5.4.3 真菌 知識(shí) (23)＋素材

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R·八年級(jí)生物學(xué)上冊(cè)

第四章

細(xì)菌和真菌

第三節(jié)

真菌

蘑菇

香菇

木耳

銀耳

一、各種各樣的真菌

在日常生活中，我們常常看到的真菌有霉菌、香菇、牛肝菌、木耳、銀耳等。

真菌中也有一些個(gè)頭小得多的多細(xì)胞的個(gè)體（如青霉），還有單細(xì)胞的個(gè)體（如酵母菌）。

想一想，真菌具有什么樣的結(jié)構(gòu)呢？

二、真菌的結(jié)構(gòu)

閱讀課本P76實(shí)驗(yàn)：觀察酵母菌和霉菌，回答下列問題。

1.酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？

2.青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)？

結(jié)構(gòu)

細(xì)胞核

細(xì)胞壁

酵母菌是橢圓形的單細(xì)胞個(gè)體。

細(xì)胞膜

細(xì)胞質(zhì)

液泡

營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)

和酵母菌一樣，霉菌、蘑菇等真菌的細(xì)胞里都有細(xì)胞核。真菌和動(dòng)植物都屬于真核生物。

青

霉

細(xì)胞結(jié)構(gòu)：

有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，但是沒有葉綠體。

青霉的菌絲

在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表面向上生長(zhǎng)的，叫直立菌絲。

深入到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部的，叫營(yíng)養(yǎng)菌絲。

蘑菇的菌體也是由菌絲構(gòu)成的，地下部分是纖細(xì)的菌絲，能夠吸收外界的水分和有機(jī)物；地上部分叫子實(shí)體，由菌柄和傘狀的菌蓋組成。

三、真菌的生殖

在青霉直立菌絲的頂端，生有綠色的孢子。這些孢子可以飄散到各處，每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。

真菌可以通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代。

真菌的主要特征：

（1）細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核。

（2）能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個(gè)體。

（3）體內(nèi)沒有葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)。

總

結(jié)

制作孢子印

比較細(xì)菌和真菌

單

沒有

單細(xì)胞或多

有

分裂

孢子

大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物（異養(yǎng)）

利用現(xiàn)成的有機(jī)物（異養(yǎng)）

種類

項(xiàng)目

細(xì)菌

真菌

細(xì)胞結(jié)構(gòu)

___細(xì)胞，_____成形細(xì)胞核

__________細(xì)胞，____成形細(xì)胞核

繁殖方式

_______繁殖

_______繁殖

營(yíng)養(yǎng)方式

隨堂練習(xí)

1.由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的真菌是（

）

A.黃曲霉

B.香菇

C.酵母菌

D.平菇

C

2.下列哪項(xiàng)不是真菌的主要特征（

）

A.細(xì)胞內(nèi)具有真正的細(xì)胞核

B.能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個(gè)體

C.體內(nèi)沒有葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)

D.都是單細(xì)胞個(gè)體

D

3.真菌比細(xì)菌結(jié)構(gòu)復(fù)雜之處是（

）

A.真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)

B.真菌細(xì)胞內(nèi)含有葉綠素

C.真菌細(xì)胞內(nèi)含有成形的細(xì)胞核

D.真菌都是多細(xì)胞生物

C

1.從課后練習(xí)中選??；

2.完成練習(xí)冊(cè)本課時(shí)的習(xí)題。

課