寒富蘋(píng)果種植技術(shù)

寒富蘋(píng)果種植技術(shù)孫興志一、建園遼寧省中北部、吉林省中東部地區(qū)栽培寒富蘋(píng)果要選擇以山丁子嫁接為中間砧的苗木，或在山丁子上高接寒富蘋(píng)果的苗木，遼寧省南部和西部可以選擇常規(guī)寒富蘋(píng)果苗木。新建果園應(yīng)盡可能有一定規(guī)模并集中連片，選土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較高、有水源、排水良好、交通方便，遠(yuǎn)離污染源的地方建園。寒富蘋(píng)果屬于短枝型，如選用矮化中間砧苗木，樹(shù)高不超過(guò)?米，冠徑?米，栽植株行距為?X米，適宜選用小冠疏層形，改良紡錘形等小冠樹(shù)形。寒富蘋(píng)果自花結(jié)實(shí)率較高，栽植時(shí)可以不配授粉樹(shù)，但有授粉樹(shù)可以提高坐果率。二、土肥水管理深翻擴(kuò)穴，改良土壤，土壤瘠薄的丘陵山地果園，應(yīng)采取深翻擴(kuò)穴的方法，使活土層達(dá)到6—080厘米。提倡果園生草制，推廣覆蓋制，廢棄清耕制，能不斷增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。（一）施肥1、秋施基肥。最好在8月下或9月上進(jìn)行，要求每公斤果施2公斤有機(jī)肥（圈肥、羊糞、腐熟的雞糞等），一般畝施0公斤，有機(jī)肥應(yīng)在采果后至封凍前施入，并摻入適量磷肥（過(guò)磷酸鈣），畝施15－020公0斤。2果樹(shù)生長(zhǎng)期根部追肥。按氮、磷、鉀為：：的比例施入化肥。施肥量按每生產(chǎn)10公0斤蘋(píng)果，需施純氮1．0公斤。磷l）0公斤，鉀l）1公斤計(jì)算。每年追施?次。①果樹(shù)萌芽期（花前，月中旬），以氮肥為主。②花芽分化及果實(shí)膨大期（月上），氮、磷、鉀配合施用。③果實(shí)生長(zhǎng)后期（月份），以磷鉀為主，以利增色和增加營(yíng)養(yǎng)貯備。3根外追肥。結(jié)合噴藥進(jìn)行，全年?次，一般果樹(shù)生長(zhǎng)前期噴0％尿素-次，后期（?月份）噴0％磷酸二氫鉀-次；或全年噴施其它葉面肥?次。（二）灌水在灌溉方面，要用先進(jìn)而節(jié)水的設(shè)施，如滴灌、滲灌。根據(jù)果樹(shù)的需水規(guī)律，適時(shí)進(jìn)行灌水，關(guān)鍵在及時(shí)澆好花前水（萌芽至開(kāi)花前）、膨果水（落花后?天）及封凍水等。雨季應(yīng)注意果園排水。三、整形修剪技術(shù)寒富蘋(píng)果適宜的樹(shù)形為小冠疏層形、細(xì)紡錘形、自由紡錘形等。細(xì)紡錘形的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，干高60厘米左右，樹(shù)高2.米5上下，冠徑?米，在中心領(lǐng)導(dǎo)干上均勻分布?個(gè)側(cè)生分枝或者叫骨干枝，與樹(shù)干呈至角。樹(shù)冠下部骨干枝略長(zhǎng)，上部稍短。這種樹(shù)形修剪方法簡(jiǎn)單，適于密植，容易實(shí)現(xiàn)一年栽樹(shù)二年有花，四、五年進(jìn)入盛果期。1苗木定植時(shí)，按苗高?厘米定干。當(dāng)年春、夏季，抹除主干近地面50厘米以下的萌芽和嫩梢。50厘米以上生長(zhǎng)的新梢任其生長(zhǎng)。?月份，對(duì)生長(zhǎng)超過(guò)厘米以上的新梢進(jìn)行拉枝以開(kāi)張角度，使之與主干呈80度至90度角。冬剪時(shí)，對(duì)正常生長(zhǎng)的中心干在飽滿芽處短截，促使明年發(fā)出健壯枝條留做主枝。2、第二年春夏間，對(duì)上年拉平的主枝上如果有光禿帶可以用刻芽法促其萌芽。直立徒長(zhǎng)枝可以通過(guò)扭梢或摘心控制其生長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)用同樣方法控制中心干上延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝。秋季，拉平中心干延長(zhǎng)枝上發(fā)出的新梢，培養(yǎng)又一層主枝，冬季對(duì)中心干延長(zhǎng)枝除生長(zhǎng)過(guò)弱者適度中截外，其健壯者可不行短截，有利于緩和樹(shù)勢(shì)和成花結(jié)果。3．栽后三至五年，繼續(xù)拉平主枝，控制競(jìng)爭(zhēng)枝，保持中心干延長(zhǎng)枝頭的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)中、上部旺枝的拉平，或疏除，維持樹(shù)勢(shì)平衡。此時(shí)已進(jìn)入結(jié)果期，應(yīng)開(kāi)始控制樹(shù)冠大小疏密，培養(yǎng)穩(wěn)健的結(jié)果枝組。如果樹(shù)冠過(guò)高，可以把中心干頭彎下逐漸落頭。（一）生長(zhǎng)季修剪生長(zhǎng)季修剪又分春剪、夏剪和秋剪。春剪多在萌芽期至花期進(jìn)行。通常是采用刻芽、抹芽、疏枝、回縮等措施來(lái)完成。其作用是緩和樹(shù)勢(shì)，提高萌芽率，促生中短枝，提高坐果率。春剪的去枝量不大，只是對(duì)冬剪的補(bǔ)充。也有人稱春剪叫“花前復(fù)剪”，也可以結(jié)合疏花進(jìn)行。夏剪和秋剪多采用摘心、扭梢、拉枝、拿枝、捋枝等措施，緩和樹(shù)勢(shì)，改善光照條件，促使花芽分化，培養(yǎng)結(jié)果枝組，提高坐果率，改善果實(shí)品質(zhì)，有利于樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的積累與貯存。及時(shí)進(jìn)行復(fù)剪。為疏除直立旺枝、密生枝和剪鋸口處的萌生枝，以增加樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光度。（二）冬季修剪時(shí)間是從冬季落葉后至春季萌芽前。采用的方法有疏枝、短截、回縮等?！笆柚Α本褪菍⒍嘤嗟闹l從基部剪掉；“短截”是剪去一年生枝條的一部分。剪去枝條的三分之一叫輕度短截，剪去枝條二分之一叫中截；剪去枝條的三分之二叫重截?！盎乜s”則是對(duì)已趨衰弱的多年生枝條在比較健壯側(cè)枝前，將頂端枝剪掉。采用這些方法的目的就是疏除密生枝、徒長(zhǎng)枝；短截中心領(lǐng)導(dǎo)枝和骨干枝，平衡樹(shù)勢(shì)，擴(kuò)大樹(shù)冠，增加結(jié)果部位；對(duì)進(jìn)入結(jié)果盛期的骨干枝適度回縮，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)結(jié)果年限。冬剪時(shí)，注意及時(shí)調(diào)整結(jié)果樹(shù)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，修剪首先要形成骨干枝的角度，主枝角度保持0度，同時(shí)，疏除過(guò)密的大枝，打開(kāi)光路；采取以疏為主，緩、疏、縮相結(jié)合的修剪主法，疏除過(guò)多的密生枝、徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝和多余的梢頭枝，及時(shí)縮剪衰弱冗長(zhǎng)的結(jié)果枝，控制背上枝。四、花果管理1、授粉。寒富蘋(píng)果花期可以采取蜜蜂傳粉和人工授粉等方法提高坐果率和果實(shí)整齊度，尤其在花期低溫多雨年份更為重要。人工授粉應(yīng)在鈴鐺花期采取花粉，在花開(kāi)的當(dāng)天進(jìn)行人工點(diǎn)授，點(diǎn)授以中心花為主。授粉時(shí)應(yīng)開(kāi)一批花授一次粉，連續(xù)授粉?次。、疏花。從花序伸出期開(kāi)始，依據(jù)花量進(jìn)行，間隔520厘米，選留一個(gè)粗壯花序，然后把其它多余的花序全部疏除，坐果后再行定果，每個(gè)花序只留一個(gè)果。3、疏果。落花后10天開(kāi)始疏果，落花后26日內(nèi)結(jié)束。一般按枝距離。厘米留成單果，然后把多余的幼果全部疏除。疏果時(shí)應(yīng)選留果形端正的中心果，多留中長(zhǎng)果枝和果頂向下生長(zhǎng)的果，少留側(cè)向生長(zhǎng)的果和腋花芽果，及早疏除梢頭果、病蟲(chóng)果、畸形果和向上生長(zhǎng)的果。4、套袋。果實(shí)套袋后能避免農(nóng)藥污染，減少病蟲(chóng)為害，果皮光滑，促進(jìn)果實(shí)成熟，增加著色率，明顯提高果實(shí)的外觀品質(zhì)，提高商品果率，增加經(jīng)濟(jì)效益。套袋前必須稀果，即套袋的部位必須留單果。蘋(píng)果是傘形花序，中心花先開(kāi)，果最大，所以留中心果，疏除邊果，如果中心果不好可以留第一個(gè)邊果，在果實(shí)長(zhǎng)到山楂大小開(kāi)始套袋，即花后?天，在沈陽(yáng)地區(qū)月下旬?月中旬。套袋前要先打一遍防治桃小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛和防治果實(shí)輪紋病、炭疽病、斑點(diǎn)病的藥劑，如桃小靈、甲基托布津和大生4三種可以混合同時(shí)打藥。在一棵樹(shù)上先套樹(shù)冠上部、冠內(nèi)果，后套外圍果。避免碰掉已套的果實(shí)。5摘袋。在果實(shí)采收前?天摘袋，寒富蘋(píng)果是紅色品種容易著色，沈陽(yáng)地區(qū)一般在10月初采收，可在9月中旬開(kāi)始摘袋，為了防止日灼，先撕開(kāi)雙層袋的外層，單層袋撕開(kāi)一個(gè)角，使果實(shí)透風(fēng)降溫，?天后將內(nèi)層袋全部取下。6、地下鋪設(shè)反光膜。于果實(shí)著色期（9月中下旬，套袋樹(shù)應(yīng)在除袋后）在樹(shù)冠下鋪設(shè)反光膜，促進(jìn)果實(shí)著色。一般每行樹(shù)冠下離主干0．5米處南北向每邊各鋪一幅寬1米的反光膜，株間一幅用剪刀裁開(kāi)鋪放中間，兩邊各1幅，行間留1—2米作業(yè)道，而后將反光膜邊緣用石塊、瓦片壓實(shí)。采果前將反光膜回收洗凈晾干備明年用，一般可連用3年以上。7疏枝、摘葉及轉(zhuǎn)果。蘋(píng)果采前。天開(kāi)始進(jìn)行疏枝，摘葉及轉(zhuǎn)果，以增加果實(shí)的浴光量，增加著色。要疏除樹(shù)冠外圍和果實(shí)附近的密生新梢，重點(diǎn)去除背上直立徒長(zhǎng)枝、密生枝和樹(shù)冠外圍多余的梢頭枝。摘葉要分2次進(jìn)行，第1次在9月底，首先摘除貼果葉片和果臺(tái)枝基部葉片，適當(dāng)摘除果實(shí)周?chē)?厘米范圍內(nèi)枝梢基部的遮光葉片；第2次在采前7--天1，0摘除部分中長(zhǎng)枝下部葉片。摘葉量一般控制在占總?cè)~量的％左右。轉(zhuǎn)果一般在除袋一周（?10天）后進(jìn)行，果實(shí)的向陽(yáng)面充分著色后把果實(shí)背陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面，有條件的可用透明膠帶固定，促使果實(shí)背陰面著色，采前一般轉(zhuǎn)果3次。五、果園病蟲(chóng)害綜合防治針對(duì)寒富蘋(píng)果果園存在的主要病蟲(chóng)害問(wèn)題，全面貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，采取農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)等多種防治措施相結(jié)合，達(dá)到經(jīng)濟(jì)、安全、有效的目的。主要防治對(duì)象：蘋(píng)果葉螨（山楂葉螨為主），金紋細(xì)蛾、蚜蟲(chóng)，蘋(píng)果輪紋病，早期落葉?。ò唿c(diǎn)落葉病為主）等。1、加強(qiáng)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，借助果樹(shù)物候期，昆蟲(chóng)性外激素誘捕器等方法，預(yù)測(cè)各種病蟲(chóng)害的消長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，有的放矢的進(jìn)行防治，全年噴藥次數(shù)控制在8次左右。2、萌芽前，全面清掃果園，徹底刮除枝干上的輪紋病斑（瘤），然后涂％多菌靈可濕性粉劑0倍液加助劑（滲透劑），最后全樹(shù)噴5％0多菌靈10倍0液加助劑（滲透劑），最后全樹(shù)噴5％0多菌靈10倍0液或腐爛敵10倍0液。3、萌芽至花序露出前（展葉期），全樹(shù)噴40％氧化樂(lè)果乳油100倍0液或20％速滅殺丁乳油300倍0液，防治蘋(píng)果瘤芽、黃蚜、小卷葉蛾等。、落花后?天，噴0多菌靈可濕性粉劑倍液或甲基托布津80倍0液加20％螨死凈200倍0液。5落花后?天（月上旬），噴％多菌靈倍液加％滅幼脲號(hào)倍液；套袋前~天噴次50％多菌靈60倍0液或甲基托布津80倍0液。6、套袋后，噴施1：2：20倍0波爾多液或60倍0銅高尚?次或0代森錳鋅可濕性粉劑或大生度?80倍0液。7、采果后至越冬前，清除落葉、雜草，深埋或燒掉，輪紋病嚴(yán)重的樹(shù)，