中國黃酒醞釀破局 勝景山河推4S營銷

中國黃酒醞釀破局勝景山河推4S營銷

中國黃酒困局之痛黃酒是世界三大古酒之一，源于中國特有的酒種，可謂是獨樹一幟。早在三國時期就有“青梅煮酒論英雄”之說，而其中的酒指的就是黃酒，足見其濃厚的文化底蘊。黃酒相較于中國傳統(tǒng)的白酒、烈酒更溫和、營養(yǎng)更豐富，并具多種養(yǎng)身健體之功效而著稱于世。然而，由于受陳舊觀念的束縛和區(qū)域銷售的限制，作為中國國粹之一的黃酒，一直有種被官差的局域味道，始終沒有實現(xiàn)銷售量和市場區(qū)域的突破，在傳統(tǒng)與繼承、保護與開發(fā)中徘徊不前。于是乎，紹興成了黃酒的“域名”，紹興口味成了黃酒的“傳統(tǒng)口味”，口感，是傳統(tǒng)黃酒無法跨越的障礙，主流、強勢品牌也不多見。縱觀當下，黃酒市場的競爭不僅僅是黃酒企業(yè)之間的競爭。在市場開放的現(xiàn)在，啤酒、葡萄酒異軍突起，洋酒大舉進軍中國市場，在其它酒類高歌猛進的時候，黃酒卻獨守一隅，僅僅局限于分小小的一杯羹，這就造成了整個黃酒行業(yè)的內(nèi)耗，以及不斷被其它酒類侵占瓜分。調(diào)查顯示，黃酒產(chǎn)量在我國整體飲料酒總量中僅占4%，在國內(nèi)大部分市場難覓蹤影。作為獨產(chǎn)于中國的”古酒國粹”，黃酒不僅僅是單純的一種飲品，更承載了博大精深的中國文化，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟的激烈競爭中，黃酒身影的湮末和缺失，是所有黃酒企業(yè)乃至中國文化之痛！黃酒突圍，“讓子彈飛”“困局”之下，不進則退，隨著時間的潛移默化，一些洞察局勢的黃酒企業(yè)開始認識到創(chuàng)新與變革的重要性，荷槍實彈，短兵突圍，成為振興黃酒市場的唯一出路。隨之而來的，是新型黃酒企業(yè)在黃酒市場發(fā)展中異軍突起！以勝景山河為代表的新興黃酒企業(yè)，大幅進行產(chǎn)品改革、變更營銷策略，在改進黃酒口感的同時，進行了廣告宣傳策略的變革，將黃酒悠久的歷史文化更直觀的向世人展示，使得黃酒也正在逐步的被邊緣消費者了解和認可。作為黃酒“新勢力”的一員，勝景山河在董事長姚勝的帶領(lǐng)下，秉承“不是第一就做第一”的企業(yè)發(fā)展核心理念，在短短的幾年時間里迅速崛起?？梢哉f，面對困局，彈不虛發(fā)正是勝景山河的成功之道。勝景山河瞄準技術(shù)創(chuàng)新及市場創(chuàng)新，對于傳統(tǒng)黃酒的口感、包裝及營銷進行了徹底變革。為將傳統(tǒng)黃酒推向大眾，勝景山河進行了口感與包裝的革新，集各個地方派系傳統(tǒng)黃酒之精華，并借鑒了海派黃酒的現(xiàn)代元素，取傳統(tǒng)釀造工藝之精華，結(jié)合自主研發(fā)的“四酶、二曲、一酵母、多酶多菌種釀造黃酒”的高科技專利技術(shù)，開創(chuàng)現(xiàn)代生物技術(shù)釀造黃酒之先河，引領(lǐng)了傳統(tǒng)黃酒自主創(chuàng)新的一代潮流。并大膽推出了“廠—校”合作聰明運作方式，堪稱將科技轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力的典范。精心推出的高檔紫砂瓶盛黃酒、第一次推出了小支花雕以及開發(fā)的“活姆”、“冰爽”冰黃等系列產(chǎn)品，而這些產(chǎn)品無論是在口感上還是在包裝或飲用方式方面都能迎合年輕一族時尚消費者的口味，一時間在大江南北掀起了一股黃酒熱潮，充分彰顯了新時期下產(chǎn)生的新生事物獨特的時尚魅力。同時，在營銷方面，勝景山河開辟了新的市場營銷模式，著力打造名牌產(chǎn)品，首推“分渠道分品項營銷策略”、“社區(qū)體驗式營銷策略”以及“個性化量身定做特色營銷策略”，打造大社區(qū)“4S服務(wù)站”，構(gòu)建深度營銷服務(wù)體系，大大提高了產(chǎn)品的市場份額。并本著對中國黃酒負責、對經(jīng)銷商負責、對消費者負責、對企業(yè)發(fā)展負責的精神，注重內(nèi)外品質(zhì)的高度統(tǒng)一。目前，“勝景山河”的重點銷售區(qū)域為福建、廣東、河北、山西、江西、湖南等區(qū)域，這些區(qū)域中高檔黃酒有較大市場空間，加大了對生物黃酒新基地的建設(shè)，在江西、山東等地進行了計劃收購兼并黃酒廠，并做好了攻入“黃酒老巢”長三角地區(qū)和沿海地區(qū)的準備，繼續(xù)其征戰(zhàn)全國市場的步伐。正是“不走尋常路”的發(fā)展模式，使得勝景山河短短時間內(nèi)一躍成為中國黃酒市場勢不可擋的新銳之一。在以勝景山河為代表的”黃酒新勢力”的振奮出擊中，黃酒復(fù)興的新