GB 5009.240-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中伏馬毒素的測定

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB5009240—2016

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中伏馬毒素的測定

2016-08-31發(fā)布2017-03-01實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

GB5009240—2016

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替糧油檢驗(yàn)玉米及其制品中伏馬毒素含量測定免疫親和柱凈

GB/T25228—2010《

化高效液相色譜法和熒光光度法進(jìn)出口食品中伏馬毒素殘留量檢測方法酶

》、SN/T1958—2007《B1

聯(lián)免疫吸附法進(jìn)出口糧谷中伏馬毒素檢驗(yàn)方法高效液相色譜法

》、SN/T1572—2005《》。

本標(biāo)準(zhǔn)將以上標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了整合主要修訂如下

,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中伏馬毒素的測定

———“”;

伏馬毒素種類增加為伏馬毒素三種

———B1、B2、B3;

增加了免疫親和柱凈化柱后衍生高效液相色譜法作為第一法

———-;

增加了高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用法作為第二法

———-;

取消熒光光度法

———;

改變了樣品提取溶液

———;

改變了免疫親和柱凈化柱前衍生高效液相色譜法流動相的組成

———-。

Ⅰ

GB5009240—2016

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中伏馬毒素的測定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玉米及其制品中伏馬毒素伏馬毒素伏馬毒素以下簡寫為

B1、B2、B3(FB1、FB2、FB3)

的測定方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)第一法為免疫親和柱凈化柱后衍生高效液相色譜法第二法為高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)

-,-

用法第三法為免疫親和柱凈化柱前衍生高效液相色譜法適用于玉米及其制品中伏馬毒素的測定

,-,。

第一法免疫親和柱凈化-柱后衍生高效液相色譜法

2原理

樣品用乙腈水溶液提取經(jīng)稀釋后過免疫親和柱凈化去除脂肪蛋白質(zhì)色素及碳水化合物等干

-,,、、

擾物質(zhì)經(jīng)高效液相色譜分離后柱后鄰苯二甲醛衍生熒光檢測外標(biāo)法定量

。,,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法使用的試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311甲醇色譜純

..(CH3OH):。

312乙腈色譜純

..(CH3CN):。

313乙酸

..(CH3COOH)。

314氫氧化鈉

..(NaOH)。

315氯化鈉

..(NaCl)。

316磷酸氫二鈉

..(Na2HPO4)。

317磷酸二氫鉀

..(KH2PO4)。

318氯化鉀

..(KCl)。

319硼砂

..(Na2B4O7·10H2O)。

3110巰基乙醇

..2-(C2H6OS)。

3111鄰苯二甲醛

..(OPA,C8H6O2)。

3112吐溫

..-20(C58H114O26)。

32溶液配制

.

321甲酸水溶液吸取甲酸加入到水中混合均勻

..(0.1%):1mL,999mL,。

322乙腈水溶液分別量取乙腈和水混合均勻

..-(50+50):500mL500mL,。

323乙腈水溶