中國紅茶行業(yè)產(chǎn)銷及進(jìn)出口現(xiàn)狀分析

中國紅茶行業(yè)產(chǎn)銷及進(jìn)出口現(xiàn)狀分析一、茶葉整體市場結(jié)構(gòu)我國茶文化歷史悠久，發(fā)展到現(xiàn)在種類繁多。按照發(fā)酵程度的區(qū)別，我國共有六大基本茶，分別為綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶以及青茶（烏龍茶）。其中，綠茶屬不發(fā)酵茶葉，寒涼解暑；紅茶屬全發(fā)酵型，溫?zé)崤?；烏龍茶屬半發(fā)酵型，不寒不熱。而值得關(guān)注的一個單品就是紅茶，其發(fā)展較慢，以往不為大眾所知，如今在龍頭企業(yè)帶領(lǐng)下，正迎來爆發(fā)式增長。就具體產(chǎn)量結(jié)構(gòu)而言，根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2020年，六大茶類中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)增，但總產(chǎn)量占比繼續(xù)向下微調(diào)；紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增，總產(chǎn)量占比出現(xiàn)攀升；黑茶略有減產(chǎn)，總產(chǎn)量中占比有所下降。具體來看：綠茶產(chǎn)量184.27萬噸，占總產(chǎn)量的61.70%，比增6.99萬噸，增幅3.94%；紅茶產(chǎn)量40.43萬噸，占比13.54%。今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國界，深受世界各國人民喜愛。中國干毛茶產(chǎn)量逐年增加，2020年中國干毛茶產(chǎn)量為298.60萬噸，較2019年的279.34萬噸同比增長6.9%。二、紅茶市場現(xiàn)狀1、產(chǎn)銷現(xiàn)狀就紅茶產(chǎn)量而言，2014-2020年間我國紅茶產(chǎn)量一直保持增長趨勢。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2020年中國紅茶產(chǎn)量達(dá)到40.43萬噸，同比2019年增長31.61%。紅茶依然是我國茶葉產(chǎn)業(yè)的熱點，在福建的金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽紅等紅茶熱的帶動下，全國紅茶出現(xiàn)快速發(fā)展，而且信陽紅、遵義紅等創(chuàng)制紅茶在市場也得到快速發(fā)展。紅茶隨著人們對于“悅己經(jīng)濟(jì)”的快速發(fā)展，得到越來越多消費(fèi)者的垂青;同時，紅茶作為新茶飲中時尚與品位的象征，對城市白領(lǐng)、新生代等具有巨大的吸引力。數(shù)據(jù)顯示，2014-2020年，我國紅茶內(nèi)銷量先增長后下降再增長。2014-2016年紅茶內(nèi)銷量快速增長，但2017-2018年內(nèi)銷量出現(xiàn)下跌;到2019年才重新恢復(fù)到2016年水平;2020年消費(fèi)量再次大幅增長，達(dá)到了31.48萬噸，同比增長39.29%，就整體而言，目前國內(nèi)內(nèi)銷主要為中低端產(chǎn)品，高端紅茶仍依賴于自斯里蘭卡等國進(jìn)口。2、企業(yè)現(xiàn)狀就企業(yè)現(xiàn)狀而言，受益于我國茶葉行業(yè)整體快速增長，我國茶葉相關(guān)企業(yè)入局者快速增長。數(shù)據(jù)顯示，我國產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)新增注冊量自2014年的8.86萬家到2020年的32.6萬家。三、進(jìn)出口狀況受全球疫情影響，2020年中國進(jìn)口茶葉總體呈下調(diào)狀態(tài)。就茶葉總進(jìn)出口情況而言，進(jìn)口主要以紅茶為主，出口主要以綠茶為主。根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2020年中國進(jìn)口茶葉額中紅茶占比最高，遠(yuǎn)高于其他種類之和，達(dá)71.7%。烏龍茶、和綠茶分別占比16%和10.2%。就紅茶具體進(jìn)出口變動情況來看，進(jìn)出口金額總體皆呈現(xiàn)快速增長趨勢，其中我國紅茶出口金額遠(yuǎn)高于進(jìn)口金額，2020年分別為3.44億美元和1.29億美元。主要原因是我國是全球最大的茶葉出口國，整體產(chǎn)業(yè)進(jìn)口較少，所以紅茶在進(jìn)口占比較高，而在出口占比較低。我國紅茶來源主要是斯里蘭卡、印度和肯尼亞等。根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2020年紅茶進(jìn)口來源前三分別是斯里蘭卡（40.9%）、印度（28.4%）和肯尼亞（6.7%）。實際上我國紅茶雖然產(chǎn)量龐大，然而就品質(zhì)而言，相比較斯里蘭卡和肯尼亞等仍有不小差距。而印度對于紅茶需求量較少，其消費(fèi)習(xí)慣主要是消費(fèi)綠茶，所以紅茶出口較大。四、紅茶發(fā)展驅(qū)動因素消費(fèi)者與新式茶飲連結(jié)愈加緊密,消費(fèi)升級仍是趨勢。消費(fèi)粘性以周為單位，74%的消費(fèi)者每周都喝，越年輕喝的越頻繁；從消費(fèi)單杯價格來看，16-25元這一中間價格帶承載了更多消費(fèi)者，TA們既追求品質(zhì)，又要物超所值