農(nóng)產(chǎn)品供給與需求概述

2農(nóng)產(chǎn)品供給與需求2.1農(nóng)產(chǎn)品供給與需求均衡2.2農(nóng)產(chǎn)品供給與需求彈性2.3農(nóng)產(chǎn)品供求均衡理論應(yīng)用2.1農(nóng)產(chǎn)品供給2.1.1農(nóng)產(chǎn)品供給2.1.1.1農(nóng)產(chǎn)品供給的含義

農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在一定時間內(nèi)、在一定價格條件下愿意并可能出售的某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。從經(jīng)濟學(xué)的角度講，農(nóng)產(chǎn)品供給的形成必須同時具備兩個條件：一是生產(chǎn)經(jīng)營者有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望；二是生產(chǎn)經(jīng)營者有供應(yīng)能力。當(dāng)只有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望而沒有供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的能力，或雖然有供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的能力但并沒有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望，都不能形成農(nóng)產(chǎn)品的有效供給。2.1.1.2農(nóng)產(chǎn)品供給函數(shù)如果把影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素作為自變量，把供給量作為因變量，則可以用函數(shù)關(guān)系來表示影響因素與供給量之間的關(guān)系，這種函數(shù)稱為供給函數(shù)。若用S表示供給，用a1，a2，a3，……，an表示影響供給量的因素，則供給函數(shù)即為：S=f(a1，a2，a3，……，an)如果假定其他影響因素不變，只考慮價格影響因素，用P代表價格，則供給函數(shù)簡化為：

S=f（P）農(nóng)產(chǎn)品供給與價格的關(guān)系表2-1某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與價格關(guān)系表

農(nóng)產(chǎn)品價格(元)農(nóng)產(chǎn)品供給量（噸）A205.0B4046.0C6077.0D80100.0E100115.0F120122.5農(nóng)產(chǎn)品供給量隨著其價格的提高而不斷增加3.農(nóng)產(chǎn)品供給曲線

4.農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律：在其他條件不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價格呈同方向變化，即在一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價格的上升而增加，隨其價格的下降而減少。

農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律的例外：當(dāng)有些農(nóng)產(chǎn)品價格上升時，其供給量反而減少，當(dāng)價格降低時，生產(chǎn)供應(yīng)量卻增加。1.因為農(nóng)業(yè)資源的專用性較強，生產(chǎn)用途范圍狹窄，不能很順利實行轉(zhuǎn)移和流動。當(dāng)生產(chǎn)者所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品價格下跌后，為了維持正常收入水平，反而會努力增加產(chǎn)量。2.由于生產(chǎn)者對商品農(nóng)產(chǎn)品未來價格預(yù)期的不確定性，當(dāng)預(yù)計未來某種農(nóng)產(chǎn)品價格上升時，為了將來獲得高額收益，即使當(dāng)前價格較高，也會減少商品的供給量；相反，在價格下跌時，若預(yù)計未來商品農(nóng)產(chǎn)品價格繼續(xù)下跌，則會把商品全部拋售出去，從而增加現(xiàn)時供給量。農(nóng)產(chǎn)品供給的特殊性1.價格的提高只能在一定范圍之內(nèi)促進農(nóng)產(chǎn)品供給量的增加，而這個范圍又是十分有限的。2.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期比一般商品生產(chǎn)周期長，周期性供應(yīng)是一個規(guī)律。3.農(nóng)產(chǎn)品供給受自然環(huán)境的影響較大4.農(nóng)產(chǎn)品供給的政府調(diào)控程度較大

2.1.1.4影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素1.其它相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價格①競爭性農(nóng)產(chǎn)品；②連帶農(nóng)產(chǎn)品2.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價格3.農(nóng)業(yè)資源及其開發(fā)利用的技術(shù)水平4.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的數(shù)量與結(jié)構(gòu)5.農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度6.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對未來價格預(yù)期7.其他因素2.1.2農(nóng)產(chǎn)品需求2.1.2.1農(nóng)產(chǎn)品需求的含義農(nóng)產(chǎn)品需求是指農(nóng)產(chǎn)品消費者在某一特定時期內(nèi)，在各種可能的價格水平上愿意并且能夠購買的某種農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。在經(jīng)濟學(xué)上，形成有效需求必須同時具備兩個條件：一是消費者有購買意愿；二是消費者在現(xiàn)行價格條件下具有支付能力。有效需求是購買欲望和支付能力的統(tǒng)一，缺少任何一個條件都不是有效需求。2.1.2.2農(nóng)產(chǎn)品需需求函數(shù)數(shù)1.農(nóng)產(chǎn)品需求求函數(shù)2.農(nóng)產(chǎn)品需求求表3.農(nóng)產(chǎn)品需求求曲線農(nóng)產(chǎn)品需求求規(guī)律在其他條件件不變的情情況下，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的需需求量與其其價格之間間呈反方向向變化，既既農(nóng)產(chǎn)品需需求量隨其其價格的上上升而減少少，隨其價價格的下降降而增加。。（2）替代代效應(yīng)和收收入效應(yīng)替代效應(yīng)是指在實際際收入不變變的情況下下，某種農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品價格格的變化對對需求量的的影響。即即某種農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的價格格上漲了，，而效用相相同的其他他農(nóng)產(chǎn)品的的價格未變變，那么，，其他農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的相對對價格即下下降了，消消費者就要要用其他農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品來替替代這種農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品，從從而會減少少這種農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的需求求量。收入效應(yīng)指的是在貨貨幣收入不不變的情況況下，某種種農(nóng)產(chǎn)品的的價格變化化對其需求求量的影響響。就是說說，如果某某種農(nóng)產(chǎn)品品的價格上上漲了，而而消費者的的貨幣收入入并未變化化，則消費費者的實際際收入減少少了。從而而對某種農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的需需求也就減減少了。炫耀性農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品是用來顯示示消費者社社會身份的的農(nóng)產(chǎn)品。。例如甲魚魚、鯊魚翅翅等。這種種農(nóng)產(chǎn)品的的高價格顯顯示了消費費者的特殊殊身份和社社會地位，，常常在價價格下降時時消費量反反而減少，，消費者轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)而去購買買價格更高高的農(nóng)產(chǎn)品品。吉芬農(nóng)產(chǎn)品品是指低檔生生活必需農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品。在在某種情況況下，這種種農(nóng)產(chǎn)品的的價格上升升則其需求求量不降反反升。例如如，農(nóng)產(chǎn)品品價格普遍遍上漲時，，人們反而而會增加對對某種農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的需求求，過去年年代的面粉粉、大米的的搶購風(fēng)即即是如此。。這種價格格上升，需需求量反而而增加的現(xiàn)現(xiàn)象，被人人們稱為““吉芬之謎謎”。acbDp2p1P0P0Q0Q2QQ1需求變動及及影響因素素需求量的變變動需求的變動動示意圖D0D2PP0D10Q1Q0Q2Q影響農(nóng)產(chǎn)品品需求的因因素1.消費者者的收入水水平2.價格：A商品農(nóng)產(chǎn)品品的價格；；B其他相關(guān)商商品農(nóng)產(chǎn)品品的價格,如代用品的的價格和互互補品的價價格。3.中間需需求的變化化4.人口的的數(shù)量與結(jié)結(jié)構(gòu)5.消費者者的偏好和和消費觀念念6.消費者者的文化習(xí)習(xí)俗7.消費者者對農(nóng)產(chǎn)品品未來價格格的預(yù)期8.政府的的消費政策策農(nóng)產(chǎn)品供給給與需求均均衡2.2.3.1農(nóng)產(chǎn)品供求求均衡的形形成價格P1P0P20QS2Qd1Q0Qd2QS1數(shù)量DSE農(nóng)產(chǎn)品供求求均衡的變變動PP2P0P10Q2Q0Q1QS2SS1E2E0E1農(nóng)產(chǎn)品供求求變動示意意圖PP2P0P10Q2Q0Q1QSE1E0E2D1DD2農(nóng)產(chǎn)品供給給與需求彈彈性農(nóng)產(chǎn)品供給給價格彈性性概念農(nóng)產(chǎn)品供給給彈性是指指某種農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的市場場供給量對對其價格變變動反應(yīng)的的靈敏度，，即指農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品供給量量變動率對對其價格變變動率的比比率。Es為供給彈性性系數(shù)，Q為供給量，，△Q為供給變化化量，P為價格，△P為價格變化化量。Es=2.農(nóng)產(chǎn)品供給給價格彈性性的性質(zhì)（1）農(nóng)產(chǎn)品供供給的價格格彈性是一一個無量綱綱的量，具具有廣泛的的可比性。。（2）農(nóng)產(chǎn)品供供給的價格格彈性一般般為正值。。（3）農(nóng)產(chǎn)品供供給的價格格彈性因農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品種種的不同而而異。2.2.1.3農(nóng)產(chǎn)品供供給價格彈彈性的種類類1、Es=0時，稱為供供給完全無無彈性。表表明價格的的變化，對對供給量的的變化無影影響。2、Es＝∞時，稱為供供給完全有有彈性，即即當(dāng)價格為為既定時，，供給量為為無限。3、Es=1時，稱為同同一供給彈彈性，表明明供給量變變動的幅度度等于價格格變動的幅幅度。4、Es＞1時，稱為供供給富有彈彈性，表明明供給量的的變化幅度度大于價格格變動的幅幅度。5、0＜Es＜1時，稱為供供給缺乏彈彈性，表明明供給量變變化的幅度度小于價格格變動的幅幅度2.2.1.4影響農(nóng)產(chǎn)品品供給彈性性的因素（1）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)周期的長長短（2）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)規(guī)模變化化的難易程程度（3）農(nóng)產(chǎn)品價格格變動的影影響期長短短（4）隨著農(nóng)產(chǎn)品品產(chǎn)量的增增加，其成成本增加的的程度2.2.2農(nóng)產(chǎn)品需求求價格彈性性2.農(nóng)產(chǎn)品需求求價格彈性性的概念農(nóng)產(chǎn)品需求求價格彈性性又稱農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品需求彈彈性。是指指某種農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品市場需需求量對其其價格變化化反應(yīng)的靈靈敏程度，，即指農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品需求量量變動的百百分率對其其價格變動動百分率的的比率。不同農(nóng)產(chǎn)品品，其需求求彈性是不不同的，一一般用需求求彈性系數(shù)數(shù)來表示。。需求彈性性系數(shù)是指指需求量變變動的比率率與價格變變動比率的的比值。用用公式表示示如下：Ed代表需求彈彈性系數(shù)，，Q為需求量，，△Q/Q代表需求量量變動的比比率，P為價格，△P/P代表價格變變動的比率率。Ed＝－2.農(nóng)產(chǎn)品需求求彈性的種種類1.Ed＝0時，稱為需需求完全無無彈性。即無論價格格如何變動動，需求量量都不會變變動，此時時的需求曲曲線是一條條與橫軸垂垂直的線2.Ed→∞時，稱為需需求完全有有彈性或彈彈性無限。。即當(dāng)價格為為一定時，，需求量是是無限的，，此時的需需求曲線是是一條與橫橫軸平行的的線。它表表明價格的的任何微小小變動都會會引起需求求量的無窮窮大變化。。3.Ed＝1時，稱為需需求單一彈彈性。表明需求量量的變動幅幅度與價格格的變動幅幅度相同。。4.Ed＞1時，稱為需需求富有彈彈性。表明需求量量的變動幅幅度大于價價格的變動動幅度，需需求曲線是是一條比較較平坦的線線。5.0＜Ed＜1時，稱為需需求缺乏彈彈性。表明需求量量的變動幅幅度小于價價格的變動動幅度，需需求曲線是是一條比較較陡直的線線。2.影響農(nóng)產(chǎn)品品需求價格格彈性因素素（1）消費者對某某種農(nóng)產(chǎn)品品的需求程程度（2）某種農(nóng)產(chǎn)品品的替代品品數(shù)目及替替代程度（3）某種農(nóng)產(chǎn)品品本身用途途的廣泛程程度（4）農(nóng)產(chǎn)品在消消費者預(yù)算算中所占比比重的大小?。?）消費者的收收入水平（6）以農(nóng)產(chǎn)品為為原料的工工業(yè)或輕工工業(yè)對某種種農(nóng)產(chǎn)品的的依賴程度度2.3農(nóng)產(chǎn)品供求求均衡理論論應(yīng)用需求彈性與與總收益的的關(guān)系總收益（總總收入）TR=價格P*銷售量Q需求富有彈彈性的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品需求富有彈彈性的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品價格與與總收益成成反方向變變動，價格格上升，總總收益減少少；價格下下降，總收收益增加。。需求缺乏彈彈性的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品需求缺乏彈彈性的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品價格與與總收益成成同方向變變動，價格格上升，總總收益增加加；價格下下降，總收收益減少。。2.3.2農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品供求求平衡衡的蛛蛛網(wǎng)理理論農(nóng)產(chǎn)品品供求求平衡衡的蛛蛛網(wǎng)理理論是是在考考慮時時間因因素，，在動動態(tài)條條件下下，研研究農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品價格格、農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品供給給、農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品需求求的循循環(huán)變變動，，以及及由此此產(chǎn)生生的平平衡變變動的的理論論。所謂蛛蛛網(wǎng)理理論是是指隨隨著市市場價價格的的變化化，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品的供供給量量和需需求量量圍繞繞平衡衡點呈呈蛛網(wǎng)網(wǎng)狀波波動的的理論論。這這是1934年年由英英國經(jīng)經(jīng)濟學(xué)學(xué)家N卡爾多多命名的的。1．收斂斂型蛛蛛網(wǎng)———農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品供給給彈性性小于于需求求彈性性，價價格變變動對對供給給的影影響程程度小小于對對需求求的影影響程程度。。PP2P4P0P3P1OQ2Q4Q0Q3Q1QEDS2．發(fā)散散型蛛蛛網(wǎng)———農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品供給給彈性性大于于需求求彈性性，價價格變變動對對供給給的影影響程程度大大于對對需求求的影影響程程度。。DSPP4P2P0P1P3OQ4Q2Q0Q1Q3QE3．封閉閉型蛛蛛網(wǎng)———農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品供給給彈性性等于于需求求彈性性,價價格變變動對對供給給和需需求的的影響響相等等。PP2P0P1OQ2Q0Q1QDSE價格政策策的應(yīng)用用市場機制制的一個個重要方方面是供供求均衡衡機制，，即通過過價格杠杠桿或價價格的調(diào)調(diào)整實現(xiàn)現(xiàn)供給和和需求的的均衡。。但是在在有些情情況下，，為了達達到特定定的目的的，政府府可能采采取某些些限制價價格調(diào)整整的措施施，即實實行價格格管制，，主要包包括最高高限價和和最低限限價。最高限價價的結(jié)果果是商品品短缺，，可能導(dǎo)導(dǎo)致排隊隊、搶購購甚至是是黑市等等現(xiàn)象。。最低限價價的結(jié)果果是商品品過剩，，政府收收購市場場過剩產(chǎn)產(chǎn)品是應(yīng)應(yīng)對策略略之一。。思考題1.何謂謂農(nóng)產(chǎn)品品供給？？2.農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品供給給由那些些特殊性性？3.試分分析影響響農(nóng)產(chǎn)品品供給的的因素。。4.何謂謂農(nóng)產(chǎn)品品需求？？5.何謂農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品需需求規(guī)律律、替代代效應(yīng)和和收入效效應(yīng)？6.試分析析影響農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品需需求的因因素。7.什么是是農(nóng)產(chǎn)品品的蛛網(wǎng)網(wǎng)理論？？農(nóng)產(chǎn)品品供求蛛蛛網(wǎng)有那那幾種類類型？參考書車明誠等等：《農(nóng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟濟學(xué)—理理論與政政策》，，黑龍江江人民出出版社，，1993版江占民等等：《農(nóng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟濟與管理理》，中中國農(nóng)業(yè)業(yè)出版社社，1998版焦必方：：《新編編農(nóng)業(yè)經(jīng)經(jīng)濟學(xué)教教程》，，復(fù)旦大大學(xué)出版版社，1996版羅偉雄：：《中國國農(nóng)業(yè)經(jīng)經(jīng)濟學(xué)教教程》，，中國人人民大學(xué)學(xué)出版社社，1995版歐陽旭初初：《農(nóng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟濟學(xué)》，，中國財財政經(jīng)濟濟出版社社，2000版譚向勇等等：《農(nóng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟濟學(xué)教程程》，西西經(jīng)濟出出版社，，1994版朱道華：：《農(nóng)業(yè)業(yè)經(jīng)濟學(xué)學(xué)》，中中國農(nóng)業(yè)業(yè)出版社社，2000版9、靜夜四無鄰鄰，荒居舊業(yè)業(yè)貧。。1月-231月-23Friday,January6,202310、雨中黃葉葉樹，燈下下白頭人。。。20:07:3220:07:3220:071/6/20238:07:32PM11、以我我獨沈沈久，，愧君君相見見頻。。。1月-2320:07:3220:07Jan-2306-Jan-2312、故人江海海別，幾度度隔山川。。。20:07:3220:07:3220:07Friday,January6,202313、乍見見翻疑疑夢，，相悲悲各問問年。。。1月-231月-2320:07:3220:07:32January6,202314、他鄉(xiāng)生生白發(fā)，，舊國見見青山。。。06一一月20238:07:32下午午20:07:321月-2315、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。一月238:07下下午1月-2320:07January6,202316、行動動出成成果，，工作作出財財富。17、做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。。3:17:35上午3:17上午03:17:351月-239、沒有失敗，只有暫時停止成功！。1月-231月-23Wednesday,January25,202310、很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。。03:17:3503:17:3503:171/25/20233:17:35AM11、成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。。1月-2303:17:3503:17Jan-2325-Jan-2312、世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。。03:17:3503:17:3503:17Wednesday,January25,202313、不知香積寺，數(shù)里入云峰。。1月-231月-2303:17:3503:17:35January25,202314、意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。25一月20233:17:35上午03:17:351月-2315、楚塞三湘接，荊門九派通。。。一月233:17上午1月-2303:17Janua