2022年大酒店總經(jīng)理述職報告

2022年大酒店總經(jīng)理述職報告文章標(biāo)題：2022年大酒店總經(jīng)理述職報告

董事局各位董事：

2022年，是我就任______酒店總經(jīng)理的第二年，也是___酒店連鎖經(jīng)營開展壯大的一年。在這一年里，我和酒店執(zhí)全委會成員在集團董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的支持下，堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、效勞至佳〞的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新營銷方式，進一步提高效勞質(zhì)量，致力酒店的連鎖開展和品位提升。通過全體___酒店人的共同努力，克服資金緊張、人員流動大、同行競爭壓力加劇等諸多困難，酒店的經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步回升，連鎖開展擴張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，___酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)三個多月，在2022年12月7日隆重推出了___第一家產(chǎn)權(quán)式酒店—湖天一色___酒店，這是___酒店連鎖開展戰(zhàn)略上重要的一步。___酒店人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會各界人士的好評。

酒店經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的開展趨勢，以___集團“用心營造、至高致遠〞的價值理念和企業(yè)品牌不斷強化拓展市場。為使經(jīng)營管理更趨合理和科學(xué)，促進___酒店持續(xù)長遠的連鎖開展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌效勞，我深知責(zé)任重大。因此，我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作?，F(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請予以審議。

一、2022年度考核指標(biāo)完成情況

2022年度酒店營業(yè)收入方案為(略去)萬元，實現(xiàn)營業(yè)收入(略去)萬元，完成比例(略去)，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?？己耸杖胪瓿杀壤秊?略去)，考核盈余完成比例為(略去)。

二、工作措施及存在的問題

1、抓管理，樹形象；

2022年___酒店以?董事局工作報告》為指針，嚴抓細管、開源節(jié)流，全體員工精誠團結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達的各項工作。先后被___市環(huán)保局評為“綠色賓館〞、被衛(wèi)生局評為“食品衛(wèi)生A級管理單位〞、被___市工商局評為“消費者信得過單位〞，酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會各界的一致好評，并按董事局工作報告要求完成分公司注冊工作。

2、抓開展，強品牌；

___大酒店根據(jù)集團制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖開展〞的開展戰(zhàn)略，在強抓管理的同時，不斷推進連鎖開展。通過努力，___首家產(chǎn)權(quán)式酒店——湖天一色___酒店于2022月12月7日隆重開業(yè)。在湖天一色店籌備過程中，酒店人根據(jù)董事局及董事長的要求，降低投資本錢，保證酒店檔次。投資額下降了，酒店的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會各界和賓客的認可。湖天一色店的定期開業(yè)，在___酒店連鎖開展道路上有著里程碑式的意義，發(fā)明了___酒店業(yè)的幾項第一。為今后的連鎖開展奠定了堅實的根底，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。

3、抓經(jīng)營，顯功效；

餐飲部全年方案營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成率為(略去)。酒店的營銷活動發(fā)展得有聲有色，廚部通過努力，在保存優(yōu)質(zhì)菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營銷活動均取得了很好的效果。在06年的圣誕安全、狂歡夜活動中實現(xiàn)售票收入(略去)萬元，比2022年的(略去)萬元,增加了(略去)萬元,到達了預(yù)期的目的。

房務(wù)部全年方案營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成年方案的(略去)，湖天一色___酒店以客房經(jīng)營為主，盡快完成湖天店餐飲配套效勞功能，為連鎖開展經(jīng)營發(fā)明經(jīng)濟效益。

活動中心全年方案營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成年方案的(略去)。對迪美實行改制，由員工承包經(jīng)營。根據(jù)市場規(guī)律，經(jīng)酒店研究報董事局批準，將運通旅行社進行轉(zhuǎn)讓，這兩個部門從酒店剝離出去，減少了酒店的虧損點，利于酒店的經(jīng)營管理。

4、抓維護，降能耗；

世紀店已開業(yè)運營四年，設(shè)施設(shè)備的最正確運營階段已經(jīng)過去，進入了設(shè)備維修階段。06年我們對中央空調(diào)主機、管路、空調(diào)末端進行設(shè)備維護、節(jié)能降耗，06年水電費為(略去)萬元，比05年的(略去)萬元節(jié)約(略去)萬元，這是非常難得的。

5、做“三定〞，控“三費〞；

年初，根據(jù)董事局的布置，認真做好人員“三定〞，即定編、定崗、定薪。06年定編207人，年末實際在崗人數(shù)為187人，比定編少20人。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費〞規(guī)范我們不折不扣的進行落實執(zhí)行。對各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴格按定額規(guī)范領(lǐng)用，定期召開本錢分析會，對經(jīng)營和管理本錢進行分

析，讓本錢意識深入員工心中。

6、抓平安，保秩序；

06年的平安捍衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對突發(fā)平安事件不足警惕性，在后期的工作中嚴格加強防備，確保酒店的平安捍衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大局部設(shè)施設(shè)備的搬運工作。

7、抓培訓(xùn)、備人才；

酒店在連鎖開展中，人才

需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、效勞規(guī)程。對在崗員工實行在崗培訓(xùn)，實行送出去、請進來的培訓(xùn)辦法強化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)20余人次，組織集中學(xué)習(xí)40余次，外請教師培訓(xùn)3次。酒店內(nèi)部實行了輪崗制，對管理崗位進行不定期調(diào)整，讓他們得到充沛鍛煉，提高管理水平與管理能力。

8、存在的問題：

⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強；

⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優(yōu)化；

⑶、員工個人的綜合素質(zhì)及對客效勞意識有待提高；

⑷、工作流程的標(biāo)準有待加強，對員工的培訓(xùn)力度還有待于提高；

⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強。

三、工作體會

1、需要盡快提高綜合競爭力；

2022年，___即將新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、華天大酒店，這些大型連鎖酒店以及跨國酒店管理公司的進駐，___酒店業(yè)將面臨著一次新的變革，標(biāo)準化、集團化開展才是我們在競爭中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實我們效勞技能是當(dāng)務(wù)之急。

2、不斷的貫徹和開展企業(yè)文化；

企業(yè)文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團的核心價值理念，認真落實和逐步完善各項管理制度，保證企業(yè)標(biāo)準、健康開展。

3、提高企業(yè)融資能力；

現(xiàn)階段酒店的連鎖開展對資金提出了更高的需求，如何擴大融資渠道、解決酒店連鎖開展所需資金問題是2022年工作的重點。

4、搞好后勤效勞解決員工后顧之憂；

堅持“以人為本、以誠待人〞的企業(yè)文化和核心價值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強對宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著效勞好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實際行動和煦人心，讓員工感受到酒店領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)懷和重視。酒店經(jīng)常組織員工發(fā)展系列活動，既豐盛了員工的業(yè)余生活，又增強了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個展示自我的平臺。

四、2022年度工作方案

1、根據(jù)集團公司工資、獎金、津貼管理制度，完善酒店績效考核方法，在執(zhí)行中真正起到獎勤罰懶的作用，進一步加強酒店的日常經(jīng)營管理，為酒店連鎖開展培養(yǎng)和儲藏人才。

2、按照集團董事局下達的各項經(jīng)濟指標(biāo)，將任務(wù)分解到各個部門及負責(zé)人，并與工資、獎金掛鉤。2022年方案完成經(jīng)營收入(略去)萬元,實現(xiàn)考核盈余(略去)萬元。

3、加強對連鎖開展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營模式。

4、增加新的經(jīng)營增長點，按照資金就地平衡的原那么，年后籌劃裝修會同店并在8月8日開業(yè)。

5、加強企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達的各項任務(wù)，進一步提升企業(yè)的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。

尊敬的董事長和各位董事，酒店將始終遵循集團企業(yè)文化和核心價值理念。在董事長