酒吧開業(yè)策劃書

酒吧開業(yè)策劃書?????<divsｔyｌｅ＝'ｐａｄding:10ｐｘ5ｐx0ｐx20ｐx;marｇiｎ:10px０ｐx０px-15ｐx；＇??1．酒吧開業(yè)策劃書酒吧開業(yè)的策劃書酒吧開業(yè)慶典策劃書????????1、酒吧開業(yè)策劃書???時間:２0ＸＸ年7月1８日(待定）地址:河南上上酒吧主題:引領(lǐng)時髦,與眾同樂,別開生面一．開業(yè)目標(biāo):開業(yè)派對，盡可能的齊聚人氣,同時利用自己的全部資源來牢固好這些客源,使之成為我們永遠(yuǎn)的客戶群,并要使我們的會所在短時間內(nèi)融入市場?？紤]到市場的實質(zhì)狀況，從而做到一炮打響,使我們會所開業(yè)的這個信息在酒吧玩家中迅速的流傳開。把上上打造當(dāng)?shù)貖蕵菲炫灪侥福蔀樾乱惠喚蚱鸬拿?，讓每個娛樂者花費時都想起樂同,都將邁向上上酒吧。二．先期準(zhǔn)備:（工作內(nèi)容)1．服務(wù)人員的培訓(xùn)和現(xiàn)場熟習(xí)，2.場所部署(整體空間軟裝修,酒商廣告牌)3．人員到位（業(yè)務(wù)人員.公關(guān)人員)4.酒商的洽談及酒水單的制作5.廣告宣傳（易拉寶DM邀請函燈箱等）６．媒體內(nèi)容（報紙廣播電臺電視臺雜志短信平臺等）三.開業(yè)活動安排:上上酒吧估計在20XX年7月18日開業(yè)，酒吧,開業(yè)期間所有公關(guān)人員一定到位及做好招待定位工作，迎賓做好詳細(xì)記錄，1９：30準(zhǔn)備工作所有達(dá)成，開始迎接客人。20：0０開業(yè)儀式開始,領(lǐng)致使詞1：45ＨＩPＨＯＰ音樂（副打DＪ)DＳ開場秀4人合22：30HIPＨOP音樂(主打DJ)燈光配合22：３5DS表演舞0:30特邀明星待定四.活動規(guī)則及方式：希望樂同與各大商家（酒商．媒體．廣告）作好配合，在活動期間主推資助產(chǎn)品。另建議入場后酒商以跑量方式進(jìn)行部分酒水的銷售。五．酒水銷售方案:開業(yè)優(yōu)惠舉措：(待定)全場指定啤酒買1打送半打指定紅酒買1送１芝華士１２年買2送1每花費地域達(dá)到最低花費可贈予精巧果盤一份，小吃兩份六.宣傳計劃：在10月１8日以前達(dá)成聯(lián)合宣傳單的制作，活動日前三天進(jìn)行宣傳實行，活動當(dāng)天資助單位可進(jìn)場內(nèi)實行，廣告方式以下:聯(lián)合宣傳單50０0張左右(ＤM)，邀請函1000份易拉寶6個，現(xiàn)場PＯP和冊子，戶外媒體（考慮花費和收效,建議做一個大的搬動燈箱廣告)短信平臺七、收效解析基于本次是上上酒吧開張活動,為了達(dá)到一炮打響的收效，別出心裁是重點。盈余并不是主要目的。緊抓顧客的好奇消費心理,從活動的各個細(xì)節(jié)上都表現(xiàn)意想不到的設(shè)計思路,進(jìn)而在絕大多數(shù)參加到或未參加到本次活動的大眾心目中成立一個極其深刻的印象（不消除有爭議性的社會影響,但可控制主流方向),并在短期間內(nèi)達(dá)到眾所周知的收效。若是達(dá)到富強社會收效，必然在同行業(yè)中也可成立起相對行業(yè)地位。并可為今后持續(xù)舉辦擁有特點的創(chuàng)意活動成立基礎(chǔ)，為追求富強的商業(yè)合作伙伴（各樣資助商），創(chuàng)立長久利潤攤平道路。八．宣傳文稿信陽上上酒吧位于，營業(yè)面積平方,由香港及內(nèi)陸出名設(shè)計大師設(shè)計,上上巧奪天工的設(shè)計,時髦。經(jīng)典，豪華的裝修,世界頂級燈光，音響的配置，國內(nèi)外出名的DJＳ聯(lián)決主打。擁有最初進(jìn)的管理模式及一流的人性化服務(wù)，其投資之大,設(shè)施規(guī)格之高。服務(wù)功能之全。供給給顧客一處優(yōu)雅，舒坦的商務(wù)休閑，公關(guān)應(yīng)酬與人際溝通的個人獨享空間,知已共聚的理想場所。進(jìn)入上上酒吧，不同的地域與空間,能夠知足您不同的感官享受與休閑娛樂要求。玩在信陽,上大將會是您的最正確首選！信陽之夜，自然就是上上之夜！九．場所部署大門口燈箱搬動燈箱2個禮儀企業(yè)(大氣球4支)煙花,鞭炮，場所冷放煙花十.活動估算：印刷廣告花費/400０元左右（宣傳單、易拉寶，邀請函等)戶外燈箱／１5０0元左右,搬動燈箱20XX場景部署花費／2500元左右特邀嘉賓明星估計180０0開業(yè)總花費

3５00０策劃：阿俊2、酒吧開業(yè)的策劃書?

?ｘｘ這座城市強力打造，追求時髦、高品位的生活，成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo)

,他們要的是生活水平、生活質(zhì)量。在一天忙碌的工作此后，酒吧便成為一個休閑、放松、娛樂、會友的好去處。泡吧不失為夜生活的首選：良風(fēng)習(xí)習(xí)的夜晚，邀上三五摯友

,伴著輕音樂,輕泯一口杯中紅酒，品嘗這個城市夜的氣味!酒吧，都市休閑花費的閃亮的經(jīng)濟(jì)增加點!現(xiàn)狀解析就地理地址看,xx酒吧主要集中在以下地域：xx路,ｘx廣場,襄城。這么多的酒吧相對集中在三四個地域，于城市文化來說，可形成酒吧一條街等商業(yè)人文特點景觀；于泡吧一族來說，可方便的找到休閑好去處；但于商家來說既有處于商業(yè)圈的地理優(yōu)勢，又處在強烈的市場競爭環(huán)境的劣勢。目標(biāo)集體解析藝術(shù)一族:追求主題性酒吧，不為放松,不為休閑，只為追求藝術(shù)、理想，與志同道合者聚;時髦一族:追求放松，釋下班作壓力，或許每周變換地方考慮之中，他們是泡吧中狂熱的一份子，要high出激情的就是hｉgh!

,但只要有特點的酒吧,必然在,ｈigh出狀態(tài),簡單一句話,要商務(wù)一族:追求文雅的風(fēng)格,絕不到響徹云霄的迪吧去殘害耳朵,他們要的是合適的燈光，合適氣氛的音樂,或歡聲笑語,或娓娓而談，或輕聲私語，他們絕不同意他人的打攪。綜觀，全市酒吧的的廣告宣傳方面，做得都不夠理想，酒吧與花費者之間仍是缺少一種溝通的橋梁。開業(yè)時間:xｘxx年x月ｘ日(國慶佳節(jié))活動地址：ｘx市活動目的:“引領(lǐng)xx酒吧”做時髦修閑酒吧品牌文化,提高酒吧的出名度,創(chuàng)一流的服務(wù)理念,成立酒吧優(yōu)異的社會形象(一)開業(yè)先期廣告宣傳為了達(dá)到向廣大市民見告ｘx酒吧開業(yè)的喜慶信息，趁此機會流傳xx酒吧文化，為開張一炮打響確立優(yōu)異的基礎(chǔ)。廣告宣傳(開業(yè)前一個月)Ａ、宣傳單、海報（告之開業(yè)時間地址及系列活動)各２萬份由企業(yè)組織全體員工對一些繁華街道,商業(yè)街，高檔住所區(qū),針對性的人群和車輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。B、橫副宣傳針對市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。C、嘉賓邀請函(附帶可享受優(yōu)惠的促銷活動)主若是以郵寄的方式針對一些大型企業(yè)企業(yè)的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。D、邀請大牌明星出席演出。(待定)E、電臺或電視流傳或媒體宣傳。F、全市出租車的廣告位?？勺鲆恍┍程?酒吧宣傳語）或做一些謹(jǐn)告提示牌（酒吧宣傳語)。車身的一些不干膠海報。G、繁華街道的招商廣告位。圖片主要以酒吧的收效圖或是邀請來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型PＯP放入廣告位中。再加入企業(yè)的一些精簡的宣傳廣告語。Ｆ、酒吧光碟的宣傳。可刻錄一些酒吧CD片帶包裝上邊印制利客滿標(biāo)記(主要發(fā)放給一些高檔轎車，或有音響設(shè)施的一些高檔衣飾店等等)后期可贈予來酒吧的花費客人。報紙畫冊宣傳A《xｘ晚報》《xxｘx報》宣布內(nèi)容:a、有關(guān)ｘx酒吧開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。C、有關(guān)xx酒吧企業(yè)文化信息。作用:宣布喜慶賀賀廣告,創(chuàng)立開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。宣布規(guī)格:待定宣布日期：宣布日期：年月日——年月日宣布媒體：《ｘx晚報》《xxxｘ報》B精巧酒吧畫冊(5萬份)宣布內(nèi)容：a、新店布局特點、b、套餐推介c、服務(wù)推介作用：借助開業(yè)機會，一致VI進(jìn)行品牌流傳。開業(yè)一定的資料，xx酒吧的嘉賓顧客將必然是企業(yè)的主要業(yè)務(wù)本源，此類顧客一定加以保護(hù)，以俱樂部的形式或許與發(fā)放ＶIP卡的形式鎖定這一部分客源,必為ｘx酒吧源源不停的客流供給基礎(chǔ)。因此,一定要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化流傳,在這方面選定精巧畫冊最好但是,在開業(yè)期間刊行，氣氛恰巧，不造作?？蟹椒ǎ悍旁陂_業(yè)慶典禮品袋中,每位嘉賓一份,擺放在利客滿酒吧柜臺取閱。宣布日期：20XＸ年9月1日——２0XX年10月8日市內(nèi)戶外廣揭宣布宣布內(nèi)容:a、有關(guān)酒吧開張信息。ｂ、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。有關(guān)xx酒吧企業(yè)文化信息。作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會宣布xx酒吧開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌流傳。廣告突出ｘx酒吧的氣派和“引領(lǐng)xx市酒吧”的風(fēng)范,戶外路牌廣告一定在xx路和ｘx路的主要路段，不能夠吝嗇,以大廣告,英氣為首要考慮要素。宣布日期:20XX年９月1日——20XX年１1月１日(今后畫面如期更換)彩色宣傳單張夾報刊行宣布內(nèi)容：a、新店裝修b、布局特點ｃ、服務(wù)特點d、開業(yè)十天內(nèi),全場8折（待定)e、開業(yè)十天內(nèi)花費滿

10０0

元,

贈予現(xiàn)金花費券等活動細(xì)則，現(xiàn)金花費券最低額為

100元，一個月內(nèi)有效。作用：夾報刊行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意參加酒吧開張舉行的活動,由此達(dá)到宣傳的收效。

,并很愿意夾帶媒體：《xx晚報》、《xxxx報》宣布數(shù)目:5萬份宣布日期:2０ＸＸ年9月１5日-20XX年1０月8日(二)后期宣傳方案A廣告宣傳酒吧裝修,服務(wù)特點等,流傳利客滿優(yōu)異的環(huán)境以及優(yōu)異的服務(wù)Ｂ舉行各樣市場活動，保證開業(yè)3個月內(nèi)的人流量。C借20XX年女足世界杯,在《xx晚報》上做文章,以軟文形式經(jīng)過解析女足世界杯現(xiàn)狀側(cè)面報道有關(guān)利客滿的企業(yè)文化,提高利客滿形象D新聞報道慈善捐款活動等等公益活動,側(cè)面成立酒吧正面的社會形象。同時能夠進(jìn)行：１、網(wǎng)上營銷活動2、實行會員制促銷活動３、系列主題活動等等（三)開業(yè)當(dāng)天活動促銷活動Ａ、酒吧聯(lián)合酒商做出一些促銷,贈予活動。贈予酒水一定是酒吧今后營業(yè)中的主打酒水。B、酒吧自己也可做一些帶酒吧標(biāo)記的小禮品抵花費的客人進(jìn)行贈予。物件如：時髦打火機,錢包或一些有紀(jì)念意義的水晶制品等。C、成立必然的抽獎活動。(獎品待定)?，F(xiàn)場文藝活動(略)3、酒吧開業(yè)慶典策劃書???活動主題：20XX酒吧—花式年光2.活動目的:供給品位,快樂,幽默的酒吧現(xiàn)場慶典活動。弘揚正確的酒吧文化,提高20XＸ酒吧的文化品位，打造20XＸ特點酒吧品牌。要在開業(yè)那一天給顧客留下深刻的印象。.活動收效:經(jīng)過開業(yè)慶典活動,迅速成立企業(yè)形象。成立企業(yè)出名度。突顯企業(yè)品牌個性。培育潛藏的花費集體。活動時間，地址:（１）活動時間:20XＸ年7月XXXXX活動地址:大文商座5．活動參加對象:（1）在場花費人群。（２)邀請嘉賓(制定）６.開業(yè)現(xiàn)場控場需求:1、燈光：燈光要亂打的！很多場子意找個燈光花幾千塊,結(jié)果一個夜晚燈都是一個模式在那轉(zhuǎn)!等光是隨著音樂走的,不是亂打的!有的舞曲的節(jié)奏不同樣,有快有慢．拍子不一樣,有時過了一個4/8拍出來的音樂沒有鼓點(空拍)呢?燈光仍是一個勁在轉(zhuǎn)？一個能把場子真切推向熱潮的不是靠一個DJ!音樂誠然重要,但是沒有MC、燈光的很好配合DJ是不能夠控制好氣氛的.。在全場的燈光明度上通透的視覺帶來的消費心理是刺激攀比，若是燈光明，誰桌上喝芝化士，誰喝啤酒、誰喝皇家禮炮如數(shù)家珍,桌上沒酒了，惟恐沒面子，要持續(xù)玩還得買酒。2、室溫:當(dāng)空調(diào)冷的時候人是不肯意動起來的,一個夜晚保持一個舒坦的溫度也是不能夠的,溫度也需要給客人進(jìn)行體溫沖擊.我在現(xiàn)場時，當(dāng)人最多的時候，通知工程部把溫度合適高升一點，讓人出出汗,讓人感覺有點熱了.這時客人的潛意識中會感覺到人實在太多了,太擠人了,爾后再把氣溫調(diào)回來.大家都知道天冷是不能夠能出汗的!而酒精只好經(jīng)過汗才能排出來,尿排出來的可是水而已!等客人酒再喝多點的時候再把空調(diào)溫度升上去出汗,這樣一來酒精排出來了,酒又能多喝點了!3、嗅覺:男人！是很簡單激動的!特別是碰到某些東西刺激的時候!在現(xiàn)場所安排一些美女,把香水打得濃,往返于人群中...發(fā)散出的香味足以讓很多男人喜悅!男人激動或喜悅時什么事情都做的出來哦~～~我的意思是指:比方我今天打算去２0XＸ酒吧花費,身上帶了1000元,但是我只花費50０元，但是我玩的喜悅后說不定我把剩下500也花了算了!４、上客率:大多數(shù)場子在９點30以前上客量都不好，那么在這段上客量不好的狀況下能夠利用現(xiàn)有的資源強行充場！前場促銷、演藝等等!上客散布:上客散布完整能夠采納主動權(quán)！自己在你前場的時候上客量就不好的狀況下,第一要把進(jìn)來的客人拉的場所最惹眼的地址上以填充場所中心顯得很空的地方！。7、開業(yè)表演要求:①預(yù)先兼顧全晚演藝,規(guī)范選曲,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化運作；ＤＪ打碟和歌手選的歌都預(yù)先進(jìn)行排好,不同意DJ、歌手自行調(diào)整,違犯重罰!②從客戶角度出發(fā),要求歌手注重新歌的選擇，加強音樂的律動性與節(jié)奏感。③從客人喜愛帥哥靚女的角度出發(fā),歌手形象相對較好,年齡也相對年輕，包裝著重時髦與動感;④歌手著重對氣氛的調(diào)動與指引;⑤律動性從客人感覺出發(fā)，音響節(jié)奏特別合適客人的簡單動的感覺，前場就要求ＤＪ顧及到客人說話與稍微律動的要求現(xiàn)場服務(wù)要求：①服務(wù)人員進(jìn)行整體的形象塑造，主動打招呼與微笑,展現(xiàn)出顯然的活力;②徹夜全場做足全場明星演唱會的感覺,著重全場人氣；③著重客人質(zhì)量,帥哥美女時髦人士多，顯得活力實足.律動性從客人感覺出發(fā)，音響節(jié)奏特別合適客人的簡單動的感覺,前場就要求DJ顧及到客人說話與稍微律動的要求9．市場實行和運營策略:2０XX酒吧要特別重視市場營銷力量的打造，這是其整體市場競爭組合策略中最富饒競爭力的一環(huán)，在這方面的招術(shù)用的也比較狠。以高度重視顧客體驗與滿意為導(dǎo)向，以競爭對手場所為渠道,經(jīng)過營銷發(fā)力、產(chǎn)品模擬跟進(jìn)的策略形成其市場操作模式。②新店成功后,店內(nèi)采納密集性守客的模式,主動關(guān)注客戶場內(nèi)動向，采納踴躍的攻守兼顧的守店策略。③采納多種形式的營銷人員,全方向營銷和浸透;如顯性營銷人員、小蜜蜂、隱性的外聯(lián)等等。④踴躍實行，踴躍成立自己的品牌效應(yīng),這樣能夠拓展客源!提高自己買賣空間!⑤以削弱對方有生力量為主,對對手的人材進(jìn)行騷擾策略。事實上,２0XX酒吧的每一步策略和舉措都要做到極具針對性，知彼知己,戰(zhàn)無不勝,對于這點，相信20XＸ今后會發(fā)揮到巔峰?？貓隹偨Y(jié):讓我們說下控場的重點性：所謂控場就是對現(xiàn)場的絕對控制權(quán)，讓現(xiàn)場能夠按著預(yù)先安排好的氣氛及程序進(jìn)行運行本來我們主要控場的是DＪ和燈光,以前很多場子都靠音樂來進(jìn)行優(yōu)異的控場,但隨著市場的進(jìn)步和顧客對夜場的認(rèn)識等等各方面原由使得顧客對夜場的要求愈來愈高,因此我們一定要把控場變得愈來愈系統(tǒng),愈來愈精益求。控場范圍包含:音樂、演藝、活動、燈光、室溫、嗅覺、視覺、上客量，上客散布等等!音樂：最簡單表現(xiàn)控場的地方就是音樂,隨著時間段的不同音樂也不同.音樂沒有利害之分,只有風(fēng)格不同而已！什么是好音樂？能讓客人玩的起來的音樂就是好音樂！可是各個地方客人喜愛的風(fēng)格不同而已！因此自己見解是:不必去跟風(fēng)，只要當(dāng)?shù)乜腿讼矏劬托?。演?隨著目前輕吧形勢的發(fā)展,演藝已經(jīng)是必不能夠少了.但是怎樣安排合理的演出時間也是至關(guān)重要！在我看來:演出項目和演出時間只好依據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r慢慢轉(zhuǎn)變.不要盲目跟風(fēng)！依據(jù)自己場所狀況來，畢竟?fàn)I業(yè)時間段限制了你!活動:活動的控制主要三點:執(zhí)行力度、實行力度、控場力度1１.開業(yè)準(zhǔn)備與執(zhí)行:場所部署（一）人員安排１、經(jīng)理:全面負(fù)責(zé)招待制定和落實經(jīng)營項目，進(jìn)行成本控制；進(jìn)行行政領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)員工的裝備使用和有關(guān)人員的管理。向外界宣布信息和信息，兼顧廣告宣傳活動。2、迎賓人員：負(fù)責(zé)詳細(xì)承接預(yù)約招待服務(wù)，4、收銀員：負(fù)責(zé)結(jié)算工作正確迅速,自覺遵守財務(wù)紀(jì)律和財務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面查對切合。5、調(diào)酒師:進(jìn)行花式調(diào)酒表演6、場所組長:督導(dǎo)本班組服務(wù)員,優(yōu)異高效的達(dá)成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)地域的保護(hù),養(yǎng)護(hù)，干凈工作。7、服務(wù)員：供給高效率和高質(zhì)量的服務(wù),聽從領(lǐng)班的安排,按標(biāo)準(zhǔn)做好各項工作,盡量幫助客人解決各樣問題,必需時,將客人的問題和投訴實時報告給領(lǐng)班解決。8、音響師:供給優(yōu)異高效的音響服務(wù)，保護(hù)好音響設(shè)施，做好維修工作保證營業(yè)。9、電工及工程技術(shù)人員:做好設(shè)施電路的檢測和保護(hù)。10、舞臺總兼DJ：演員若干：負(fù)責(zé)整個活動的節(jié)目表演及音樂。五、準(zhǔn)備及宣傳工作1、制定促銷菜單2、制定活動的節(jié)目表(由舞臺總兼安排）六、廣告宣傳出。1、電視廣告流傳速度快2、廣播廣告3、報紙廣告（應(yīng)試慮