沙棘種植技術(shù)與開(kāi)發(fā)利用途徑

沙棘種植技術(shù)與開(kāi)發(fā)利用途徑馬慧敏（內(nèi)蒙古博物院，內(nèi)蒙古呼和浩特010010）一般在亞熱帶、亞歐大陸溫帶的寒溫帶與高山區(qū)中分布有很多沙棘,高山溝谷尤其多。目前，在我國(guó)新疆、內(nèi)蒙、寧夏、青海等地區(qū)廣泛種植著沙棘。1沙棘簡(jiǎn)介沙棘是一種胡頹子科沙棘屬落葉性灌木，具有抗風(fēng)沙、耐旱等特點(diǎn),能夠在鹽堿化土地中進(jìn)行生存，有良好的水土保持作用，所以在我國(guó)西北地區(qū)，為提高沙漠綠化率，常會(huì)種植大量的沙棘，如我國(guó)甘肅省，很多林區(qū)種植有沙棘[1-3]。沙棘株高約1.5m,具有很多粗壯的棘刺，在高山溝谷中種植的沙棘，株高約18IDo沙棘果實(shí)的形狀為圓球形，顏色主要為橙黃色或者橘紅色，直徑為4?6mm[4-5]o一般情況下，沙棘4—5月會(huì)開(kāi)花，9-10月會(huì)結(jié)果。沙棘生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)年均降水量要求不得小于400mm,不過(guò)沙棘在降水量小于400mm的丘陵溝谷與河漫灘中也是可以生長(zhǎng)的。沙棘具有耐熱性與耐寒性，當(dāng)全年的溫度差較大時(shí)，沙棘都可以保持生長(zhǎng)。此外，沙棘中含有非常高的維生素C,所以被人們稱為維生素C之王。適量食用沙棘，能夠提高自身機(jī)體的抗病能力，補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)。沙棘具有生態(tài)綠化、美容、健康、經(jīng)濟(jì)等多種價(jià)值，深受人們的喜歡。2沙棘種植技術(shù)分析沙棘生長(zhǎng)速度非?？欤軌蛟谳^短時(shí)間內(nèi)成林。蜜源植物類型中，沙棘是重要代表，很多野生動(dòng)物都將沙棘當(dāng)作棲息地與食物，隨著沙棘種植面積的不斷擴(kuò)大，野生動(dòng)物的種類與數(shù)量也變得越來(lái)越多，豐富了生物群落。沙棘極強(qiáng)的繁殖能力與造林能力，使得沙棘種植技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用。種植沙棘，不但能夠起到防風(fēng)固沙、水土保持的作用，還有助于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和恢復(fù)。1良種的精選沙棘種子在每年9-10月成熟。沙棘種子不易脫落，因此沙棘種子有較長(zhǎng)的采種期。在實(shí)際采種中，常會(huì)選用剪取果枝這種方法來(lái)進(jìn)行,對(duì)剪下來(lái)的果枝進(jìn)行敲打，把沙棘果實(shí)在清水中浸泡24h,將果肉、果皮揉去，然后利用清水淘洗1遍，以便清除雜質(zhì)。曬干后進(jìn)行儲(chǔ)存，嚴(yán)禁暴曬。一般來(lái)說(shuō)，50kg的沙棘漿果，能夠收取種子3.5?5.0kg。為培育出高質(zhì)量的果苗，提升沙棘的栽植成活率，播種前育苗技術(shù)人員需先處理好種子。一般會(huì)選用水選法來(lái)精選良種，將癟種、雜質(zhì)予以剔除。浸種與催芽播種前，要做好浸種與催芽工作。首先需要利用0.5%高鎰酸鉀水溶液，進(jìn)行2h的消毒，并利用清水清洗1次，然后再進(jìn)行催芽操作。利用8(TC熱水來(lái)燙沙棘種子，先進(jìn)行1?2min的攪拌，然后倒入涼水，當(dāng)水溫下降到4CTC時(shí)，開(kāi)始進(jìn)行自然冷卻，然后進(jìn)行24h的浸泡，到第二天時(shí)，撈出種子，在向陽(yáng)、背風(fēng)的水泥地上堆放種子，開(kāi)始進(jìn)行催芽，每Id需要進(jìn)行適量灑水，對(duì)種子進(jìn)行1?2次的翻動(dòng)，然后利用清水進(jìn)行1次淘洗，有30%的種子出現(xiàn)裂口后，可進(jìn)行播種。直播造林技術(shù)直播造林技術(shù)操作過(guò)程不復(fù)雜，無(wú)需進(jìn)行育苗，能夠有效縮短造林的時(shí)間。不過(guò)，直播造林技術(shù)需要投用很多種子，同時(shí)對(duì)造林地的環(huán)境提出比較高的要求。例如，當(dāng)一些地區(qū)存在比較嚴(yán)重的蟲害、具有很多雜草、土壤濕度偏高等情況時(shí)，不宜選用直播造林技術(shù)。種植沙棘過(guò)程中，若選用直播造林技術(shù)，可以選擇在大片摞荒地或者肥力大、土壤濕度適中的溝谷地帶中進(jìn)行種植。春季與秋季直播造林，天氣溫度上升非?？鞎r(shí)，可適當(dāng)提早春季的播種時(shí)間，透雨以后，需要馬上進(jìn)行播種；秋季播種時(shí)，一定要在土壤凍結(jié)前進(jìn)行播種。在進(jìn)行播種過(guò)程中，宜選用搶墻播種的方式來(lái)進(jìn)行造林，例如，若播種面積為1hm2,則播種密度應(yīng)控制在3300株左右，覆土厚度應(yīng)控制在2cm左右。通過(guò)選用檸條與沙棘混播方法進(jìn)行造林，檸條與沙棘的種植比例為1：2,能夠有效避免出現(xiàn)頂土力弱與灼傷問(wèn)題，有助于沙棘幼苗成活率的提高。選用直播造林，一般經(jīng)過(guò)3?4年時(shí)間，沙棘即可成林。植苗造林技術(shù)一般春季與秋季可以選用植苗造林技術(shù)，春季應(yīng)在土壤完全解凍以后進(jìn)行；秋季應(yīng)在土壤埔情理想的情況下進(jìn)行。在對(duì)沙棘果苗進(jìn)行選擇時(shí)，種植人員應(yīng)首選1?2年生的沙棘苗，果苗的根長(zhǎng)應(yīng)控制在0.2m以內(nèi)，高度應(yīng)控制在0.3m左右，若在秋季種植沙棘，在這種情況下，為避免因?yàn)槎咎鞖鉁囟绕投斐缮臣劳?，?yīng)在完成種植工作以后，選用覆土的方法來(lái)保護(hù)種植的新幼苗。此外，對(duì)于植株的行距，植苗造林技術(shù)對(duì)其提出比較嚴(yán)格的要求，為避免水土流失，縮短郁閉成林的時(shí)間，將行距控制在1mXlm左右。5分根造林技術(shù)在選用分根造林技術(shù)時(shí)，應(yīng)先挖出分孽較多的根，然后將這些根截成0.3m?0.5m長(zhǎng)，再在土壤中斜埋經(jīng)過(guò)處理的根，生根發(fā)芽就會(huì)變成果苗。一般進(jìn)行補(bǔ)植補(bǔ)造或者退耕還林過(guò)程中，宜選用分根造林技術(shù)。與直播造林技術(shù)比較，分根造林技術(shù)的成本要更少一些，能夠有效解決缺苗問(wèn)題。插條造林技術(shù)插條造林技術(shù)應(yīng)選用1?2年生且整體光滑、顏色發(fā)青的枝條，并對(duì)這些枝條進(jìn)行截枝，將其截成0.2?0.5m長(zhǎng)的插條。這些插條的下端應(yīng)修成馬耳形狀，上端應(yīng)足夠光滑，然后在土壤中插入插條，插條應(yīng)露出地面3?5cm,利用0.5m邊長(zhǎng)的正方形地膜覆蓋樹盤；選擇在立體與儲(chǔ)水條件好的地方進(jìn)行插條造林，這樣才能夠充分發(fā)揮出插條造林技術(shù)的作用。平茬處理技術(shù)為促使沙棘植株生長(zhǎng)茂盛，應(yīng)對(duì)沙棘進(jìn)行平茬處理。一般造林結(jié)束后,應(yīng)每隔4年，在沙棘樹休眠期平茬處理沙棘。早春是平茬處理的最佳時(shí)期，該時(shí)期沙棘的根系比較穩(wěn)固，對(duì)沙棘樹進(jìn)行平茬處理，不會(huì)嚴(yán)重傷害到沙棘樹的根系，在經(jīng)過(guò)平茬處理以后，能夠有效加快沙棘樹的發(fā)芽速度，促進(jìn)沙棘樹的快速生長(zhǎng)。在進(jìn)行平茬處理過(guò)程中，宜選用茬口比較低的快刃刀斧，以確保平滑不裂，砍下的樹枝，可以用于薪柴。田間管理措施2.8.1雜草的科學(xué)清除通過(guò)將種植區(qū)域的雜草予以清除，能夠有效保證土壤的肥力與沙棘的種植質(zhì)量。作為田間管理人員，在進(jìn)行雜草清除過(guò)程中，需要掌握以下兩個(gè)重要的時(shí)間段，即：沙棘幼苗出土前的時(shí)間段和苗木出土后的時(shí)間段。沙棘幼苗出土前，田間管理人員需要利用在土壤中噴灑藥劑這種方法來(lái)抑制雜草的出現(xiàn)，例如，在面積為1hm2的種植區(qū)域中,應(yīng)使用300g含量為23.5%果爾乳油，并兌水750L,然后在土壤中進(jìn)行均勻噴灑。人工灌溉措施為保證人工沙棘林的不斷生長(zhǎng)，一定要進(jìn)行合理灌溉。沙棘耐旱性非常強(qiáng)，但在沙棘生長(zhǎng)過(guò)程中，還是需要利用人工灌溉方法來(lái)對(duì)沙棘進(jìn)行補(bǔ)水。在高溫時(shí)期，為保證沙棘成林的質(zhì)量與效果，一定要對(duì)沙棘進(jìn)行充足灌溉。尤其是在干旱地區(qū)，為提高沙棘的成活率，一定要做好沙棘的灌溉工作。一般來(lái)說(shuō)，在不同時(shí)節(jié)中，應(yīng)選用不同的灌溉方法，例如，在春季與秋季中，宜每3?4d灌溉一次沙棘，夏季灌溉頻率應(yīng)控制在每1?2次/d,冬季灌溉頻率應(yīng)控制在7dl次。一般為避免凍壞沙棘的根部，灌溉水的溫度嚴(yán)禁過(guò)低，最好選擇在早上或者傍晚進(jìn)行灌溉，宜選用滴灌或者澆灌的方法。2.8.3施肥措施沙棘的全壽命周期包括5個(gè)時(shí)期，分別是幼苗生長(zhǎng)時(shí)期、旺盛生長(zhǎng)時(shí)期、開(kāi)花時(shí)期、結(jié)果時(shí)期、衰退時(shí)期。一般定植2d以后，沙棘果苗會(huì)在地下開(kāi)始生長(zhǎng)，地上部分的生長(zhǎng)速度相對(duì)要慢一些，不過(guò)在進(jìn)入旺盛時(shí)期以后，沙棘就會(huì)開(kāi)始開(kāi)花與結(jié)果。所以，第一年栽植期，無(wú)需進(jìn)行施肥，第二年春季可進(jìn)行施肥，肥料可以選用磷酸二較等化肥或者完全腐熟的農(nóng)家肥。病蟲害的防治措施在沙棘生長(zhǎng)過(guò)程中，常常會(huì)出現(xiàn)干縮病，會(huì)遇到沙棘蠟蟲、蘋小卷葉蛾、春尺蟆等病蟲害。針對(duì)沙棘在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的各種病蟲害問(wèn)題,育苗技術(shù)人員一定要從源頭著手來(lái)對(duì)其進(jìn)行處理，為有效避免出現(xiàn)病蟲害問(wèn)題，應(yīng)培育優(yōu)質(zhì)的沙棘種子，并應(yīng)優(yōu)先選擇抗病品種。從田間管理層面來(lái)說(shuō)，為避免機(jī)械損傷沙棘的根苗，育苗技術(shù)人員需要對(duì)沙棘進(jìn)行定期松土，或者進(jìn)行開(kāi)穴，在穴洞中澆灌40%的多菌靈500倍液，以避免出現(xiàn)病原菌入侵現(xiàn)象，提高沙棘的抗病能力。在防治病蟲害防治過(guò)程中，育苗技術(shù)人員宜選用化學(xué)防治措施，例如，為防治春尺蟆，可以噴灑20%速滅殺丁3000倍液或者25%滅殺斃2500倍液；為防治沙棘奸蟲，可以噴灑10觸比蟲琳2500倍液或3000倍液。2.9采收儲(chǔ)存措施作為沙棘種植人員，應(yīng)對(duì)沙棘果實(shí)的采收時(shí)間進(jìn)行合理控制，對(duì)沙棘果實(shí)的開(kāi)發(fā)利用做好充分的前期準(zhǔn)備，應(yīng)選用科學(xué)、合理的采收與保鮮措施。一般來(lái)說(shuō)，在每年的9月，沙棘果成熟，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在成熟期前后是最高的，所以最好選擇在沙棘果成熟期前后進(jìn)行采摘。在進(jìn)行采摘過(guò)程中，為確保沙棘果實(shí)的完整性，宜選用化學(xué)采收法、機(jī)械采收法、手工采收法。在采收完成沙棘果實(shí)以后，若不能夠?qū)ι臣M(jìn)行立即加工或者售賣，在這種情況下，一定要在1?5寸的環(huán)境中放置沙棘果，同時(shí)要做好通風(fēng)工作，空氣濕潤(rùn)度應(yīng)控制在90%?95%之間，并且嚴(yán)禁存在任何有害氣體。在當(dāng)?shù)亟Y(jié)冰期采收沙棘果實(shí)時(shí)，一定要做好沙棘果實(shí)的封凍處理工作。3沙棘果實(shí)的開(kāi)發(fā)利用途徑近年來(lái)，我國(guó)沙棘的種植面積呈不斷上升趨勢(shì)，相應(yīng)的，沙棘資源也變得越來(lái)越多，沙棘除了可以用于薪柴以外，還具有很多其他的利用價(jià)值，例如沙棘果實(shí)的開(kāi)發(fā)加工食品是最具有代表性的，進(jìn)而人們對(duì)沙棘果實(shí)的關(guān)注度變得越來(lái)越高。因?yàn)樯臣麑?shí)營(yíng)養(yǎng)豐富吃起來(lái)酸甜可口，所以不管是鮮食方面，還是在釀酒或者加工成果汁方面，沙棘果實(shí)均具有非常顯著的優(yōu)勢(shì)。3.1維生素濃縮劑的有效提取在對(duì)維生素濃縮劑進(jìn)行提取過(guò)程中，需要先利用沙棘果實(shí)來(lái)制作果汁,然后從果汁中提取出維生素濃縮劑，具體操作流程為：第一，對(duì)沙棘果實(shí)進(jìn)行有效處理，離心過(guò)濾制作好的果汁，將殘?jiān)枰匀コ?；第二，真空壓縮果汁，真空度應(yīng)控制在650?700mm之間，濃縮溫度應(yīng)控制在50?60℃之間；第三，將果汁倒入雙重鍋中，待溫度上升到50℃時(shí)，應(yīng)根據(jù)果汁量，分別加入適量的白糖，然后進(jìn)行充分混合；第四，在棕色瓶子中倒入提取出來(lái)的維生素濃縮劑，然后對(duì)瓶子進(jìn)行壓蓋與密封；第五，在瓶子上貼上寫有日期的標(biāo)簽。3.2釀酒對(duì)于沙棘果實(shí)來(lái)說(shuō)，釀酒是一種非常重要的開(kāi)發(fā)利用途徑。一般來(lái)說(shuō),沙棘果酒的顏色是金黃色，品嘗起來(lái)與菠蘿非常類似。沙棘果酒的配制方法為：第一，對(duì)果渣進(jìn)行發(fā)酵處理；第二，使用膨脹土進(jìn)行凈化處理，同時(shí)對(duì)果汁進(jìn)行過(guò)濾處理；第三，貯藏果汁21d；第四，根據(jù)果汁量，加入適量的酒精與糖。3果汁的提取果汁提取的主要步驟為：第一，對(duì)新鮮的沙棘果實(shí)進(jìn)行挑選；第二,對(duì)挑選出來(lái)的沙棘果實(shí)進(jìn)行榨汁與過(guò)濾；第三，通入0.2%濃度的氧化硫氣體；第四，進(jìn)行裝罐密封處理。在進(jìn)行以上操作后提取出來(lái)的沙棘果汁，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3.4美容產(chǎn)品的制作因?yàn)樯臣椭泻写罅康某趸锲缁富钚猿煞帧ⅫS酮與維生素,所以被廣泛應(yīng)用于美容行業(yè)中。將沙棘果素或者沙棘油加入美容產(chǎn)品中，能夠提高化妝產(chǎn)品的祛痘、抗衰、保濕效果，能夠?qū)∧w的狀態(tài)起到有效改善與修復(fù)的作用。3.5生態(tài)綠化的開(kāi)展沙棘種植無(wú)需投入過(guò)多的勞動(dòng)，沙棘具有非常強(qiáng)的土壤適應(yīng)能力，具有非常高的成林率，而且具有非常強(qiáng)的耐熱性、耐旱性、耐寒性，所以在我國(guó)西北地區(qū)非常適合種植沙棘。通過(guò)對(duì)沙棘進(jìn)行大規(guī)模種植,可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)刂脖坏目焖倩謴?fù)，能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)鏈的快速恢復(fù)，能夠促使生態(tài)系統(tǒng)變得更為完善，同時(shí)可以起到有效的水土保持與防風(fēng)固沙的作用[6-8]o4結(jié)束語(yǔ)沙棘具有非常多的應(yīng)