(chǎn)加工技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量指標、檢驗方法、標志、包裝、運輸及貯存條件等內(nèi)容。適用于以特定地理區(qū)域內(nèi)的原材料，依據(jù)傳統(tǒng)工藝或特定生產(chǎn)技術(shù)加工而成的秀油產(chǎn)品。

原料要求

標準詳細規(guī)定了用于生產(chǎn)秀油的原材料種類、質(zhì)量等級及來源，強調(diào)必須采用指定地域內(nèi)的優(yōu)質(zhì)原料，確保產(chǎn)品源頭的純正與品質(zhì)。

生產(chǎn)加工技術(shù)

規(guī)定了秀油從原料預(yù)處理、制油到成品包裝的全過程技術(shù)要求，包括但不限于溫度、時間、壓力等關(guān)鍵控制點，旨在保持秀油的傳統(tǒng)風(fēng)味與特色，同時符合食品安全衛(wèi)生標準。

產(chǎn)品質(zhì)量指標

設(shè)定了多項質(zhì)量檢測指標，如酸價、過氧化值、色澤、氣味、滋味等，以科學(xué)量化的方式確保秀油的產(chǎn)品質(zhì)量。這些指標不僅涉及安全衛(wèi)生，也包括感官特性，確保產(chǎn)品既安全又具有良好的消費體驗。

檢驗方法

提供了詳細的檢驗流程和方法，用于驗證秀油是否符合規(guī)定的各項質(zhì)量指標，確保檢驗結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。

標志、包裝、運輸及貯存

規(guī)定了秀油產(chǎn)品的標簽應(yīng)包含原產(chǎn)地域名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息等，同時對包裝材料、運輸過程中的保護措施以及適宜的儲存環(huán)境進行了詳細說明，以維護產(chǎn)品品質(zhì)并方便消費者識別真?zhèn)巍?/p>

法律法規(guī)遵循

強調(diào)所有生產(chǎn)及銷售活動需符合國家相關(guān)法律法規(guī)，包括食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法等，確保秀油產(chǎn)品的合法合規(guī)性。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 19695-2008
  • 2005-03-23 頒布
  • 2005-08-01 實施
?正版授權(quán)
GB 19695-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品秀油_第1頁
GB 19695-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品秀油_第2頁
GB 19695-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品秀油_第3頁
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文檔簡介

ICS87.040G51中華人民共和國國家標準：19695-GB—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品秀油Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Xiushanbodiedtongoil2005-03-23發(fā)布2005-08-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

GB19695—2005前本標準為全文強制性標準本標準根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》及（B17924一1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定本標準的附錄A為規(guī)范性附錄本標準由國家標準化管理委員會提出本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組歸口本標準起草單位：重慶市秀山土家族苗族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、重慶市秀山土家族苗族自治縣糧食局、重慶市秀山土家族苗族自治縣秀油有限責(zé)任公司。本標準主要起草人員：陶正禮、任基成、黃烈文。

GB19695—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品秀油1范圍本標準規(guī)定了秀油的原產(chǎn)地域保護范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽和包裝、運輸、購存。本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的秀油。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準條款。。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準.然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T1723涂料粘度測定法GB/T1724涂料細度測定法GB/T1728漆膜、膩子膜干燥時間測定法GB/T3186，涂料產(chǎn)品的取樣GB/T5525植物油脂檢驗透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法GB/T5528植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法GB/T5529植物油脂檢驗雜質(zhì)測定法GB/T5530動植物油脂酸價和酸度的測定GB/T9750涂料產(chǎn)品包裝標志YC/T154卷煙濾嘴中煙堿的測定氣相色譜法3原產(chǎn)地域保護范圍秀油原產(chǎn)地域保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的范圍,即:石堤鎮(zhèn)、保安鄉(xiāng)、海洋鄉(xiāng)、里仁鄉(xiāng)、宋農(nóng)鄉(xiāng)、涌洞鄉(xiāng)、大溪鄉(xiāng)、平馬鄉(xiāng)、峨溶鎮(zhèn)、溪口鄉(xiāng)、官莊鎮(zhèn)、雅江鎮(zhèn)、中平鄉(xiāng)、官舟鄉(xiāng)、岑溪鄉(xiāng)、梅江鎮(zhèn)、巴家鄉(xiāng)、洪安鎮(zhèn)、平凱鎮(zhèn).見附錄A.4術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準4.1秀油xiushanbodiedtongoil以在本標準第3章規(guī)定的范圍內(nèi)生長的油桐樹所產(chǎn)桐果剝離的桐籽加工的桐油為主要原料.采用特殊的傳統(tǒng)工藝·在特

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