店鋪營銷方案2000字(通用3篇)

第店鋪營銷方案2000字(通用3篇)不要等待機(jī)會(huì)，而是創(chuàng)造機(jī)會(huì)。為了按照領(lǐng)導(dǎo)的指示要求，我們最好是預(yù)先準(zhǔn)備好行動(dòng)的方案，方案的制定可以規(guī)避工作和活動(dòng)中出現(xiàn)的諸多問題。方案從哪方面開始寫比較合適呢？考慮到你的需要，小編小編特地編輯了“店鋪營銷方案”，更多相關(guān)信息請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

店鋪營銷方案【篇1】

一、目的我們單店在商圈內(nèi)防守并打擊競爭品牌，尤其是商圈內(nèi)近期開業(yè)的店，在起始階段就應(yīng)有一些行銷措施和干擾措施，以最大限度地維護(hù)自己的客戶群，直到了解對(duì)方的客戶群，以求達(dá)到打擊競爭品牌的目的。二、打擊競爭對(duì)手所需要做的工作1、成立工作小組選擇單店中對(duì)本商圈比例熟悉的員工，單店經(jīng)理為組長。2、收集背景資料收集競爭對(duì)手的信息，競爭對(duì)手的地理位置、潛在客戶群、何時(shí)開業(yè)、開業(yè)宣傳方案、促銷活動(dòng)內(nèi)容、時(shí)間等信息情報(bào)。3、決定目標(biāo)選定需要打擊的競爭品牌4、建立優(yōu)先順序商圈內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)幾家競爭品牌時(shí)，應(yīng)確定第一步行動(dòng)計(jì)劃和打擊對(duì)象，并排列出階段打擊計(jì)劃，切忌同時(shí)操作，這樣做的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致幾家聯(lián)合起來打擊自己。5、據(jù)目標(biāo)設(shè)立策略我們建議在得到競爭品牌信息的同時(shí)開始建立打擊計(jì)劃，因?yàn)槠放撇煌暗貐^(qū)特點(diǎn)，總部不擬定拿出具體策略，旨在依靠單店根據(jù)實(shí)際情況設(shè)立策略6、決定執(zhí)行細(xì)節(jié)，以支持策略單店在得到策略以后，我們的行動(dòng)小組應(yīng)討論執(zhí)行方法，以便貫徹執(zhí)行，達(dá)到預(yù)期效果。7、針對(duì)競爭對(duì)手的促銷活動(dòng)在競爭對(duì)手開業(yè)前我們即開展促銷活動(dòng)，在競爭對(duì)手舉行開業(yè)慶典之時(shí)，我們的促銷活動(dòng)達(dá)到高潮，掌握先機(jī)，把消費(fèi)者截留在我們這里，讓競爭品牌冷輕過場。8、預(yù)算整個(gè)活動(dòng)要投入一定的費(fèi)用，我們單店先期應(yīng)做好預(yù)算，以便在實(shí)施中資金到位，防止出現(xiàn)銜接脫節(jié)。9、追蹤、評(píng)估及時(shí)總結(jié)，指出不足，以便完善我們實(shí)行過的打擊方案。三、單店行動(dòng)策略(一)當(dāng)單店知道有競爭品牌在門市附近準(zhǔn)備進(jìn)行裝潢，重建店面時(shí)：1、收集分析競爭者資料_了解背景資料(技術(shù)實(shí)力、資金實(shí)力、社會(huì)關(guān)系、開店經(jīng)驗(yàn))_了解其菜單內(nèi)容、售價(jià)、特色品種_開店日期2、了解競爭品牌的實(shí)力_根據(jù)市場調(diào)查資料，分析競爭品牌潛在威脅(特色菜品、裝修檔次等)3、檢查_門市基本設(shè)施是否完善或需要維修;_檢查門市基本營運(yùn)狀況，員工情緒是否能夠開展打擊計(jì)劃;_檢查服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)，如需培訓(xùn)，應(yīng)強(qiáng)化在崗訓(xùn)練;(二)競爭品牌開業(yè)前一個(gè)月或開始動(dòng)工裝潢時(shí)必須確定單店基本營運(yùn)及促銷活動(dòng)能正確有效地執(zhí)行，以發(fā)展“打擊競爭品牌行動(dòng)計(jì)劃”。1、保證每一部分維護(hù)最佳狀況(服務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)量無問題);2、保持員工隊(duì)伍穩(wěn)定：_檢查薪水/排班情況;_發(fā)展長期性員工激勵(lì)活動(dòng);_員工形象設(shè)計(jì)包裝(統(tǒng)一發(fā)型、服裝);_補(bǔ)足外勤人員(人員要定崗定編)。3、確定我們的消費(fèi)者能容易地使用我們的服務(wù)，尤其注意是否要增加批示性招牌。4、基礎(chǔ)促銷活動(dòng)_外勤人員服務(wù)措施(免費(fèi)洗車、專車接送等);_節(jié)日、生日、團(tuán)聚等優(yōu)惠活動(dòng)的宣傳開展(可邀請書法家揮書贈(zèng)送精美禮品);_組織進(jìn)行店內(nèi)參觀：菜品展示柜、巴文化展覽;_推出新菜品、新湯鍋、新小吃的免費(fèi)品嘗;_結(jié)合實(shí)際的促銷措施：喝一瓶送一瓶，吃一份送一份，開展抽獎(jiǎng)活動(dòng)。5、加強(qiáng)執(zhí)行社區(qū)的公益活動(dòng)(三)競爭品牌開店及營業(yè)后一個(gè)月最具攻擊性的行動(dòng)此階段執(zhí)行，門市應(yīng)視實(shí)際情況選擇執(zhí)行。1、單店服務(wù)承諾：放心火鍋承諾，誠信承諾等。2、員工激勵(lì)，開展全員營銷(內(nèi)部營銷、外部營銷)。3、開展特色菜品展示活動(dòng)，店外操作，參觀者可以免費(fèi)品嘗(同步廣告應(yīng)到位)，以量大、價(jià)低來吸引客源。4、特殊讓面宣傳_彩虹門;_空飄;_刀旗;_橫幅標(biāo)語;_專用燈籠的懸掛;_POP板、廣告牌內(nèi)容展示(成就展、促銷活動(dòng)介紹)。5、參與社區(qū)活動(dòng)，開展各類低成本的公益活動(dòng)。6、行銷活動(dòng)_鼓勵(lì)多次消費(fèi)，采用贈(zèng)品、代餐券;_折價(jià)促銷;_鼓勵(lì)家庭消費(fèi)，如贈(zèng)送最新家庭裝影碟;_邀請老顧客座談，發(fā)送禮品;_中午用餐，更大優(yōu)惠措施以提高上座率;7、相關(guān)媒體宣傳的力度加強(qiáng)，提高知名度(四)特別提醒競爭品牌開業(yè)慶典當(dāng)天，我們單店應(yīng)集中力量開展打擊行動(dòng)，以削弱競爭對(duì)手的宣傳力度，吸引人群到我們店來消費(fèi)，此項(xiàng)活動(dòng)起到影響作用即已達(dá)到預(yù)期目的。因?yàn)閱蔚甑膶?shí)際情況各不相同，所以我們的方案僅提供一種思路，我們的加盟店在實(shí)際操作中按照此思路進(jìn)行，我們想會(huì)達(dá)到理想的目的的。

店鋪營銷方案【篇2】

一、營銷不等同于促銷。這似乎是一個(gè)很膚淺很幼稚的問題，但在酒樓的經(jīng)營者中，有個(gè)別的還是無意識(shí)地經(jīng)常犯這種低級(jí)錯(cuò)誤。他們往往在生意好的時(shí)候埋頭數(shù)票子，生意差的時(shí)候才營銷一下。酒樓的營銷工作是一個(gè)貫穿于企業(yè)始終的連續(xù)的經(jīng)營行為，而絕不會(huì)是一個(gè)個(gè)斷點(diǎn)，不管你承不承認(rèn)，接不接受，營銷始終伴隨著你企業(yè)的經(jīng)營而存在，只是從局面上看有主動(dòng)營銷和被動(dòng)營銷之分，從結(jié)果上看有成功的營銷與失敗的營銷之別。所以，營銷工作沒有打盹的時(shí)候，不管在淡季還是旺季。二、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換。別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計(jì)。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取的銷量，獲取的收益;取勢，則是獲取制高點(diǎn)，爭取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。淡季里，營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面:1、老客戶的維護(hù);2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。三、未雨綢繆，淡季的營銷拉動(dòng)從旺季開始。營銷活動(dòng)是一個(gè)講求系統(tǒng)性、計(jì)劃性、連貫性的經(jīng)營行為，營銷工作應(yīng)該盡量做到先于市場的變化，尤其是在市場變化趨勢很明朗的情況下。中餐酒樓應(yīng)該在春節(jié)旺季開始之前就制定好節(jié)后淡季的營銷方案，然后充分利用春節(jié)期間良好的人氣，提前開展淡季的營銷促進(jìn)工作。具體的方法不一而足，其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人氣低落時(shí)再來開展?fàn)I銷推動(dòng)，營銷的成本會(huì)更高一些，難度也大一些。四、認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對(duì)。這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。對(duì)于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時(shí)期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會(huì)顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場不可忽略的部份。針對(duì)這些市場變化，酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi);推出“平價(jià)酒水超市”，以此降低客人的酒水消費(fèi)成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案，以更多的優(yōu)惠贈(zèng)送項(xiàng)目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi)，等等。當(dāng)然，對(duì)中、高檔酒樓來說集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流，那針對(duì)這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措，切不可顧此失彼了。五、對(duì)VIP客戶進(jìn)行深度的維護(hù)。營銷理論中有一個(gè)的2:8定律，即80%的銷售量往往是由20%最重要的顧客帶來的。毋庸質(zhì)疑這20%的客戶就是酒樓最重要的衣食父母。酒樓應(yīng)對(duì)過去一年中的客戶進(jìn)行梳理，找出這20%的客戶是哪些，制訂出專門的VIP客戶維護(hù)方案，由訓(xùn)練有素的專門的團(tuán)隊(duì)不折不扣地去實(shí)施這些方案?？蛻艟S護(hù)當(dāng)然是個(gè)長期的工作，但在淡季里更顯得尤為重要。六、創(chuàng)新圖變，給顧客更多的新意和驚喜。經(jīng)過一個(gè)忙碌的旺季，酒樓并不能就可以暫時(shí)的休養(yǎng)生息，因?yàn)樵诖蟮氖袌龈偁幁h(huán)境下，企業(yè)經(jīng)營也似逆水行舟，不進(jìn)則退。節(jié)后應(yīng)根據(jù)節(jié)氣、消費(fèi)、以及營銷主題的變化，及時(shí)菜品、宣傳品、店內(nèi)氛圍等作出調(diào)整。很多酒樓喜歡將春節(jié)的喜慶布置一直保留著，直至這些裝飾陳舊破爛才肯拆除，這就是缺乏系統(tǒng)營銷的顯著特征。一個(gè)注重品牌形象、充滿生命力的酒樓，在營銷的主題和具體的表現(xiàn)形式上，一定會(huì)不斷推陳出新，不斷給顧客制造新鮮感，這樣更有利于培養(yǎng)長期的忠實(shí)客戶。春節(jié)之后，應(yīng)陸續(xù)補(bǔ)充一些新菜品，并盡快開發(fā)適合夏令季節(jié)的新菜譜，并趕在4月份市場回暖的時(shí)候呈獻(xiàn)給顧客。在缺少節(jié)日的淡季里，酒樓應(yīng)設(shè)法通過造節(jié)來造勢，既吸引眼球又達(dá)到吸引顧客、提升人氣的目的。比如:開展春季感恩酬賓活動(dòng)，向會(huì)員或老客戶主動(dòng)發(fā)出邀請，對(duì)他們給予特殊的消費(fèi)優(yōu)惠，并開展一系列的互動(dòng)游戲活動(dòng)，回饋老客戶;邀約各大旅行社的相關(guān)負(fù)責(zé)人，集中搞一次別開生面的聯(lián)誼活動(dòng)，廣交朋友，同時(shí)推薦酒樓對(duì)旅行團(tuán)隊(duì)的服務(wù)舉措;聯(lián)合與酒樓定位相匹配的百貨商場、專賣店、高檔汽車4S店、酒吧等其他行業(yè)的企業(yè)開展聯(lián)動(dòng)促銷，對(duì)他們的客源提供特別的優(yōu)惠，以拓寬客源，擴(kuò)大影響力;等等。當(dāng)然，淡季里不適合投入太多金錢做大量的促銷，那樣反而得不償失，適度就好。

店鋪營銷方案【篇3】

一：方案目錄1：客體環(huán)境2：競爭對(duì)手基本情況3：市場分析4：定位5：營銷策略6：價(jià)格策略7：促銷策略8：營銷/銷售管理9：服務(wù)二：方案內(nèi)容(一)客體環(huán)境1：宏觀環(huán)境：民主路位于政府新批白石步行街的中段位置，政治環(huán)境良好，經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景廣闊。2：客體環(huán)境：民主路一直屬于湘潭河西一個(gè)文化中心，不論是人流量還是有效人流量都很高。(二)競爭對(duì)手基本情況白天競爭對(duì)手主要為邊上包子店，餛飩店與粥店，夜間為粥店與夜宵店。包子店優(yōu)勢為介格便宜，方便快捷，劣勢為品種單一，額客群有限。另一家餛飩店優(yōu)勢為經(jīng)營多年，位道保持得很好，老客戶比較多，劣勢為不思進(jìn)取，進(jìn)餐環(huán)境相當(dāng)惡劣。當(dāng)他發(fā)現(xiàn)他的味道和我們比起來不是優(yōu)勢的時(shí)候，那它肯定會(huì)不將存在。夜宵店一直以來因?yàn)椴灰T面費(fèi)，以大眾的價(jià)格吸引著大批月光族，可是近年來也漲成了和他們所能提供的服務(wù)所不符的程度。粥店會(huì)是我們的主要競爭對(duì)手，粥做為一種健康的食品，一直深受大家的喜愛，然后他們推出和粥相關(guān)的各種食品，擴(kuò)大了經(jīng)營范圍，極大的提高了店子的市場競爭力。(三)市場分析1：民主路人流量大，有中學(xué)，商鋪眾多，從他會(huì)成為步行街就可以看出民主路是由于他有深厚的民眾基礎(chǔ)的。2：民主路現(xiàn)在雖然還未成為步行街，但是這服裝，小吃，各種小店眾多，已然是步行街的雛形，我店正適合逛街人群休息與消費(fèi)。3：競爭對(duì)手排名：粥店—夜宵店—餛飩店—包子店4：我們的機(jī)會(huì)在哪?為學(xué)生，月光族提供一個(gè)便宜，快捷并且非富的用餐場所，為步行街的逛街者提供一個(gè)安靜舒適的休息與用餐環(huán)境。5：我們的優(yōu)勢。我們店也是湘潭老店,有一定的知名度，價(jià)格便宜，在以后的日子里要把環(huán)境，產(chǎn)品的多樣性，味道上花大工夫改進(jìn)。(四)定位定位一個(gè)連鎖品牌化的巧香多種食品經(jīng)營的店，而非像過去一樣的單一餛飩為主打的店，我們需要多種主打品牌化的食品。(五)營銷策略白天我們比競爭對(duì)手提供更好的休息用餐環(huán)境。夜間的競爭對(duì)手我們要在價(jià)格相同的情況下比他們提供更好的服務(wù)，更齊全的食品。(六)價(jià)格策略特色東西我就以特色的價(jià)格，大眾的東西就以大眾價(jià)格。我戲稱為全部是特價(jià)啊。(七)促銷策略促銷主要在裝修或者新產(chǎn)品