果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)

果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)8、育苗、果樹苗木的繁育普遍常采用扦插及嫁接二種方法，當(dāng)然還有科技含量較高、成本也較高的組織培養(yǎng)法。

8.1、扦插：利用果樹的當(dāng)年生枝條分段后扦插入土中，待其生根發(fā)芽長成一棵果樹苗木的過程?？捎们げ宸庇墓麡錁浞N不多，有葡萄、無花果、石榴。、葡萄的扦插：也并不是所有葡萄品種都能用扦插法來繁育的。大多數(shù)品種插條生根力差，自根系不發(fā)達(dá)，這種苗木生產(chǎn)力低，生產(chǎn)上不能使用?？捎们げ宸庇钠贩N有巨峰、京亞、夏黑、新疆無核白、金黃后北醇（釀酒品種）、枝條的準(zhǔn)備：立即把冬季修剪下來的當(dāng)年生枝條中，枝條圓整，色澤光亮，粗細(xì)中等、芽飽滿，枝條截面中心空隙小，節(jié)位短（上芽與下芽之間距離在5-7公分）挑選出來。并剪成16-20公分長的枝段，每枝段要有3-4個(gè)芽，上芽離上剪口1-2公分，下芽貼近下剪口，剪口要傾斜。剪好后將枝段一小把一小把的捆好，在室內(nèi)豎著埋入濕砂中過冬。、扦插地的準(zhǔn)備：扦插地的畦頭，寬1-1.2米冬季整畦頭時(shí)，每平方米施入有機(jī)肥2.5公斤，復(fù)合肥50克，整好后將土面拍平，鋪上地膜，準(zhǔn)備扦插。、扦插時(shí)間：立春到雨水之間、行株距：行距50公分左右，株距15公分左右、扦插深度：要求將枝條長度的2/3插入土中，上芽距地膜4-5公分。：插后管理：發(fā)芽后只留一個(gè)頂芽抹去所有的側(cè)芽。苗長到30公分高時(shí)摘去生長頭，今后只能留一個(gè)芽繼續(xù)生長，到40公分高時(shí)再摘一次頭，50公分時(shí)再摘一次頭。病蟲防治要與葡萄生產(chǎn)園同步進(jìn)行。、無花果的扦插育苗：所有品種都能用扦插法育苗，只要用冬剪下來的枝條中段，剪成16-20公分長度作插條，成活率極高。其他措施除摘頭外與葡萄扦插相同。、石榴的扦插育苗：石榴的當(dāng)年生枝條一般都能較細(xì)，要挑選樹冠中心粗細(xì)在0.5-1公分的徒長枝剪成15-18公分長。其他措施要求除摘頭外與葡萄扦插相同。但成活率較低，一般在30%。若用生根粉處理可提高到80%以上8.2、嫁接

嫁接：把需要進(jìn)行繁育的果樹品種的枝或芽接到同種的一株實(shí)生苗上，進(jìn)行培育而長成果樹苗的方法，接上去枝或芽稱為接穗，被接的苗或樹或根稱為砧木。、砧木苗的培育、種子處理：大多數(shù)落葉果樹的砧木種子要經(jīng)過一個(gè)冬季層積處理（即濕冷條件）后，在春抪后才能正常萌芽。毛桃核（桃砧木）棠梨籽（梨砧木）需要60天的濕冷處理，積殼籽（柑桔砧木）雖然層積處理相同但在采收后不能暴曬、曬干。枇杷核要在枇杷食用后就收集，并且要立即抪種，當(dāng)年發(fā)芽，越新鮮越好，收到一點(diǎn)抪種一點(diǎn)。葡萄：砧木一般用扦插的巨峰苗，較好的用5BB扦插苗、育苗：毛桃核和棠梨子要抪在疏松的土壤或黃沙里，因?yàn)楫?dāng)小苗長到有3-4片真葉時(shí)要移栽到苗地里去，移栽時(shí)可減少根系的損傷，移栽苗的密度，行距40-50公分，株距15-20公分，有便于將來嫁接中的操作。、嫁接的方式方法：嫁接的方式有芽接和枝接2種方式，芽接有T字形與工字形，貼芽接3種方法，枝接有切接與劈接2種方法“T”字形芽接1、2、削接穗芽片3、切砧木，在砧木光滑部位用芽接刀刻劃出一個(gè)“T”形，并用芽接刀后部牛角刮片將樹皮向兩邊撬開，插入芽片，將芽片盡可能插到底4、包扎，用塑料薄膜包扎，將芽部露出貼芽接（a）（b）接穗上削取芽片（c）砧木上削出一切面，切面長度略長于接穗上取下的芽片，寬度基本相同

(d)將芽片貼上砧木上的切口（e）綁塑料薄膜切接（a）削接穗（b）切砧木切口（c）插接穗（d）砧木接穗俯視圖（e）綁塑料薄膜劈接（a）把接穗削成兩個(gè)相同的側(cè)面（b）接穗正面（c）劈砧木（d）插入削好的接穗（e）綁塑料薄膜，接穗芽露出，接穗頂上的截面直到劈口裂紋下端要全部包沒、嫁接的時(shí)間：芽接的時(shí)間。桃、梨在6月中旬到9月中旬，柑桔在3月上旬-中旬，葡萄在樹液流動(dòng)前1月底2月初、枝接的時(shí)間：桃、梨的最佳期枝接期在2月中旬到3月上旬，第二個(gè)時(shí)間是9月中旬到10月上旬，葡萄在樹液流動(dòng)前1月底2月初。、嫁接苗的管理、芽接苗的管理、6月或7月芽接苗待接芽成活后（1周）即可進(jìn)行評茬，即將接芽上方0.5公分處進(jìn)行剪截，幾天后接芽即能萌發(fā)，以后定期（一周）剝除接芽下方萌發(fā)的本砧芽確保接芽正常生長，施一次1%的尿素水，經(jīng)常保持土壤濕潤，病蟲害防治與生產(chǎn)果樹同步進(jìn)行，到冬季時(shí)能長成50-60公分高的小苗、8月份及以后的芽接苗不平茬。冬季出售的叫半成苗，不出售的到明年春天進(jìn)行平茬，其后管理同上。到冬季時(shí)能長成1米以上的大苗叫成苗。、枝接苗：接芽萌發(fā)后管理同芽接苗，6月上旬起割除。嫁接時(shí)的綁膜。其余管理同上。8.3、組織培養(yǎng)育苗、取材：采取正常生長的莖的頂芽。、處理：消毒（殺菌）處理后，剝?nèi)?-4個(gè)小葉片將帶有3-4個(gè)葉原基的生長點(diǎn)分成幾塊大小約0.5mm。、無光照培養(yǎng)：把生長點(diǎn)切塊接種到增殖培養(yǎng)基中在25℃的條件下培養(yǎng)2個(gè)月左右，得到一堆黃色的細(xì)胞組織。這種培養(yǎng)基的配方及為復(fù)雜有20多種化合物。比例也極為精準(zhǔn)。、有光照培養(yǎng)：將上述黃色細(xì)胞堆中切處含有芽原基的組織，放入生根培養(yǎng)基中，在1000LK，27℃的條件下培養(yǎng)一個(gè)月可以得到綠幼苗。、促生根培養(yǎng)：將綠色無根苗切下，在1*10-3mg/LIBA的溶液中浸2H，用無菌液洗凈放到生根基中培養(yǎng)，15天后生出小根，成為完整的幼苗。、煉苗：將綠色的幼苗移栽到無機(jī)基質(zhì)中在溫室條件中進(jìn)行無土培養(yǎng)，一個(gè)月后當(dāng)綠色苗的莖葉根得到充實(shí)成熟后方可移到自然界中栽培。目前上海市僅有草莓及某些花卉的苗在用組織培養(yǎng)的方法進(jìn)行商業(yè)性生產(chǎn)。培養(yǎng)基的配方是一個(gè)商業(yè)機(jī)密。8.4、苗木的出圃、起苗：能出售或已訂購的苗木，落葉后進(jìn)行起挖，挖苗時(shí)要盡量少損失苗木的粗根，粗根保留長度最好在20公分左右。、分級：根據(jù)苗木根莖粗細(xì)，長度可分為3個(gè)等級，甲級、乙級、等外級。如甲級根莖粗2cm以上，高度1.2m以上。乙級根莖粗1.5cm以上，高度0.7m以上。等外級根莖粗1.5cm以下，高度0.7m以下（一般不出售明年平茬后再培育成大苗）、假植：起苗分級后應(yīng)立即假植。先挖東西向的假植溝，寬1米左右，深40公分左右。溝南坡傾斜45°，將同級別的苗2到3層鋪于溝南坡，把前面的土覆蓋上后踏實(shí)，再鋪上2-3層苗木再覆上前面的土，直到苗木假植完畢。、捆扎：有出售任務(wù)后把假植的苗木拔起按一定數(shù)量如50株或25株扎成捆，