2022年行業(yè)分析膠南市當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況調(diào)研分析

膠南市當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況調(diào)研分析自2022年7月生豬生產(chǎn)價(jià)格消失回升并保持高位運(yùn)行已整兩年時(shí)間，近期豬價(jià)消失回落，飼料價(jià)格卻連續(xù)攀升，為進(jìn)一步為膠南市養(yǎng)殖戶供應(yīng)養(yǎng)殖參考，膠南們對(duì)當(dāng)前膠南市生豬生產(chǎn)及市場(chǎng)價(jià)格變化狀況進(jìn)行了調(diào)研分析。

一、生豬生產(chǎn)及價(jià)格狀況

截止2022年6月底，膠南市能繁母豬存欄7.3萬頭，生豬存欄41.4萬頭、出欄52.2萬頭，同比分別增長(zhǎng)30%、2%和1%；仔豬價(jià)格18.40元/公斤，同比增長(zhǎng)76%，環(huán)比增長(zhǎng)1%；肥豬15.20元/公斤，同比分別增長(zhǎng)30%，環(huán)比增長(zhǎng)6%；豬肉價(jià)格26.00元/公斤，同比分別增長(zhǎng)22%，環(huán)比增長(zhǎng)1%。玉米1.8元/公斤，同比增長(zhǎng)18%，環(huán)比下降2%；豆粕4.37元/公斤，同比增長(zhǎng)88%，環(huán)比增長(zhǎng)21%；麩皮元1.29元/公斤，同比下降3%，環(huán)比增長(zhǎng)6%。

二、狀況分析

自2022年7月份以來，全國(guó)豬價(jià)連續(xù)兩年保持上漲勢(shì)頭，仔豬、活豬和豬肉價(jià)同比呈現(xiàn)較大幅度增長(zhǎng)。但2022年以來，豬價(jià)卻消失穩(wěn)中略有下降，特殊是近幾個(gè)月豬價(jià)增長(zhǎng)幅度更是減小。綜合膠南市的實(shí)際主要有以下幾個(gè)方面的緣由：

（一）國(guó)家政策調(diào)控效應(yīng)顯現(xiàn)。自2022年7月，國(guó)家實(shí)行了一系列措施，鼓舞生豬生產(chǎn)，加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，提高了飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）飼養(yǎng)和補(bǔ)欄的樂觀性。特殊是對(duì)能繁母豬實(shí)行補(bǔ)貼的政策，又極大的激發(fā)了農(nóng)夫養(yǎng)豬的樂觀性，使豬的存欄明顯上升。

（二）補(bǔ)欄生豬已間續(xù)出欄，市場(chǎng)供應(yīng)量逐步增加。雖然2022年下半年豬價(jià)上升，但是由于2022年生豬價(jià)格低迷，生豬生產(chǎn)不賺錢，對(duì)農(nóng)夫造成影響過大，農(nóng)夫補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)，觀望態(tài)度較多。同時(shí)，由于生豬養(yǎng)殖是項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，很多農(nóng)戶因此而放棄養(yǎng)殖而外出務(wù)工。因此直到2022年11月份，生豬價(jià)格持續(xù)上漲，農(nóng)夫養(yǎng)殖戶才開頭大量補(bǔ)欄，但由于當(dāng)時(shí)母豬飼養(yǎng)量小，不能滿意膠南市農(nóng)戶補(bǔ)欄養(yǎng)豬需要，導(dǎo)致貨源緊缺，價(jià)格連續(xù)攀升。依據(jù)生豬養(yǎng)殖周期，農(nóng)夫買1頭100斤左右的母豬，養(yǎng)3個(gè)月配種，再4個(gè)月產(chǎn)仔，再6、7個(gè)月出欄，等到繁殖的生豬出欄就需要14月。初步計(jì)算2022年春節(jié)后市場(chǎng)供應(yīng)量將逐步增加，價(jià)格將會(huì)維持或有所回落。

（三）飼料價(jià)格上漲，利潤(rùn)空間削減，影響?zhàn)B殖戶樂觀性。在2022年下半年生豬價(jià)格上漲初期，各種飼料價(jià)格也上漲，養(yǎng)殖成本增加。但從飼料價(jià)格上漲幅度來看，飼料價(jià)格增長(zhǎng)幅度遠(yuǎn)不及豬價(jià)增長(zhǎng)幅度大，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)空間增長(zhǎng)，養(yǎng)殖樂觀性增加。但目前養(yǎng)豬生產(chǎn)中最主要的兩種飼料原料—玉米和豆粕價(jià)格瘋漲，幾乎每天一個(gè)價(jià)，而豬價(jià)不僅沒有連續(xù)上漲，還消失小幅回落，部分農(nóng)夫信息不足，擔(dān)憂價(jià)格連續(xù)下滑，消失了恐慌性出欄狀況。

（四）豬肉的需求量下降。市場(chǎng)豬肉價(jià)格上漲至高位，群眾調(diào)整了膳食結(jié)構(gòu)，削減吃豬肉或改吃其他肉類、雞蛋、魚類、蔬菜和水果等副食品，削減了市場(chǎng)上豬肉的需求。

三、進(jìn)展建議

一是加強(qiáng)行業(yè)信息引導(dǎo)，加快建立畜產(chǎn)品預(yù)警監(jiān)測(cè)機(jī)制。此輪生豬價(jià)格的大幅度上漲，暴露出當(dāng)前畜產(chǎn)品預(yù)警監(jiān)測(cè)機(jī)制的缺失。生豬市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)周期一般為4-5年，每個(gè)周期基本遵循高峰期、回落期、回升期，至于波動(dòng)周期長(zhǎng)短則要依據(jù)供求關(guān)系變化狀況確定。這次豬肉漲價(jià)早在2022年生豬市場(chǎng)低迷、農(nóng)夫大量宰殺母豬時(shí)就消失苗頭，但有關(guān)方面并未引起高度重視，信息發(fā)布和全面的形勢(shì)分析遲緩，反映的狀況不全都、不精確?????，貽誤了宏觀調(diào)控的時(shí)機(jī)。因此要深刻吸取此輪豬肉漲價(jià)的教訓(xùn)，以生豬主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)為重點(diǎn)，改進(jìn)生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作，建立科學(xué)高效的預(yù)警監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，切實(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格成本動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，充分發(fā)揮政府信息對(duì)生豬產(chǎn)銷的調(diào)控引導(dǎo)作用，特殊要指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）合理支配生產(chǎn)，適度擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，防止生產(chǎn)過熱，消失“多了砍，少了趕，不多不少?zèng)]人管”的狀況，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，避開大起大落。

二是進(jìn)一步加大推動(dòng)規(guī)模養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖力度。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的推動(dòng)，養(yǎng)豬戶在削減、散養(yǎng)的比重在下降。從市場(chǎng)低迷時(shí)母豬淘殺狀況來看，主要是散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，他們抵擋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的力量差，受市場(chǎng)影響較大。而自繁自養(yǎng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，自膠南調(diào)控力量較強(qiáng)，市場(chǎng)信息較快，養(yǎng)殖規(guī)模波動(dòng)不大，因此推動(dòng)規(guī)模自繁自養(yǎng)飼養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)不僅是當(dāng)前穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是現(xiàn)代畜牧業(yè)進(jìn)展的方向。建議政府在進(jìn)一步落實(shí)和完善國(guó)家已出臺(tái)的保障生豬生產(chǎn)的各項(xiàng)政策的同時(shí)，加大對(duì)自繁自養(yǎng)規(guī)模場(chǎng)的扶持力度，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)進(jìn)展。

三是建議提高現(xiàn)有能繁母豬保險(xiǎn)額度，擴(kuò)大生豬保險(xiǎn)范圍。要將仔豬和育肥豬也納入保險(xiǎn)范圍，削減養(yǎng)殖場(chǎng)（戶