光盤(pán)行動(dòng)知識(shí)競(jìng)賽試題及答案

光盤(pán)行動(dòng)知識(shí)競(jìng)賽試題及答案1.光盤(pán)行動(dòng)是什么時(shí)候首次提出的2013年1月16日(正確答案)2013年5月6日2014年1月16日2.中國(guó)每年僅餐飲浪費(fèi)的食物約多少人一年的口糧？三億二億(正確答案)一億一點(diǎn)五億3.古人提倡“儉以養(yǎng)德”，認(rèn)為“儉，德之共也;侈，惡之大也”。這是在提醒我們奢侈是最?lèi)毫拥男袨槔速M(fèi)是最大的犯罪儉是做人的基本原則要勤儉節(jié)約，不要鋪張浪費(fèi)(正確答案)4.五谷是指稻谷、黃米、小米、小麥和高粱玉米大豆(正確答案)糯米5.哪種鍋炒菜對(duì)人體健康最有利鐵鍋(正確答案)鋁鍋不銹鋼鍋6.中國(guó)歷史上最大規(guī)模的饑荒時(shí)間段是什么時(shí)候?1966～19761958～1962(正確答案)1955～19587.“QS”標(biāo)志是什么英文縮寫(xiě)食品質(zhì)量安全(正確答案)食品包裝安全食品進(jìn)營(yíng)許可8.哪種菜亞硝酸鹽含量最高?西紅柿黃瓜韭菜(正確答案)9.世界糧食日是什么時(shí)候：10月14日10月16日(正確答案)5月14日5月16日10.糧食的安全水分是指糧食的()水分最高(正確答案)最低平均半安全11.以下食品中含鉛量最高的是？黃瓜松花蛋(正確答案)面包12.在歷史上第一次提出了“民以食為天”的民生思想是春秋時(shí)期的齊國(guó)著名政治家()。荀子孟子管仲(正確答案)孔子13.小麥?zhǔn)乾F(xiàn)今世界上最主要糧食作物，在我國(guó)栽培歷史已有()多年。300040005000(正確答案)600014.中國(guó)延續(xù)了2600年的“皇糧國(guó)稅”宣告終結(jié)是（）年。200620072005(正確答案)200415.在糧食的礦物質(zhì)中，以（?）的含量最高。鎂磷(正確答案)鈣鐵16.列屬于“科學(xué)膳食”的做法是：()少油(正確答案)少鹽(正確答案)少糖(正確答案)低脂食品(正確答案)17.在公眾就餐場(chǎng)所有哪些不文明的表現(xiàn)？大聲喧嘩(正確答案)吃飯吧唧嘴(正確答案)鋪張浪費(fèi)，不節(jié)約糧食(正確答案)不在吸煙區(qū)吸煙(正確答案)18.下列屬于“文明餐桌”行為的是自覺(jué)遵守社會(huì)公德，不插隊(duì)；(正確答案)公共場(chǎng)所不大聲喧嘩，不在禁煙場(chǎng)所吸煙；

(正確答案)低碳環(huán)保，減少使用一次性餐具(正確答案)

不過(guò)分勸酒，開(kāi)車(chē)不喝酒，酒后不開(kāi)車(chē)(正確答案)