2019年肉及肉制品企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

肉及肉制品企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃2019年9月

目 錄一、行業(yè)格局及趨勢(shì) 31、食品發(fā)展空間無(wú)邊界化 32、食品品牌形象提升 33、科技創(chuàng)新成為驅(qū)動(dòng) 3二、未來(lái)發(fā)展策略 3三、2019年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 41、聚焦經(jīng)濟(jì)工作重點(diǎn)，抓好關(guān)系公司戰(zhàn)略全局的關(guān)鍵項(xiàng)目 42、把握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)難點(diǎn)，全力以赴完成保增長(zhǎng)保供應(yīng)任務(wù) 43、把握市場(chǎng)消費(fèi)熱點(diǎn)，不斷以新品開(kāi)發(fā)打響xx制造品牌 44、聚焦終端變化焦點(diǎn)，不斷創(chuàng)新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和終端銷(xiāo)售模式 55、實(shí)施企業(yè)強(qiáng)身健體，持續(xù)關(guān)停并轉(zhuǎn)和收縮消腫工作 56、持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)革新，全面提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 57、完善人才培養(yǎng)機(jī)制，加快干部及后備經(jīng)營(yíng)人才隊(duì)伍建設(shè) 58、強(qiáng)化“三基”管理，構(gòu)建平安和諧新xx 5四、面臨的風(fēng)險(xiǎn) 51、瘟疫防控風(fēng)險(xiǎn) 62、安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn) 6

肉及肉制品企業(yè)發(fā)展策略及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃一、行業(yè)格局及趨勢(shì)1、食品發(fā)展空間無(wú)邊界化食品企業(yè)將加大融入全球市場(chǎng)的深度和廣度，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)空間的“無(wú)邊界化”。如主食產(chǎn)品工業(yè)化速度加快，家庭廚房的社會(huì)化得以實(shí)現(xiàn)；高端食品、保健食品、功能食品的開(kāi)發(fā)加速，使供給和消費(fèi)需求更加契合。2、食品品牌形象提升隨著國(guó)家品牌戰(zhàn)略的推進(jìn)，各地培育、包裝、推廣食品工業(yè)品牌的長(zhǎng)效機(jī)制逐步建立健全，食品行業(yè)品牌文化建設(shè)熱情將空前高漲，品牌發(fā)展基礎(chǔ)和外部環(huán)境將大幅改善，企業(yè)品牌、區(qū)域品牌、產(chǎn)業(yè)集群品牌交相輝映。全國(guó)各地將涌現(xiàn)出更多全方位、多層次、創(chuàng)新型、國(guó)際化的品牌運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。3、科技創(chuàng)新成為驅(qū)動(dòng)在科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下，科技與食品工業(yè)將在原料生產(chǎn)、加工制造和消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈上實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，科技創(chuàng)新成為行業(yè)發(fā)展新動(dòng)能?！爱a(chǎn)、學(xué)、研、政、金”合作日益加深，行業(yè)整體研發(fā)能力不斷提升，研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化更加高效，充分適應(yīng)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中智能、節(jié)能、高效、連續(xù)、低碳、環(huán)保、綠色、數(shù)字化的新挑戰(zhàn)，從而開(kāi)辟新的價(jià)值創(chuàng)造空間。二、未來(lái)發(fā)展策略堅(jiān)持“發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù)，人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力”，堅(jiān)持“質(zhì)量第一,效益優(yōu)化”，按照“專(zhuān)業(yè)好，終端活”的原則，一頭抓優(yōu)質(zhì)肉資源控制及加工基地建設(shè)，一頭抓品牌及市場(chǎng)終端建設(shè)，強(qiáng)化發(fā)展基礎(chǔ),推動(dòng)傳統(tǒng)商業(yè)模式向新零售轉(zhuǎn)型，為消費(fèi)者提供“安全、優(yōu)質(zhì)、健康、美味、便捷”的肉食品，為顧客創(chuàng)造價(jià)值，為員工增加收入，為企業(yè)增加效益，為股東提升價(jià)值。夯實(shí)國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，深加工業(yè)務(wù)繼續(xù)擴(kuò)大梅林罐頭影響力，同時(shí)加大力度擴(kuò)大中央廚房中式低溫調(diào)理品及淮揚(yáng)特色菜肴熟制品產(chǎn)量，圍繞研發(fā)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、質(zhì)量提升、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、精細(xì)化管理等環(huán)節(jié)多點(diǎn)再發(fā)力。三、2019年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃1、聚焦經(jīng)濟(jì)工作重點(diǎn)，抓好關(guān)系公司戰(zhàn)略全局的關(guān)鍵項(xiàng)目要切實(shí)推進(jìn)新三年戰(zhàn)略規(guī)劃的實(shí)施。繼續(xù)做好潛在股權(quán)投資項(xiàng)目?jī)?chǔ)備工作。要切實(shí)推進(jìn)股份公司重大投資項(xiàng)目建設(shè)工作。2、把握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)難點(diǎn)，全力以赴完成保增長(zhǎng)保供應(yīng)任務(wù)肉類(lèi)主業(yè)要密切關(guān)注非洲豬瘟的后續(xù)影響，做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保市場(chǎng)供應(yīng)。品牌企業(yè)要根據(jù)年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，合理安排生產(chǎn)，促進(jìn)市場(chǎng)增長(zhǎng)。3、把握市場(chǎng)消費(fèi)熱點(diǎn)，不斷以新品開(kāi)發(fā)打響xx制造品牌進(jìn)一步抓住消費(fèi)新需求，提升產(chǎn)品包裝創(chuàng)意和顏值。重視分析消費(fèi)者需求,持續(xù)新品研發(fā)和投入。重視品牌投入建設(shè)，保持老品牌常亮常新。4、聚焦終端變化焦點(diǎn)，不斷創(chuàng)新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和終端銷(xiāo)售模式傳統(tǒng)市場(chǎng)要緊緊圍繞“二重一沉”開(kāi)展?！岸亍笔侵敢獙?duì)重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行重點(diǎn)管理，對(duì)核心單品、重點(diǎn)單品進(jìn)行重點(diǎn)投入；“一沉”是指渠道管理工作的下沉，要從省會(huì)城市輻射到地級(jí)城市乃至縣城。新興市場(chǎng)要堅(jiān)持擁抱互聯(lián)網(wǎng)+新零售。要加快探索新零售商業(yè)模式轉(zhuǎn)型計(jì)劃。5、實(shí)施企業(yè)強(qiáng)身健體，持續(xù)關(guān)停并轉(zhuǎn)和收縮消腫工作要苦練內(nèi)功，繼續(xù)狠抓企業(yè)基礎(chǔ)管理達(dá)標(biāo)工作。要分類(lèi)施策，繼續(xù)抓好內(nèi)部企業(yè)的瘦身強(qiáng)體。6、持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)革新，全面提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)化完善創(chuàng)新體系。加強(qiáng)創(chuàng)新人才隊(duì)伍建設(shè)。聚焦重點(diǎn)，加快技術(shù)創(chuàng)新。7、完善人才培養(yǎng)機(jī)制，加快干部及后備經(jīng)營(yíng)人才隊(duì)伍建設(shè)重點(diǎn)招聘一本以上高校畢業(yè)生，實(shí)施管培生培養(yǎng)計(jì)劃。繼續(xù)開(kāi)展層次多樣的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。做好后備人才培養(yǎng)。探索企業(yè)目標(biāo)管理與經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)相銜接的聘用任期制管理，逐步形成干部能上能下的用人機(jī)制。8、強(qiáng)化“三基”管理，構(gòu)建平安和諧新xx以人為本，全面落實(shí)，黨政同職，一崗雙職，持續(xù)抓好安全生產(chǎn)、食品安全工作，構(gòu)建平安和諧新梅林。持續(xù)加強(qiáng)集團(tuán)黨委提出的三基工作，要堅(jiān)定不移加強(qiáng)黨的建設(shè)，始終堅(jiān)持圍繞經(jīng)濟(jì)抓黨建，抓好黨建促經(jīng)濟(jì)，切實(shí)發(fā)揮好黨建工作對(duì)經(jīng)濟(jì)工作的保駕護(hù)航作用。四、面臨的風(fēng)險(xiǎn)1、瘟疫防控風(fēng)險(xiǎn)2018年8月，非洲豬瘟傳入中