人體的消化與吸收教案(蘇教版)七年級下冊

其次節(jié) 人體的消化與吸取

總第 課時一、教學(xué)目標(biāo)：學(xué)問目標(biāo)描述人體消化系統(tǒng)的組成說出小腸的構(gòu)造特點(diǎn)力量目標(biāo)培育學(xué)生試驗(yàn)的觀看、操作力量。以學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)為主要方式，培育自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的力量。情感目標(biāo)通過小腸構(gòu)造的觀看活動，理解小腸是消化和吸取的主要場所，認(rèn)同構(gòu)造與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。培育學(xué)生關(guān)愛牙齒，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，為今后工作和學(xué)習(xí)擁有良好的身體打下根底。培育學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，體會在活動中與他人合作的重要性。二、教學(xué)重點(diǎn)：描述人體消化系統(tǒng)的組成。說出小腸的構(gòu)造特點(diǎn)三、教學(xué)難點(diǎn)：說出小腸的構(gòu)造特點(diǎn)：3五、教學(xué)過程：第一課時導(dǎo)入CAI：有關(guān)食物的錄像片提問：他們在干什么？為什么要吃？食物進(jìn)入人體后將發(fā)生怎樣的變化呢？導(dǎo)入課——人體對食物的消化吸取〔一〕、人體消化系統(tǒng)的組成[小故事]：姍姍小朋友吃蘋果時不留神將種子咽下去了。這粒種子在姍姍的消化道內(nèi)經(jīng)受了一天的歷險。他先遇到了像軋鋼似的上下堅(jiān)硬的怪物，差點(diǎn)被壓得粉身碎骨；然后咯噔一下掉進(jìn)了萬丈深淵；剛躲過一劫又遇到酸雨；后來又鉆進(jìn)了一條又長又窄的迷宮；走出迷宮又鉆進(jìn)死胡同，幸虧準(zhǔn)時轉(zhuǎn)變方向；后來又與很臭的東西混在一起；最終在姍姍上廁所時離開了姍姍。[出示]：消化系統(tǒng)模式圖，請同學(xué)們描述消化系統(tǒng)的器官組成。[表達(dá)]：剛剛同學(xué)們依據(jù)食物的經(jīng)過路線描述的消化系統(tǒng)的組成，我們把食物經(jīng)過的通道稱之為消化道。但大分子的養(yǎng)分物質(zhì)要在消化道內(nèi)被分解成簡潔的溶于水的物質(zhì)才能被人體細(xì)胞吸取，而起關(guān)鍵作用的則是消化腺。[提問]：你知道消化道四周有哪些消化腺嗎？它們分泌什么消化液？你能在自己身體上指出它們的部位嗎？[小結(jié)]：消化系統(tǒng)組成：消化道——口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門肝臟——分泌膽汁消化腺胰腺——分泌胰液胃腺——分泌胃液腸腺——分泌腸液教師活動[表達(dá)]：口腔是消化道的起始端。口腔中有哪些器官呢？它們對食物的消化起什么作用？[出示]：牙齒的模型。牙齒是人體最堅(jiān)硬的器官，讓我們先來生疏一下牙齒。9-7[表達(dá)]：構(gòu)成牙齒的根本物質(zhì)是牙本質(zhì)，牙冠的牙本質(zhì)外有牙釉質(zhì)，白色，是最堅(jiān)硬的局部，因此牙齒是最堅(jiān)硬的器官。牙齒的中心有牙髓腔，內(nèi)布滿著牙髓，并有豐富的血管和神經(jīng)。我們常感到牙疼等是觸及了牙神經(jīng)。[表達(dá)]：假設(shè)我們不留意口腔衛(wèi)生，就可能患齲齒?；箭x齒的人數(shù)調(diào)查人數(shù)患齲齒的人數(shù)調(diào)查人數(shù)齲齒發(fā)生率[爭辯]：齲齒發(fā)生的可能緣由。[提問]：你能說說齲齒形成的過程嗎？[播放FLASH]：齲齒的形成。[小結(jié)]：口腔內(nèi)的細(xì)菌能夠?qū)⑻穷愖兂伤嵋?，酸液會漸漸腐蝕牙齒表層的牙釉質(zhì)。牙釉質(zhì)受到腐蝕會漸漸變軟、變色，當(dāng)腐蝕到牙釉質(zhì)進(jìn)展到牙本質(zhì)時，會漸漸教師活動形成齲洞，最終齲洞深入到牙髓腔，引起牙痛。[爭辯]：防止齲齒進(jìn)一步惡化的方案。六、作業(yè)設(shè)計(jì)P35七、板書設(shè)計(jì)八、教學(xué)反思

人體的消化與吸取消化系統(tǒng) 牙齒1、消化道2、消化腺其次課時

總第 課時一、教學(xué)目標(biāo)：學(xué)問目標(biāo)描述人體消化系統(tǒng)的組成力量目標(biāo)培育學(xué)生試驗(yàn)的觀看、操作力量。以學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)為主要方式，培育自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的力量。情感目標(biāo)通過小腸構(gòu)造的觀看活動，理解小腸是消化和吸取的主要場所，認(rèn)同構(gòu)造與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。培育學(xué)生關(guān)愛牙齒，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，為今后工作和學(xué)習(xí)擁有良好的身體打下根底。培育學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，體會在活動中與他人合作的重要性。二、教學(xué)重點(diǎn)：描述人體消化系統(tǒng)的組成。三、教學(xué)難點(diǎn)：描述人體消化系統(tǒng)的組成四、教學(xué)過程〔二〕、消化道各器官的功能[介紹]：胃的相關(guān)學(xué)問。胃是消化道最膨大的局部，可以暫貯存食物，對食物進(jìn)展初步的消化。胃壁有四層構(gòu)造，從外向內(nèi)依次是：漿膜〔結(jié)締組織膜〕、肌肉層、粘膜和粘膜下層。[提問]：人體需要的主要養(yǎng)分物質(zhì)有哪些？[表達(dá)]：這些養(yǎng)分物質(zhì)中，有些分子小，不需要經(jīng)過消化就可以直接被吸取，如水、無機(jī)鹽、維生素，但蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等大分子物質(zhì)不能直接被消化道吸取，它們必需經(jīng)過消化，由大分子物質(zhì)變成易吸收的小分子物質(zhì)，才能被消化道吸取。[提問]：食物在消化道中被消化，必需要什么物質(zhì)參與？[表達(dá)]：更準(zhǔn)確的說，食物的消化與消化液中的酶有重要關(guān)系。[出示]：消化酶的作用示圖。[講解]：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，具有催化力量的一類有機(jī)物，也稱為生物催化劑。它必要在肯定的條件下〔如適宜的酸堿度、溫度〕工作。[提問]：什么叫消化？[表達(dá)]：消化包括兩種形式，剛剛我們提到的消化液中的消化酶參與的消化過程，大分子物質(zhì)被分解成為小分子物質(zhì)是一種化學(xué)性消化。另一種則是物理性消化，如口腔內(nèi)牙齒的咀嚼，舌的攪拌，胃的蠕動使食物與胃液充分混合等。[提問]：你能說出化學(xué)性消化與物理性消化有什么本質(zhì)區(qū)分嗎？[小結(jié)]：消化的概念及形式。[品嘗]：請一位同學(xué)品嘗饅頭，并說出自己的感覺。[想一想]：細(xì)細(xì)咀嚼饅頭〔主要成分是淀粉〕，味覺是否發(fā)生了變化？有物質(zhì)產(chǎn)生嗎？是什么緣由使淀粉變成了有甜味的糖？A.是牙齒的咀嚼和舌的攪拌。B.唾液的作用。[提問]：食物中的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪在消化道內(nèi)是如何消化道的呢？[播放FLASH]：人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。[思考題]：1.消化道的哪些器官可以進(jìn)展消化作用？2.淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么？口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些消化液？消化和吸取的最主要場所是哪里？[閱讀]：書P30的相關(guān)內(nèi)容及圖9-10，復(fù)述三大類有機(jī)物在消化道內(nèi)的消化過程。[小結(jié)]：蛋白質(zhì)→氨基酸 淀粉→葡萄糖 脂肪→脂肪酸、甘油[補(bǔ)充講解]：在全部的消化液中，只有膽汁是不具有消化作用的，由于不含消化酶，其作用是使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪的接觸面積，有助于脂肪的消化。[表達(dá)]：食物被消化后的養(yǎng)分成分將通過消化道壁進(jìn)入人體的循環(huán)系統(tǒng)，這個過程就叫吸取。五、作業(yè)設(shè)計(jì)P35六、板書設(shè)計(jì)

食物的消化物理性消化 化學(xué)性消化七、教學(xué)反思第三課時

總第 課時一、教學(xué)目標(biāo)：學(xué)問目標(biāo)說出小腸的構(gòu)造特點(diǎn)力量目標(biāo)培育學(xué)生試驗(yàn)的觀看、操作力量。以學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)為主要方式，培育自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的力量。情感目標(biāo)通過小腸構(gòu)造的觀看活動，理解小腸是消化和吸取的主要場所，認(rèn)同構(gòu)造與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。培育學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，體會在活動中與他人合作的重要性。二、教學(xué)重點(diǎn)：說出小腸的構(gòu)造特點(diǎn)三、教學(xué)難點(diǎn)：說出小腸的構(gòu)造特點(diǎn)四、教學(xué)過程：探究小腸適于消化吸取的構(gòu)造特點(diǎn)[出示]：消化道各器官及吸取的主要物質(zhì)圖示。[提問]：從圖示中你能總結(jié)出消化道的哪些器官具有吸取功能嗎？它們分別吸取什么物質(zhì)？吸取的最主要器官是什么？[提出問題]：小腸為什么是吸取的主要器官，這與小腸的構(gòu)造是否有關(guān)？[觀看]：雞小腸的構(gòu)造。將剪開的雞小腸，用水洗凈，把小腸放入盛有清水的培育皿中，內(nèi)外表對上。[出示]：小腸構(gòu)造示意圖。[自學(xué)]：書P319-11，說出小腸的構(gòu)造。[出示]：小腸皺壁、小腸絨毛、小腸絨毛細(xì)胞示微絨毛的圖片，請學(xué)生填圖。教師活動[爭辯]：小腸的皺襞、絨毛等構(gòu)造與小腸的消化和吸取功能的關(guān)系。[小結(jié)]：小腸全長5-7米，小腸的皺襞、小腸絨毛和每個小腸絨細(xì)胞游離面上的1000-3000根微絨毛，200m2。小腸的巨