標準解讀

《GB/T 18630-2002 蔬菜中有機磷及氨基甲酸酯農藥殘留量的簡易檢驗方法 酶抑制法》作為一項國家標準，確立了使用酶抑制法檢測蔬菜中有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留的具體操作規(guī)程和判定標準。不過，您未提供另一個標準以進行直接對比，因此無法直接指出相對于某個特定標準的變更內容。但可以概述該標準本身的一些關鍵特點和可能相比于傳統(tǒng)或早期方法的一般性改進：

  1. 簡化檢驗流程：此標準引入了一種簡易檢驗方法，相較于以往可能更復雜的分析技術，它通過酶抑制法大大簡化了農藥殘留的現(xiàn)場快速檢測過程，提高了檢測效率和可操作性。

  2. 提高檢測靈敏度與準確性：酶抑制法能夠較為敏感地檢測出極低濃度的農藥殘留，相比一些傳統(tǒng)方法可能具有更高的準確性和可靠性，有助于更早發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全問題。

  3. 適用范圍明確：標準明確規(guī)定了適用于檢測的蔬菜種類及重點關注的有機磷和氨基甲酸酯類農藥，為農產品質量控制提供了明確的指導依據。

  4. 標準化操作程序：詳細規(guī)定了從樣品預處理、試劑配制到檢測執(zhí)行、結果判斷的全過程，確保了不同實驗室間結果的可比性和重復性。

  5. 環(huán)保安全：該方法可能采用相對環(huán)境友好的試劑和操作步驟，減少對檢測人員和環(huán)境的潛在危害。

若要了解具體相對于某一其他標準的變更詳情，需要指定比較的另一標準名稱或版本，以便進行詳細的條文對比分析。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-01-28 頒布
  • 2002-06-01 實施
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文檔簡介

ICS.67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T18630—2002蔬菜中有機磷及氨基甲酸酯農藥殘留量的簡易檢驗方法酶抑制法Methodforsimpledeterminationoforganophosphorusandcarbamatepesticideresiduesinvegetables--Enzymeinhibitionmethod2002-01-28發(fā)布2002-06-01實施中華人民共和|發(fā)布國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

中華人民共和國國家標準蔬菜中有機磷及氨基甲酸酯農藥殘留量的簡易檢驗方法酶抑制法GB/T18630-2002中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337、637874472002年4月第一版2004年11月電子版制作書號：155066·1-18315版權專有侵權必究舉報電話：（010）68533533

GB/T18630—2002前本標準在制定過程中主要參考了以下標準：食品中有機磷農藥殘留測定膽堿酯酶抑制法（AOAC12*29.049-29.055)本標準的附錄A是規(guī)范性附錄。本標準由遼寧省質量技術監(jiān)督局提出本標準由沈陽農業(yè)大學、沈陽市質量技術監(jiān)督局蘇家屯分局負責起草本標準主要起草人：周艷明、高淑英、張會娟、王曉光、李亮亮、李海峰、吳小琳、牛森

GB/T18630-2002蔬菜中有機磷及氨基甲酸酯農藥殘留量的簡易檢驗方法酶抑制法1范圍本標準規(guī)定了用酶抑制法測定蔬菜中有機磷農藥及氨基甲酸酯農藥殘留的簡易檢驗方法本標準適用于蔬菜中有機磷農藥及氨基甲酸酯農藥殘留的測定。2原理有機磷農藥及氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用,在一定條件下,其抑制率取決于農藥種類及其含量。在PH7～8的溶液中,碘化硫代乙酰膽堿被膽堿酯酶水解，生成硫代膽堿。硫代膽堿具有還原性，能使藍色的2,6-二氯靛酚褪色,褪色程度與膽堿酯酶活性正相關，可在600nm比色測定,酶活性愈高時吸光度值愈低。當樣品提取液中有一定量的有機磷農藥或氨基甲酸酯類農藥存在時.酵活性受到抑制，吸光度值則較高。據此，可判斷樣品中有機磷農藥或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。樣品提取液用氧化劑氧化，可提高某些有機磷農藥的抑制率，因而可提高其測定靈敏度，過量的氧化劑再用還原劑還原,以免干擾測定3試劑或材料3.1底物溶液：2%碘化硫代乙酰膽堿水溶液,1g碘化硫代乙酰膽堿，加緩沖液溶解并定容至50mL.3.2緩沖液：DH7.71磷酸鹽緩沖液：A液：1/15mol/L磷酸氫二鈉溶液：稱取磷酸氫二鈉(Na.HPO,·12H.O)2.3876g加水定容至100mL.B液1/15mol/L磷酸二氫鉀溶液：稱取磷酸二氫鉀0.9078g加水定容至100mL取A液90mL、B液10mL混合，即得pH7.71磷酸鹽緩沖液3.3顯色劑：0.04%2.6-二氯靛酚水溶液34氧化劑：0.5%次氯酸鈣水溶液。3.5還原劑：10%亞硝酸鈉水溶液。3.6膽堿酯酶液,0.

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