標準解讀

《GB 3149-1992 食品添加劑 磷酸》相比于其前版《GB 3149-82》，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 范圍與適用性：新標準可能對磷酸作為食品添加劑的應用范圍做了更明確或擴展的界定，以適應食品工業(yè)的發(fā)展和安全需求的變化。

  2. 技術(shù)指標：對磷酸的質(zhì)量指標進行了修訂，可能包括純度、雜質(zhì)含量（如砷、鉛、氟等有害元素的限量）、水分含量等方面的要求更加嚴格或細化，以確保食品安全性和產(chǎn)品質(zhì)量。

  3. 檢測方法：更新了檢測技術(shù)和分析方法，引入更精確、靈敏的分析手段，以提高檢測結(jié)果的準確性和可靠性。這可能包括采用新的儀器分析方法替代原有的化學分析法，或是對某些測定步驟進行了優(yōu)化。

  4. 標簽標識：對磷酸產(chǎn)品的包裝標簽要求可能有所增加，強調(diào)需明確標注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息及使用說明等，以增強消費者知情權(quán)和使用安全性。

  5. 安全管理要求：新標準可能加入了更多關(guān)于磷酸在食品加工、儲存、運輸過程中的安全管理規(guī)定，旨在減少污染風險，保障食品添加劑使用的規(guī)范性。

  6. 環(huán)保與可持續(xù)性：考慮到環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的重要性，新標準或許還涉及了生產(chǎn)磷酸過程中對環(huán)境影響的控制要求，鼓勵采用更為環(huán)保的生產(chǎn)工藝。

這些變更體現(xiàn)了隨著科技進步、食品安全意識提升以及法律法規(guī)完善，對食品添加劑磷酸的管理要求趨向于更加科學、嚴格和全面。


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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 1992-11-03 頒布
  • 1993-06-01 實施
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GB 3149-1992食品添加劑磷酸_第1頁
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文檔簡介

UDC664：661.634X42中華人民共和國國家標準CB3149—92食品添加劑磷酸FoodadditivePhosphoricacid1992-11-03發(fā)布1993-06-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準CB3149-92磷酸食品添加劑代替GB3149-82FoodadditivePhosphoricacid主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了食品添加劑磷酸的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、財存。本標準適用于熱法生產(chǎn)的食品添加劑磷酸。其主要用途為食品工業(yè)中的酸味劑，酵母的營養(yǎng)劑等.分子式：H:POi相對分子質(zhì)量：97.99(按1989年國際相對原子質(zhì)量)引用標準GB601化學試劑滴定分析(容量分析）用標準溶液的制備GB602化學試劑雜質(zhì)測定用標準溶液的制備：化學試劑GB603試驗方法中所用制劑及制品的制備GB605化學試劑色度測定通用方法GB1282化學試劑磷酸GB6678化工產(chǎn)品采樣總則GB6682實驗室用水規(guī)格GB7686化工產(chǎn)品中砷含量測定的通用方法GB8450食品添加劑中砷的測定方法3技術(shù)要求3.1外觀：無色透明或略帶淺色稠狀液體3.2食品添加劑磷酸應符合下表要求。指標色度，黑曾20磷酸(HaPO),）含量85.0神(以As計)含量0.0001氟(以F計)含量0.0010

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