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北京教育學(xué)院周玉芝北京市東城區(qū)教師研修中心周業(yè)虹北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)Concept一、什么是化學(xué)基本概念和原理概念是客觀事物本質(zhì)屬性在人腦中的反映,是一種理性認(rèn)識(shí)?;瘜W(xué)基本概念是將化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)事實(shí)經(jīng)過(guò)比較、綜合、分析、歸納、類比等方法抽象出來(lái)的理性認(rèn)識(shí),它是已經(jīng)剝離了現(xiàn)象的一種更高級(jí)的思維形態(tài)?;瘜W(xué)概念的學(xué)習(xí)過(guò)程是發(fā)展思維的過(guò)程。北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)概念建立概念理解
概念應(yīng)用創(chuàng)設(shè)情境,初步建構(gòu)概念
引發(fā)原有概念,提出假設(shè)?;顒?dòng)探究,建構(gòu)或重新建構(gòu)概念
實(shí)驗(yàn)、交流、討論、尋找事實(shí)依據(jù),檢驗(yàn)假設(shè)。總結(jié)評(píng)價(jià),整合精致概念
類比、轉(zhuǎn)換、解釋關(guān)鍵詞。
遷移應(yīng)用,發(fā)展概念
將概念應(yīng)用于新情境等。思維的發(fā)展過(guò)程說(shuō)課北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)化學(xué)基本原理是指運(yùn)用化學(xué)基本概念作出的基本判斷和推理,化學(xué)基本定律、基本規(guī)律和基本觀點(diǎn)都屬于化學(xué)基本原理。原理學(xué)習(xí)的思維方法:歸納、演繹、類比、模型法等。中學(xué)化學(xué)基本原理可分為微觀結(jié)構(gòu)和宏觀規(guī)律兩個(gè)方面。一、什么是化學(xué)基本概念和原理北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)一、什么是化學(xué)基本概念和原理北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)教學(xué)特點(diǎn)化學(xué)概念和原理很抽象,教學(xué)難度較大。一旦處理不好就會(huì)顯得死板、生硬,學(xué)生難以接受。
但概念和原理在中學(xué)化學(xué)中占有重要地位。二、化學(xué)概念和原理的教學(xué)功能北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)引導(dǎo)學(xué)生形成基本的化學(xué)觀念所謂化學(xué)基本觀念,不是具體的化學(xué)知識(shí),也不是化學(xué)知識(shí)的簡(jiǎn)單組合,它是學(xué)生通過(guò)化學(xué)學(xué)習(xí)在頭腦中留存的,在考察它周圍的化學(xué)問(wèn)題時(shí)所具有的基本的觀念性的東西,也可以認(rèn)為是學(xué)生獲得的對(duì)化學(xué)的總觀性的認(rèn)識(shí)。二、化學(xué)概念和原理的教學(xué)功能北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)元素觀微粒觀
分類觀化學(xué)反應(yīng)與能量
物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)觀
化學(xué)反應(yīng)的限度觀
二、化學(xué)概念和原理的教學(xué)功能北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)1.為學(xué)生提供較為完整和系統(tǒng)的化學(xué)反應(yīng)原理知識(shí),為學(xué)生理解和運(yùn)用化學(xué)反應(yīng)原理奠定知識(shí)基礎(chǔ);2.充分采用探究學(xué)習(xí)方式,讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究過(guò)程,為學(xué)生進(jìn)一步提高科學(xué)探究能力創(chuàng)設(shè)發(fā)展平臺(tái);3.向?qū)W生提供大量運(yùn)用化學(xué)反應(yīng)原理對(duì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)的實(shí)例,體驗(yàn)科學(xué)、社會(huì)、技術(shù)、環(huán)境的關(guān)系,為學(xué)生初步樹立可持續(xù)發(fā)展思想提供體驗(yàn)天地。選修4《化學(xué)反應(yīng)原理》二、化學(xué)概念和原理的教學(xué)功能北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)一、中和反應(yīng)反應(yīng)熱的測(cè)定
(第一章第一節(jié))1.定量實(shí)驗(yàn)2.關(guān)于概念3.與中和熱的測(cè)定的差別北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)二、溫度對(duì)化學(xué)平衡的影響
(第二章第三節(jié))北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)三、弱電解質(zhì)的電離思考:如何讓學(xué)生理解在弱電解質(zhì)的溶液中存在電離平衡?北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)貫穿教學(xué)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)例北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)說(shuō)明:關(guān)于教材p41上的圖北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)四、實(shí)驗(yàn)測(cè)定酸堿滴定曲線
(第三章第二節(jié))北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)在完成該實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中,要突出定量實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn),引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)中因操作錯(cuò)誤、讀數(shù)方法錯(cuò)誤等可能產(chǎn)生的誤差進(jìn)行分析。(一)儀器潤(rùn)洗不當(dāng)(二)讀數(shù)方法有誤(三)操作出現(xiàn)問(wèn)題(四)指示劑選擇欠妥(五)終點(diǎn)判斷不準(zhǔn)確(六)樣品中含有雜質(zhì)北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)滴定過(guò)程中溶液的pH變化:例:用0.1000mol/LNaOH溶液滴定20.00mL0.1000mol/L鹽酸NaOH(mL)0.0018.0019.6819.9820.0020.0220.2022.0023.00溶液pH1.02.33.34.37.09.710.711.712.5北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)要讓學(xué)生在繪制曲線圖中感受酸堿中和滴定中,接近滴定終點(diǎn)時(shí)引起的溶液pH的突變,即:北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)注意:
水的離子積的表述
Kw的準(zhǔn)確寫法落實(shí)各種因素對(duì)水的電離的影響各種指示劑的變色范圍實(shí)驗(yàn):測(cè)定酸堿中和滴定曲線(不是酸堿中和滴定)北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)五、鹽類的水解
(第三章第三節(jié))
關(guān)注節(jié)的引言利用好教材中的表格(科學(xué)探究、思考與交流)關(guān)注鹽的水解的應(yīng)用(洗油污、配氯化鐵溶液、凈水劑、制備無(wú)機(jī)化合物)鹽類水解2北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)鹽溶液NaClNa2CO3NaHCO3NH4Cl酸堿性鹽類型鹽溶液Na2SO4CH3COONa(NH4)2SO4FeCl3酸堿性鹽類型某些鹽溶液的酸堿性及鹽的類型教學(xué)案例一、鹽溶液的酸堿性北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)鹽溶液酸堿性與鹽類型的關(guān)系鹽的類型強(qiáng)酸強(qiáng)堿鹽強(qiáng)酸弱堿鹽強(qiáng)堿弱酸鹽溶液的酸堿性北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)23——為突破鹽橋的作用建議增加探究實(shí)驗(yàn)六、原電池
(第四章第一節(jié))
北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)1現(xiàn)象:銅片表面明顯有銅析出,鋅片逐漸溶解,電流計(jì)指示無(wú)電流通過(guò)。
判斷、假設(shè):有原電池中電極反應(yīng)的特點(diǎn);電流計(jì)指針不動(dòng)的原因可能與鋅片與銅片直接接觸有關(guān)。北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)2現(xiàn)象1:電流計(jì)的指針發(fā)生偏移,并指示電子是由鋅片流向銅片,在銅片表面有紅色的銅析出。
結(jié)論1:發(fā)生了原電池反應(yīng),且其中鋅為原電池的負(fù)極,銅為正極?,F(xiàn)象2:隨著時(shí)間的延續(xù),電流計(jì)指針偏轉(zhuǎn)的角度逐漸減小,直至無(wú)電流通過(guò)。同時(shí)鋅片表面逐漸被銅全部覆蓋。
分析:鋅與CuSO4溶液發(fā)生置換反應(yīng),溶液中的Cu2+在鋅片表面被直接還原,析出的銅在鋅片表面構(gòu)成原電池,逐漸使向外輸出的電流強(qiáng)度減弱直至無(wú)電流再產(chǎn)生。設(shè)想:阻止溶液中的Cu2+在負(fù)極(鋅)表面還原,可提高電池效率。
北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)●鹽橋:通常是KCl飽和溶液和瓊脂制成的膠凍?!耠姌O反應(yīng):Zn-2e-=Zn2+Cu2++2e-=Cu
總反應(yīng)式:Cu2++Zn=Cu+Zn2+●反應(yīng)進(jìn)行一定時(shí)間后,溶液會(huì)因帶電離子的積累(ZnSO4溶液中的Zn2+過(guò)多而帶正電,CuSO4溶液中的SO42-過(guò)多而帶負(fù)電)而阻礙電子的轉(zhuǎn)移。但有鹽橋存在時(shí),鹽橋中的Cl-會(huì)移向ZnSO4溶液,K+移向CuSO4溶液,使ZnSO4溶液和CuSO4溶液繼續(xù)保持電中性。于是,鋅和CuSO4的氧化還原反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行,從而不斷產(chǎn)生電流。同時(shí)能使兩個(gè)燒杯中的溶液形成一個(gè)通路。北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)(實(shí)驗(yàn)4-1)無(wú)鹽橋有鹽橋北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)七、化學(xué)電源
(第四章第二節(jié))北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)干電池紐扣電池鋰電池化學(xué)電源北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)普通干電池手機(jī)電池筆記本電腦專用電池?cái)z像機(jī)專用電池“神七”用太陽(yáng)能電池北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)
將氧化還原反應(yīng):
Fe+Cu2+=Cu+Fe2+
設(shè)計(jì)成
一個(gè)原電池,寫出電極反應(yīng)并畫出裝置圖。原電池原理應(yīng)用北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)堿性電池北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)隨著用電器朝著小型化、多功能化發(fā)展的要求,對(duì)電池的發(fā)展也提出了小型化、多功能化發(fā)展的要求。
體積小、性能好的堿性鋅-錳電池應(yīng)運(yùn)而生。這類電池的重要特征是電解液由原來(lái)的中性變?yōu)殡x子導(dǎo)電性更好的堿性,負(fù)極也由鋅片改為鋅粉,反應(yīng)面積成倍增長(zhǎng),使放電電流大幅度提高。北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)鉛蓄電池北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)電極:Zn為負(fù)極,Ag2O為正極電解液:KOH溶液電極反應(yīng)式:負(fù)極:Zn+2OH--2e-=Zn(OH)2正極:Ag2O+H2O+2e-=2Ag+2OH-總反應(yīng):Zn+Ag2O+H2O=2Ag+Zn(OH)2拓展創(chuàng)新銀鋅電池北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)新型燃料電池燃料電池不是把還原劑、氧化劑物質(zhì)全部貯藏在電池內(nèi),而是在工作時(shí),不斷從外界輸入,同時(shí)將電極反應(yīng)產(chǎn)物不斷排出電池負(fù)極:2H2-4e-=4H+正極:O2+4H++4e-=2H2O北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)電極:Pt電極電解質(zhì)溶液:KOH溶液負(fù)極:2H2-4e-+4OH-=4H2O正極:O2+2H2O+4e-=4OH-總反應(yīng):2H2+O2=2H2O拓展創(chuàng)新北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)甲烷-氧燃料電池該電池用金屬鉑片插入KOH溶液中作電極,又在兩極上分別通甲烷和氧氣:
負(fù)極:CH4+10OH--8e-
=CO32-+7H2O
正極:2O2+4H2O+8e-
=8OH-
電池總反應(yīng)式為:CH4+2O2+2KOH=K2CO3+3H2O北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)一般的可燃物均可與O2組成燃料電池,如H2、烴、肼、CO、甲醇、氨等,均可做燃料電池的氧化劑。北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)八、電解
(第四章第三節(jié))電解氯化銅溶液北京市高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)電解飽和食鹽水
(第四章第三節(jié))1.為使學(xué)生看清現(xiàn)象,最好將U型管改為方形容器,以便將現(xiàn)象用投影儀放大在幕布上,或直接設(shè)計(jì)為學(xué)生實(shí)驗(yàn)。2.關(guān)于環(huán)境保護(hù)問(wèn)題2.讓學(xué)生初步理解在電極上陰、陽(yáng)離子得失電子的順序。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明1.飽和食鹽水,在實(shí)驗(yàn)之前最好進(jìn)行精制,以除去其中的Ca2+和Mg2+。粗鹽的成份:
泥沙、Ca2+、Mg2+、Fe3+、SO42-雜質(zhì),會(huì)與堿性物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生沉淀,損壞離子交換膜補(bǔ)充講解:精制食鹽水雜質(zhì)的除去過(guò)程:粗鹽水含少量Ca2+.Mg2+精制鹽水試紙上的微型電解實(shí)驗(yàn)1.pH試紙上的微型實(shí)驗(yàn)(1)將一片廣泛pH試紙浸潤(rùn)Na2SO4溶液,以兩根鉛筆芯為電極,接觸于試紙上接通電源。(2)將廣泛pH試紙浸潤(rùn)NaCl溶液,仍以兩根鉛筆芯為電極電解。2.碘化鉀一淀粉試紙上的微型電解實(shí)驗(yàn)(1)蒸餾水濕潤(rùn)下的碘化鉀一淀粉試紙電解實(shí)驗(yàn)(2)飽和食鹽水濕潤(rùn)下的碘化鉀一淀粉試紙電解實(shí)驗(yàn)結(jié)果47九、金屬的化學(xué)腐蝕與防護(hù)
(第四章第四節(jié))實(shí)驗(yàn)P85
增加析氫腐蝕的對(duì)比向鐵粉中加入少量的炭粉,混合均勻后,撒入內(nèi)壁分別用氯化鈉和稀醋酸潤(rùn)濕過(guò)的兩支試管分別標(biāo)記為a、b中,按圖1-28裝置好儀器。幾分鐘后,打開止水夾,觀察、比較導(dǎo)管中水柱(在水中滴加幾滴紅墨水)的變化和試管中的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:裝置a中的導(dǎo)管中水柱上升,裝置b中的導(dǎo)管中水柱下降。思考:導(dǎo)管中的水柱變化說(shuō)明什么問(wèn)題?思考:向鐵粉中加入炭粉的作用是什么?學(xué)生活動(dòng)請(qǐng)大家根據(jù)原電池原理,寫出電極反應(yīng)式及電池反應(yīng)方程式。a裝置中:負(fù)極:Fe-2e-=Fe2+正極:O2+2H2O+4e-=
4OH-總反應(yīng):2Fe+
O2+2H2O
=2Fe(OH)2分析:中性或酸性很弱或堿性條件下,
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