底閣中學(xué)學(xué)業(yè)水平考試復(fù)習(xí)導(dǎo)學(xué)4

底閣中學(xué)學(xué)業(yè)水平考試復(fù)習(xí)導(dǎo)案（四）人的生活需要營養(yǎng)人的生活需要空氣一、復(fù)習(xí)目標(biāo)：說出食品的營養(yǎng)成分及其作用。描述食品的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸取過程。描述人體內(nèi)的氣體交換及人體與外界的氣體交換過程，知道人體獲取能量的過程。二、基礎(chǔ)回顧：（一）人的生活需要營養(yǎng)食品中的營養(yǎng)成分有哪些？能夠為人體供給能量的是什么？列舉常有的維生素及其缺乏癥狀。3.消化系統(tǒng)由和組成。什么是消化？有哪兩種消化方式？其差別是什么？寫出淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程及消化部位。營養(yǎng)物質(zhì)的吸取（1）觀點：營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。（2）消化道各段吸取的營養(yǎng)物質(zhì)①胃:少許的水、和酒精。②小腸：③大腸：少許的、無機鹽和部分。（3）小腸適于與吸取有關(guān)的結(jié)構(gòu)特色有哪些？（二）人的生活需要空氣1、呼吸系統(tǒng)由和兩部分組成。期中主要的呼吸器官是是氣體交換的場所。2、肺泡與外界的氣體交換肋間肌膈肌胸廓肺吸氣呼氣3、人體內(nèi)的氣體交換比較肺泡內(nèi)的氣體交換和組織里的氣體交換

，肺內(nèi)氣壓肺泡內(nèi)的氣體交換組織里的氣體交換部位與之間與之間內(nèi)的進(jìn)入血液，血液中的組織細(xì)胞內(nèi)的進(jìn)入血液，過程肺泡血液中的進(jìn)入組織細(xì)胞血液成分變化原理4.人體怎樣獲取能量（1）能量的攝入：糖類的熱價為千焦克，蛋白質(zhì)的熱價為焦克，脂肪的熱價為千焦克。（2）能量的開釋：①過程：有機物氧化分解耗資，產(chǎn)生，開釋有機物+氧氣→二氧化碳+水+能量）②意義：a.b.(3)影響能量耗資的要素有、、和三、自主檢測：1、以下營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動供給能量的是（）①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無機鹽

千。（即：。A、①③⑤B、①②④C、①②③D、①②⑤2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組（）A、唾液和胃液B、唾液和腸液C、腸液和膽汁D、腸液和胰液3、試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37攝氏度溫水中,一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是（）A、唾液、胃液、腸液B、胃液、唾液、膽汁C、胰液、腸液、膽汁D、腸液、唾液、胰液4、組成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和供給生命活動能量的主要物質(zhì)是以下哪一組？（）A、蛋白質(zhì)、脂肪B、蛋白質(zhì)、糖類C、糖類、蛋白質(zhì)D、維生素、脂肪5、當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時，將主要影響以下哪一種物質(zhì)的消化？（）A、豆腐B、米飯C、肥肉D、瘦肉6、以下關(guān)于肺泡適合于氣體交換的結(jié)構(gòu)特色的表達(dá)，不確實的是（）A．肺泡外包圍著豐富的毛細(xì)血管B．肺泡壁是一層上皮細(xì)胞C．毛細(xì)血管壁也是一層上皮細(xì)胞D．肺泡壁是由軟骨支撐7、向澄清的石灰水中吹氣，要證明的是人體呼出的氣體（）A.含有較少的氧氣B.含有很多的二氧化碳C.含有很多的氧氣D.含有較少的二氧化碳8、在做胸部的X光檢查過程中，醫(yī)生要求你吸氣后閉氣不動，吸氣過程中你的肋骨和膈的運動方式是（）A.肋骨上舉，膈舒張而上升B.肋骨上舉，膈縮短而降落C.肋骨降落，膈舒張而上升D.肋骨降落，膈縮短而降落9、人體吸氣時，胸廓容積擴大，同時呼吸肌的活動狀態(tài)是（）A.膈肌和肋間外肌都舒張B.膈肌和肋間外肌都縮短C.膈肌縮短，肋間外肌舒張D.膈肌舒張，肋間外肌縮短10、呼吸肌的舒縮的結(jié)果實現(xiàn)了（）A肺泡內(nèi)的氣體交換B肺的通氣C組織里的氣體交換D體內(nèi)的氣體交換11、下表列出了A、B、C、D、E五種食品（各100g）的主要營養(yǎng)成分肺泡內(nèi)的氣體交換組織里的氣體交換部位與之間與之間肺泡內(nèi)的進(jìn)入血組織細(xì)胞內(nèi)的進(jìn)入血液，過程液，血液中的進(jìn)血液中的進(jìn)入組織入肺泡細(xì)胞血液成分變化原理依據(jù)上表可知，食品_______有益于防治夜盲癥，食品_______有益于壞血病患者合用，食品_______有益于防治骨質(zhì)松散癥。長久以食品D作為主食易患______________。表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有_______、_______和維生素B等。以下列圖表示膈肌的不同樣運動狀態(tài)，請據(jù)圖回答有關(guān)問題。（1）當(dāng)膈肌由A狀態(tài)向B狀態(tài)變換時，正在完成__________動作。判斷依據(jù)是膈的頂部__________，胸廓的上下徑增大。此時膈肌處于__________狀態(tài)，肺容積________，肺內(nèi)氣壓_________，結(jié)果是_________。（2）當(dāng)膈肌由B狀態(tài)向A狀態(tài)變換時，正在完成__________動作。判斷的依據(jù)是膈的頂部__________，胸廓的上下徑減小。此時膈肌處于__________狀態(tài)，肺容積__________，肺內(nèi)氣壓__________，結(jié)果是___________。四、達(dá)標(biāo)測試：1、有些同學(xué)只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，長此過去會造成身體缺乏（）A、蛋白質(zhì)和維生素B、脂肪和無機鹽C、維生素和無機鹽D、蛋白質(zhì)和脂肪2、既能消化淀粉、蛋白質(zhì)、又能消化脂肪的消化液是()A.腸液B.唾液C.胃液D.膽汁3、小林這幾日刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，應(yīng)當(dāng)建議他多吃一些（）A、米飯、饅頭B、魚、肉、奶、蛋C、新鮮蔬菜、水果、奶油、巧克力4、小剛患了重感冒，發(fā)熱有一個禮拜了，體重顯然降落。他體重降落的主要原由是以下哪一種有機物被耗資？（）A、糖類B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、水5、制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用。依據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化狀況解析，其原理是（）A、裝在淀粉膠囊內(nèi)，藥物需慢慢溢出B、胃不能夠消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸C、膽汁不能夠消化淀粉D、淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽6、有一家共五口人，此中三人的皮膚很粗糙，而且一到夜晚就看不清物體。他們的食品中可能缺乏（）A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D7、以下過程中，能使靜脈血變?yōu)閯用}血的是（）A肺的通氣B肺泡內(nèi)的氣體交換C氣體在血液中的運輸D細(xì)胞里的二氧化碳進(jìn)入血液8、氧氣從肺部擴散入血后，絕大部分（）A與靜脈血結(jié)合B與動脈血結(jié)合C與血紅蛋白結(jié)合D與白細(xì)胞結(jié)合9.當(dāng)膈肌縮短時，以下表達(dá)中，正確的選項是（）A.膈頂部上升，胸廓上下徑減小B.膈頂部上升，胸廓的前后徑減小C.膈頂部降落，胸廓上下徑增大D.膈頂部上升，胸廓的前后徑不變10.以下有關(guān)肺的表達(dá)哪項是正確的（）①是氣體交換的場所②由大批肺泡組成，肺泡壁由一層上皮細(xì)胞組成③肺泡外圍繞著毛細(xì)血管網(wǎng)④肺泡壁外面的彈性纖維使肺泡主動地縮短和舒張A.①②③B.①②④C.②③④D.①③④11、在食品的營養(yǎng)成分中（1）既是細(xì)胞組成成分，又是機體能源的物質(zhì)中由氨基酸組成的物質(zhì)是_________；供給人體能量的主要物質(zhì)是_________；由甘油和脂肪酸組成，大部分作為備用能源物質(zhì)儲藏在皮下的是_________。2）占人體體重60℅～70℅的營養(yǎng)成分是_________。3）種類很多，需要量極少，一旦缺乏，就會影響正常的生長發(fā)育，甚至患病，它是_________。（4）新聞報道近來又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原由是這些“大頭娃娃”所攝入的是市場購買的低質(zhì)奶粉，這些低質(zhì)奶粉中不含或含有極少許的___________成分，嚴(yán)重影響了嬰兒的生長發(fā)育。5）火腿腸中含豐富的_________，是組成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，其消化后的最后產(chǎn)物是_______（6）有些火腿腸增添某些物質(zhì)能夠防治疾病，如加碘食鹽可防治_______，鐵化醬油能夠防治_____。12、在研究“饅頭在口腔中的變化”時，進(jìn)行了三種辦理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分?jǐn)嚢?；②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分?jǐn)嚢琚蹖z頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌。試問：（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，應(yīng)采用___________兩組作比較。2）以“唾液”為變量時，應(yīng)采用___________兩組作比較。3）若將3支試管都放入37℃左右溫水中，5～10分鐘后拿出，_______號試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán)。由此你會聯(lián)想到。4）我們在擬定這項研究計劃時，有同學(xué)提出：“除了以上三種辦理外還要進(jìn)行第四種辦理，就是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌”。你以為這第四種辦理_____必需（填“有”或“不”）13、以下列圖中的曲線表示食品經(jīng)過消化道時，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程中數(shù)目的變化，請解析并回答：（l）曲線甲表示________的消化。曲線丙表示______________開始。

消化。曲線乙的消化從2）這三種營養(yǎng)物質(zhì)在[]________中都能夠被消化，C中含有的消化液有________，D中含有的消化液有_________。14.（6分）以下列圖為人體血液內(nèi)O2和CO2含量的變化曲線，（圖中