慢性腎衰患者日常生活和飲食注意事項(xiàng)

慢性腎衰患者平常生活和飲食注意事項(xiàng)慢性腎衰患者平常生活和飲食注意事項(xiàng)慢性腎衰患者平常生活和飲食注意事項(xiàng)精選文檔腎衰平常生活注意事項(xiàng)1、忌食辛辣、海鮮、發(fā)物、豆類、豆制品、干果類及易上火之物。2、忌食鹿、牛、羊、雞、鵝、狗、驢肉及其膏湯、骨頭湯等。3、水腫病人宜低鹽；無水腫者不忌鹽；血尿?yàn)橹髡咭硕囡嬎?、適當(dāng)鍛煉，每日堅(jiān)持漫步。但要防范激烈活動和過分疲勞。5、預(yù)防感冒,防范受涼；不吃保健補(bǔ)品、補(bǔ)藥,以防上火增重。6、務(wù)必建立信心,堅(jiān)持治療,調(diào)整情緒,保持心態(tài)平易、樂觀。7、腎衰尿毒癥患者每日應(yīng)進(jìn)食半磅牛奶，1個(gè)雞蛋，1兩瘦肉。8、保持大便暢達(dá)。每日排便2～3次為宜。方中如有大黃（另包），可依據(jù)排便狀況自行增減用量。9、高血鉀者忌食高鉀食品如海產(chǎn)品、蘑菇、火腿、木耳、干果類、玉蘭片、香蕉、柑橘、土豆、蘿卜干、茶葉、醬油、味精等。10、血尿酸高者特別忌食動物內(nèi)臟、蝦蟹魚蚌、啤酒、菇類、豆類（包含菜豆）、菠菜、芹菜等。11、高血壓者應(yīng)服降壓藥控制血壓；已服用激素者，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下遞減用量；有酸中毒者應(yīng)及時(shí)服小蘇打糾正酸中毒。12、禁用含有關(guān)木通、廣防己、青木香、馬兜鈴等藥的成藥及湯劑。.精選文檔慢性腎功能衰竭飲食對腎衰竭的患者而言，因腎功能遇到破壞，食品在吃進(jìn)體內(nèi)后，所產(chǎn)生的毒素及廢物，沒法正常的排出體外，所以在飲食上就必需特別注意，防范造成身體負(fù)擔(dān)：限制蛋白質(zhì)：未洗腎的患者，因腎臟沒法將蛋白質(zhì)代謝后產(chǎn)生的廢物排出，使腎衰竭的狀況更加嚴(yán)重，所以，會建議減少蛋白質(zhì)的攝入量；但是如有洗腎時(shí)，則須注意，在洗腎時(shí)會造成體內(nèi)蛋白質(zhì)的流失，所以一定配合營養(yǎng)師的建議，以保持身體所需。限制鈉的攝入：因鹽分含有較高的鈉含量，在腎衰竭患者體內(nèi)如有過多的鈉，會引起體內(nèi)水分的滯留，從而造成心肺功能衰竭及加重腎衰竭的狀況。但切勿使用低鈉鹽，因低鈉鹽含高量鉀離子。限制鉀的攝入：體內(nèi)鉀的積聚會造成肌肉無力，嚴(yán)重者更會引起心率不整從而造成心臟衰竭的產(chǎn)生。限制磷的攝入：因體內(nèi)過高的磷會造成鈣質(zhì)的流失，所以醫(yī)生會利用藥物來協(xié)助控制血液中的磷含量，防范骨質(zhì)松散的產(chǎn)生。水分的攝入：若攝入過多的水分，腎臟沒法將其除去時(shí)，就會發(fā)生水腫或引起心肺衰竭，所以水份的控制是相當(dāng)重要的課題，醫(yī)生會視個(gè)案小便的量，或是透析時(shí)除去的水量，來決定水分?jǐn)z入量的多寡一般會依照前一天的尿量加上500-750c.c。慢性腎功能衰竭的飲食指導(dǎo)多種慢性腎臟疾病可以引起慢性腎功能衰竭，嚴(yán)重時(shí)為尿毒癥期，此機(jī)遇體代謝雜亂，不宜進(jìn)食高蛋白飲食，省得.精選文檔加大病情。慢性腎衰(特別是尿毒癥期)患者，飲食治療必需采納優(yōu)良低蛋白飲食，又稱之為“高生物低蛋白飲食”(有水腫時(shí)應(yīng)低鹽，嚴(yán)重水腫時(shí)應(yīng)無鹽)。1．每日每公斤體重供應(yīng)0．5克蛋白質(zhì)，優(yōu)良蛋白質(zhì)又占總量的70％以上。舉例：一個(gè)人假如體重60公斤60x0．5=30克蛋白(日)30x70％=21克(優(yōu)良蛋白／日)2．飲食中優(yōu)良蛋白本源主要為：蛋類：雞蛋白、鴨蛋白等。奶類：牛奶、羊奶、脫脂奶粉、酸奶等。肉類：雞、鴨、魚蝦肉、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。3．優(yōu)良低蛋白飲食還應(yīng)注意供應(yīng)豐富的熱能，以防范機(jī)體熱能不足而加快分解體內(nèi)蛋白，使尿毒癥加重，因谷類主食含非優(yōu)良蛋白多，所以主食要配給含非優(yōu)良蛋白很少、但含熱能較高的麥淀粉(澄面)，麥淀粉可做成面條、晶餅、水餃、蝦餃等供應(yīng)病人食用，并希望病人盡量采納。4．開始血液透析后，飲食需要調(diào)整，此時(shí)飲食中蛋白質(zhì)可合適提升，開始可以每日50克，此后逐漸過渡到每公斤體重1～1．2克，仍需注意優(yōu)良蛋白質(zhì)比率，應(yīng)占總蛋白質(zhì)量的50％。食譜舉例：低鹽，總熱能1800千卡，蛋白質(zhì)30克(優(yōu)良蛋白質(zhì)占78％)。早飯：甜牛奶1支，水煮雞蛋1只午飯：麥淀粉面條150克，菜心炒瘦肉片菜200克，瘦30～40克3時(shí)：馬蹄糕(或晶餅)3件冬菇蒸鯇魚冬菇5克，鯇魚(帶骨)100克.精選文檔炒青瓜青瓜150克慢性腎功能衰竭的飲食須知廣義的慢性腎功能衰竭（慢性腎衰），可分為初期、中期和后期。初期即氮質(zhì)血癥期，臨床上除一般體弱外，無顯然腎衰癥狀，病人的血肌酐大體是2.5毫克％~5毫克％。中期即慢性腎衰期，病人有食欲不振，精神不好，貧血、夜尿、輕度水腫，或有高血壓等表現(xiàn)，血肌酐為5.1毫克％~8毫克％左右。后期即尿毒癥期，病人有惡心、嘔吐、精神很差，貧血顯然、水腫、高血壓、尿少等表現(xiàn)。血肌酐超出8毫克％。中醫(yī)古典文件沒有慢性腎衰這個(gè)名稱，但依據(jù)臨床所見，仿佛屬于關(guān)格、癃閉、虛損等癥的范圍。慢性腎衰是由各種慢性腎臟病發(fā)展至終末期的結(jié)果，所以治療大法應(yīng)先找出它的基礎(chǔ)疾病恩賜治療。其他治療（包含飲食療法），不過協(xié)助性的。尿毒癥病人已做腹透和血透者，其飲食療法還有所不一樣，容后另述。澄面包韭菜肉絲餃子配方和制法：韭菜200克，瘦肉或雞肉25克，用較厚之澄面做皮包之，蒸熟吃。澄面，又稱麥淀粉，即除去面筋（蛋白質(zhì)）的面。在雜貨店有售，以上海淀粉一廠生產(chǎn)的白鶴牌較佳。功能：腎衰病人最忌食植物性蛋白，澄面是含蛋白質(zhì)甚少的麥淀粉，故以澄面做厚皮包餃子，既可充饑，又可防范食入植物蛋白質(zhì)。韭菜市場上常有銷售，性溫味辛，每百克中僅含植物蛋白質(zhì)1.4克，有活血化瘀、理氣降逆、溫腎壯陽的功能，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明它對多種細(xì)菌有必定的抑菌作用。雞肉性溫味甘，含優(yōu)良蛋白23％，能溫中、益氣、補(bǔ)虛，入藥用以烏骨雞為佳。瘦豬肉性平味甘咸，含蛋白質(zhì)16.7％，有滋陰益血的功效?！妒翅t(yī)心鏡》.精選文檔說，浮腫、不思飲食，可用豬脊肉伴蒜韭食之?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，腎衰病不可以完整不吃蛋白質(zhì)，但亦不可以進(jìn)食過多，故本方韭菜與瘦肉之比為8比1。綜觀本食療方，能供應(yīng)適當(dāng)?shù)膬?yōu)良蛋白，且有必定的溫腎壯陽，補(bǔ)虛益氣，滋陰益血，活血化痰的作用，并且也能供應(yīng)必定的熱量，旗切合腎衰的飲食療法的要求。冰糖淮山澄面糊配方和制法：淮山60克，研末，加入澄面60克，拌和，以涼開水調(diào)成稀糊狀。另以冰糖適當(dāng)加水煮開，將上述稀糊慢慢倒入冰糖水中，邊倒邊攪拌，使成半透明狀稠糊，即可食用。功能：淮山即山藥，性平味甘，能補(bǔ)脾肺氣虛，治腎氣不固，含植物蛋白僅1.5％，而含碳水化合物14.4％，能供應(yīng)熱量。冰糖性平味甘，功能補(bǔ)中益氣，和胃潤肺。澄眼前巳述。故綜觀全方，有供應(yīng)熱量，補(bǔ)中益氣，固腎氣的作用，頗合用于慢性腎衰。北京京北腎病醫(yī)院（）專家介紹：慢性腎功能衰竭的患者護(hù)理到位與否，關(guān)于慢性腎衰竭疾病的治愈有著不行忽視的協(xié)助作用。并且慢性腎衰竭的治療是個(gè)漫長而悲傷的過程，正由于這樣慢性腎衰竭患者更需要我們?yōu)槠溥M(jìn)行科學(xué)而有效的護(hù)理，下邊我們來介紹下腎衰竭的平常護(hù)理措施。腎衰竭的平常護(hù)理措施一：慢性腎功能衰竭患者的慣例護(hù)理包含休息、飲食等方面。慢性腎功能衰竭患者初期要盡量臥床休息腎衰竭，防范激烈、過分的活動。飲食原則是高熱量，維生素豐富、優(yōu)良蛋白、低磷、高鈣。高熱量主若是保證機(jī)體生理活動的正常進(jìn)行和減少體內(nèi)蛋白的分解，防范.精選文檔加重腎臟負(fù)擔(dān)；豐富維生素的攝入，供應(yīng)機(jī)體所需；優(yōu)良蛋白是指高生物價(jià)的動物蛋白，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等；患者要控制含磷豐富的食品的攝入，慢性腎功能衰竭患者的每日食磷量最幸好400～600mg。腎衰竭的平常護(hù)理措施二：醫(yī)護(hù)人員要注意觀察慢性腎功能衰竭患者病情，依據(jù)病情的不停發(fā)展改變治療方案。慢性腎功能衰竭有好多并發(fā)癥，經(jīng)過觀察病情，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)并發(fā)癥并及時(shí)治療，防范舊疾未愈，又增新病。腎衰竭的平常護(hù)理措施三：慢性腎功能衰竭患者的對癥護(hù)理很重要。針對患者的一些臨床癥狀恩賜合理到位的護(hù)理，關(guān)于慢性腎衰的治愈是至關(guān)重要的。醫(yī)護(hù)人員經(jīng)過對患者的臨床體征、心電圖結(jié)果、生化檢查結(jié)果恩賜患者對癥治療。別的，，慢性腎功能衰竭患者要忌食含鉀豐富的食品，并忌輸庫血。北京京北腎病醫(yī)院（）專家指出：慢性腎衰竭患者的護(hù)理措施除了上述的這些方面，還需要對患者的心情進(jìn)行干預(yù)，好多慢性腎衰竭患者在治療腎衰竭的過程中都會出現(xiàn)悲觀以及放棄治療的念想，在這時(shí)家屬要幫助撤消其想法，建立治療信心。平常生活注意：1.以食平淡易消化食品，忌海鮮，牛肉，羊肉，辛辣刺激食品，酒及全部發(fā)物如：五香大料，咖啡，.精選文檔香菜等。預(yù)防感冒，防范受涼，不吃保健食品，補(bǔ)藥，以防上火加重。水腫重者應(yīng)忌鹽，限制蛋白食品的入量，少飲水。水腫不重，可進(jìn)低鈉鹽飲；無浮腫不限制飲水和蛋白食品的入量。鏡下血尿者極易上火者多飲水，多食蘋果，白糖，黑芝麻，木耳等養(yǎng)陰降火的食品。高血鉀者忌食高價(jià)食品如海產(chǎn)品，蘑菇，火腿，木耳，干果類，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，蘿卜干，茶葉，醬油，味精等。血尿酸高者特別忌食動物內(nèi)臟，魚蝦蟹蚌，啤酒，菇類，豆類，菠菜。7.腎衰尿毒癥患者每日應(yīng)進(jìn)食半磅牛奶，1個(gè)雞蛋，1兩瘦肉。高血壓者應(yīng)服降壓藥控制血壓，以服用激素者，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下遞降用量，有酸中毒者應(yīng)及時(shí)服用小蘇打糾正酸中毒。禁用新霉素，鏈霉素慶大霉素，關(guān)木通，廣防已，馬兜鈴及自動免疫的注射等。慢性腎功能衰竭吃什么好？慢性腎功能衰竭適合吃的食品：.精選文檔1、要注意保證充足的熱量及足夠的必需氨基酸。詳盡到每一個(gè)患者的蛋白質(zhì)的入量應(yīng)依據(jù)其肌研除去率的狀況靈巧掌握。2、堅(jiān)持優(yōu)良低蛋白飲食，低磷、低鹽、高熱量;防范加劇要素，適寒溫，避風(fēng)寒;防范外感、傳染，飲食有節(jié)。慢性腎功能衰竭不適合吃的食品：合理控制蛋白攝入：是指在滿足患者身體對蛋白質(zhì)基本要求的前提下，盡量減少蛋白質(zhì)的攝入，以求最大限度的減少腎臟負(fù)擔(dān)。據(jù)研究：慢性腎衰病人每日攝入蛋白質(zhì)的適合量為每公斤體重0.5~0.6克。一般來說，每日半斤牛奶、1個(gè)雞蛋、1兩瘦肉是必需的，高蛋白質(zhì)飲食可使尿素氮高升，而蛋白質(zhì)攝入不足會造成營養(yǎng)不良，還可能促使肌酐高升。注意低鹽飲食：保持低鹽飲食，鹽自己對腎臟并沒有傷害，但是吃鹽多，飲水會相應(yīng)地增加，增添血容量，加重水腫、高血壓和心臟負(fù)荷，從而不利于病情，所以有水腫、高血壓的病人要低鹽飲食，特別是有水腫者，以每日3克為宜。慎食高鉀食品：高鉀可克制心跳，嚴(yán)重者可以致心跳驟停，鉀主要由食品攝入，由腎臟從尿中排泄，腎功能減退，排泄減少，就會造成血鉀高升，所以高鉀食品宜忌食。如：香蕉、桔子、味精、醬油、土豆、榨菜、菇類、木耳、.精選文檔紫菜、棗、蓮子、杏仁、火腿、干貝、蝦米等。忌高嘌呤食品：如動物內(nèi)臟、海鮮、菠菜、菇類等，啤酒亦忌，其可減少尿酸的排泄。忌食辛辣刺激性食品：如辣椒、胡椒、花椒、咖喱、蒜苗等易“上火”之品，五香粉、大料、香椿、香菜等“發(fā)物”，由于這些食品易造成血壓高升、引起咽喉炎癥，還可引起過敏。慎用各種保健品：慢性腎衰其實(shí)不是中醫(yī)說的“腎虛”不可以應(yīng)用補(bǔ)腎的藥物來治療慢性腎衰，對市場上名目眾多的各種保健品及滋補(bǔ)品，最好敬而遠(yuǎn)之。食療方：海鮮豆腐湯【原料】魚片50克，蝦仁30克，豆腐150克，菜心50克，胡椒粉適當(dāng)?！九腼兎椒ā考苡湾亴⒍垢春髠溆谩Ⅳ~片、蝦仁放于碗中，加生油、鹽、糖、味精、胡椒粉拌勻。煲適當(dāng)清水，水滾時(shí)下魚片、蝦仁、豆腐，滾幾滾后，下菜心。湯成加鹽調(diào)味。【合用范圍】此湯富含蛋白質(zhì)，有補(bǔ)腎益精的功能。特別合用于慢性腎功能衰竭多尿期。瓊花蝦仁湯【原料】餛飩皮40克，豬肉、蝦仁各40克，雞蛋1個(gè)，.精選文檔豆腐100克，青菜50克，胡蘿卜少量，上湯500毫升，淀粉、豬油、味精各適當(dāng)?！九腼兎椒ā繉⑽r仁和豬肉剁碎，加入半個(gè)雞蛋，放入少量蔥、鹽、味精、生粉后邊拌勻，用餛飩皮包成一個(gè)個(gè)餛飩。將剩下的半個(gè)雞蛋打散放在豆腐中，加味精、鹽、豬油、生粉拌勻，倒入菜盤中，上邊放胡蘿卜、青菜葉，隔水蒸熟。用鍋煮1大碗水，加味精、鹽，水沸，倒入餛飩，煮10分鐘，倒入菜盤中的各物即成?！竞嫌梅秶看藴醒a(bǔ)腎壯陽、增補(bǔ)蛋白質(zhì)的功能。亦合用于慢性腎功能衰竭多尿期。慢性腎功能衰竭的飲食建議?慢性腎功能衰竭是指各種原由造成的慢性進(jìn)行性腎實(shí)質(zhì)傷害，以致腎臟顯然萎縮，不能保持其基本功能，臨床出現(xiàn)以代謝產(chǎn)物潴留，水、電解質(zhì)、酸堿均衡失調(diào)，渾身各系統(tǒng)受累為主要表現(xiàn)的臨床綜合征，也稱為尿毒癥。以下是慢性腎功能衰竭的飲食建議：每日每公斤體重供應(yīng)0.5克蛋白質(zhì)，優(yōu)良蛋白質(zhì)又占總量的70%以上。舉例：一個(gè)人假如體重60公斤60x0.5=30克蛋白(日)30x70%=21克(優(yōu)良蛋白/日)。飲食中優(yōu)良蛋白本源主要為：(1)蛋類：雞蛋白、鴨蛋白等。(2)奶類：牛奶、羊奶、脫脂奶粉、酸奶等。(3)肉.精選文檔類：雞、鴨、魚蝦肉、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。優(yōu)良低蛋白飲食還應(yīng)注意供應(yīng)豐富的熱能，以防范機(jī)體熱能不足而加快分解體內(nèi)蛋白，使尿毒癥加重，因谷類主食含非優(yōu)良蛋白多，所以主食要配給含非優(yōu)良蛋白很少、但含熱能較高的麥淀粉(澄面)，麥淀粉可做成面條、晶餅、水餃、蝦餃等供應(yīng)病人食