秋播大蒜越冬后不同生育期采取的管理措施,園藝學(xué)論文

秋播大蒜越冬后不同生育期采取的管理措施,園藝學(xué)論文大蒜具有特殊的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用，市場(chǎng)前景非常廣闊。地處黃淮流域的魚臺(tái)縣具有種植大蒜得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)條件，常年種植面積2hmz,成為主要的秋播大蒜主產(chǎn)區(qū)和出口基地。秋播地膜大蒜越冬后，從2月〔立春〕一5月〔小滿〕要完成返青、幼苗旺盛生長、蒜墓伸長、蒜頭膨大等一系列生育經(jīng)過，是構(gòu)成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期。為此，筆者根據(jù)多年來從事大蒜高產(chǎn)栽培研究經(jīng)歷體驗(yàn)，現(xiàn)將秋播大蒜越冬后不同生育期應(yīng)采取的相應(yīng)管理措施介紹如下，以期為提高秋播大蒜生產(chǎn)水平和檔次提供一定的技術(shù)參考根據(jù)。12月份大蒜生育特點(diǎn)以及管理措施1.1大蒜生育特點(diǎn)此期大蒜以返青生長為主。據(jù)觀測(cè)，大蒜在日平均溫度3℃以上時(shí)開場(chǎng)動(dòng)身返青，整個(gè)2月份相對(duì)溫度較低，大蒜植株生長速度較慢，葉片數(shù)及葉片大小緩慢增加，葉片變大，幼葉葉色由紫黑綠色逐步變?yōu)辄S綠色，地下主要以根的伸長生長為主，新根數(shù)量增加緩慢，返青期后植株主要以自養(yǎng)為主，所需養(yǎng)分主要靠土壤及光合作用供應(yīng)。1.2管理措施此期要加速返青生長。生產(chǎn)中要提高地溫，促根系生長，加強(qiáng)土壤養(yǎng)分供給能力，為下一步幼苗生長及蒜墓和鱗芽〔蒜頭〕分化提供良好的基礎(chǔ)。詳細(xì)措施如下。1.2.1凈化地膜翌春及時(shí)去除地膜上完全枯死的大蒜葉、樹葉等雜物，增加地膜透光率。對(duì)損壞的地膜及時(shí)修補(bǔ)，使地膜發(fā)揮最大作用。1.2.2去除雜草雜草既爭奪土壤養(yǎng)分，又毀壞地膜，制約大蒜生長，應(yīng)及時(shí)除去?？捎锰刂频蔫F鉤在地膜下將草根鉤斷，雜草不必帶出，以免擴(kuò)大地膜破損。1.2.3提苗杭寒噴磷肥對(duì)返青較慢、底肥施磷量缺乏的地塊，可采用啟動(dòng)性施肥。大蒜返青時(shí)因根系不發(fā)達(dá)、氣溫較低的生長早期磷供給缺乏，如能及時(shí)給作物施用少量的水溶性磷肥〔葉片噴施磷酸二錢水溶液〕，有利于作物早期生長旺盛。對(duì)大蒜返青慢、葉發(fā)紫的田塊施用效果很明顯，可作為加速越冬作物返青的一種措施應(yīng)用。方式方法是可在晴暖天氣噴施0.7%磷酸二按水溶液或3%過磷酸鈣浸出液等，以加速根系生長、葉片轉(zhuǎn)綠和提高大蒜抗寒能力。23月份大蒜生育特點(diǎn)以及管理措施2.1大蒜生育特點(diǎn)秋播大蒜幼苗在冬季感應(yīng)一定時(shí)間〔30d左右〕的低溫〔2一SC〕后，在較長日照條件〔13h〕下，生長點(diǎn)開場(chǎng)分化花芽，進(jìn)而構(gòu)成花苔?；ㄑ糠只扔邝[芽分化，兩者相隔5一7d,花芽分化大約25一30d,鱗芽分化5一7d結(jié)束。進(jìn)入3月份，隨外界溫度的進(jìn)一步升高，大蒜的生長速度加快，并發(fā)生生長重大轉(zhuǎn)折爛母,使大蒜幼苗在蒜瓣供養(yǎng)分和幼苗本身制造養(yǎng)分的雙重營養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橥耆捎酌绫旧碇圃祓B(yǎng)分。此期因蒜母的養(yǎng)分已消耗完，加之花芽及鱗芽正在分化，大蒜由營養(yǎng)生長過渡到營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)階段，因而需要很多養(yǎng)分。該期是大蒜產(chǎn)品器官構(gòu)成的基礎(chǔ)，花芽和鱗芽的分化質(zhì)量與大蒜蒜夔和蒜頭的質(zhì)量與品質(zhì)密切相關(guān)。此時(shí)植株總根量雖能達(dá)50一60條，根系人土深可達(dá)30cm左右，根系吸收養(yǎng)分和水分尚顯缺乏，處于養(yǎng)分供需不平衡的狀態(tài)，田間表如今植株第1一4片老葉的尖端枯黃，生產(chǎn)上稱之為黃尖.爛母后大蒜進(jìn)入第2次發(fā)根高峰期，此期歷時(shí)7一10d.隨著外界溫度的升高，外界氣溫達(dá)10℃時(shí)大蒜病蟲害開場(chǎng)發(fā)生，如蒜蛆成蟲已開場(chǎng)羽化、產(chǎn)卵，白腐病、軟腐病等已開場(chǎng)發(fā)生危害。2.2管理措施2.2.1加強(qiáng)養(yǎng)分供給溫度高于10℃時(shí)〔3月中旬〕，噴施1次大蒜營養(yǎng)劑，以補(bǔ)充大蒜生長所必需的Ca,Mg,Zn,B,Fe等中微量元素，加強(qiáng)植株對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收、調(diào)控能力和抵抗逆境及病蟲害能力，以知足蒜夔與蒜頭的分化及大蒜植株?duì)I養(yǎng)生長對(duì)養(yǎng)分的需求。2.2.2殺蠅在3月中旬蒜蛆成蟲羽化產(chǎn)卵期，要誘殺成蟲或噴施農(nóng)藥驅(qū)殺成蠅，減少成蠅產(chǎn)卵量，降低蒜蛆發(fā)生數(shù)量，減輕蒜蛆危害。方式方法：一般在3月中旬成蟲羽化后期，利用糖醋盆誘殺成蟲。誘劑配方為醋：糖：水：酒=4:3:2:1,用大碗或小盆，每667耐放15盆左右?；蛟谔镩g發(fā)生成蠅時(shí)，用1.8%齊靖丁1000倍液或敵殺死3000倍液每7d噴1次，連噴2次。十分是年前秋冬季已發(fā)生蒜蛆危害的地塊更應(yīng)用藥來驅(qū)殺成蠅，防止成蠅產(chǎn)卵，減輕危害。2.2.3預(yù)防病害據(jù)觀察發(fā)生白腐病的地塊，冬前11月中旬已發(fā)現(xiàn)中心病株，至越冬期返青后，溫度達(dá)5℃以上病菌開場(chǎng)活動(dòng)，在外界溫度達(dá)10℃時(shí)〔3月中旬〕，應(yīng)噴施白腐凈或撲海因1次，在干葉較多的地塊應(yīng)噴1次防細(xì)菌病害的病菌通滅或鏈霉素。以上藥劑可與大蒜營養(yǎng)劑混合噴施。34月份大蒜生育特點(diǎn)以及管理措施3.1大蒜生育特點(diǎn)此期營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)，前期以營養(yǎng)體迅速增長為主，大蒜植株生長量空間大，生長加速，營養(yǎng)生長得到充分發(fā)展，葉片數(shù)量、葉片同化面積和根的數(shù)量到達(dá)一生中的最大值。4月中旬后以蒜蔓生長為主，鱗莖處于生長前期，到本期末總根量可達(dá)120一150條，入土深度可達(dá)40一50cm,植株的葉片全部構(gòu)成。此期植株各部位的生長量都最大，需要充足的水分和肥料，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。此期對(duì)肥水需要最為迫切，對(duì)肥料有2個(gè)最大效率期，即營養(yǎng)旺盛生長期〔4月上旬〕為氮肥最大效率期。此期施用氮肥的肥效在一生中最高，缺氮對(duì)產(chǎn)量影響最大，且越早缺氮對(duì)產(chǎn)量影響越大。蒜蔓伸長期〔4月下旬〕為鉀肥最大效率期，研究表示清楚大蒜后期缺鉀對(duì)產(chǎn)量影響大，越晚影響越大。同時(shí)，據(jù)報(bào)道大蒜最大葉寬、假莖直徑〔葉鞘〕與蒜蔓及蒜頭重之間呈顯著正相關(guān)，要獲取大蒜蒜頭、蒜墓高產(chǎn)，必須培育葉鞘粗壯、葉片寬大的植株。另外，此期也是大蒜病蟲發(fā)生高峰期。3.2管理措施。3.2.1適期重施提苗肥大蒜幼苗生長的適宜溫度為12一16C,當(dāng)日均溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)，要結(jié)合澆水及時(shí)重施追肥，提高土壤供肥和加強(qiáng)根系吸肥能力，知足大蒜旺盛生長對(duì)養(yǎng)分的需求。方式方法是隨水主要沖施速效氮肥，并配施少許鉀肥。每667m2以純氮6一7kg為宜〔折合氮硫肥35一40kg、尿素15kg左右〕加硫酸鉀5一7kg,或施50%高氮中鉀水溶肥20一25蟾。對(duì)于弱苗還要增施含腐植酸的水沖肥。同時(shí)，經(jīng)施用證明此期施用氮硫肥效果優(yōu)于尿素。3.2.2防治地蛆、蒜滿4月上旬蒜蛆幼蟲已發(fā)生危害，要結(jié)合澆水灌藥，防治地蛆兼治蒜蜻。有效藥劑為辛硫磷或毒死蟀加齊瞞丁混合后沖施，殺蛆和殺靖效果好，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，以從源頭上保證蒜墓及蒜頭的食用安全。3.2.3防治白腐病大蒜白腐病多在清明澆水后3一5d,病癥充分表現(xiàn)爆發(fā)成災(zāi)。防治最佳期為澆水后2一3d噴1次殺菌劑加強(qiáng)植株抗病性，抑制病菌活性，可到達(dá)事半功倍的防治效果。據(jù)試驗(yàn)，防治大蒜白腐病的特效藥劑為白腐凈，每667m2用藥量90g;其次為撲海因，每667m2用藥量100一150g,同時(shí)增噴碧護(hù)。3.2.4防治葉枯病大蒜葉枯病是危害大蒜葉部的主要病害，在4月中旬一5月上旬發(fā)生，盛發(fā)期在大蒜生長最旺盛期〔4月下旬〕。在田間主要有4種表現(xiàn)類型，均會(huì)在葉面上構(gòu)成枯槁斑，防治藥劑有百菌清、白腐凈、苯醚甲環(huán)哇、甲托、撲海因等，但以白腐凈效果最好。4月中旬開場(chǎng)用藥防治，澆膨頭肥水前必須防治1次，以后視天氣情況連續(xù)用藥2一3次。3.2.5防治大蒜細(xì)菌性軟腐病澆水前，可用葉枯哇加新植霉素或鏈霉素防治。3.2.6巧施膨頭肥蒜夔露纓后，再過10d左右將以蒜頭增重為主，此時(shí)追施以氮為主的保葉、增皮厚、防早衰肥料，以防大蒜葉片早衰，促進(jìn)養(yǎng)分向蒜頭運(yùn)輸，增加物質(zhì)積累?？呻S水沖施以鉀為主的高氮高鉀水溶肥，如30%〔14-0-16〕含硫高鉀沖施型復(fù)合肥料15一20蟾，以加速蒜夔伸長和蒜頭膨大。研究表示清楚，大蒜生長后期缺鉀則嚴(yán)重影響蒜頭膨大，且會(huì)導(dǎo)致蒜皮薄、根系早衰，提早倒伏癱秧，對(duì)產(chǎn)量影響很大，后期缺鉀越嚴(yán)重則產(chǎn)量越低。蒜夔露纓時(shí)為鉀肥的最大效率期，為提高產(chǎn)量必須補(bǔ)施鉀肥，此時(shí)根系已逐步趨向衰老，生產(chǎn)中要以養(yǎng)根護(hù)根為出發(fā)點(diǎn)，控制好澆水量和施肥量，嚴(yán)防傷根影響產(chǎn)量，澆水施肥時(shí)間最遲不能晚于開場(chǎng)采收蒜蔓前7d.同時(shí)，葉面噴施高鉀型葉面肥加速蒜蔓生長。45月份大蒜生育特點(diǎn)以及管理措施4.1大蒜生育特點(diǎn)蒜墓成熟采墓后，由于大蒜生殖生長優(yōu)勢(shì)被摘除，養(yǎng)分則往鱗芽輸送，鱗莖即蒜頭迅速膨大，葉片不再增長，但仍保持旺盛長勢(shì)，制造較多營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)植株生長發(fā)育需要。至生長后期葉片衰老，葉鞘中養(yǎng)分繼續(xù)往鱗莖輸送，蒜頭迅速膨大，地上部逐步枯黃、發(fā)軟。氣溫高于26℃時(shí)，養(yǎng)分停止向鱗莖輸送，蒜頭不再膨大，鱗莖成熟休眠。4.2管理措施此期要適時(shí)采收蒜墓，促蒜頭迅速膨大，進(jìn)一步護(hù)根，保葉防早衰，同時(shí)要使葉片及葉鞘內(nèi)養(yǎng)分能全部回流到蒜頭中，提高蒜頭產(chǎn)量不口品質(zhì)，防止大蒜早衰癱秧。4.2.1適時(shí)采收蒜荃5月初要及時(shí)采收蒜蔓，促進(jìn)鱗莖發(fā)育膨大和提高蒜頭產(chǎn)量，不及時(shí)采蔓或不采蔓既浪費(fèi)養(yǎng)分，又降低蒜莖品質(zhì)，降低蒜墓的商品價(jià)值和蒜頭產(chǎn)量。當(dāng)蒜墓長出葉鞘，總苞在植株上方打彎即將抬頭時(shí)〔即蒜蔓彎大鉤〕及花苞明顯變大、顏色由黃變白時(shí)為采收適期，應(yīng)及時(shí)采收。采墓方式方法：應(yīng)在晴天午后進(jìn)行，此時(shí)植株有些萎蔫、發(fā)軟、韌性增加、脆性減少，蒜蔓容易采出且不易折斷。當(dāng)前多采用鏟苔法采蔓：將細(xì)鋼筋加工成一端為鋒利帶弧形缺口的蒜利刀，長約50cm,左手提蒜蔓，右手拿利刀，順著蒜蔓連續(xù)過上部3片葉垂直方向用力擠壓蒜墓，左手同時(shí)上提，蒜莖即斷。此方式方法采收快，蒜墓質(zhì)量好。采墓時(shí)要注意盡量保衛(wèi)葉片，根據(jù)蒜蔓成熟度在適當(dāng)部位折斷。4.2.2噴藥保葉主要防治葉枯病，特殊年份應(yīng)加強(qiáng)銹病的防治。4.2.3澆水此期要保持土壤見干見濕以濕為主，過干應(yīng)及時(shí)澆