全國(guó)及各地區(qū)食品安全行業(yè)相關(guān)政策匯總完善食品安全責(zé)任體系

全國(guó)及各地區(qū)食品安全行業(yè)相關(guān)政策匯總完善食品安全責(zé)任體系食品安全（foodsafety）指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全也是一門(mén)專(zhuān)門(mén)探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。國(guó)家層面食品安全行業(yè)政策\(yùn)t"/zhengce/202204/_blank"顯示，近年來(lái)，為了促進(jìn)食品安全安全行業(yè)發(fā)展，中國(guó)陸續(xù)發(fā)布了許多政策，如2022年國(guó)務(wù)院發(fā)布的“十四五”市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃的通知完善食品安全責(zé)任體系。落實(shí)食品安全責(zé)任制，堅(jiān)持黨政同責(zé)，完善食品安全工作評(píng)議考核辦法，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落實(shí)。2015-2022年國(guó)家層面食品安全行業(yè)政策匯總發(fā)布時(shí)間發(fā)布部門(mén)政策名稱(chēng)重點(diǎn)內(nèi)容2015年國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2015年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)。完成國(guó)家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃確定的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)清理整合任務(wù)，加強(qiáng)重點(diǎn)、急需標(biāo)準(zhǔn)的制定修訂工作，加快形成符合我國(guó)國(guó)情和國(guó)際通行做法的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施，開(kāi)展重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤評(píng)價(jià)。加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定修訂與食品安全監(jiān)管工作實(shí)際、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的有機(jī)銜接。2016年中共中央國(guó)務(wù)院“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)基本接軌。加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估，到2030年，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與食源性疾病報(bào)告網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。全面推行標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，深入開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，推進(jìn)農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染綜合治理，實(shí)施獸藥抗菌藥治理行動(dòng)。2017年國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)2017年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知增強(qiáng)食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專(zhuān)業(yè)性，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平和能力。落實(shí)“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃，將規(guī)劃實(shí)施情況納入對(duì)省級(jí)人民政府的考評(píng)內(nèi)容。建立規(guī)劃實(shí)施情況年度監(jiān)測(cè)評(píng)估機(jī)制，各相關(guān)部門(mén)要制定具體實(shí)施方案。2018年國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系等食品安全質(zhì)量管理制度，建立食品安全自查制度和問(wèn)題報(bào)告制度。按照“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”要求，持續(xù)開(kāi)展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要從嚴(yán)處理。2019年中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。加大食品安全標(biāo)準(zhǔn)解釋、宣傳貫徹和培訓(xùn)力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)確理解和應(yīng)用食品安全標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制性。對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的使用進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，充分發(fā)揮食品安全標(biāo)準(zhǔn)保障食品安全、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)作用。2020年國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于建立健全養(yǎng)老服務(wù)綜合監(jiān)管制度促進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)督促指導(dǎo)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全責(zé)任，加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)督管理，開(kāi)展養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)依法執(zhí)業(yè)醫(yī)療，服務(wù)質(zhì)量安全，采購(gòu)和使用藥品、耗材、醫(yī)療器械等相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督管理。2020年中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點(diǎn)工作確保如期實(shí)現(xiàn)全面小康的意見(jiàn)強(qiáng)化全過(guò)程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全監(jiān)管，建立健全追溯體系，確保人民群眾“舌尖上的安全”。2021年中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見(jiàn)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，試行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度，推進(jìn)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。2022年國(guó)務(wù)院“十四五”市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃的通知完善食品安全責(zé)任體系。落實(shí)食品安全責(zé)任制，堅(jiān)持黨政同責(zé)，完善食品安全工作評(píng)議考核辦法，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落實(shí)。夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，督促企業(yè)全面加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，建立食品安全追溯體系，引導(dǎo)企業(yè)積極投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，厘清食品安全監(jiān)管權(quán)責(zé)邊界，壓實(shí)行業(yè)管理責(zé)任。強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，改進(jìn)提升以問(wèn)題為導(dǎo)向的監(jiān)督檢查機(jī)制。地方層面食品安全行業(yè)政策匯總為了響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，各省市積極推動(dòng)食品安全行業(yè)發(fā)展，如河南省河南省深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)工作方案（2022—2024年）的通知加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)解釋和宣傳貫徹，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)確理解和遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制性。對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，充分發(fā)揮食品安全標(biāo)準(zhǔn)保障食品安全、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)作用。發(fā)布時(shí)間省市政策名稱(chēng)重點(diǎn)內(nèi)容2020年廣東廣東省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案嚴(yán)懲重處違法行為。嚴(yán)懲重處校園食品安全違法違規(guī)行為，主動(dòng)向社會(huì)公開(kāi)查處結(jié)果，及時(shí)將相關(guān)信用信息歸集至國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，加強(qiáng)信用監(jiān)管。及時(shí)受理、依法立案?jìng)刹樯嫦臃缸锏氖称钒踩讣?，依法?yán)厲打擊校園食品安全犯罪行為。2022年河南關(guān)于印發(fā)河南省深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)工作方案（2022—2024年）的通知實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)行動(dòng)。加快制（修）訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展和監(jiān)管急需的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)解釋和宣傳貫徹，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)確理解和遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制性。對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，充分發(fā)揮食品安全標(biāo)準(zhǔn)保障食品安全、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)作用。2021年黑龍江黑龍江省2021年食品安全重點(diǎn)工作安排要以責(zé)任落實(shí)為牽動(dòng)，發(fā)揮食安辦平臺(tái)作用，推動(dòng)落實(shí)屬地管理責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。以制度建設(shè)為載體，加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)作，健全源頭治理機(jī)制、日常監(jiān)管機(jī)制、行刑街接機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)制。以能力建設(shè)為保障，在機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配備、執(zhí)法裝備、技術(shù)支2021年河北河北省食品藥品安全監(jiān)管“十四五”規(guī)劃完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)積極參與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，持續(xù)完善食品、保健食品標(biāo)準(zhǔn)體系。加快制修訂相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)制定實(shí)施嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。組織制修訂涉農(nóng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，建立相應(yīng)的農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)體系。2020年湖北湖北省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方（2020-2022年）加大校園食品安全監(jiān)督力度。持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)督檢查和抽檢的力度與頻次，深入排查使用腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期和來(lái)源不明的食品原料等安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，實(shí)現(xiàn)對(duì)供餐單位、學(xué)校食堂、校內(nèi)食品超市和小賣(mài)部年度監(jiān)督檢查全覆蓋。2020年江西江西省衛(wèi)生健康委貫徹落實(shí)深化改革加強(qiáng)食品安全工作意見(jiàn)的實(shí)施方案組織編制食品安全與營(yíng)養(yǎng)科普核心信息，開(kāi)發(fā)系列食品安全與營(yíng)養(yǎng)科普讀物，突出重點(diǎn)人群、重點(diǎn)場(chǎng)所，充分利用信息化、新媒體等手段，打造權(quán)威高效的風(fēng)險(xiǎn)交流平臺(tái)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)投放，提升受眾到達(dá)率，體現(xiàn)權(quán)威性、科普性、趣味