關(guān)于幼兒園后勤工作計(jì)劃錦集五篇（幼兒園后勤園長(zhǎng)工作總結(jié)）

30/30關(guān)于幼兒園后勤工作計(jì)劃錦集五篇（幼兒園后勤園長(zhǎng)工作總結(jié)）關(guān)于幼兒園后勤工作計(jì)劃錦集五篇（幼兒園后勤園長(zhǎng)工作總結(jié)）該怎么寫呢？在寫的時(shí)候都需要注意哪些呢！下面是會(huì)員投稿的關(guān)于關(guān)于幼兒園后勤工作計(jì)劃錦集五篇（幼兒園后勤園長(zhǎng)工作總結(jié)）的最新文章，供大家參考。

>幼兒園后勤工作計(jì)劃篇1一、情況分析

（一）基本情況

我園新學(xué)期共開設(shè)17個(gè)班級(jí)，大班6個(gè)、中班8個(gè)、小班3個(gè)，在園幼兒約620多人。

1、班級(jí)情況：由于本區(qū)域小班新生人數(shù)劇增，故經(jīng)區(qū)教育局同意，在園內(nèi)挖盡潛力，小班擴(kuò)班2個(gè)——將原有4間專用活動(dòng)室改為小班幼兒活動(dòng)室及午睡室。小班平均班額達(dá)到40人/班。

2、人員情況：隨著班級(jí)數(shù)、幼兒入園人數(shù)的增加，新招聘營(yíng)養(yǎng)員2人，保育員4人，均持證上崗。

3、其他情況：新開辦園（龍馬幼兒園）因園舍未建設(shè)好，從本學(xué)期起他們園的幼兒用餐暫借在我們幼兒園食堂完成，為期1年。所以我園食堂要在現(xiàn)有的配置下每天承擔(dān)幼兒、教職員工近一千人的就餐。

（二）發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1、新手保健基本了解工作內(nèi)容，保育員、營(yíng)養(yǎng)員規(guī)范操作意識(shí)增強(qiáng)，工作環(huán)節(jié)流暢。

2、人員穩(wěn)定，目前我園高級(jí)保育員1名，中級(jí)保育員11名，初級(jí)保育員9名。中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師1名，初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師1名。

（三）存在問題

1、保健管理的分工有待細(xì)化，傳染病防控、特殊兒童的管理缺乏有效方法，需進(jìn)一步將手足口病的發(fā)生率、特殊兒童的矯治等納入保健、保育的考核。

2、保育員保教配合主動(dòng)意識(shí)弱、與家長(zhǎng)的溝通經(jīng)驗(yàn)缺乏，一日中各環(huán)節(jié)的保教細(xì)節(jié)化管理有待梳理。

3、在膳食科學(xué)管理，膳費(fèi)合理使用，控制盈虧上缺少及時(shí)的總結(jié)與反思。

4、食堂的正?；\(yùn)轉(zhuǎn)有一定的壓力，2園的營(yíng)養(yǎng)員在日常工作上的配合需經(jīng)歷一段磨合期。

二、指導(dǎo)思想

根據(jù)本學(xué)期幼兒園園務(wù)工作計(jì)劃及區(qū)教育局相關(guān)文件的總體要求，遵循“常規(guī)工作抓細(xì)節(jié)，發(fā)展工作抓創(chuàng)新”管理理念，立足實(shí)際，落實(shí)規(guī)范，細(xì)節(jié)入手，強(qiáng)化敬業(yè)精神。務(wù)實(shí)“天天規(guī)范、過程精細(xì)”管理模式，確保后勤保健工作的操作規(guī)范、安全到位、工作有序，穩(wěn)步提高后勤工作的安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)與服務(wù)質(zhì)量，做好為教育教學(xué)的服務(wù)工作。

三、工作目標(biāo)

1、理順保健管理思路，以深化規(guī)范操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐為重點(diǎn)，直面關(guān)鍵問題與薄弱環(huán)節(jié)，加快新手成長(zhǎng)速率，有效提升工作水平。

2、優(yōu)化三大員月、學(xué)期考核評(píng)價(jià)指標(biāo)，加強(qiáng)后勤管理，規(guī)范操作，落實(shí)日常監(jiān)督、檢查，有效提升保教服務(wù)質(zhì)量。

3、做好消毒、宣傳工作，有效做好預(yù)防工作，嚴(yán)格控制各種傳染病的發(fā)生；把好食品關(guān)，杜絕一切不安全事故的發(fā)生。

4、科學(xué)安排膳食，使幼兒膳食平衡，保證幼兒身體發(fā)育各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到要求，合理使用膳費(fèi)，把盈虧控制在2%之內(nèi)。

5、落實(shí)校園安全、財(cái)務(wù)規(guī)范管理、環(huán)境美化等各項(xiàng)后勤日常管理工作。

四、主要任務(wù)與措施

（一）后勤隊(duì)伍建設(shè)

主要任務(wù)：

1、增強(qiáng)后勤職業(yè)道德教育，加強(qiáng)三大員培訓(xùn)，提升三大員操作規(guī)范，有效提高三大員綜合素養(yǎng)。

2、進(jìn)一步加大考核獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，同步跟進(jìn)優(yōu)化考核、激勵(lì)機(jī)制，體現(xiàn)“過程”管理和“績(jī)效”管理。進(jìn)一步培養(yǎng)三大員關(guān)注幼兒生活習(xí)慣培養(yǎng)的意識(shí)，提高三位一體的合作能力。

3、繼續(xù)鞏固食堂“六T”規(guī)范項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)，推進(jìn)一日工作環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理，提高日常營(yíng)養(yǎng)員工作質(zhì)量。

4、借助園保健結(jié)對(duì)資源，有針對(duì)性地幫助各個(gè)層次的保育員獲得進(jìn)步。

主要措施：

1、繼續(xù)建立多元培訓(xùn)機(jī)制：理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作相結(jié)合、檢查與指導(dǎo)相結(jié)合、知識(shí)測(cè)試及崗位練兵等，規(guī)范每位保育員、營(yíng)養(yǎng)員的操作行為。務(wù)實(shí)各項(xiàng)日常培訓(xùn)，不同層次、不同崗位后勤人員予以不同層次的培訓(xùn)，進(jìn)一步鼓勵(lì)后勤人員參加高一層次技術(shù)培訓(xùn)。落實(shí)規(guī)范，細(xì)節(jié)入手，形成日常培訓(xùn)、指導(dǎo)、監(jiān)控機(jī)制，推進(jìn)保教配合，加強(qiáng)保教落實(shí)。

2、以幼兒園《三大員操作規(guī)范》手冊(cè)為基準(zhǔn)，細(xì)化老師和保育員的日常保育運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)，明確保教合一的內(nèi)容，提高“保教合一”工作運(yùn)行和指導(dǎo)，落實(shí)常態(tài)化、細(xì)致化。倡導(dǎo)保育員跟班制，明確環(huán)節(jié)站位及作用，強(qiáng)化班級(jí)周會(huì)，積累保教配合的經(jīng)驗(yàn)，從而促進(jìn)保教配合工作的開展和三位一體作用的發(fā)揮。

3、繼續(xù)加強(qiáng)后勤業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，根據(jù)在幼兒生活習(xí)慣培養(yǎng)方面的共性問題開展專題式保研活動(dòng)，提升三大員的思考和表達(dá)能力；在操作考核的基礎(chǔ)上加強(qiáng)口試項(xiàng)目，進(jìn)一步促使三大員會(huì)說會(huì)做。通過學(xué)習(xí)、交流、后勤服務(wù)明星評(píng)選等，開展“責(zé)任”為主題的職業(yè)道德教育，弘揚(yáng)良好的后勤職業(yè)道德。

4、進(jìn)一步將制度、操作規(guī)范、溫馨提示等以圖文并茂的方式在三大員工作環(huán)境中呈現(xiàn)，以美化環(huán)境，提醒、督促、指導(dǎo)保育工作。細(xì)化管理與指導(dǎo)食堂實(shí)務(wù)“六T”規(guī)范管理項(xiàng)目，爭(zhēng)創(chuàng)示范食堂。

5、調(diào)整營(yíng)養(yǎng)員工作分工，關(guān)注新手營(yíng)養(yǎng)員的規(guī)范操作，力爭(zhēng)與龍馬幼兒園營(yíng)養(yǎng)員工作同步，合作順暢。

（二）衛(wèi)生保健管理

主要任務(wù)：

1、明確保健管理人員側(cè)重管理項(xiàng)目與職責(zé)，以薄弱環(huán)節(jié)的有效轉(zhuǎn)變?yōu)樽ナ?，逐步推進(jìn)保健管理的執(zhí)行度。

2、嚴(yán)格控制傳染病的發(fā)病率，掌握傳染病消毒隔離制度，積累健康教育經(jīng)驗(yàn)，拓展宣教途徑與方法，有效提升保育護(hù)理工作的精細(xì)度。

3、健全日常工作中對(duì)肥胖兒等特殊兒童的管理，加強(qiáng)飲食與運(yùn)動(dòng)矯治，落實(shí)保教結(jié)合捆綁式矯治制度，小步遞進(jìn)特殊幼兒的矯治度。

4、以《優(yōu)質(zhì)菜譜》的完善、實(shí)踐為基點(diǎn)，深入開展?fàn)I養(yǎng)工作實(shí)踐研究活動(dòng)，努力跟進(jìn)營(yíng)養(yǎng)工作的規(guī)范度。

主要措施

1、務(wù)實(shí)日常工作，繼續(xù)規(guī)范保健員日?；A(chǔ)性工作。明確兩位保健側(cè)重管理內(nèi)容及任務(wù)要求，以“辦園質(zhì)量評(píng)估反饋之保健版塊薄弱環(huán)節(jié)”為切入點(diǎn)、細(xì)化“反思——調(diào)整——實(shí)踐——評(píng)估”操作流程，提高保健實(shí)踐能力。

2、確立研究課題，明確研究?jī)?nèi)容與實(shí)施步驟，做好過程資料的積累。

3、強(qiáng)化保健每日班級(jí)巡視、每周小組工作例會(huì)制度，做到檢查評(píng)價(jià)與探討改進(jìn)相結(jié)合，加強(qiáng)反饋、后續(xù)跟進(jìn)。通過日常溝通、隨機(jī)訪談、現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證等方式，實(shí)現(xiàn)保健員指導(dǎo)能力與保育員規(guī)范操作能力的同步提高。

4、落實(shí)全日觀察相關(guān)培訓(xùn)活動(dòng)，開展全日觀察記錄文本的交流評(píng)比工作，促進(jìn)教師、保育員、營(yíng)養(yǎng)員三位一體對(duì)幼兒健康情況的關(guān)注、記錄和評(píng)價(jià)。

5、定期召開膳管會(huì)，聽取班主任、保育員、家長(zhǎng)等各方面反映，科學(xué)制訂菜譜，每月對(duì)幼兒的菜譜進(jìn)行認(rèn)真的營(yíng)養(yǎng)分析，切實(shí)改善幼兒的膳食平衡，做好三個(gè)堅(jiān)持“堅(jiān)持溝通調(diào)整、堅(jiān)持伙食費(fèi)情況公示、堅(jiān)持做到伙食費(fèi)支出控制在2%以內(nèi)”。

6、積極尋找資源開展自制點(diǎn)心的培訓(xùn)活動(dòng)，優(yōu)化常規(guī)自制點(diǎn)心的質(zhì)量。繼續(xù)推行家長(zhǎng)代表品嘗日、幼兒學(xué)期自助餐活動(dòng)，完善與實(shí)踐“優(yōu)質(zhì)菜譜”的烹飪制作。繼續(xù)修訂編撰《幼兒喜愛的菜肴》并積極推廣。

7、強(qiáng)化保育員相關(guān)消毒新藥品使用方法的培訓(xùn)，根據(jù)秋、冬季傳染病易發(fā)季節(jié)堅(jiān)持做好預(yù)防性消毒和傳染病的隔離消毒工作。

8、研究肥胖兒與體弱兒的矯治管理，做好飲食、運(yùn)動(dòng)、習(xí)慣等培養(yǎng)的過程性管理宣傳、實(shí)施、記錄、分析及指導(dǎo)家長(zhǎng)工作，對(duì)中、重度肥胖兒做好個(gè)案記錄與管理。同時(shí)積極指導(dǎo)家長(zhǎng)，共同管理，確保矯治率。

（三）安全管理工作

主要任務(wù)：

1、全體教職工加強(qiáng)安全意識(shí)，上崗時(shí)嚴(yán)格遵守安全制度。實(shí)行安全管理網(wǎng)絡(luò)，細(xì)化安全責(zé)任制，堅(jiān)持以防為主，消除隱患。

2、學(xué)期開學(xué)與每位教職工簽定安全責(zé)任書。積極啟動(dòng)各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案演練，疏散預(yù)案演練做到常態(tài)化。

3、抓好環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒工作，營(yíng)造安全、健康幼兒園環(huán)境。

主要措施：

1、每月定期對(duì)教職工進(jìn)行安全培訓(xùn)，細(xì)化培訓(xùn)內(nèi)容，落實(shí)安全考核“一票否決制”。強(qiáng)化教師在每日工作中的安全意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育和自我保護(hù)能力的培養(yǎng)。

2、進(jìn)一步強(qiáng)化門衛(wèi)管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行刷卡制度及外來人員登記制度，嚴(yán)格把好安全關(guān)，嚴(yán)守崗位，按時(shí)關(guān)鎖大門，督促家長(zhǎng)遵守“幼兒入園離園制度”，來離園高峰嚴(yán)格按門崗站崗要求，及時(shí)根據(jù)近期出現(xiàn)的問題及時(shí)調(diào)整策略。

3、繼續(xù)每天對(duì)幼兒園的安全工作進(jìn)行排查，加強(qiáng)用水、電、氣的安全管理和使用，下班以前認(rèn)真檢查門窗、電源是否關(guān)閉，預(yù)防意外事件的發(fā)生。

4、定期開展疏散逃生的應(yīng)急預(yù)案的宣傳和實(shí)地演練，提升保教人員的應(yīng)急能力，演練成常態(tài)化。

5、進(jìn)一步健全并嚴(yán)格落實(shí)各類安全制度、安全預(yù)案，細(xì)化安全責(zé)任制，落實(shí)日常規(guī)檢查、月重點(diǎn)排查，確保安全隱患及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處理。

6、貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，切實(shí)做好食堂驗(yàn)收、切配、加工、留樣、清洗消毒等各項(xiàng)工作，執(zhí)行責(zé)任追究制度。

7、邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表參與幼兒園的安全管理，巡視園內(nèi)的大環(huán)境、小環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)處理。

（四）財(cái)務(wù)、財(cái)產(chǎn)管理

主要任務(wù)：

1、進(jìn)一步端正思想、增強(qiáng)依法辦學(xué)、勤儉辦園的意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范收費(fèi)，合理使用經(jīng)費(fèi)，注重開源節(jié)流。

2、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，完善監(jiān)督機(jī)制。

3、加大對(duì)各類資產(chǎn)管理登記、清點(diǎn)及歸還等的一系列制度的推廣，規(guī)范資產(chǎn)管理，做到帳帳相符、帳物相符，督促教工互相配合。

主要措施：

1、積極做好后勤服務(wù)工作，有計(jì)劃地采購(gòu)學(xué)期辦公用品，幼兒學(xué)習(xí)用品及各部門所需物品的添置工作，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事，切實(shí)提高幼兒園財(cái)務(wù)管理工作的實(shí)效性。

2、認(rèn)真執(zhí)行政府采購(gòu)改革要求，計(jì)劃、合理、有效地使用經(jīng)費(fèi)。嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。合理安排資金，報(bào)帳員按時(shí)做好預(yù)結(jié)算工作、按時(shí)報(bào)帳，財(cái)務(wù)室每月按時(shí)向家長(zhǎng)公布幼兒伙食賬目，做到伙食月月清退。

3、在教職工中強(qiáng)化節(jié)約意識(shí)，發(fā)揮有限資產(chǎn)的效益。形成節(jié)能減排崗位責(zé)任制，明確各崗位人員相關(guān)工作要求，并將之納入學(xué)期考核內(nèi)容，同步落實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

4、認(rèn)真做好財(cái)產(chǎn)分類的保管、登記、領(lǐng)用、借物等登記，著力規(guī)范資產(chǎn)、行政與食堂倉(cāng)庫(kù)管理，堅(jiān)持“日、周、月”清查盤點(diǎn)制度，確保賬物相符、出入相符。

5、加強(qiáng)班級(jí)財(cái)產(chǎn)管理工作，配套物品分班保管，學(xué)期末清點(diǎn)一次，損壞或遺失東西按規(guī)定和制度執(zhí)行。

（五）校園環(huán)境建設(shè)

主要任務(wù)：

1、根據(jù)園務(wù)工作計(jì)劃，在“幸福團(tuán)隊(duì)，責(zé)任教師”的校園文化引領(lǐng)下，加強(qiáng)幼兒園精神文明建設(shè)，積極構(gòu)建民主、和諧工作氛圍。

2、努力開創(chuàng)園內(nèi)環(huán)境，重點(diǎn)對(duì)園內(nèi)走廊環(huán)境、幼兒活動(dòng)空間明確定位，優(yōu)化設(shè)計(jì)，分步予以落實(shí)。

3、加強(qiáng)園容園貌建設(shè)，因地制宜地開展綠化美化工作，提高綠化品位，使綠化面積得到最大限度的增加，維護(hù)種植園地，達(dá)到教育與美觀于一體。

4、繼續(xù)落實(shí)垃圾分類工作，創(chuàng)建“潔、齊、美”的幼兒園環(huán)境。

主要措施：

1、關(guān)注環(huán)境創(chuàng)設(shè)細(xì)節(jié)，充分利用各空間，全面優(yōu)化走廊、幼兒活動(dòng)區(qū)域的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，進(jìn)一步創(chuàng)建體現(xiàn)主題化、游戲化、教育化、兒童化的教育環(huán)境。發(fā)揮環(huán)境對(duì)外宣傳功能和對(duì)內(nèi)影響教工、幼兒發(fā)展的良好作用。

2、依據(jù)綠化養(yǎng)護(hù)協(xié)議，為綠化做好定期的養(yǎng)護(hù)。發(fā)揮種植園地的作用，豐富植物種類，讓幼兒親自種植，并進(jìn)行定期的觀察與護(hù)理，激發(fā)幼兒熱愛大自然的情感。

3、拓展垃圾分類途徑，落實(shí)各項(xiàng)垃圾分類宣傳。組織教職員工認(rèn)真學(xué)習(xí)垃圾分類的知識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)垃圾分類制度。日常加強(qiáng)園垃圾分類領(lǐng)導(dǎo)工作小組的管理督察，完成各項(xiàng)垃圾分類自檢自查。每月進(jìn)行一次環(huán)境檢查及時(shí)查處衛(wèi)生死角。

五、具體活動(dòng)安排（略）

>幼兒園后勤工作計(jì)劃篇2一、工作重點(diǎn)：

1、硬件建設(shè)：

（1）在保健室內(nèi)建設(shè)一間隔離室，預(yù)設(shè)規(guī)格為：長(zhǎng)2.4米，寬1.6米，高2.5米，開有一窗一門。預(yù)設(shè)完成時(shí)間：3月28日。

（2）因擴(kuò)班需要，購(gòu)入新班所需設(shè)備（錄音機(jī)、消毒柜、玩具籃、剪刀等），并準(zhǔn)備好圖書櫥、玩具架、巾杯架、風(fēng)琴、桌椅等設(shè)備。做好開設(shè)新班的準(zhǔn)備工作。

（3）做好期初的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，提前定好各類物品的采購(gòu)計(jì)劃，以確保幼兒園工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

（4）應(yīng)上級(jí)衛(wèi)生部門的要求，認(rèn)真的做好廚房的整改工作，預(yù)計(jì)在暑假期間，為廚房工作間的墻壁貼上瓷磚。

2、做好創(chuàng)安工作：

（1）加強(qiáng)值班，要求值班人員站好每一班崗，在值班過程中，多次的巡邏，提高園內(nèi)財(cái)產(chǎn)安全系數(shù)。

（2）認(rèn)真做好幼兒的晨午檢工作，杜絕將幼兒帶危險(xiǎn)品帶入幼兒園的現(xiàn)象，確保幼兒的安全，做好入園離園的點(diǎn)名工作，嚴(yán)防幼兒走失。

（3）各班做好安全教育，包括交通安全、食品安全等，提高幼兒識(shí)別危險(xiǎn)和自我保護(hù)的能力，同時(shí)做好家長(zhǎng)的宣傳工作。

（4）維修重點(diǎn)：園內(nèi)的沖水設(shè)備有老化現(xiàn)象；鋼（風(fēng)）琴多處需要保養(yǎng)，幼兒用椅部分已破損，待修。

3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理。

（1）嚴(yán)格按上級(jí)規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)，并將收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向家長(zhǎng)、教師、社會(huì)進(jìn)行公布，并將每月的收支情況張貼在校務(wù)公開欄內(nèi)，增加透明度。

（2）做好開支的預(yù)算工作，精打細(xì)算，用好園里的每一分錢。

4、加強(qiáng)保育員隊(duì)伍建設(shè)：

（1）加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀，端正工作態(tài)度，提高主人翁意識(shí)，以奉獻(xiàn)和飽滿的精神投入服務(wù)工作。

（2）開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，掌握更多有關(guān)幼兒心理、生理上的知識(shí)，從而更加的了解幼兒的需要，進(jìn)一步提高自身的業(yè)務(wù)能力。

（3）經(jīng)常性的開展互幫互學(xué)和談體會(huì)等活動(dòng)，促進(jìn)保育員之間的合作與交流，提高保育員隊(duì)伍的凝聚力。

（4）做好健康證年檢，保證保育員和后勤工作人員持證上崗。

5、加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理管理。

（1）認(rèn)真的了解市場(chǎng)和供貨商的情況，并與供貨商簽訂合同。

（2）把好食品入園關(guān)。由專人做好食品的驗(yàn)收工作，并將食品留樣24小時(shí)，確保幼兒的身體健康。

（3）做好廚房的“三防”工作，有關(guān)餐具要餐餐消毒。

（4）針對(duì)存在問題，認(rèn)真整改，做好衛(wèi)生許可證的換證工作。

二、月份安排

二月：1、購(gòu)入辦公用品和日用品，為開學(xué)做好準(zhǔn)備工作。

2、全園檢修。

3、做好繳款和財(cái)務(wù)公開工作。

4、組織新生參加體檢，并建立體檢檔案工作。

5、全園衛(wèi)生大掃除。

6、確定食品供應(yīng)商名單，做好合同繼簽工作。

三月：1、舉行“春季防染”衛(wèi)生講座，各班加強(qiáng)衛(wèi)生安全教育。

2、對(duì)全園幼兒進(jìn)行身高、體重、視力、血色素的檢測(cè)工作。

3、檢查園內(nèi)餐飲衛(wèi)生。

4、舉行“慶三八婦女節(jié)”活動(dòng)。

四月：1、檢修屋頂，做好防漏工作。

2、抽查消毒工作。

3、做好“五一節(jié)”假期值班人員安排。

4、舉行“慶五一”教工活動(dòng)。

5、檢查保育員幫廚情況。

五月：1、抽查倉(cāng)管和食品取樣工作。

2、查看保育員一日工作。

3、檢查園內(nèi)公共衛(wèi)生。

4、做好“慶六一”準(zhǔn)備工作。

5、綠化除雜草。

六月：1、檢修水電和消防設(shè)備。

2、抽查班級(jí)桌椅衛(wèi)生。

3、各班加強(qiáng)夏令衛(wèi)生教育。

4、做好課改園教研活動(dòng)的接待工作。

5、各班做好幼兒暑假安全教育和家長(zhǎng)的宣傳工作。

七月：1、清點(diǎn)園內(nèi)財(cái)產(chǎn)。

2、做好財(cái)務(wù)稽核要作。

3、做好園內(nèi)衛(wèi)生大掃除工作。

4、歸還出借物品，做好教職工的離園工作。

5、安排暑假值班表。

>幼兒園后勤工作計(jì)劃篇3一、指導(dǎo)思想

為使幼兒有一個(gè)愉快、健康的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)環(huán)境，后勤工作已成為幼兒教育工作的核心，本學(xué)期我們以科學(xué)管理為手段，努力為教育教學(xué)服務(wù)，為教師幼兒服務(wù)，全方位提升后勤人員的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量。

二、工作目標(biāo)

1.進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，力求各項(xiàng)工作制度化、合理化、規(guī)范化。

2.抓好環(huán)境衛(wèi)生管理及財(cái)物管理。

3.進(jìn)一步加強(qiáng)后勤管理，扎實(shí)做好幼兒園的安全及衛(wèi)生保健工作。

三、主要工作及措施

進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)

本學(xué)期我們將進(jìn)一步提高后勤人員的服務(wù)質(zhì)量，讓每一位教職員工都能各盡其職、積極工作，爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、高效服務(wù)、主動(dòng)服務(wù)、熱情服務(wù)的模范。

抓好園內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理及財(cái)物管理

1.繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，堅(jiān)持衛(wèi)生保潔工作包干，明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人，并加強(qiáng)檢查和指導(dǎo)，確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。

2.規(guī)范物品的審批、采購(gòu)制度，堅(jiān)持園內(nèi)“購(gòu)物申請(qǐng)”制度，對(duì)保管室物品定期進(jìn)行盤點(diǎn)，并做好盤存表。定期整理儲(chǔ)藏室，及時(shí)為班級(jí)配備所需物品。

進(jìn)一步加強(qiáng)后勤管理，扎實(shí)抓好幼兒園安全及衛(wèi)生保健工作。

1.進(jìn)一步強(qiáng)化門衛(wèi)人員的安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行外來人員的查詢和登記工作，嚴(yán)防幼兒走出園門及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。

2.認(rèn)真、及時(shí)地做好各種物品、大型玩具的保養(yǎng)和維修，確保安全使用。

3.繼續(xù)做好消防安全工作。

4.本學(xué)期開展一次疏散演練，提高教職工及幼兒的逃生意識(shí)能力。

5.嚴(yán)格按照婦幼保健所制定的指標(biāo)，認(rèn)真做好晨檢工作，積極開展預(yù)防措施，降低幼兒常見病的發(fā)病率，按時(shí)完成各類體檢工作，并進(jìn)行登記篩檢出體弱兒和肥胖兒。

6.培養(yǎng)幼兒的自我保健能力。

四、月份安排

八月：

1.擬定辦公、教學(xué)用品、藥品等采購(gòu)計(jì)劃。

2.招聘新保育員。

3.園衛(wèi)生大掃除。

4.修全園水電設(shè)施和門窗桌椅。

九月：

1.根據(jù)編班情況調(diào)整班級(jí)桌椅。

2.重新安排保育員工作。

3.檢查巾杯消毒情況。

4.抽查食品取樣工作和倉(cāng)管記錄。

5.組織后勤工作人員到市婦幼保健院參加健康體檢。

6.做好“國(guó)慶節(jié)”與“中秋節(jié)”值班人員安排。

十月：

1.檢查保育員一日工作情況。

2.抽查寢室衛(wèi)生和班級(jí)衛(wèi)生。

3.舉行園里的保育員衛(wèi)生培訓(xùn)。

4.更新園內(nèi)宣傳欄內(nèi)容。

十一月：

1.各班級(jí)教玩具自檢，戶外中大型玩具檢修

2.檢查廚房工作人員執(zhí)行職責(zé)的情況。

3.更新園內(nèi)宣傳欄內(nèi)容。

4.檢查公共衛(wèi)生情況。

十二月：

⒈抽查幼兒儀表衛(wèi)生。

⒉檢查點(diǎn)心提供、分發(fā)情況，及各班點(diǎn)心椹剩余情況?

⒊檢修各班硬件設(shè)備。

⒋補(bǔ)充保健室藥品。

一月：

1.全園檢修。

2.清點(diǎn)班級(jí)以及其它園內(nèi)財(cái)產(chǎn)，并改用新的財(cái)產(chǎn)登記薄。

3.做好財(cái)務(wù)的稽核工作。

4.歸還出借物品。

5.排寒假值班表。

二月：

教師做好財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)、文檔資料的歸檔工作。

>幼兒園后勤工作計(jì)劃篇4一、指導(dǎo)思想

本學(xué)期我園后勤工作在園務(wù)計(jì)劃工作指南的引領(lǐng)下，繼續(xù)以《幼兒園教育綱要》為工作指針，以保教為中心，后勤助動(dòng)，繼續(xù)倡導(dǎo)艱苦創(chuàng)業(yè)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，任勞任怨，愛崗奉獻(xiàn)，踏實(shí)奮進(jìn)的工作態(tài)度，思考新的后勤發(fā)展主題，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，科學(xué)管理，使成績(jī)有新突破，嚴(yán)格防范，安全警鐘時(shí)時(shí)敲，堅(jiān)決杜絕安全隱患，立足本質(zhì)，為教育一線提供后勤保障、為幼兒、家長(zhǎng)、前勤、幼兒園做好服務(wù)。

二、主要工作目標(biāo)：

1、加強(qiáng)后勤人員隊(duì)伍建設(shè)，更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，努力探索規(guī)范化途徑。

2、加強(qiáng)園容園貌建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美的育人環(huán)境。

3、扎實(shí)有序地抓好幼兒園安全工作，開展各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作，提高衛(wèi)生保健質(zhì)量。

4、加大校產(chǎn)管理力度，不斷完善校產(chǎn)管理制度，做好各項(xiàng)維修工作，保障教育工作正常、有序進(jìn)行。

三、具體工作與措施

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員的綜合能力，不斷提高后勤人員素質(zhì)

1、繼續(xù)加強(qiáng)后勤人員的思想教育，學(xué)習(xí)一些時(shí)事政治，禮儀培訓(xùn)，對(duì)照崗位職責(zé)，認(rèn)識(shí)職業(yè)的重要性，引導(dǎo)她們牢固確立保教意識(shí)、更新服務(wù)觀念，做到與時(shí)俱進(jìn)。

2、加強(qiáng)后勤人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。學(xué)習(xí)幼教雜志上的有關(guān)幼兒保育、保健、安保、食品衛(wèi)生安全方面的成功經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的保育方法，使保育工作操作規(guī)范化。在學(xué)習(xí)的同時(shí)注意總結(jié)本月各方面好的做法，排查存在的不足，布置下月的工作和應(yīng)注意的方面，保育員之間相互交流保教心得和好的做法和想法，并在如何做得精，如何做得的細(xì)上做進(jìn)一步的探討研究。從而起到相互促進(jìn)相互提高。

保健老師適時(shí)給保育員、食堂人員作安全衛(wèi)生，消毒等方面的規(guī)范化操作輔導(dǎo)和培訓(xùn)，通過實(shí)際操作，相互間的觀摩交流來不斷提高日常操作水平，進(jìn)一步加大督促和檢查的力度，使每位后勤人員真正明確各自規(guī)范操作的要求，正確掌握各種消毒的配比和使用。為提高后勤人員的業(yè)務(wù)操作水平本學(xué)期還將對(duì)保育員開展生活小竅門的比賽、食堂人員進(jìn)行刀功比賽。評(píng)出最佳服務(wù)明星。以良好的氛圍，團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，扎扎實(shí)實(shí)做好各項(xiàng)后勤工作。

3、繼續(xù)實(shí)施后勤人員工作考核制度，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，進(jìn)一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動(dòng)性，提高工作質(zhì)量。

（二）抓好校園衛(wèi)生管理，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境1、加強(qiáng)園內(nèi)花木、草坪、種植園地養(yǎng)護(hù)工作，在草坪成長(zhǎng)期，加強(qiáng)施肥，定期拔草、修枝、灑藥，開春做好樹木花草的添置，做到四季常青、四季花香、美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。各室內(nèi)外布置美觀，富有童趣。

2、整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人，包干人員做到保管區(qū)隨時(shí)整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，室內(nèi)保持墻面的整潔，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。

3、根據(jù)上學(xué)期衛(wèi)生檢查情況不盡人意，本學(xué)期將實(shí)行后勤部門、各級(jí)部后勤組長(zhǎng)協(xié)同參與衛(wèi)生檢查工作，使衛(wèi)生評(píng)比工作更民主、更有實(shí)效，并促使全園教職工共同管理幼兒園清潔衛(wèi)生工作。

（三）加強(qiáng)財(cái)物管理，開源節(jié)流，創(chuàng)建節(jié)約型幼兒園

1、加強(qiáng)園產(chǎn)管理，努力發(fā)揮有效資產(chǎn)的效益。繼續(xù)探索物財(cái)管理的科學(xué)性，進(jìn)一步完善固定資產(chǎn)的管理，及時(shí)做好園產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報(bào)廢等環(huán)節(jié)工作，定期檢查各班室的資產(chǎn)情況，督促加強(qiáng)保管，各室物品責(zé)任到人，各室物品不得隨意搬動(dòng)，有遺失損壞追究責(zé)任。

2、加強(qiáng)教學(xué)設(shè)施的維修與更新，對(duì)小型維修工作嘗試自己動(dòng)手完成，竭盡所能節(jié)約維修經(jīng)費(fèi)開支。

3、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，認(rèn)真執(zhí)行購(gòu)物審批制度，合理使用好各類經(jīng)費(fèi)，不斷改善和優(yōu)化辦園條件。嚴(yán)格按照上級(jí)規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)，每月落實(shí)幼兒伙食賬目的公布。

4、堅(jiān)持勤儉辦園的原則，努力提倡全園保教人員利用安全無(wú)害的廢舊物或自然物制作教玩具和進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)，積極倡導(dǎo)節(jié)約用水、用電、辦公用品等，減少浪費(fèi)。抓好物品進(jìn)出庫(kù)管理，認(rèn)真做好進(jìn)出庫(kù)記錄，定期清點(diǎn)庫(kù)存物品、按時(shí)盤結(jié)，減少倉(cāng)庫(kù)物品積壓。及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作，確保正常教學(xué)秩序。

（四）做好安全防范工作，加強(qiáng)安全教育，增強(qiáng)教師的安全意識(shí)

1、每天做好下班前的水電，門窗的常規(guī)檢查。每周進(jìn)行一次對(duì)電器設(shè)備、門窗、全面的檢查修理。每月認(rèn)真做好一次活動(dòng)場(chǎng)所大型玩具、體育器材的檢查維修工作，以及樓梯窗戶和班級(jí)門窗的檢查維修工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，避免意外事故發(fā)生。本學(xué)期要爭(zhēng)取完善三星級(jí)技防措施，對(duì)部分不符合規(guī)定的消防設(shè)施進(jìn)行整改。暑期還要根據(jù)幼兒園園舍抗震情況，做好維修工作，保證校舍安全。

2、加強(qiáng)門衛(wèi)職能，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度，嚴(yán)守崗位，按時(shí)關(guān)鎖大門，做好來訪者的登記和通報(bào)工作，同時(shí)做到在學(xué)生離園期間對(duì)校園進(jìn)行巡視檢查。嚴(yán)格執(zhí)行幼兒接送制度，行政人員每天加強(qiáng)巡視檢查，保證幼兒離園安全。

3、加強(qiáng)對(duì)食堂的衛(wèi)生和安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生管理制度》，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，抓好食品采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)禁食物中毒，每天堅(jiān)持48小時(shí)食物留樣；經(jīng)常督促食堂工作人員嚴(yán)格按照要求規(guī)范操作，增強(qiáng)食品安全的意識(shí)，并定期進(jìn)行檢查與園獎(jiǎng)懲制度掛鉤，杜絕因衛(wèi)生、質(zhì)量問題而引起的不良事故的發(fā)生。

4、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)易燃、易爆、有毒的危險(xiǎn)品及清潔消毒用品的管理，做到專人保管、限量發(fā)放，以備不測(cè)。

5、強(qiáng)化全體師生的安全意識(shí)，制定計(jì)劃，經(jīng)常開展以防火、防電、防燙、交通安全、飲食衛(wèi)生等安全教育活動(dòng)，預(yù)防發(fā)生危險(xiǎn)的潛在可能性。定期組織全園教職工進(jìn)行消防安全知識(shí)的培訓(xùn)，組織全園幼兒開展一次消防演練活動(dòng)，提高幼兒的逃生技能。

（五）規(guī)范衛(wèi)生保健工作，充分發(fā)揮保健監(jiān)督作用

1、保健教師要做好幼兒常見病、多發(fā)病、傳染病的預(yù)防檢疫工作，把好幼兒入園關(guān)、防治關(guān)、隔離關(guān)。按照物品消毒常規(guī)要求定期定時(shí)進(jìn)行消毒，控制疾病發(fā)生率。

2、加強(qiáng)體弱兒的日常管理，對(duì)他們的衣、食、睡、行等給予特別照顧和護(hù)理，逐漸增加戶外活動(dòng)和體育鍛煉的時(shí)間，以提高機(jī)體的適應(yīng)能力。

3、落實(shí)健康教育的內(nèi)容，保證健康教育的時(shí)間，心理保健、生理保健并重，保健教師或請(qǐng)婦保所醫(yī)生開辦健康教育專題講座。

4、對(duì)照《幼兒園班級(jí)管理工作考核細(xì)則》的要求，全面做好保育工作，重點(diǎn)做好幼兒衛(wèi)生習(xí)慣、一日生活管理、班級(jí)日常衛(wèi)生、班級(jí)日常消毒等項(xiàng)工作。檢查抽查相結(jié)合，提高保育管理的水平。

（六）科學(xué)管理膳食，保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡。

1、按照各年齡幼兒伙食標(biāo)準(zhǔn)量，每周制訂合理的帶量食譜，每月進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)分析，發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足及時(shí)改進(jìn)。每月召開伙委會(huì)，討論分析膳食情況，不斷改進(jìn)膳食質(zhì)量。保證幼兒每月營(yíng)養(yǎng)均衡攝入。

2、抓好幼兒用餐管理。食堂按各班實(shí)際出勤人數(shù)，均勻分配飯菜并及時(shí)送到班級(jí)，各班教師在餐前餐后合理組織幼兒的活動(dòng)，為幼兒創(chuàng)設(shè)愉快寬松的進(jìn)餐環(huán)境，鼓勵(lì)幼兒吃飽吃好。

3、合理開支幼兒伙食費(fèi)，師生伙食嚴(yán)格分開，幼兒伙食費(fèi)?？顚Ｓ?。

4、倉(cāng)庫(kù)保管人員要定期檢查食品倉(cāng)庫(kù)貨物，發(fā)現(xiàn)過期食品及時(shí)進(jìn)行處理，確保庫(kù)內(nèi)無(wú)過期食品。

（七）加強(qiáng)村園后勤指導(dǎo)，協(xié)助園部做好萬(wàn)眾園的撤并工作

由于萬(wàn)眾園面臨撤并，一方面仍要做好對(duì)該園每月一次的后勤工作指導(dǎo)，另一方面暑期前要嚴(yán)格進(jìn)行財(cái)物清點(diǎn)，規(guī)范物品的報(bào)損工作，防止物品的流失。

四、具體工作安排：

略。

>幼兒園后勤工作計(jì)劃篇5一、指導(dǎo)思想：

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、廚房工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作，努力使保育水平再上一個(gè)新臺(tái)階，不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，使幼兒園后勤工作真正做到服務(wù)于教師，服務(wù)于幼兒，服務(wù)于家長(zhǎng)，服務(wù)于社會(huì)。

二、學(xué)期工作目標(biāo)：

1、不斷增強(qiáng)后勤人員的服務(wù)意識(shí)，使后勤操作更加規(guī)范、有序。

2、扎實(shí)有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，做好傳染病防控工作。

3、做好幼兒園的財(cái)產(chǎn)保管和登記工作，認(rèn)真、及時(shí)地做好各種物品、器械及校車的保養(yǎng)和維修，確保安全使用。

4、加強(qiáng)安全工作的管理，做到日巡查、周檢查、月大檢查，排除一切不安全因素。

5、加強(qiáng)門衛(wèi)管人員的安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行外來人員的查詢和登記制度，嚴(yán)防幼兒走出園門以及盜竊等安全事故的發(fā)生。

6、加強(qiáng)廚房的管理工作，做好幼兒的飲食衛(wèi)生工作，杜絕發(fā)生食物中毒事件。

7、每?jī)芍苤辽匍_一次后勤工作會(huì)議，加強(qiáng)員工的思想工作。每月組織保育員學(xué)習(xí)。

8、科學(xué)、合理地安排幼兒在園的每周膳食。

9、認(rèn)真做好晨間檢查，降低幼兒常見病的發(fā)病率。

三、工作重點(diǎn)及措施：

1、創(chuàng)設(shè)良好和諧的育人環(huán)境。

（1）、硬件設(shè)備添置。添置班級(jí)水果盤、幼兒口杯架、消毒柜（每班一臺(tái)），更換班級(jí)桌布，更新廚房點(diǎn)心器具，保證食品安全衛(wèi)生落到實(shí)處。

（2）、營(yíng)造良好的精神環(huán)境。加強(qiáng)園風(fēng)建設(shè)，要求全體教職工互相關(guān)心，互相尊重，平等相處，常聽到禮貌用語(yǔ)，教師和保育員配合密切，共同關(guān)心愛護(hù)幼兒，讓幼兒在是常生活中保持愉快的情緒。

（3）、整潔衛(wèi)生的環(huán)境創(chuàng)設(shè)。各班級(jí)的衛(wèi)生、公共衛(wèi)生區(qū)責(zé)任到人，各班級(jí)的物品擺放、衛(wèi)生、消毒工作進(jìn)行評(píng)比和公布，對(duì)全園教職工開展保育、衛(wèi)生保健工作的講座、宣傳。

2、發(fā)揮各崗位的作用，取得最佳效率和效益。

（1）、后勤各崗人員要堅(jiān)持服務(wù)的思想，樹立以保教為中心的整體觀念，把保教工作的需要放在第一位，根據(jù)自己的職責(zé)做好工作，處理好保教和后勤的關(guān)系。

（2）、各部門充分體現(xiàn)先行性、服務(wù)性、全面性的特征。做好期初的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，提前申購(gòu)各類辦公用品、日常用品和食品以及相關(guān)的調(diào)料品的采購(gòu)記錄，采取切實(shí)可行的措施，將各項(xiàng)復(fù)雜瑣碎的工作按一定的程序有條不紊的進(jìn)行，提高工作效率。

（3）、勤儉建園，物盡其用，財(cái)盡其效，做好供求維修工作，并進(jìn)行定期、不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，同時(shí)注意對(duì)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維修，并要求全園教職工勤儉節(jié)約和愛護(hù)公物，避免浪費(fèi)和無(wú)意義的損耗。做好期末的財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)工作，建產(chǎn)和執(zhí)行損壞公物的賠償制度。

3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，建立健全校務(wù)公開制度。

嚴(yán)格按照上級(jí)規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)，并將收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向教師、家長(zhǎng)和社會(huì)進(jìn)行公布，將每月的財(cái)務(wù)收支財(cái)單張貼在校務(wù)公開欄內(nèi)，增強(qiáng)透明度。合理使用幼兒園經(jīng)費(fèi)，在各項(xiàng)開支上做到精打細(xì)算，節(jié)約開支，同時(shí)，盡量爭(zhēng)取上級(jí)有關(guān)部門和家長(zhǎng)的支持，共建美好家園。

4、加強(qiáng)保育員隊(duì)伍的管理。

（1）、定期、不定期組織保育員、廚房工作人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)討論工作職責(zé)，針對(duì)本園實(shí)際問題，開展互幫互學(xué)，談體會(huì)等活動(dòng)。

（2）、定期組織新的保育員、廚師參加體檢，做到持證上崗。

5、加強(qiáng)膳食管理。

（1）、科學(xué)的`的制定食譜。每月底召開膳委會(huì)，廣泛聽取教師、幼兒和家長(zhǎng)的意見，盡量增加食譜的花樣，并保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭配合理。

（2）、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開使用，廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，堅(jiān)持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。

（3）、做好食物貯存工作。由專人負(fù)責(zé)食品進(jìn)出倉(cāng)的登記工作，所有食品隔墻離地至少公分，同時(shí)由專人負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和取樣工作，所留樣品標(biāo)明日期，并保存在冰箱中小時(shí)。

（4）、提前與采購(gòu)員到市場(chǎng)上物色合法的定點(diǎn)供貨商。在物美價(jià)廉的同時(shí)，更注意該定點(diǎn)商店（點(diǎn)）的信譽(yù)和是否有辦理經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生管理方面的相關(guān)手續(xù)，并于月底與定點(diǎn)商店的相關(guān)負(fù)責(zé)人簽訂合同。

（5）、把好采購(gòu)――加工――分發(fā)――食用的每一個(gè)環(huán)節(jié)，把幼