標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 4706.56-2002 是一項(xiàng)中國國家標(biāo)準(zhǔn),專注于規(guī)定家用和類似用途電器在安全方面的具體要求,特別針對深油炸鍋、油煎鍋以及類似類型器具。該標(biāo)準(zhǔn)旨在確保此類產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造及使用過程中的安全性,防止電擊、火災(zāi)、機(jī)械傷害等潛在風(fēng)險(xiǎn),保障消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全。以下是該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的概述:
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適用范圍:明確了標(biāo)準(zhǔn)適用于家用或類似環(huán)境中使用的,以電為能源,設(shè)計(jì)用于油炸、煎炒食物的電器設(shè)備,包括但不限于深油炸鍋、油煎鍋。不包括工業(yè)用途或商用的大規(guī)模烹飪設(shè)備。
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基本安全要求:規(guī)定了電器的基本絕緣、加強(qiáng)絕緣及防護(hù)措施,確保在正常操作和合理可預(yù)見的誤操作情況下,用戶不會受到電擊危險(xiǎn)。
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機(jī)械安全:要求產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)能防止使用者在操作時(shí)被熱油濺傷,以及確保部件穩(wěn)固無松動,避免造成機(jī)械傷害。
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加熱元件與溫控:對加熱元件的材料、安裝位置及溫控裝置提出了要求,確保加熱均勻且能有效防止過熱,減少火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。
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電氣強(qiáng)度與接地:規(guī)定了電器部件需通過特定的電氣強(qiáng)度測試,確保在異常電壓條件下也能提供足夠的保護(hù)。對于需要接地的器具,明確接地措施的具體要求。
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標(biāo)志與說明:要求產(chǎn)品上必須有清晰的警告標(biāo)識、使用說明及維護(hù)信息,幫助用戶正確、安全地使用產(chǎn)品。
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防水防塵等級:鑒于油炸和煎炒過程中可能產(chǎn)生的油煙和飛濺,標(biāo)準(zhǔn)對器具的防水防塵性能設(shè)定了最低要求。
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耐熱與防火材料:規(guī)定了接觸食物及可能接觸到高溫油的部分必須使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及耐高溫的材料,同時(shí)外殼及其他部件也需具備一定的阻燃性。
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穩(wěn)定性與傾覆測試:確保器具在使用過程中具有良好的穩(wěn)定性,不易傾倒,減少燙傷和火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。
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檢驗(yàn)方法:詳細(xì)說明了各項(xiàng)安全要求的檢驗(yàn)方法和合格判定準(zhǔn)則,為制造商和檢測機(jī)構(gòu)提供了統(tǒng)一的評估依據(jù)。
該標(biāo)準(zhǔn)通過上述要求的實(shí)施,為深油炸鍋、油煎鍋及相關(guān)電器的生產(chǎn)制造設(shè)定了嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn),旨在促進(jìn)市場上產(chǎn)品的安全性和可靠性。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 4706.56-2008
- 2002-11-29 頒布
- 2003-08-01 實(shí)施
文檔簡介
ICS.97.040.10Y68中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB4706.56-2002/IEC60335-2-13:1993家用和類似用途電器的安全深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特殊要求Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances-Particularrequirementsfordeepfatfryers.fryingpansandsimilarappliances(IEC60335-2-13:1993,IDT)2002-11-29發(fā)布2003-08-01實(shí)施中華人民共清和愛布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
GB4706.56-2002/IC60335-2-13:1993三次前言IEC前言范圍2定義3總體要求…4試驗(yàn)的一般條件空章6分類7標(biāo)志和說明…………...對觸及帶電部件的防護(hù)電動器具的啟動1011發(fā)熱………………1213工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度14S16泄漏電流和電氣強(qiáng)度…17變壓器和相關(guān)電路的過載保護(hù)………耐久性…19非正常工作…………穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)·機(jī)械強(qiáng)度………2223內(nèi)部布線………24元件電源連接和外部軟線…外外部導(dǎo)線用接線端子…2729爬電距離、電氣間隙和穿通絕緣距離30)耐熱、耐燃和耐漏電起痕3132福輻射、毒性和類似危險(xiǎn)
GB4706.56-2002/IEC60335-2-13:1993前本部分的全部技術(shù)內(nèi)容為強(qiáng)制性本部分等同采用國際電工委員會IEC60335-2-13:1993《家用和類似用途電器的安全第2部分深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特殊要求》。本部分應(yīng)與GB4706.1一1998《家用和類似用途電器的安全第一部分:通用要求)配合使用。本部分已綜合考慮了IEC60335-2-13一Amd1:1993和IEC60335-2-13—Amd2:1998的內(nèi)容本部分中寫明“適用"的部分,表示GB4706.1—1998中的相應(yīng)條文適用于本部分;本部分寫明“代替"的部分·則以本部分中的條文為準(zhǔn);本部分寫明“增加"的部分,表示除要符合GB4706.1一1998中的相應(yīng)條文外·還必須符合本部分條文中所增加的條文。本部分由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。本部分由全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口本部分起草單位:中國家用電器研究院。本部分主要起草人:王麗華、張亞晨。
GB4706.56-2002/IEC60335-2-13:1993IEC前言1)IEC(國際電工委員會)是由所有的國家電工委員會(IEC國家委員會)組成的國際標(biāo)準(zhǔn)化組織其宗旨是促進(jìn)在電氣和電子領(lǐng)域有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化問題上的國際間合作。為此,IEC開展國際標(biāo)準(zhǔn)化活動,并出版國際標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定委托各技術(shù)委員會完成。任何對該技術(shù)問題感興趣的IEC國家委員會均可參加制定工作。與IEC有聯(lián)系的國際、政府及非政府組織也可以參加這項(xiàng)工作。IEC與國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)在兩個組織協(xié)議的基礎(chǔ)上密切合作。2)由所有對該問題特別感興趣的國家委員會都參加的技術(shù)委員會所制定的IEC有關(guān)技術(shù)問題的正式?jīng)Q議或協(xié)議,盡可能代表了對所涉及的問題在國際上的一致意見。3)這些正式?jīng)Q議或協(xié)議,以標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)報(bào)告或?qū)t等形式出版,并在此意義上被各國家委員會4)為了在國際上取得一致,IEC國家委員會同意在其國家及地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)中盡可能最大范圍地使用IEC國際標(biāo)準(zhǔn)。IEC標(biāo)準(zhǔn)與相應(yīng)的國家或地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)之間的差異應(yīng)在后者中清楚地標(biāo)出。5)IEC并未制定認(rèn)可標(biāo)志的程序。對有某設(shè)備宣稱其符合IEC的某一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí).IEC對此不負(fù)任何責(zé)任、本標(biāo)準(zhǔn)由IEC第61技術(shù)委員會(家用和類似用途電器的安全)制定本標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成IEC60335-2-13第4版,代替其第3版和它的增補(bǔ)件1,及增補(bǔ)件2.本標(biāo)準(zhǔn)以下述文件為依據(jù):DIS表決報(bào)告61(C0)75361C0)781有關(guān)本標(biāo)準(zhǔn)通過時(shí)的全部材料可在以上所示的表決報(bào)告中找到。本標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)與IEC60335-1及其增補(bǔ)件的最新版本配合使用。。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)IEC60335-1的第3版(1991)制定的。本標(biāo)準(zhǔn)增補(bǔ)或修改了IEC60335-1的相應(yīng)條款.從而將其轉(zhuǎn)化為本標(biāo)準(zhǔn):深油炸鍋、油煎鍋的特殊要求。本標(biāo)準(zhǔn)中未提及的IEC60335-1條款,只要合理,便可使用。本標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)有“增加"、修改"或"代替'的地方,是對IEC60335-1相關(guān)條款的相應(yīng)修改及補(bǔ)充。注1:本標(biāo)準(zhǔn)使用下述印刷字體:·正文要求:正體字試驗(yàn)規(guī)范:斜體字注:小號正體字正文中的黑體字在第2章中有定義,當(dāng)IEC60335-1的定義涉及到形容詞時(shí),形容詞和對應(yīng)名詞也采用黑體字。注2:對IEC60335-1增加的條款和圖表從101開始編號。在一些國家中存在下述差異:-2.2.9:采用食物負(fù)載(美國)。第3章;器具中性線中的直流部件是受限制的(澳大利亞)
GB4706.56-2002/IEC60335-2-13:199371:非浸人性器具需要標(biāo)注禁止浸入的警告標(biāo)志(美國及加拿大)。-7.1:當(dāng)器具的合器中帶有溫控開關(guān)時(shí),器具上應(yīng)標(biāo)注使用器具提供的專用幫合器(美國和加拿大)。-11.2:使用厚度為9.5mm厚的三合板(美國)-11.7:器具運(yùn)行直到規(guī)定質(zhì)量的食物被離制完畢(美國)-11.8:較高的油溫是允許的(美國)。-19.1:要進(jìn)行19.4及19.5試驗(yàn)(澳大利亞及新西蘭)。-19.2:該項(xiàng)試驗(yàn)方法是有區(qū)別的(美國)。-19.13:較高的油溫是允許的(美國)-25.7:其他類型的電源線是允許的(美國)-30.2:對于油煎鍋,30.2.3適用(美國)
GB4706.56—2002/IEC60335-2-13:1993家用和類似用途電器的安全深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特殊要求1范圍GB4706.1中的該章用下述內(nèi)容代替:本部分涉及的是深油炸鍋、油煎鍋及其他可能用于家用的、用油進(jìn)行離調(diào)、其額定電壓不超過250V的器具的安全要求.就實(shí)際而言,本部分涉及的是器具的使用者在室內(nèi)或室外使用器具時(shí),可能遇到的共同傷害及危險(xiǎn)。本部分未考慮以下情況-無人照看的幼兒及殘疾人對器具的使用。一幼兒拿器具進(jìn)行玩要。注1:當(dāng)在下面情況使用時(shí)還要注意:-當(dāng)器具使用在機(jī)車、輪船及航空器上時(shí),可能需要增加附加的要求;器具用在熱帶國家時(shí),可能需要一些特殊的要求;-在許多國家,附加要求由國家衛(wèi)生保健部門.負(fù)責(zé)勞動保護(hù)的部門,國家供水部門和類似部門來制定。注2:本部分不適用于:油的最大容量超過4L的深油炸鍋(GB4706.33);-其他用于商業(yè)用途的類似器具;-打算用在特殊條件下的器具,如存在腐蝕劑和爆炸性氣體(灰塵、蒸汽和瓦斯氣體)的場所,2定義GB4706.1—1998的該章除下述內(nèi)容外均適用2.9該條用下述內(nèi)容代替:正常工作:深油炸鍋在室溫下放人調(diào)油·油放人器具所標(biāo)識的最大量,控溫器調(diào)整在最高設(shè)置下工作。油煎鍋的工作狀態(tài)是指室溫下工作,放入距加熱表面最高點(diǎn)1cm高度的離調(diào)油.直到加熱表面中心的溫度達(dá)到250C。然后這個溫度保持在250C士15C。如果控溫器設(shè)置低于此溫度,則在控溫器可設(shè)置的最高溫度下工作。若器具沒有控溫器,則這個溫度需要用開關(guān)的通、斷進(jìn)行控
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