XX職業(yè)技術(shù)學(xué)院《旅游學(xué)概論》教學(xué)大綱

XX職業(yè)技術(shù)學(xué)院《旅游學(xué)概論》教學(xué)大綱一、本課程在專業(yè)教學(xué)中的地位《旅游學(xué)概論》是旅游管理專業(yè)其他各門課程的基礎(chǔ)，只有全面地掌握了旅游學(xué)的基本原理和基本知識(shí)，才能更好地學(xué)習(xí)和掌握旅游管理專業(yè)的其他相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課。學(xué)生只有在學(xué)習(xí)了此課程并對(duì)旅游學(xué)科有全面了解和認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，才能更好地認(rèn)識(shí)和理解旅游管理專業(yè)的其他專業(yè)基礎(chǔ)課，如《管理學(xué)》《旅游心理學(xué)》《市場(chǎng)營銷學(xué)》等的深刻內(nèi)涵特別是在旅游管理中的運(yùn)用，才能更好地認(rèn)識(shí)和理解旅游管理專業(yè)的各專業(yè)課程學(xué)習(xí)在旅游管理知識(shí)體系構(gòu)建中的地位和作用。二、本課程的教學(xué)目標(biāo)和基本要求（一）課程教學(xué)目標(biāo)旅游管理專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具備旅游學(xué)，旅游資源、旅游心理學(xué)、旅游英語等專業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)理論知識(shí)，掌握旅游業(yè)方便的基本運(yùn)作，具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高等管理應(yīng)用人才。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游管理領(lǐng)域，能從事旅游商業(yè)運(yùn)作、專業(yè)知識(shí)等方面工作的一般人員，包括從事旅游業(yè)管理、旅行社運(yùn)行管理等方面。本課程的教學(xué)目的和要求《旅游學(xué)概論》是一門系統(tǒng)性很強(qiáng)的課程，通過對(duì)該門課程的學(xué)習(xí),應(yīng)使學(xué)生樹立系統(tǒng)研究的思想，掌握旅游學(xué)理論的基本原理和基本知識(shí),

旅游者旅游條件的形成2課堂講授、多媒體作業(yè)5旅游流及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律2多媒體、實(shí)驗(yàn)★4旅游資源旅游資源的涵義、特點(diǎn)及其分類4多媒體、實(shí)驗(yàn)作業(yè)6★旅游資源的評(píng)價(jià)、開發(fā)與保護(hù)2課堂講授、多媒體作業(yè)7我國的旅游資源2案例教學(xué)、多媒體△5旅游業(yè)旅游業(yè)的涵義、性質(zhì)及其特點(diǎn)課堂講授、多媒體旅行社課堂講授、多媒體旅游飯店課堂講授、多媒體旅游交通案例教學(xué)、課堂討論旅游商業(yè)和旅游文藝6旅游市場(chǎng)旅游市場(chǎng)的涵義及其分類2課堂講授、多媒體旅游市場(chǎng)的分類1課堂講授、多媒體作業(yè)8旅游客流規(guī)律1課堂講授、多媒體△我國主要國際客源市場(chǎng)的基本狀況和國內(nèi)旅游客源市場(chǎng)的基本特點(diǎn)2案例教學(xué)、課堂討論備注：打“★”為核心單元；打“△”為選修單元。旅游管理系X年X月X日為學(xué)習(xí)其它相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課打下牢固的基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)該門課程應(yīng)注意著重掌握旅游學(xué)科的基本原理、基本知識(shí)以及研究方法，較為全面地認(rèn)識(shí)旅游者、旅游資源和旅游業(yè)以及它們的相互關(guān)系,認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)以及由其而引發(fā)產(chǎn)生的各種現(xiàn)象與關(guān)系的本質(zhì)（二）課程教學(xué)的基本要求旅游學(xué)作為一門綜合性的尚在形成和發(fā)展過程中的新興學(xué)科，以人類的旅游活動(dòng)為出發(fā)點(diǎn)，以研究旅游三要素（旅游主體、旅游客體、旅游媒體）及其相互關(guān)系為核心，通過介紹旅游現(xiàn)象的歷史演進(jìn)與發(fā)展現(xiàn)狀，探討旅游發(fā)展的基本規(guī)律，闡述旅游活動(dòng)和旅游業(yè)的構(gòu)成要素以及它們之間的關(guān)系，介紹我國發(fā)展旅游的方針和政策，從而使學(xué)生對(duì)旅游現(xiàn)象和旅游學(xué)科有一個(gè)概括而全面的認(rèn)識(shí)。三、本課程教學(xué)的基本內(nèi)容和教學(xué)要求根據(jù)本課程教學(xué)的主要目標(biāo)和基本要求，將本課程教學(xué)分為七個(gè)知識(shí)單元，具體如下：第一部分旅游概述教學(xué)的內(nèi)容.余暇、審美的與旅游的起源.旅游的概念.旅游的屬性與特征.旅游的類型教學(xué)重點(diǎn)：旅游的定義與基本屬性教學(xué)難點(diǎn)：旅游的類型及特征教學(xué)要求：.重點(diǎn)掌握旅游的定義與基本屬性.旅游活動(dòng)的特點(diǎn).重點(diǎn)掌握旅游的類型.了解余暇、審美的與旅游的起源第二部分旅游現(xiàn)象歷史發(fā)展過程教學(xué)內(nèi)容.旅游的萌芽與發(fā)展.古代旅游的形式與特點(diǎn).近現(xiàn)代旅游的興起與特點(diǎn).旅游產(chǎn)業(yè)的形成.世界旅游的發(fā)展歷程教學(xué)重點(diǎn)：第二次世界大戰(zhàn)后現(xiàn)代旅游活動(dòng)迅速發(fā)展的原因;教學(xué)難點(diǎn)：現(xiàn)代旅游活動(dòng)的基本特征；教學(xué)要求：.重點(diǎn)掌握電子商務(wù)的主要參與者及運(yùn)作機(jī)理。.理解古代旅游的形式與特點(diǎn)，近現(xiàn)代旅游的興起與特點(diǎn).了解現(xiàn)代旅游活動(dòng)基本類型的特點(diǎn)；.了解旅游活動(dòng)對(duì)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)政治文化的積極影響。第三部分旅游者教學(xué)內(nèi)容.旅游者的概念和類型.旅游者的旅游動(dòng)機(jī)與旅游需求.旅游者旅游條件的形成.旅游流及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律教學(xué)重點(diǎn)：旅游者的概念和類型教學(xué)難點(diǎn)：旅游者旅游條件的形成教學(xué)要求：.掌握旅游者的概念性定義特別是統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)定義;.認(rèn)識(shí)旅游者產(chǎn)生的客觀條件；.認(rèn)識(shí)旅游動(dòng)機(jī)的涵義、形成過程、類型劃分.了解影響旅游動(dòng)機(jī)的主要因素。第四部分旅游資源教學(xué)內(nèi)容.旅游資源的涵義、特點(diǎn)及其分類.我國的旅游資源.旅游資源的評(píng)價(jià)、開發(fā)與保護(hù)教學(xué)重點(diǎn)：掌握旅游資源的涵義、特點(diǎn)及其分類教學(xué)難點(diǎn)：掌握旅游資源評(píng)價(jià)的方法；教學(xué)要求：.認(rèn)識(shí)旅游資源的涵義、特點(diǎn)及其分類；.認(rèn)識(shí)我國豐富的旅游資源；.認(rèn)識(shí)旅游資源評(píng)價(jià)的內(nèi)容；.掌握旅游資源評(píng)價(jià)的方法；.認(rèn)識(shí)旅游資源開發(fā)的特點(diǎn)、原則及主要內(nèi)容；認(rèn)識(shí)旅游資源保護(hù)的重要意義。第五部分旅游業(yè)教學(xué)內(nèi)容.旅游業(yè)的涵義、性質(zhì)及其特點(diǎn).旅行社.旅游飯店.旅游交通.旅游商業(yè)和旅游文藝.旅游產(chǎn)品教學(xué)重點(diǎn)：旅游業(yè)的性質(zhì)及其特點(diǎn)；旅行社的分類及其作用。教學(xué)難點(diǎn)：旅游服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容及提高旅游服務(wù)質(zhì)量的途徑教學(xué)要求：.掌握旅游業(yè)的涵義、性質(zhì)及其特點(diǎn)；.掌握旅行社的類型劃分及其作用；.了解旅游飯店作用、類型劃分及在戰(zhàn)后的發(fā)展趨勢(shì)；.了解旅游交通的作用、特點(diǎn)及影響旅游者選擇旅行方式的主要因素;.了解旅游商品和旅游文藝的作用；了解旅游產(chǎn)品的涵義及其特點(diǎn)；.掌握旅游服務(wù)質(zhì)量的主要內(nèi)容及提高旅游服務(wù)質(zhì)量的主要途徑。第六部分旅游市場(chǎng)教學(xué)內(nèi)容.旅游市場(chǎng)的涵義及其分類.旅游市場(chǎng)的分類；.旅游客流規(guī)律特別是今后一段時(shí)間世界旅游活動(dòng)的發(fā)展趨勢(shì)；.我國主要國際客源市場(chǎng)的基本狀況和國內(nèi)旅游客源市場(chǎng)的基本特點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)：旅游市場(chǎng)的涵義及其分類教學(xué)難點(diǎn)：旅游客流規(guī)律及其發(fā)展趨勢(shì)教學(xué)要求：.重點(diǎn)掌握旅游市場(chǎng)的功能；.掌握世界旅游客流規(guī)律；.我國國際客源市場(chǎng)的基本狀況及國內(nèi)客源市場(chǎng)的特點(diǎn)。第七部分教學(xué)實(shí)驗(yàn).旅游方面的信息采集與處理實(shí)驗(yàn)。.旅游資源-景區(qū)的模擬實(shí)驗(yàn)。.旅行社模擬實(shí)驗(yàn)。.介紹旅游產(chǎn)品模擬實(shí)驗(yàn)。.開發(fā)旅游市場(chǎng)模擬實(shí)驗(yàn)。第八部分實(shí)踐環(huán)節(jié)實(shí)踐方式：旅游學(xué)概論認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)目的：使學(xué)生加深對(duì)旅游概論的感性認(rèn)識(shí)，了解旅游活動(dòng)產(chǎn)生的過程，掌握旅游概論實(shí)際應(yīng)用的職業(yè)技能。內(nèi)容和要求：一是利用所學(xué)的知識(shí)使學(xué)生通過模擬操作的環(huán)節(jié)，找到已學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)的結(jié)合點(diǎn)，體驗(yàn)旅游學(xué)內(nèi)容的真實(shí)性，掌握實(shí)際應(yīng)用的職業(yè)技能。二是通過上網(wǎng)實(shí)戰(zhàn)、邀請(qǐng)有關(guān)資深旅游專家講座和去實(shí)訓(xùn)基地參觀，進(jìn)一步啟發(fā)學(xué)生理解對(duì)從事旅游相關(guān)行業(yè)應(yīng)具備的素質(zhì)、崗位能力、職業(yè)技能等方面的要求。四、課程教學(xué)條件（一）師資《旅游概論》課程要求有兩名主講教師，授課教師必須具有本門課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，具講師及以上職稱、本科及以上學(xué)歷，并具有旅游相關(guān)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)指導(dǎo)能力；課程組成員的年齡、學(xué)歷、職稱結(jié)構(gòu)應(yīng)該合理，年齡要求老、中、青齊全，職稱要求高級(jí)、中級(jí)、初級(jí)職稱全備，呈現(xiàn)出梯級(jí)分布態(tài)勢(shì)，以便可持續(xù)性良好發(fā)展，并且不斷地派教師去相關(guān)高等院校進(jìn)修,下基層實(shí)踐工程單位鍛煉，加強(qiáng)對(duì)外學(xué)習(xí)聯(lián)絡(luò)，不斷更新和完善課程教學(xué)內(nèi)容，使所教內(nèi)容與實(shí)際緊密結(jié)合，跟上旅游發(fā)展的步伐。實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)具有相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)歷，應(yīng)能熟練指導(dǎo)旅游相關(guān)的所有實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目，校外兼職教師應(yīng)從企業(yè)或本行業(yè)相關(guān)部門聘請(qǐng)，且最好具有一定的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。（二）教材：XX本課程應(yīng)有配套的教學(xué)輔助資料，如課外閱讀材料、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書、習(xí)題集、案例集、重點(diǎn)課程網(wǎng)站等。教學(xué)輔助資料以自編為主，能引申課堂教學(xué)相關(guān)內(nèi)容或知識(shí)，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，提高學(xué)生分析問題解決問題的能力。（三）圖書資料要完全實(shí)現(xiàn)課程在專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中的作用，除有合適的教材外，還必須同時(shí)配備一系列相關(guān)的專業(yè)圖書、刊物、資料、數(shù)字化資源。校圖書館和系資料室應(yīng)配備旅游概論課程教學(xué)相關(guān)的參考書?！堵糜胃耪摗氛n程專科和本科教材各2-5種，課程設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)方面指導(dǎo)書各2-5種，課程教學(xué)指導(dǎo)方面的書籍1-3種，《世界旅游》等刊物「2種，再加上數(shù)字化資源、便捷的網(wǎng)上資料查詢，以滿足教學(xué)需要。（四）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)旅游概論實(shí)驗(yàn)課程是學(xué)生理解旅游概論理論、學(xué)習(xí)旅游概論方法和技能的重要渠道。它對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握旅游概論的基本理論、開拓思路、激發(fā)探索和創(chuàng)新精神，提高整體素質(zhì)具有重要的作用。開設(shè)實(shí)驗(yàn)需要有聯(lián)網(wǎng)的計(jì)算機(jī)、具有仿真職業(yè)氛圍的旅游概論模擬軟件、已開通旅行社、旅游交通等，要求開設(shè)實(shí)驗(yàn)時(shí)每三至四人為一組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件要求不斷完善，其發(fā)展要基本跟上旅游發(fā)展的步伐，要軟硬配套，力求為學(xué)生營造出逼真的職業(yè)氛圍。任課教師須直接參與實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的指導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)開出率應(yīng)達(dá)100%以上。五、教學(xué)方法和手段根據(jù)各知識(shí)單元的內(nèi)容特點(diǎn)和教學(xué)要求，采用最合適的教學(xué)方法和手段，使教學(xué)更具啟發(fā)性和可接受性，以求達(dá)到最佳教學(xué)效果。具體參見七,總體力求教學(xué)方法和手段多樣化。在教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)著重講授旅游概論的含義、架構(gòu)、技術(shù)平臺(tái)，以夠用必須為度，并按全國導(dǎo)游資格證考試內(nèi)容調(diào)整授課方式，教方式上可利用課堂教學(xué)、課后網(wǎng)上自學(xué)、課前知識(shí)點(diǎn)復(fù)習(xí)、課上總結(jié)、案例分析討論等多種方法相結(jié)合的教學(xué)方式。在教學(xué)手段上，須充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)，開展多媒體教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)等,提高教學(xué)效率和教學(xué)效果。六、考核方式考慮到旅游概論在不同專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中地位不同（有的設(shè)為考試課，有的設(shè)為考查課，且課時(shí)有多有少），故考核方式應(yīng)當(dāng)區(qū)別對(duì)待。（一）考試課考核包括平時(shí)（含作業(yè)、實(shí)驗(yàn)、課堂紀(jì)律），成績(jī)占20%；期中考試，成績(jī)占20%；期末考試，成績(jī)占60%。作業(yè)主要考核學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，鼓勵(lì)分組討論后完成；實(shí)驗(yàn)主要考核實(shí)驗(yàn)操作技能和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫；期中考試、期末考試主要考核理論課講授的內(nèi)容，采用閉卷、筆試，實(shí)行考教分離（題庫制）。期中考試范圍為期中考試前講授的章節(jié)內(nèi)容；期末考試范圍為課程全部章節(jié)內(nèi)容。（二）考查課考核包括平時(shí)（含作業(yè)、課堂紀(jì)律），成績(jī)占30%；期末考試，成績(jī)占70虬作業(yè)主要考核學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，鼓勵(lì)分組討論后完成；期末考試采用開卷、筆試，范圍為課程全部章節(jié)內(nèi)容。平時(shí)缺課三分之一者不得參加期末考試，總評(píng)不及格者可參加補(bǔ)考，補(bǔ)考不及格者按學(xué)校有關(guān)規(guī)定辦理。（三）期中考試、期末考試閱卷結(jié)束后，任課老師應(yīng)進(jìn)行試卷分析。七、課程教學(xué)內(nèi)容一覽表序號(hào)知識(shí)單元主要知識(shí)點(diǎn)及其內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)方法和手段作業(yè)要求備注1旅游概述