2021年廣西木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析（附種植面積、產(chǎn)量、進(jìn)口及企業(yè)格局分析）

2021年廣西木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析（附種植面積、產(chǎn)量、進(jìn)口及企業(yè)格局分析）一、概述木薯ManihotesculentaCrantz，亦稱樹薯，大戟科（Euphorbiaceae）木薯屬植物，原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū)的亞馬遜河流域，與馬鈴薯、紅薯并稱為世界三大薯類作物，具有粗生粗長(zhǎng)，耐貧瘠、干旱、酸性土壤，以無性繁殖為主，管理粗放，種植成本低，光合效率高，鮮木薯單產(chǎn)潛力可高達(dá)90t/hm2等特性。木薯塊根、莖、葉等均可開發(fā)利用，其主要用途是食用、飼料用和工業(yè)上的開發(fā)利用。木薯一般分為工業(yè)木薯和食用木薯，近年來廣西栽培的工業(yè)木薯品種主要有南植199、SC205、SC5號(hào)、新選048、SC8號(hào)、GR911和GR4號(hào)等，食用木薯品種主要有GR9號(hào)、SC9號(hào)、GR891、面包木薯1號(hào)和面包木薯2號(hào)等。其中，新選048、GR9號(hào)、GR911、GR4號(hào)、GR891、面包木薯1號(hào)和面包木薯2號(hào)等7個(gè)品種為本土品種。從廣西木薯主栽品種的分布情況來看，南植199和SC205在廣西14個(gè)地級(jí)市均有分布，SC5號(hào)主要集中在南寧市、桂林市、崇左市、貴港市和北海市，新選048主要集中在南寧市、崇左市、貴港市、北海市和玉林市，其他品種則呈零星分布。即南植199、SC205、SC5號(hào)和新選048是當(dāng)前廣西木薯的主栽品種。二、發(fā)展現(xiàn)狀1、播種面積目前，全世界有100多個(gè)國(guó)家種植木薯，最大生產(chǎn)國(guó)為尼日利亞。我國(guó)于19世紀(jì)20年代引種栽培木薯，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，廣西和廣東的栽培面積最大。近年來，隨著我國(guó)能源需求的快速增長(zhǎng)，木薯已經(jīng)成為我國(guó)生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要資源，這對(duì)廣西木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要的推動(dòng)作用，但近年來廣西木薯播種面積呈下滑趨勢(shì)，2020年廣西木薯播種面積為173.8千公頃，較2019年減少了4.20千公頃，同比減少2.36%。2、產(chǎn)量廣西已成為我國(guó)最大的木薯種植省區(qū)，其木薯酒精產(chǎn)量，變性淀粉、山梨醇等產(chǎn)量均居全國(guó)前列，木薯及其產(chǎn)品群總值也位居全國(guó)之首，但隨著廣西木薯播種面積的減少，木薯產(chǎn)量也有所下滑，2020年廣西木薯產(chǎn)量為167.48萬噸，較2019年減少了1.08萬噸，同比減少0.64%。3、進(jìn)口情況由于廣西木薯產(chǎn)量的下滑，加之下游市場(chǎng)的需求不斷擴(kuò)大，2021年廣西木薯進(jìn)口猛增，截止2021年11月廣西鮮、冷、凍或干的木薯進(jìn)口金額達(dá)7021.83萬美元，以超過2020年全年水平。從進(jìn)口來源國(guó)來看，廣西鮮、冷、凍或干的木薯主要從泰國(guó)和越南進(jìn)口，2021年1-11月廣西從泰國(guó)進(jìn)口鮮、冷、凍或干的木薯進(jìn)口金額為3571.66萬美元，占全省鮮、冷、凍或干的木薯進(jìn)口總額的50.9%；越南進(jìn)口鮮、冷、凍或干的木薯進(jìn)口金額為3450.16萬美元，占全省鮮、冷、凍或干的木薯進(jìn)口總額的49.1%。4、主要加工企業(yè)廣西工業(yè)木薯加工企業(yè)主要集中在南寧市、欽州市、北海市、貴港市、崇左市和河池市，共有24家初具規(guī)模的工業(yè)木薯加工企業(yè)，其加工產(chǎn)品以淀粉為主。目前廣西木薯加工企業(yè)主要有廣西農(nóng)墾明陽生化科技股份有限公司、廣西新天德能源有限公司、廣西紅楓淀粉有限公司、廣西隆安縣金源淀粉有限公司、崇左市群力淀粉有限責(zé)任公司、崇左市萬達(dá)淀粉有限責(zé)任公司、都安紅河淀粉有限公司、廣西高源淀粉有限公司、廣西南寧市武鳴區(qū)華瑞淀粉廠、合浦縣海洋淀粉有限公司、廣西合浦雙洋淀粉有限公司、廣西合浦縣健豐淀粉有限責(zé)任公司、合浦縣常鑫淀粉有限公司、北海市鐵山港區(qū)康順淀粉廠、欽州市那麗萬隆淀粉有限公司、龍州縣珍龍淀粉有限責(zé)任公司、南寧市隆安那桐方村富達(dá)淀粉廠、廣西賓陽縣王靈農(nóng)場(chǎng)淀粉廠、廣西貴港市振南疊峰淀粉廠、廣西中糧生物質(zhì)能源有限公司、廣西貴港市覃塘區(qū)富安淀粉化工有限公司、梧州金木馬淀粉實(shí)業(yè)有限公司、南寧泰聯(lián)淀粉有限公司、南寧市武鳴區(qū)高原淀粉廠等。在廣西木薯淀粉生產(chǎn)加工企業(yè)中，市場(chǎng)占有率排名前10的依次為廣西紅楓淀粉有限公司、廣西高源淀粉有限公司、崇左市群力淀粉有限責(zé)任公司、南寧市武鳴區(qū)高原淀粉廠、廣西合浦雙洋淀粉有限公司、都安紅河淀粉有限公司、合浦縣海洋淀粉有限公司、廣西南寧市武鳴區(qū)華瑞淀粉廠、廣西農(nóng)墾明陽生化科技股份有限公司和崇左市萬達(dá)淀粉有限責(zé)任公司。三、發(fā)展存在的主要問題目前廣西木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題主要有：種植經(jīng)濟(jì)效益偏低，種植面積逐年下滑；本地原料供應(yīng)不足，加工企業(yè)對(duì)外依存度增大；木薯品種更新?lián)Q代慢，尤其缺乏專用型品種；木薯淀粉生產(chǎn)環(huán)保壓力大，循環(huán)利用技術(shù)有待加強(qiáng)；木薯加工產(chǎn)品形式單一，深加工技術(shù)落后等。四、解決策略面對(duì)廣西木薯