胃癌病人保健好吃的菜譜制作步驟方法有什么

胃癌病人保健好吃的菜譜制作步驟方法有什么猴頭菇瘦肉蛋湯【用料】猴頭菇100g，豬瘦肉50g，雞蛋1個(gè)，油、鹽、味精、蔥花各少量?！局品ā肯葘⒑镱^菇浸水泡發(fā)后洗凈切片，再將豬瘦肉洗凈功片，爾后一起放入鍋中，加水適合，慢火煮成湯。湯沸后打入雞蛋，放入油、鹽、味精少量，再放入蔥花即可食用。佐餐食用，喝湯吃菇及肉?！竟δ堋看藴薪∑⑽?，抗癌防癌之功。適用于胃癌，是胃癌患者的優(yōu)異食療方。苡仁粥【用料】將苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙?！居梅ā恳攒尤?、糯米洗凈，置鍋內(nèi)放冷水2大碗，中火煮半小時(shí)，離火溫食，每日1次(喜甜食者加糖，喜淡食者配菜吃)。胃癌術(shù)后常食此粥可減少?gòu)?fù)發(fā)時(shí)機(jī)。首烏粥【用料】首烏50g，大棗20枚，粳米100g?！居梅ā看髼椚ズ讼磧?，首烏水煎取汁;入粳米同煮為粥即可。每日1劑，早晚服用。豆芽炒豬肉【用料】豆芽250g，豬瘦肉150g，蔥1根。【制法】①將豆芽(去豆殼和根)洗凈，切碎;蔥(去須)洗凈，切蔥花;豬瘦肉洗凈，剁爛。②把豆芽放入鍋內(nèi)火卓一下，上碟。起油鍋，放豬肉炒熟，放入大豆芽、蔥花、蠔油(油食品)、鹽，炒幾翻，勾芡,炒勻即可?！竟δ堋看瞬擞薪∑⒀a(bǔ)中，滋陰潤(rùn)燥之功，適用于胃癌形體衰弱、胃納欠佳者，或其余癌腫放療、化療后，不思飲食，咽干口燥者。【注意】用黃豆制成豆?jié){飲用亦可獲共同收效。冬菇雞肉粟米羹【用料】冬菇5個(gè)，粟米片30g，蔥1根?！局品ā竣賹⒍浇?，洗凈，切細(xì)粒，粟米片用清水適合調(diào)糊;雞肉洗凈，切粒;蔥去須洗凈，切蔥花。②把粟米糊放入開水鍋內(nèi)，文火煮5分鐘后，放雞粒，冬菇，煮分鐘，放蔥花調(diào)味，再煮沸即可?！竟δ堋看瞬擞薪∑B(yǎng)胃，益氣養(yǎng)血之功，適用于胃癌屬氣血兩虛者，食欲不振，胃脘隱痛，體倦乏力等病癥?！咀⒁狻竣傥笟馑ト跽?，宜少食多餐，以調(diào)治胃氣。②如有嘔吐者，可加姜汁少量同用。大蒜鱔魚煲【用料】鱔魚500g，大蒜(大蒜食品)30g，三七末15g，生姜2片?！局品ā竣賹⑺忸^(去衣)洗凈，拍碎;鱔魚去腸臟，洗凈，切段;姜洗凈。②起油(油食品)鍋，放入鱔魚、蒜頭、姜片爆過(guò)，加清水適合，轉(zhuǎn)用瓦鍋，放入三七末，加蓋，文火燜1小時(shí)，水將干時(shí)，放調(diào)味料即可。【功能】此菜有健脾暖胃，消積止痛之功。適用于胃癌、胰腺癌難過(guò)者?！咀⒁狻咳粝哟瞬似镎邉t不用用油鍋爆而直接燜煮。一、少吃多餐胃癌患者要防備吃得過(guò)飽或過(guò)饑的狀況，這兩種狀況對(duì)胃癌患者的病情都存在不好影響。假如吃得過(guò)飽，會(huì)致使胃竇部過(guò)分?jǐn)U大，引起胃酸增添，酸性數(shù)目上增添會(huì)對(duì)胃造成損害，進(jìn)而加大病情。反之，也是同樣，都會(huì)對(duì)胃部造成損害，所以，胃癌患者要盡量防備這兩種狀況發(fā)生。胃癌患者能夠依據(jù)自己的病情，除了老例的三餐外，能夠吃含糖量較少的糕點(diǎn)和饅頭干。特別是烤饅頭干，由于其水分幾乎所有蒸發(fā)，淀粉也成了易消化的糊精，患者充分咀嚼吃進(jìn)肚子后，能夠中和胃里的胃酸，進(jìn)而減少胃酸對(duì)胃部的刺激和腐化，有益于胃癌的治療。二、蔬菜肉類要有選擇性在蔬菜肉類選擇方面，要吃簡(jiǎn)單消化、含足夠熱量但量少、含蛋白質(zhì)、含維生素A、或維生素B、或胡蘿卜素的食品。比方：稀飯、幼面條、軟米飯、豆?jié){、蘑菇等。要防備吃油煎、油炸的食品，和含粗纖維多的食品，比方：韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干等。要防備吃含鹽量高、刺激性強(qiáng)的食品，比方：腌制食品、辣味食品、生姜、酒等。同時(shí)，還不能夠吃過(guò)硬、過(guò)熱、過(guò)冷的食品，這些食品對(duì)胃部都會(huì)有必然的損害。三、宜多吃無(wú)渣食品為防備大便干燥,還需常吃些瓊脂,香蕉,蜂蜜等能潤(rùn)腸的食品。溫性提示：健康的飲食食譜不單能增補(bǔ)人體營(yíng)養(yǎng)，還能夠幫助胃癌患者的治療。所以，胃癌患者，想要恢復(fù)健康的身體，患者不