全國及各地區(qū)食品安全行業(yè)相關(guān)政策匯總完善食品安全責(zé)任體系

全國及各地區(qū)食品安全行業(yè)相關(guān)政策匯總完善食品安全責(zé)任體系食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。國家層面食品安全行業(yè)政策\t"/zhengce/202204/_blank"顯示，近年來，為了促進食品安全安全行業(yè)發(fā)展，中國陸續(xù)發(fā)布了許多政策，如2022年國務(wù)院發(fā)布的“十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃的通知完善食品安全責(zé)任體系。落實食品安全責(zé)任制，堅持黨政同責(zé)，完善食品安全工作評議考核辦法，推動食品安全屬地管理責(zé)任落實。2015-2022年國家層面食品安全行業(yè)政策匯總發(fā)布時間發(fā)布部門政策名稱重點內(nèi)容2015年國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2015年食品安全重點工作安排的通知制定修訂食品安全標(biāo)準。完成國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃確定的食品安全國家標(biāo)準清理整合任務(wù)，加強重點、急需標(biāo)準的制定修訂工作，加快形成符合我國國情和國際通行做法的食品安全國家標(biāo)準體系。推進食品安全標(biāo)準的貫徹實施，開展重點標(biāo)準的跟蹤評價。加強食品安全標(biāo)準制定修訂與食品安全監(jiān)管工作實際、標(biāo)準執(zhí)行情況的有機銜接。2016年中共中央國務(wù)院“健康中國2030”規(guī)劃綱要完善食品安全標(biāo)準體系，實現(xiàn)食品安全標(biāo)準與國際標(biāo)準基本接軌。加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估，到2030年，食品安全風(fēng)險監(jiān)測與食源性疾病報告網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)全覆蓋。全面推行標(biāo)準化、清潔化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估，推進農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染綜合治理，實施獸藥抗菌藥治理行動。2017年國務(wù)院辦公廳印發(fā)2017年食品安全重點工作安排的通知增強食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，切實提高食品安全監(jiān)管水平和能力。落實“十三五”國家食品安全規(guī)劃，將規(guī)劃實施情況納入對省級人民政府的考評內(nèi)容。建立規(guī)劃實施情況年度監(jiān)測評估機制，各相關(guān)部門要制定具體實施方案。2018年國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實施良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析和關(guān)鍵控制點體系等食品安全質(zhì)量管理制度，建立食品安全自查制度和問題報告制度。按照“雙隨機、一公開”要求，持續(xù)開展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要從嚴處理。2019年中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見強化標(biāo)準實施。加大食品安全標(biāo)準解釋、宣傳貫徹和培訓(xùn)力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者準確理解和應(yīng)用食品安全標(biāo)準，維護食品安全標(biāo)準的強制性。對食品安全標(biāo)準的使用進行跟蹤評價，充分發(fā)揮食品安全標(biāo)準保障食品安全、促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)作用。2020年國務(wù)院辦公廳關(guān)于建立健全養(yǎng)老服務(wù)綜合監(jiān)管制度促進養(yǎng)老服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展的意見督促指導(dǎo)養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)落實食品安全責(zé)任，加強食品安全日常監(jiān)督管理，開展養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食品安全風(fēng)險監(jiān)測。加強對養(yǎng)老機構(gòu)內(nèi)設(shè)醫(yī)療機構(gòu)依法執(zhí)業(yè)醫(yī)療，服務(wù)質(zhì)量安全，采購和使用藥品、耗材、醫(yī)療器械等相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督管理。2020年中共中央國務(wù)院關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見強化全過程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全監(jiān)管，建立健全追溯體系，確保人民群眾“舌尖上的安全”。2021年中共中央國務(wù)院關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，試行食用農(nóng)產(chǎn)品達標(biāo)合格證制度，推進國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。2022年國務(wù)院“十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃的通知完善食品安全責(zé)任體系。落實食品安全責(zé)任制，堅持黨政同責(zé)，完善食品安全工作評議考核辦法，推動食品安全屬地管理責(zé)任落實。夯實企業(yè)主體責(zé)任，督促企業(yè)全面加強質(zhì)量安全管理，建立食品安全追溯體系，引導(dǎo)企業(yè)積極投保食品安全責(zé)任保險。嚴格落實監(jiān)管責(zé)任，厘清食品安全監(jiān)管權(quán)責(zé)邊界，壓實行業(yè)管理責(zé)任。強化食品生產(chǎn)加工、銷售和餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，改進提升以問題為導(dǎo)向的監(jiān)督檢查機制。地方層面食品安全行業(yè)政策匯總為了響應(yīng)國家號召，各省市積極推動食品安全行業(yè)發(fā)展，如河南省河南省深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動工作方案（2022—2024年）的通知加強食品安全標(biāo)準解釋和宣傳貫徹，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者準確理解和遵守食品安全標(biāo)準，維護食品安全標(biāo)準的強制性。對食品安全標(biāo)準的落實情況進行跟蹤評價，充分發(fā)揮食品安全標(biāo)準保障食品安全、促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)作用。發(fā)布時間省市政策名稱重點內(nèi)容2020年廣東廣東省校園食品安全守護行動實施方案嚴懲重處違法行為。嚴懲重處校園食品安全違法違規(guī)行為，主動向社會公開查處結(jié)果，及時將相關(guān)信用信息歸集至國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，加強信用監(jiān)管。及時受理、依法立案偵查涉嫌犯罪的食品安全案件，依法嚴厲打擊校園食品安全犯罪行為。2022年河南關(guān)于印發(fā)河南省深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動工作方案（2022—2024年）的通知實施標(biāo)準制（修）訂和風(fēng)險監(jiān)測行動。加快制（修）訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展和監(jiān)管急需的食品安全地方標(biāo)準。加強食品安全標(biāo)準解釋和宣傳貫徹，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者準確理解和遵守食品安全標(biāo)準，維護食品安全標(biāo)準的強制性。對食品安全標(biāo)準的落實情況進行跟蹤評價，充分發(fā)揮食品安全標(biāo)準保障食品安全、促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)作用。2021年黑龍江黑龍江省2021年食品安全重點工作安排要以責(zé)任落實為牽動，發(fā)揮食安辦平臺作用，推動落實屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。以制度建設(shè)為載體，加強與相關(guān)部門溝通協(xié)作，健全源頭治理機制、日常監(jiān)管機制、行刑街接機制和風(fēng)險監(jiān)測機制。以能力建設(shè)為保障，在機構(gòu)設(shè)置、人員配備、執(zhí)法裝備、技術(shù)支2021年河北河北省食品藥品安全監(jiān)管“十四五”規(guī)劃完善食品安全標(biāo)準積極參與食品安全國家標(biāo)準制修訂工作，持續(xù)完善食品、保健食品標(biāo)準體系。加快制修訂相關(guān)行業(yè)標(biāo)準，引導(dǎo)企業(yè)制定實施嚴于國家標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準的企業(yè)標(biāo)準。組織制修訂涉農(nóng)省級地方標(biāo)準，建立相應(yīng)的農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準體系。2020年湖北湖北省校園食品安全守護行動實施方（2020-2022年）加大校園食品安全監(jiān)督力度。持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)督檢查和抽檢的力度與頻次，深入排查使用腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和來源不明的食品原料等安全風(fēng)險隱患，實現(xiàn)對供餐單位、學(xué)校食堂、校內(nèi)食品超市和小賣部年度監(jiān)督檢查全覆蓋。2020年江西江西省衛(wèi)生健康委貫徹落實深化改革加強食品安全工作意見的實施方案組織編制食品安全與營養(yǎng)科普核心信息，開發(fā)系列食品安全與營養(yǎng)科普讀物，突出重點人群、重點場所，充分利用信息化、新媒體等手段，打造權(quán)威高效的風(fēng)險交流平臺，加強網(wǎng)絡(luò)投放，提升受眾到達率，體現(xiàn)權(quán)威性、科普性、趣味