標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 7655.1-1996 食品添加劑 亮藍(lán)》相比于《GB 7655-1987》,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
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標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分: 最顯著的變化是1996版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品添加劑亮藍(lán)的規(guī)范進(jìn)行了細(xì)分,形成了獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn)部分(即《GB 7655.1》),這表明對(duì)食品添加劑的管理更加細(xì)致化和專(zhuān)業(yè)化。
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技術(shù)指標(biāo)更新: 新版標(biāo)準(zhǔn)可能根據(jù)科技進(jìn)步和食品安全的新要求,對(duì)亮藍(lán)的理化指標(biāo)、純度要求、檢測(cè)方法等方面進(jìn)行了修訂。例如,可能對(duì)亮藍(lán)的色澤、溶解性、重金屬殘留、微生物指標(biāo)等提出了更嚴(yán)格或更具體的限制。
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安全性評(píng)估: 1996版標(biāo)準(zhǔn)很可能會(huì)基于新的毒理學(xué)數(shù)據(jù)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,調(diào)整了亮藍(lán)的最大使用量和適用范圍,以確保其在食品中的使用安全無(wú)害。
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檢測(cè)方法優(yōu)化: 隨著分析技術(shù)的發(fā)展,新標(biāo)準(zhǔn)很可能引入了更準(zhǔn)確、靈敏的檢測(cè)方法來(lái)測(cè)定食品中亮藍(lán)的含量,提高了檢測(cè)的科學(xué)性和可操作性。
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標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求: 新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)含有亮藍(lán)的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)做出了更明確的規(guī)定,要求廠商必須清晰標(biāo)注食品添加劑的名稱及用量,增強(qiáng)消費(fèi)者知情權(quán)。
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法規(guī)符合性: 1996版標(biāo)準(zhǔn)會(huì)確保與當(dāng)時(shí)國(guó)際上的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)相協(xié)調(diào),包括遵循世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)的食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)(JECFA)的最新建議。
這些變化體現(xiàn)了隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和食品安全意識(shí)的提升,國(guó)家對(duì)食品添加劑管理的不斷完善和升級(jí),旨在更好地保障公眾健康。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 7655.1-2005
- 1996-09-13 頒布
- 1997-05-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
1GS..57.220.20X42中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7655.1-1996食品添加劑藍(lán)FoodadditiveBrilliantblue1996-09-13發(fā)布1997-05-01實(shí)施國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布
GB7655.1—1996前本標(biāo)準(zhǔn)非等效采用日本食品添加物公定書(shū)第六版中一般試驗(yàn)法的合成色素試驗(yàn)法和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)部分,并在原標(biāo)準(zhǔn)GB7655—87的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂。本標(biāo)準(zhǔn)同日本標(biāo)準(zhǔn)的差異如下:1.本標(biāo)準(zhǔn)含量指標(biāo)為85.0%(亮藍(lán)85)和60.0%(亮藍(lán)60)二檔,日本指標(biāo)為85.0%一檔;含量測(cè)定方法中除三氯化鈦滴定法外,增加分光光度法,以此方法作為日常測(cè)定方法,如供需雙方發(fā)生異議需仲裁時(shí),仍以三氯化鈦法作為仲裁方法。2.本標(biāo)準(zhǔn)中水不溶物含量指標(biāo),亮藍(lán)85產(chǎn)品為<0.2%,同日本指標(biāo),亮藍(lán)60產(chǎn)品為<0.3%。3.本標(biāo)準(zhǔn)中設(shè)異丙醚萃取物的測(cè)定項(xiàng)目,指標(biāo)為<0.3%,日本標(biāo)準(zhǔn)無(wú)此項(xiàng)目?!?本標(biāo)準(zhǔn)中砷含量測(cè)定方法基本上采用GB/T8450通用方法,指標(biāo)為<0.0001%(As),日本指標(biāo)為<0.0004%(As:O,)。5.本標(biāo)準(zhǔn)中副染料含量測(cè)定采用WHO/FAO中的方法,指標(biāo)為<6.0%。6.本標(biāo)準(zhǔn)中重金屬(以Pb計(jì))含量指標(biāo)為<0.001%,日本指標(biāo)為<0.002%。7.本標(biāo)準(zhǔn)中亮藍(lán)60產(chǎn)品不作氯化物和硫酸鹽含量測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)同原標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別如下:1.為滿足用戶需要,本標(biāo)準(zhǔn)增設(shè)亮藍(lán)60產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)。2.本標(biāo)準(zhǔn)中含量測(cè)定中增加分光光度法,以此方法作為日常測(cè)定方法,如供需雙方發(fā)生異議需仲裁時(shí),仍以三氯化鈦法作為仲裁方法。3,對(duì)亮藍(lán)85產(chǎn)品,本標(biāo)準(zhǔn)增設(shè)氰化物及硫酸鹽的含量測(cè)定項(xiàng)目,指標(biāo)為<4.0%。4.亮藍(lán)85產(chǎn)品水不溶物含量指標(biāo)由原來(lái)0.3%修改為0.2%。5.鉻含量測(cè)定采用原子吸收法。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B是標(biāo)準(zhǔn)的附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)化學(xué)工業(yè)部提出本標(biāo)準(zhǔn)由化學(xué)工業(yè)部沈陽(yáng)化工研究院衛(wèi)生部食品監(jiān)督檢驗(yàn)所歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:上海市染料研究所、上海市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:邱玉美、劉靜、錢(qián)凱、施懷燜、袁亦丞。本標(biāo)準(zhǔn)于1987年首次發(fā)布。
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7655.1-1996食品添加劑亮藍(lán)代替GB7655-87FoodadditiveBrilliantblue本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑亮藍(lán)的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和包裝。本標(biāo)準(zhǔn)適用于由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N-(3-磺基苯基)-苯胺縮合后經(jīng)氧化而成的染料。本品可添加于食品中,作著色劑用。SO.Na-N(C.H:)CH.結(jié)構(gòu)式:-N+(C.H:)CH:SSO.Na分子式:CzHaN.NazO,S,分子量:792.86(按1991年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂,使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T601-88化學(xué)試劑滴定分析(容量分析)用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB/T602—88化學(xué)試劑雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備(neqISO6353-1:82)GB/T603—88化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品制備(neqISO6353-1:82)GB/T6682—92實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格及試驗(yàn)方法(eqvISO3696:87)GB/T8450—871食品添
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