五一酒店客房活動(dòng)方案

五一酒店客房活動(dòng)方案一、前言：

舉辦美食節(jié)，是一項(xiàng)具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴(kuò)大客源。很多餐飲行家，對(duì)舉辦美食節(jié)感受較多：美食節(jié)立意要新，形式要新，內(nèi)容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應(yīng)市場(chǎng)的新產(chǎn)品，只有唯我獨(dú)有，才能具備較強(qiáng)的競(jìng)爭力量;只有立足點(diǎn)精確，才能拿出顧客滿足的產(chǎn)品。美食節(jié)要兼顧市場(chǎng)效益、客人消費(fèi)水平、消費(fèi)心理以及承受力量等等……

二、舉辦美食節(jié)目的：

1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增加品牌價(jià)值、擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。

2、提高酒店?duì)I業(yè)額，突破酒店受國情影響的瓶頸。(關(guān)鍵點(diǎn))

3、旨在于提高酒店的餐飲競(jìng)爭力量,培植固定客戶，打造飲食文化。

4、以美食節(jié)為平臺(tái)，展現(xiàn)制作精細(xì),高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費(fèi)者融入其中，真正到達(dá)“食以人為本，人以食為樂”的效果。

5、放低五星級(jí)酒店消費(fèi)門檻，讓一般老百姓也能進(jìn)來五星級(jí)酒店消費(fèi)，消除五星級(jí)酒店消費(fèi)貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費(fèi)的產(chǎn)品。

三、美食節(jié)主題：

主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)副題：引領(lǐng)安康潮流，締造綠色真情

四、美食節(jié)舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、形式

時(shí)間：20xx年4月8日——20xx年5月31日開幕式時(shí)間：20xx年4月8日下午15：00

地點(diǎn)：聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會(huì)廳)形式：零點(diǎn)+套餐兩種

五、應(yīng)邀嘉賓：

聊城市委常委、市直機(jī)關(guān)工委書記蔡同民聊城市政府副市長馬麗紅媒體領(lǐng)導(dǎo)20家

星級(jí)酒店總經(jīng)理、高端餐飲老總20-30人聊城旅行社老總20人

政府機(jī)關(guān)、企業(yè)接待負(fù)責(zé)人50-60人

六、美食節(jié)籌劃思路：

1、以原生態(tài)、安康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精華;

2、呈現(xiàn)餐飲特色，宣傳企業(yè)形象;

3、供應(yīng)餐飲信息，引導(dǎo)顧客消費(fèi);

4、熬煉隊(duì)伍內(nèi)功，形成創(chuàng)新活力;

5、弘揚(yáng)餐飲文化，搶占市場(chǎng)份額;

七、活動(dòng)操作程序：

(一)開幕式流程

1、14：20—14：45播放熱場(chǎng)音樂，嘉賓入場(chǎng)就位;

2、15：00主持人宣布：聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節(jié)、開幕式正式開頭及流程;

3、15：02阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭;

4、15：10聊城市旅游局局長劉光芒致辭;

5、15：20邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;

6、15：25領(lǐng)導(dǎo)合影留戀。

7、15：30主持人介紹本次美食節(jié)活動(dòng)的亮點(diǎn)

8、15：40模特T臺(tái)秀表演

9、15：50樂器表演+演唱

10、16：00現(xiàn)場(chǎng)廚藝表演

11、16：30邀請(qǐng)各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動(dòng)展現(xiàn)的美食菜品

12、18：30主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動(dòng)完畢，邀請(qǐng)各位嘉賓體驗(yàn)夜泡溫泉，

祝福大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個(gè)美妙而歡樂的時(shí)間。

(二)籌備

1、選購菜肴原材料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)待措施;

2、通過各渠道宣傳、報(bào)紙媒體、宣傳單張、POP牌、橫幅、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注;

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

4、培訓(xùn)中餐部員工熟知菜品文化，好對(duì)客人進(jìn)展宣傳;

(三)舉辦

1、精品菜肴形象展現(xiàn)

主題：味，色、香、味、形、都具備;

方式：設(shè)固定的展區(qū)，展現(xiàn)食品原材料或成品菜。

形式：通過為期42天的美食節(jié)活動(dòng)，展現(xiàn)“今御宴“的品牌及文化形象。

2、內(nèi)容：

(1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

(2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展現(xiàn)及成效宣傳;

(3)效勞人員的儀表姿勢(shì)及效勞水準(zhǔn);

(4)讓來賓在一種良好的文化氣氛和環(huán)境下就餐，心情和食欲自然不同。

3、促銷活動(dòng)：

(1)推出半份菜，依據(jù)來賓的人數(shù)為來賓適量點(diǎn)餐。

(2)每日推出特價(jià)菜及特惠家庭套餐。

(3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費(fèi)及最低消費(fèi)。

(4)住店來賓在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)待。

(5)活動(dòng)期間凡在本酒店消費(fèi)達(dá)500元以上—1000元以內(nèi)贈(zèng)送50元代金券，1000元以上—2023元以內(nèi)贈(zèng)送100元代金券，2023元以上—3000元以內(nèi)贈(zèng)送200元代金券，以此類推!團(tuán)隊(duì)及宴會(huì)不享受本項(xiàng)優(yōu)待。

(6)美食節(jié)期間，凡在中餐廳用餐的來賓憑消費(fèi)賬單在酒店溫泉、客房消費(fèi)可

享受客戶協(xié)議價(jià)格：溫泉138元/位，客房428元/高標(biāo)/夜/間。

五一酒店客房活動(dòng)方案2

活動(dòng)背景：

五一勞動(dòng)節(jié)，是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。節(jié)假日不僅是旅游日，更是營銷籌劃的契機(jī)，一是由于小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時(shí)間還是環(huán)境都特別適合。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳，為后期的營業(yè)做長期考慮。因此，結(jié)合酒店實(shí)際狀況特?cái)M定以下方案：

一、活動(dòng)目的：

1.更好的提高升酒店形象、增加品牌價(jià)值、擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。

2.提高酒店知名度、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會(huì)公眾形象。

3.利用節(jié)日造勢(shì)營銷，增加經(jīng)濟(jì)收入。穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。

4.增加企業(yè)與客戶間的互動(dòng)與溝通，拉近距離

二、活動(dòng)主題：

本次活動(dòng)以“五一住伯爵大酒店優(yōu)待享不停“為主題。

三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月1日-3日

四、活動(dòng)地點(diǎn)：桐鄉(xiāng)伯爵大酒店

五、活動(dòng)內(nèi)容：

1、獲得全國、省、市、縣五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌目蛻艋騽谀?，憑有效證件免費(fèi)入住伯爵大酒店（只限標(biāo)準(zhǔn)雙人間）

2、5.1結(jié)婚的客戶或5.1是結(jié)婚紀(jì)念日的夫妻憑有效證件免費(fèi)入住伯爵大酒店（只限標(biāo)準(zhǔn)雙人間）

3、客房促銷：

A、活動(dòng)期間但凡入住本酒店的顧客，就可以免費(fèi)享受價(jià)值50元的配套衣物送洗。

B、活動(dòng)期間但凡入住本酒店的顧客，贈(zèng)送臺(tái)球室2小時(shí)體驗(yàn)券（2張）、KTV歡唱券一張（免房費(fèi)一小時(shí)）每天限10套，送完為止（依據(jù)預(yù)訂狀況可作適當(dāng)調(diào)整），

C、OTO團(tuán)購活動(dòng)加強(qiáng)網(wǎng)上團(tuán)購的推廣力度，在美團(tuán)、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)待促銷

D、秒殺每天推出幾間特價(jià)房，（比方一元秒殺特價(jià)房等活動(dòng)）

活動(dòng)渠道：攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等

4、粵式中餐廳

三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

（1）推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐“，以特色菜、家常菜為主全場(chǎng)感恩答謝，雙人餐：￥198元/套（1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、品牌葡萄酒）

三人餐￥298元/套（3涼、6熱、4點(diǎn)心、1拼盤、品牌葡萄酒）五人餐￥598元/套（5涼、8熱、6點(diǎn)心、2拼盤、品牌葡萄酒）

（2）每桌消費(fèi)兩千元以上的”贈(zèng)送豪華商務(wù)間（一間一晚）

（3）活動(dòng)期間生日宴另贈(zèng)送精致鮮花

（4）零點(diǎn)客人將享受8.8折優(yōu)待（不含酒水）

5、歌弟KTV舉辦“展現(xiàn)自我風(fēng)采唱響伯爵酒店“大型卡拉ok有獎(jiǎng)競(jìng)賽

（1）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

①一等獎(jiǎng)1名：（價(jià)值580元豪華酒店標(biāo)間1間，并贈(zèng)送價(jià)值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為伯爵貴來賓戶，后期的全部活動(dòng)將通知蒞臨參與）

②二等獎(jiǎng)2名：（價(jià)值580元豪華酒店標(biāo)間1間，并備檔成為伯爵貴來賓戶，后期的全部活動(dòng)將通知蒞臨參與）

③三等獎(jiǎng)3名：（價(jià)值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為伯爵貴來賓戶，后期的全部活動(dòng)將通知蒞臨參與）

④鼓舞獎(jiǎng)若干名：（價(jià)值38元精禮品，并備檔成為伯爵貴來賓戶，后期的全部活動(dòng)將通知蒞臨參與）備注：所中獎(jiǎng)項(xiàng)票券當(dāng)日不能使用。

（2）活動(dòng)詳細(xì)時(shí)間安排：

①5月1日-3日晚上19:00-21:00。

3）評(píng)委設(shè)置

①活動(dòng)評(píng)委由各部門負(fù)責(zé)人組成，詳細(xì)名單：

(4)活動(dòng)流程及細(xì)則：

但凡活動(dòng)期間來伯爵大酒店入住的來賓，都可以參與競(jìng)賽，前臺(tái)設(shè)置卡拉ok大賽報(bào)名處，報(bào)名時(shí)要求來賓上報(bào)所表演的歌曲名稱（以便利IT部下載音樂），參賽來賓在唱完之后由評(píng)委進(jìn)展打分點(diǎn)評(píng)（10分制），由分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)完之后由主持人宣布各參賽來賓最終獲得的分?jǐn)?shù)，單場(chǎng)活動(dòng)完畢宣布獲獎(jiǎng)來賓名單（同時(shí)并頒發(fā)獲獎(jiǎng)獎(jiǎng)券直接去前臺(tái)兌換相應(yīng)獎(jiǎng)項(xiàng)）備注：活動(dòng)期間參賽客戶無論是否中獎(jiǎng)不能重復(fù)參賽。

(5)活動(dòng)分工：

①市場(chǎng)營銷部：責(zé)任人：

負(fù)責(zé)活動(dòng)期間宣傳展架、宣傳海報(bào)、單張等設(shè)計(jì)制作工作。

負(fù)責(zé)活動(dòng)獲獎(jiǎng)來賓兌獎(jiǎng)券的設(shè)計(jì)制作工作。

負(fù)責(zé)舞臺(tái)背景的設(shè)計(jì)制作工作。

②歌弟KTV：責(zé)任人：

負(fù)責(zé)卡拉ok大賽來賓報(bào)名處的設(shè)置工作，同