五星酒店市場部-市場細(xì)分政策-市場細(xì)分的方法

【實用】星級酒店管理資料【實用】星級酒店管理資料【實用】星級酒店管理資料【實用】星級酒店管理資料精品文檔精心整理文件薈萃精品文檔精心整理文件薈萃SG-S&M-P&P-MK011精品文檔精心整理文件薈萃SG-S&M-P&P-MK011精品文檔精心整理文件薈萃SG-S&M-P&P-MK011精品文檔精心整理文件薈萃SG-S&M-P&P-MK011精品文檔精心整理文件薈萃政策與程序POLICIES&PROCEDURES屬下酒店：SUBJECT標(biāo)題：市場細(xì)分政策(三)市場細(xì)分的方法S/N序號：SG-S&M-P&P-MK011VERSION版本號：SUMITION呈送：DISTRIBUTION抄送：PAGE(S)頁數(shù)：4頁ISSUEDBY簽發(fā)人：APPROVEDBY批準(zhǔn)人：DepartmentHeadGeneralManagerEFFECTIVEDATE生效日期：REVISED修訂日期：2004-12-20POLICYPURPOSE政策目的：市場細(xì)分是目標(biāo)市場選擇和市場定位的基礎(chǔ)與前提；目標(biāo)市場選擇和市場定位則是市場細(xì)分的深化與繼續(xù)。沒有市場細(xì)分的選擇與定位必然是盲目的；沒有目標(biāo)市場選擇和定位，細(xì)分也就失去了意義。SCOPE監(jiān)督范疇:營銷總監(jiān)、市場部經(jīng)理ADMINISTRATIVERESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位:市場部主任、市場調(diào)查專員POLICYDETAIL政策描述:酒店營銷人員可以使用許多因素來進(jìn)行市場細(xì)分，常用的方法有下列幾種：一、地理因素細(xì)分法地理細(xì)分是指按不同的地理單位（如，國際性旅游地帶，國內(nèi)各地區(qū)，國內(nèi)旅游帶、城市、區(qū)、縣及標(biāo)準(zhǔn)市場統(tǒng)計區(qū)等）將旅游市場劃分為若干個亞市場。酒店根據(jù)自己的特點和以往的經(jīng)營情況來確定自己的主要接待對象，然后集中自己的營銷力量來應(yīng)對。二、人口統(tǒng)計特征細(xì)分法這種方法是指根據(jù)人口的不同特征，如年齡、性別、職業(yè)、收入、教育程度、婚姻狀況等，將旅游市場劃分為若干個亞市場。旅游者的各種要求、偏愛、使用產(chǎn)品的頻率等均與人口特征因素有關(guān)。人口特征方面的資料，，酒店可從專門進(jìn)行市場調(diào)研的機構(gòu)、國家政府、各地政府及城市、報紙、電臺等。三、消費者行為細(xì)分法我們選擇旅游消費追求的利益、購買者使用程度、客人平均支付能力、對產(chǎn)品的忠誠度等行為因素作為市場細(xì)分的基礎(chǔ)。按消費者行為細(xì)分市場，就是指按這幾個行為因素將旅游市場劃分為若干個亞市場?？腿怂非蟮睦媸嵌鄻拥?，不同的客人要求得到的利益是不同的，酒店營銷人員可以按照客人追求的不同利益將旅游消費者劃分成不同的類型。四、消費者心理和社會因素細(xì)分法按心理和社會因素細(xì)分就是根據(jù)消費者的價值觀念、需求及生活方式等將市場劃分成若干個亞市場。日?；顒优d趣意見人口特征工作家庭社會問題年齡社交工作政治教育程度運動時髦商業(yè)職業(yè)購物食品教育文化家庭規(guī)模度假等制作等未來等生命周期等五、產(chǎn)品使用者細(xì)分法這種方法是按使用者旅游目的、團體規(guī)模及旅游目的地等因素將市場劃分為若干個亞市場。（一）、旅游者的旅游目的可以分為三大類：以商務(wù)旅游為目的商務(wù)旅游者；1）其具有如下特征：SG-S&M-P&P-MK011在酒店停留時間比較短選擇位于市中心或靠近商業(yè)區(qū)的酒店經(jīng)常使用酒店的設(shè)施和服務(wù)。對價格敏感程度低；旅游無明顯的季節(jié)性；和少與親戚朋友合用客房；重視酒店服務(wù)速度，如快速離店手續(xù)等。2）商務(wù)旅游者又分為三種類型：參加大小型會議的商務(wù)旅游者；相對不受費用限制的經(jīng)常性商務(wù)旅游者；旅游費用有相對限制的商務(wù)旅游者。以觀光度假為目的；1）其具有如下共同特點：停留時間較長；選擇位于風(fēng)景區(qū)的酒店；非經(jīng)常使用者；對價格較敏感；季節(jié)性強；把酒店當(dāng)作消遣場所；個人收入是形成其旅游的主要目的；余暇時間是形成其旅游的另一個重要因素。2）觀光度假旅游者可分為以下幾種：夫妻結(jié)拌度假者；家庭觀光娛樂者；只對酒店膳宿感興趣的旅游者；要求提供簡單設(shè)施和服務(wù)的夫妻或家庭娛樂旅游者；團體觀光旅游者；具有其他旅游目的的旅游者。以探親訪友、宗教朝圣、文化交流、地質(zhì)考察等為目的具有其他目的的旅游者。（二）根據(jù)客人團體規(guī)模因素劃分1、團體客人商務(wù)團體；觀光度假團體；文化交流團體；異國風(fēng)土人情考察團等2、零散客人也包括商務(wù)、觀光度假和其他類型的散客。（三）按客人旅游目的地劃分中轉(zhuǎn)客人：是指從一個旅游點轉(zhuǎn)向另一個旅游點的客人。終點處境客人是指旅游路線中最后一個旅游點的客人。六、銷售渠道成員細(xì)分法酒店銷售渠道成員也可稱為中間商。主要分為：1、專門經(jīng)營商務(wù)旅游的中間商主要包括學(xué)會、協(xié)會、集團公司、行政部門的會議籌劃者、旅行社、重要人物俱樂部等；2、專門經(jīng)營觀光度假旅游的中間商主要包括旅游批發(fā)商、航空公司、旅行社、信用卡公司以及各種以娛樂為主的俱樂部。PROCEDURE程序:一、由市場部經(jīng)理負(fù)責(zé)定期（如每月）向本部在職和新入職員工進(jìn)行培訓(xùn)；二、由市場部經(jīng)理監(jiān)督以上內(nèi)容的進(jìn)行情況；三、由市場部經(jīng)理每月對部門員工評估和考核規(guī)定的執(zhí)行情況并提出書面報告CROSS-REFERENCE相關(guān)資料:SG-S&M-P&P-MK009SG-S&M-P&P-MK010--END--【實用】星級酒店管理資料【實用】星級酒店管理資料【實用】星級酒店管理資料【實用】星級酒店管理資料精品文檔精心整理文件薈萃精品文檔精心整理文件薈萃精品文檔精心整理文件薈萃精品文檔精心整理文件薈萃附贈酒店管理的八大要點酒店管理無小事，酒店管理的任一個方面都可能至關(guān)重要，酒店管理的每一個細(xì)節(jié)都可能關(guān)乎成敗。歸納起來，酒店管理離不開以下八件事：酒店質(zhì)量管理酒店取得成功的關(guān)鍵是什么?是能持續(xù)提供符合客戶要求，能得到客戶滿意和信賴的高質(zhì)量產(chǎn)品和服務(wù)。質(zhì)量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通過酒店店運行中的每一個過程進(jìn)行調(diào)查、分析，從而確定質(zhì)量管理的總體狀況。酒店能源管理加強能源管理是酒店規(guī)劃建設(shè)以及運營階段的一個永恒的話題。作為酒店的管理人員應(yīng)該注重酒店的建筑節(jié)能，設(shè)備節(jié)能，人員節(jié)能，合理處理好能源的分配和使用?？傊?，能源管理的目標(biāo)是使酒店在整個壽命周期的能源消耗及配套改造工程費用降到最低。酒店客戶管理酒店通過提供產(chǎn)品和服務(wù)實現(xiàn)經(jīng)營效益?？蛻糇鳛楫a(chǎn)品和服務(wù)的接受者，對于酒店至關(guān)重要。擁有客戶的酒店才擁有生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，而擁有穩(wěn)定客戶的酒店才具有進(jìn)行市場競爭的寶貴資源。客戶管理的實質(zhì)是通過調(diào)查分析，進(jìn)行客戶開發(fā)、客戶服務(wù)、客戶促銷、客戶維護(hù)并促進(jìn)客戶價值的提升。技術(shù)研發(fā)管理酒店是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，技術(shù)門檻很低，如果其他行業(yè)具有實力的企業(yè)看重這塊市場并投入競爭的話，短期內(nèi)很快能研發(fā)出在技術(shù)、質(zhì)量和成本方面超過基準(zhǔn)經(jīng)營水平的酒店，很快成為強有力的競爭對手，新酒店的成長速度往往是驚人的。如果酒店經(jīng)營者不能利用暫時形成的技術(shù)和經(jīng)驗優(yōu)勢，抓住機遇不斷研發(fā)出新產(chǎn)品，不斷改進(jìn)產(chǎn)品性能，改進(jìn)技術(shù)研發(fā)管理能力，對酒店而言往往是致命的。服務(wù)現(xiàn)場管理一個酒店的服務(wù)質(zhì)量對于酒店的利益多少有著十分大的聯(lián)系?？蛻舻臐M意程度也大多由此決定。服務(wù)質(zhì)量形成于過程之中，對服務(wù)質(zhì)量的控制，需要加強事先的過程設(shè)計，解決好影響過程的人、設(shè)施、材料、方法、環(huán)境等方面的問題。以一個好的服務(wù)體系去面對客戶。酒店目標(biāo)管理目標(biāo)管理是現(xiàn)代企業(yè)管理最集中的體現(xiàn)，企業(yè)在近期要達(dá)到一個什么樣的目標(biāo)，通過制定詳細(xì)計劃來體現(xiàn)管理者的'意志，以及達(dá)標(biāo)進(jìn)取的目的。沒有目標(biāo)的管理，也就是沒有質(zhì)量的管理。部門和管理者1、對各部門的管理。在酒店的運行過程中，各部門之間的協(xié)調(diào)尤為重要。一個酒店是一個運做整體，各部門充當(dāng)著重要的角色，無論哪一部門出現(xiàn)問題都會影響到酒店的整體運行。2、對管理者的自身管理。管理者要克服自滿的情緒，必須注意酒店內(nèi)部信息與外部環(huán)境的變化。不斷學(xué)習(xí)和更新知識，不斷追逐更高的工作目標(biāo)，保持工作活力和旺盛的生命力。酒店的創(chuàng)新創(chuàng)新是在