第6章 農(nóng)業(yè)專業(yè)化與社會(huì)化

目的要求：熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化的意義，掌握提高我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化程度的途徑，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的類型。了解發(fā)展農(nóng)業(yè)商品化、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的意義及途徑。第六章農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化與社會(huì)化第一節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化第二節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化第三節(jié)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系第一節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的概念、標(biāo)準(zhǔn)及意義（一）概念各個(gè)地區(qū)或農(nóng)業(yè)企業(yè)由原來從事多種生產(chǎn)項(xiàng)目、生產(chǎn)多種產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)閷ｉT或主要從事某種或某幾種生產(chǎn)項(xiàng)目或產(chǎn)品，甚至只從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的某一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)活動(dòng)。（二）衡量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)1.產(chǎn)值指標(biāo)；2.以專業(yè)產(chǎn)品或部門產(chǎn)值占整個(gè)總產(chǎn)值的比重；3.就業(yè)人員指標(biāo)等（三）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的意義1、能充分合理地利用各地區(qū)和各單位的自然資源和經(jīng)濟(jì)資源，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率；2、有利于充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備的效能，節(jié)約勞動(dòng)力，降低成本；3、有利于提高生產(chǎn)者的技能熟悉程度、科技水平和管理水平；4、有利于提高農(nóng)業(yè)的規(guī)模效益；5、有利于促進(jìn)農(nóng)工商綜合經(jīng)營和農(nóng)工商一體化。

（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的類型1.按照生產(chǎn)活動(dòng)內(nèi)容分生產(chǎn)部門專業(yè)化產(chǎn)品專業(yè)化農(nóng)藝專業(yè)化二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的類型和條件2.按照空間范圍分（1）農(nóng)業(yè)地區(qū)專業(yè)化（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化）根據(jù)各地區(qū)的自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)條件和農(nóng)業(yè)各部門、各種動(dòng)植物自身的適應(yīng)性，因地制宜地安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，在較大的區(qū)域之間進(jìn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分工形式。（2）農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)化農(nóng)業(yè)企業(yè)從自身的實(shí)際出發(fā)，集中力量發(fā)展最適合的生產(chǎn)項(xiàng)目，使其它生產(chǎn)項(xiàng)目趨于從屬地位或逐步消失。（3）農(nóng)藝過程專業(yè)化（農(nóng)業(yè)作業(yè)專業(yè)化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)專業(yè)化）是一種產(chǎn)業(yè)的垂直分工形式將一種農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程分解為若干階段，分別由不同的專業(yè)化的企業(yè)來完成。如畜牧業(yè)：不同的企業(yè)分別從事飼料、孵化（仔畜）、育肥、加工、運(yùn)銷等。（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的條件1、工業(yè)部門的發(fā)展和支撐——提供農(nóng)業(yè)物質(zhì)技術(shù)裝備

2、為農(nóng)業(yè)服務(wù)的配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展

3、自然條件相似

4、技術(shù)力量保證。熟練勞動(dòng)者、管理人員和技術(shù)人員

5、農(nóng)民所需的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障三、我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的實(shí)施（一）積極扶持，穩(wěn)步發(fā)展根據(jù)區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展情況而定（二）專業(yè)化和綜合發(fā)展相結(jié)合（三）圍繞專業(yè)化生產(chǎn)項(xiàng)目配套發(fā)展產(chǎn)前、產(chǎn)后部門，加強(qiáng)其專業(yè)化協(xié)作（四）正確處理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)責(zé)任制之間的關(guān)系。專業(yè)戶——專業(yè)生產(chǎn)基地——專業(yè)化規(guī)模專業(yè)戶：以商品生產(chǎn)和商品交換為特征，家庭的主要?jiǎng)趧?dòng)力和多數(shù)勞動(dòng)時(shí)間從事某項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，家庭生產(chǎn)收入的大部分來自該項(xiàng)活動(dòng)，從事該項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的收入高于一般水平的農(nóng)戶。（五）借鑒國外經(jīng)驗(yàn)和發(fā)揮我國農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的關(guān)系第二節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化產(chǎn)生的客觀必然性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化是農(nóng)業(yè)分工和協(xié)作發(fā)展的結(jié)果。分工與協(xié)作是生產(chǎn)力發(fā)展的客觀規(guī)律分工是指由不同的勞動(dòng)者（或生產(chǎn)組織），分別完成不同的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程；或同一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)（階段），分別由不同的勞動(dòng)者（或生產(chǎn)組織）來完成，從而使這些環(huán)節(jié)或階段獨(dú)立出來。協(xié)作：即社會(huì)勞動(dòng)的協(xié)作。許多勞動(dòng)者（或生產(chǎn)組織）在同一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，或不同的但相互聯(lián)系的生產(chǎn)過程種，由計(jì)劃地一起協(xié)同勞動(dòng)。人類歷史的三次社會(huì)大分工：第一次：游牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的分離第二次：手工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來第三次：商業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來商品交換是社會(huì)分工的產(chǎn)物，它又成為社會(huì)分工的強(qiáng)大動(dòng)力。資本主義極大的推動(dòng)社會(huì)分工發(fā)展，分工協(xié)作的發(fā)展使資本主義社會(huì)生產(chǎn)日益社會(huì)化二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化的形成（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化的概念指農(nóng)業(yè)由孤立的、封閉的、自給性的生產(chǎn)方式，轉(zhuǎn)變?yōu)榉止ぜ?xì)密、協(xié)作廣泛、開放型的生產(chǎn)方式和商品性農(nóng)業(yè)的過程。（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化的特征1、它建立在社會(huì)分工深化的基礎(chǔ)上農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的獨(dú)立；及其各環(huán)節(jié)內(nèi)部的獨(dú)立基礎(chǔ)上2、它建立在廣泛的社會(huì)協(xié)作基礎(chǔ)之上與農(nóng)業(yè)有關(guān)的化工、肥料、機(jī)械、加工儲(chǔ)運(yùn)、商業(yè)等部門協(xié)作的基礎(chǔ)上3、它建立在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)對(duì)外開放基礎(chǔ)之上三、作用與意義（一）作用1、能充分發(fā)揮協(xié)作的優(yōu)勢(shì)，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的整體功能2、能促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化的發(fā)展3、有利于在農(nóng)業(yè)中推廣現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物質(zhì)裝備4、促使農(nóng)民成為現(xiàn)代新型農(nóng)民。（二）意義1、是促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的必由之路；2、是建設(shè)有中國特色的社會(huì)主義農(nóng)業(yè)制度的客觀需要。四、農(nóng)業(yè)社會(huì)化的基本趨勢(shì)

（一）農(nóng)業(yè)商品化與市場(chǎng)化日趨發(fā)達(dá)。（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)趨向集中，形成規(guī)模經(jīng)營，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會(huì)性。（三）專業(yè)化不斷發(fā)展。即農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)化、地區(qū)專業(yè)化、農(nóng)藝過程專業(yè)化發(fā)展。（四）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)體系不斷發(fā)展第三節(jié)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系一、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的概念基本概念：指為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供服務(wù)的成套的組織機(jī)構(gòu)和方法制度的總稱。是適應(yīng)規(guī)?；a(chǎn)的社會(huì)化的組織形式發(fā)達(dá)國家普遍存在二、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的內(nèi)容提供全方位的服務(wù)1、產(chǎn)前服務(wù)

提供生產(chǎn)資料，如良種、肥料、農(nóng)藥、薄膜、飼料、機(jī)械設(shè)備、生產(chǎn)工具等2、產(chǎn)中服務(wù)提供種植業(yè)生產(chǎn)中的機(jī)播、機(jī)耕、機(jī)收、植保、機(jī)電排灌等服務(wù)林業(yè)中的森林保護(hù)、采伐、調(diào)查設(shè)計(jì)、飛播等服務(wù)畜牧業(yè)生產(chǎn)的品種改良、人工配種。疫病防治、草原改造與保護(hù)等服務(wù)水產(chǎn)業(yè)中的水生生物保護(hù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖模式設(shè)計(jì)、機(jī)械捕撈等服務(wù)3、產(chǎn)后服務(wù)提供農(nóng)產(chǎn)品加工、檢驗(yàn)檢疫、分級(jí)、包裝、保鮮、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等服務(wù)4、經(jīng)營管理服務(wù)提供經(jīng)營咨詢、市場(chǎng)信息、法律服務(wù)、仲裁糾紛等5、教育培訓(xùn)服務(wù)農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的普及、經(jīng)營管理機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)、農(nóng)民再就業(yè)培訓(xùn)等6、金融服務(wù)農(nóng)村資金融通、農(nóng)業(yè)信貸、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)等7、生活服務(wù)農(nóng)村住房建設(shè)、農(nóng)民生活消費(fèi)等三、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的組織體系社會(huì)化服務(wù)體系由一系列組織承擔(dān)分為三大類組織1、公共服務(wù)體系

政府機(jī)構(gòu)和有關(guān)事業(yè)單位向農(nóng)民提供的資金、技術(shù)、信息、經(jīng)營管理、法律援助等服務(wù)2、合作服務(wù)體系具有服務(wù)功能的各種合作社?！r(nóng)業(yè)內(nèi)部的合作組織：社區(qū)性農(nóng)業(yè)合作組織；專業(yè)型合作組織——農(nóng)業(yè)外部的合作組織：農(nóng)村信用社、農(nóng)村供銷社3、經(jīng)營性服務(wù)體系各種涉農(nóng)企業(yè)。如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的生產(chǎn)和供應(yīng)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)與購銷企業(yè)等通過市場(chǎng)、“公司＋農(nóng)戶”等方式與農(nóng)民進(jìn)行經(jīng)濟(jì)聯(lián)合四、社會(huì)化服務(wù)體系的建立和完善（一）大力發(fā)展政府和國家事業(yè)單位的農(nóng)業(yè)公共服務(wù)如加強(qiáng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的電網(wǎng)、通訊、交通運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)設(shè)施建設(shè)健全公共農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系提供法律援助（二）按照等價(jià)交換原則，發(fā)展涉農(nóng)企業(yè)的服務(wù)（三）深化農(nóng)村供銷社改革（四）改革農(nóng)村信用社（五）增強(qiáng)社區(qū)性合作組織的服務(wù)功能美國的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系美國農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系是在二戰(zhàn)后第二次農(nóng)業(yè)科技革命推動(dòng)下完成的，它由三部分構(gòu)成：政府部門的農(nóng)業(yè)教育-科研-推廣體系、為農(nóng)業(yè)提供服務(wù)的私人資本主義公司系統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)主合作社系統(tǒng)。這三個(gè)系統(tǒng)相互補(bǔ)充，相互促進(jìn)，使美國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化達(dá)到了極高的水平。

⒈公共農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)系統(tǒng)。美國政府很少直接干預(yù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但卻為農(nóng)業(yè)社會(huì)化提供了很多有效的服務(wù)，除了在全國興建了發(fā)達(dá)的物質(zhì)基礎(chǔ)設(shè)施（如交通運(yùn)輸、電力供應(yīng)等），為農(nóng)業(yè)提供方便的商品流通條件以外，主要是組織和完善了農(nóng)業(yè)教育-科研-推廣體系。

⒉私人農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)系統(tǒng)。⑴農(nóng)工商綜合體，即由大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)投資購買農(nóng)場(chǎng)作為自己的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，或者大型農(nóng)場(chǎng)投資工商業(yè)，為自己的產(chǎn)品尋找銷售渠道而形成完全垂直一體化的農(nóng)工商聯(lián)合體。農(nóng)工商綜合體并不是私人服務(wù)系統(tǒng)的主要經(jīng)營方式，在美國農(nóng)產(chǎn)品的比重僅占6%。⑵合同制，即私人公司通過與農(nóng)場(chǎng)主簽訂合同，在嚴(yán)格明確雙方責(zé)、權(quán)、利的基礎(chǔ)上，以直接的業(yè)務(wù)往來向農(nóng)場(chǎng)主提供服務(wù)的一種經(jīng)營形式。在實(shí)現(xiàn)了一體化的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值中，合同制企業(yè)占了3/4。

⒊集體農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)系統(tǒng)。美國農(nóng)業(yè)合作社主要由三部分組成：⑴農(nóng)場(chǎng)主合作社；⑵合作農(nóng)業(yè)信貸體系：農(nóng)業(yè)合作信貸體系提供資金占全部農(nóng)業(yè)貸款的1/3左右。⑶農(nóng)村電力、電話合作社：目前美國幾乎所有農(nóng)場(chǎng)都有現(xiàn)代化的電力、電話服務(wù)。日本的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系二戰(zhàn)后，在政府的大力倡導(dǎo)和支持下，日本農(nóng)村建立了以“農(nóng)業(yè)協(xié)同組合”為代表的一批農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織，廣泛活躍于農(nóng)村生產(chǎn)和流通領(lǐng)域，發(fā)揮著多方面的不可替代的重要作用。日本農(nóng)協(xié)是在《農(nóng)地法》、《農(nóng)業(yè)協(xié)同組合法》、《農(nóng)村漁業(yè)資金融通法》等法律的基礎(chǔ)上建立的。農(nóng)協(xié)實(shí)行自下而上層層建立的原則，根據(jù)行政分町、村，都、道、府、縣和中央三級(jí)，農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置也相應(yīng)分為基層農(nóng)協(xié)、農(nóng)協(xié)聯(lián)合會(huì)和農(nóng)協(xié)中央會(huì)三級(jí)，覆蓋了全國農(nóng)村和農(nóng)業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，成為集農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)戶三類組織為一體的綜合社區(qū)組織。99%的農(nóng)戶都參加了農(nóng)協(xié)組織。

與其它國家的農(nóng)業(yè)合作社相比，農(nóng)協(xié)最大的特點(diǎn)是具有半官半民的性質(zhì)。在政府的扶持下，農(nóng)協(xié)在日本農(nóng)業(yè)和農(nóng)村中始終居于舉足輕重的地位。其作用具體有以下幾種：

⒈購銷事業(yè)。代購生產(chǎn)、生活資料，代銷農(nóng)副產(chǎn)品，這是農(nóng)協(xié)最大也是最重要的業(yè)務(wù)。

⒉信用事業(yè)。這是農(nóng)協(xié)職能的重要方面，主要從事接受會(huì)員存款和向會(huì)員提供貸款業(yè)務(wù)，同時(shí)也進(jìn)行票據(jù)貼現(xiàn)、擔(dān)保、外匯兌換等業(yè)務(wù)。

⒊保險(xiǎn)事業(yè)。農(nóng)協(xié)的保險(xiǎn)事業(yè)具有互助救濟(jì)、金融和生活福利三種機(jī)能，包括養(yǎng)老保險(xiǎn)、生命保險(xiǎn)、兒童保險(xiǎn)、建筑物保險(xiǎn)等20幾種，目的是確保農(nóng)業(yè)經(jīng)營的穩(wěn)定和農(nóng)民生活的安定。

⒋指導(dǎo)事業(yè)。農(nóng)協(xié)利用其在農(nóng)村中無所不在的組織系統(tǒng)，進(jìn)行農(nóng)業(yè)經(jīng)營和生活指導(dǎo)，為農(nóng)民提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益和生活水平創(chuàng)造條件。農(nóng)協(xié)的指導(dǎo)事業(yè)包括農(nóng)業(yè)經(jīng)營指導(dǎo)、生活指導(dǎo)和管理指導(dǎo)三方面，最主要的還是經(jīng)營指導(dǎo)。

⒌醫(yī)療保健事業(yè)。農(nóng)協(xié)承擔(dān)了日本農(nóng)村大部分醫(yī)療保健工作。

此外，農(nóng)協(xié)還從事共同設(shè)施利用、信息服務(wù)設(shè)施、經(jīng)營委托、土地改良等其它事業(yè)，并且協(xié)助政府加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民、農(nóng)村各項(xiàng)工作的指導(dǎo)和管理。農(nóng)協(xié)在推動(dòng)日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)村社會(huì)進(jìn)步中發(fā)揮了極其重要的作用。復(fù)習(xí)思考題一