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文檔簡介
1. 1. 日常維護(hù):競價(jià)推廣 顧客評(píng)論 商品銷量 成線上平臺(tái)單關(guān)注1. 門店主流產(chǎn)品拍攝與轉(zhuǎn)發(fā) (小龍蝦上桌) 兩微一抖2. 平臺(tái)維護(hù)及活動(dòng) :流量活動(dòng)2. 門店產(chǎn)品拍攝與轉(zhuǎn)發(fā)曝光率下單轉(zhuǎn)1,率 復(fù)購率 單價(jià)區(qū)域人群購買顧客畫像分3.3.網(wǎng)絡(luò)環(huán)境門店流量拍攝與轉(zhuǎn)發(fā)設(shè)備使用店內(nèi)網(wǎng)絡(luò)維護(hù)1. 體系維護(hù)4.門店產(chǎn)品操作拍攝與轉(zhuǎn)發(fā)4. 產(chǎn)品增減進(jìn)銷存體系維1、需求聯(lián)系人 美團(tuán) 餓了么市場經(jīng)理說明:嘩啦啦工程實(shí)施技術(shù)人員各類宣傳平臺(tái)號(hào)1.各步驟詳情見下頁。2、流程中得職業(yè)與人員以實(shí)際情況為準(zhǔn)。線上流程提出修改建議制定活動(dòng)計(jì)劃主管總經(jīng)理預(yù)算申請批準(zhǔn)預(yù)算分析主管總經(jīng)理財(cái)務(wù)備檔網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營部就是保證線上項(xiàng)目正常運(yùn)作得重要部門 ,其主要得工作內(nèi)容包括 :微信公眾號(hào)美文抖音等視頻推廣店內(nèi)網(wǎng)絡(luò)維護(hù) 門店pos機(jī) 財(cái)務(wù) 收銀體系得日常管理運(yùn)營部總流程流程說明流程說明 :按計(jì)劃實(shí)施調(diào)1. 月度計(jì)劃呈報(bào)總經(jīng)理。2. 玉米平臺(tái) BD進(jìn)行活動(dòng)對接與咨詢3. 線上平臺(tái)產(chǎn)品生產(chǎn)與包裝確認(rèn)后法克實(shí)施分別培訓(xùn)前廳與后廚負(fù)責(zé)人4. 線上產(chǎn)品要與嘩啦啦系統(tǒng)對接實(shí)時(shí)兩微一抖流程提出意見方案構(gòu)思會(huì)議研究策劃1主管12主管相關(guān)人員1審核通過擬定成熟方案按計(jì)劃實(shí)施調(diào)流程說明:總經(jīng)理主管策劃方案內(nèi)容得實(shí)施必須嚴(yán)格按照擬定計(jì)劃執(zhí)行。策劃方案由線上負(fù)責(zé)人擬定 ,包括目得、執(zhí)行方案、預(yù)計(jì)果。店內(nèi)網(wǎng)絡(luò)維護(hù)流程ERP管理流程數(shù)據(jù)反饋數(shù)據(jù)反饋開會(huì)討論門店需求主管確定實(shí)施操作完成情況總經(jīng)理門店操作流程說明 :1.門店提出需求 管理人員操作及備檔2.產(chǎn)品得更改 規(guī)則得更改必須經(jīng)過總經(jīng)理審批同意客戶維護(hù)流程通知客戶信息反饋表信息反饋客服主管解答維護(hù)客服主管開發(fā)部/策劃解決處理方案提出處理意見流程說明:客服對信息反饋內(nèi)進(jìn)行收集制表。與開發(fā)部密切配合將問題處理解決。衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境,根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求,特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部,并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室,各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分,確保無遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面:無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水,墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等,做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物,特別是玻璃,要求兩面明亮。2.1.3 柜臺(tái)、貨架:清潔干凈,貨架、柜臺(tái)底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物,貨架頂部、背部和底部干凈,不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物車(筐)、直接接觸食品的售貨工具(包括刀、叉等):做到內(nèi)外潔凈,無污垢和粘合物等。購物車(筐)要求每天營業(yè)前簡單清理,周五全面清理消毒;售貨工具要求每天消毒,并做好記錄。2.1.5 商品及包裝:商品及外包裝清潔無灰塵(外包裝破損的或破舊的不得陳列)。2.1.6 收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜:保持清潔、無灰塵,臺(tái)面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品,用具擺放有序且干凈,除當(dāng)班的購物小票收款聯(lián)外,其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶:桶內(nèi)外干凈,要求營業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理,不得溢出,每天下班前徹底清理,不得留有垃圾過夜。2.1.8 窗簾:定期進(jìn)行清理,要求干凈、無污漬。2.1.9 吊飾:屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng),短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10 內(nèi)、外倉庫:半年徹底清理一次,無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11 室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn),要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2 室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1 門前衛(wèi)生:地面每天班前清理,平時(shí)每一小時(shí)清理一次,每周四營業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面(冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理),墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2 院落衛(wèi)生:院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔,果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底,不得有垃圾溢出。2.2.3 綠化區(qū)衛(wèi)生:做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生:每天營業(yè)前提前10分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢,營業(yè)期間隨時(shí)保潔。下班后5-10分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2 綠化區(qū)衛(wèi)生:每周徹底清理一遍,隨時(shí)保持清潔無垃圾。4 管理考核4.1 實(shí)行百分制考核,每月一次(四個(gè)分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職能部室由企管部統(tǒng)一考核)。不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的,超市內(nèi)每處扣0.5分,超市外每處扣1分。4.2 集團(tuán)堅(jiān)持定期檢查和不定期抽查的方式監(jiān)督各分公司、部門的衛(wèi)生工作。每周五為衛(wèi)生檢查日,集團(tuán)檢查結(jié)果考核
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