GB/T 16919-2022食用螺旋藻粉質(zhì)量通則

ICS6712030

CCSX.20.

中華人民共和國國家標準

GB/T16919—2022

代替GB/T16919—1997

食用螺旋藻粉質(zhì)量通則

GeneralprincipleoffoodgradeSpirulinapowderquality

2022-04-15發(fā)布2023-05-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

食用螺旋藻粉質(zhì)量通則

GB/T16919—2022

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20224

*

書號

:155066·1-69257

版權專有侵權必究

GB/T16919—2022

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替食用螺旋藻粉與相比除結構調(diào)整和編輯

GB/T16919—1997《》,GB/T16919—1997,

性改動外主要技術變化如下

,:

刪除了涉及食品安全指標和要求的相關內(nèi)容見年版的

———(19973.4、3.5、4.3、4.4);

刪除了類胡蘿卜素的具體規(guī)定見年版的

———(19973.3);

增加了藻藍蛋白胡蘿卜素指標見

———、β-(4.4、5.6、5.7)。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由全國食品工業(yè)標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC64)。

本文件起草單位中國藻業(yè)協(xié)會微藻分會中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所青島微藻產(chǎn)業(yè)學

:、、

會中國科學院煙臺海岸帶研究所中國石油大學華東中國科學院水生生物研究所寧波大學國家

、、()、、、

海洋局第一海洋研究所東營大振生物科技有限公司東臺市賜百年生物工程有限公司福清市新大澤

、、、

螺旋藻有限公司中國科學院南海海洋研究所北海生巴達生物科技有限公司麗江程海保爾生物開發(fā)

、、、

有限公司內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗科學技術局內(nèi)蒙古再回首生物工程有限公司

、、。

本文件主要起草人秦松王聯(lián)珠王琦陳軍葛保勝宋立榮嚴小軍鄭立董乃暢高志剛鄭行

:、、、、、、、、、、、

向文洲薛命雄徐青山譚應宏王志忠蘇勇寧肖玉朋

、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為

———1997GB/T16919—1997;

本次為第一次修訂

———。

Ⅰ

GB/T16919—2022

食用螺旋藻粉質(zhì)量通則

1范圍

本文件規(guī)定了食用螺旋藻粉的要求試驗方法檢驗規(guī)則標識包裝運輸及儲存

、、、、、。

本文件適用于以規(guī)?；斯づ囵B(yǎng)的鈍頂螺旋藻Arthrosiralatensis或極大螺旋藻

(pp)

Arthrosiramaxima為原料經(jīng)采收過濾清洗干燥制成的螺旋藻粉

(p),、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定

GB5009.5

食品安全國家標準食品中胡蘿卜素的測定

GB5009.83

生活飲用水衛(wèi)生標準

GB5749

水產(chǎn)品抽樣規(guī)范

GB/T30891

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

水產(chǎn)品包裝標識通則

SC/T3035、

進出口螺旋藻粉中藻藍蛋白葉綠素含量的測定方法

SN/T1113、

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義

。

4要求

41原料

.

螺旋藻原料應新鮮